一份鮮香美味的上湯銀魚(yú)就可以上桌啦！當(dāng)然，銀魚(yú)干炒青椒絲鮮香爽口，更是下飯好菜。

銀魚(yú)還有個(gè)神奇的故事。聽(tīng)爺爺說(shuō)，在很久很久以前，一些貪官污吏欺壓窮苦的老百姓，讓老百姓干活還不給他們飯吃。饑餓的人們都去河邊打魚(yú)，在城西湖里發(fā)現(xiàn)幾十條銀色的魚(yú)。他們把打撈上來(lái)的魚(yú)煮著吃，在吃的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)每條魚(yú)肚子里都有一根細(xì)細(xì)的銀絲，窮苦的老百姓就用這些銀絲養(yǎng)活著自己。后來(lái)被那些官吏知道了，官吏們也去捕撈。他們把捕撈的魚(yú)煮好后，一吃，卻從魚(yú)肚子里冒出一團(tuán)白氣。官吏們很是害怕，認(rèn)為是不好的征兆，從此再也不敢欺壓老百姓了，還把從百姓身上剝奪的錢(qián)物還給了他們。后來(lái)，人們就把這種魚(yú)稱(chēng)之為“銀魚(yú)”。

銀魚(yú)故事多，銀魚(yú)美味長(zhǎng)，歡迎來(lái)霍邱嘗一嘗吧！