張俠芳 孟祥云

“供給側(cè)”、“去產(chǎn)能”、“調(diào)結(jié)構(gòu)”、“環(huán)保”、“生態(tài)”、“綠色”……過(guò)去的一年里，這些詞匯頻頻出現(xiàn)在各類報(bào)道中。

進(jìn)入總體小康社會(huì)，人民對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境有了新認(rèn)識(shí)，以重工業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)模式慢慢脫離社會(huì)發(fā)展的歷史軌跡。通過(guò)產(chǎn)品供給調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)成為諸多經(jīng)濟(jì)學(xué)家的共識(shí)，去產(chǎn)能無(wú)論在遼中南、京津唐還是滬寧杭等工業(yè)基地都已是“主旋律”。經(jīng)濟(jì)調(diào)整已經(jīng)揚(yáng)帆，助推重工業(yè)城市商業(yè)發(fā)展的資源之翼正被折斷，帶著重工業(yè)城市再次騰飛的新羽翼還未豐滿。

對(duì)悲觀者來(lái)說(shuō)這是挫折，對(duì)樂(lè)觀者來(lái)說(shuō)這是挑戰(zhàn)，而對(duì)一位真正的企業(yè)家來(lái)說(shuō)這卻是機(jī)遇。

《今日零售》本期報(bào)道在中國(guó)典型重工業(yè)城市唐山為讀者找尋了這樣一個(gè)群體，他們?cè)诮?jīng)濟(jì)變革中經(jīng)歷浮沉，在看似慘淡的環(huán)境中找尋生機(jī)。

唐山被稱為中國(guó)近代工業(yè)的搖籃。

開平礦務(wù)局——中國(guó)第一個(gè)使用機(jī)器開采的大型煤礦，在這里建成。

唐胥鐵路——中國(guó)第一條標(biāo)準(zhǔn)化軌距鐵路，在這里修筑。

“龍?zhí)枴睓C(jī)車——第一臺(tái)“中國(guó)造”蒸汽機(jī)車，在這里制造。

“馬牌”水泥——中國(guó)第一桶水泥，在這里生產(chǎn)。

改革開放以來(lái)，我國(guó)遵循發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)提出的三次產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，大力發(fā)展重化工業(yè)，使得唐山經(jīng)濟(jì)如坐火箭般高速發(fā)展。

在工業(yè)發(fā)生變化的過(guò)程中，唐山的商業(yè)形勢(shì)也隨之改變。

黃金時(shí)代的野蠻生長(zhǎng)

上世紀(jì)90年代末，一股海外吹來(lái)的“自選貨架”風(fēng)，吸引了許多企業(yè)家眼球。唐山有著商業(yè)遠(yuǎn)見的人緊抓機(jī)遇，大膽開拓商業(yè)新市場(chǎng)，圍繞工業(yè)中心開拓商業(yè)，進(jìn)而成為百萬(wàn)千萬(wàn)富翁?！爱?dāng)時(shí)開店就賺錢！工人的手頭寬裕，只要貨能跟得上，就能夠賣得出去。” 在唐山開出第二家超市、豐潤(rùn)區(qū)開出第一家超市的賈新國(guó)如是說(shuō)。

接下來(lái)的十幾年中，唐山的商業(yè)體系逐漸完善，無(wú)論是唐山本土的華盛、唐百、金客隆、永和等超市，還是來(lái)來(lái)往往的樂(lè)天瑪特、樂(lè)購(gòu)等都賺得滿盆是金，就華盛超市而言，只2007年一年的銷售額便能夠達(dá)到10億元。

這樣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境給服務(wù)業(yè)帶來(lái)了豐厚的收入，唐山第三產(chǎn)業(yè)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值從2000年的280.04億元，迅速增長(zhǎng)成2005年的629.72億元，2010年的1448.81億元，2014年的2070.85億元。

依靠重工業(yè)野蠻生長(zhǎng)的零售業(yè)失去了修煉內(nèi)功的動(dòng)力，粗狂的經(jīng)營(yíng)為未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)了隱患。

經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中的困境

短短幾年間，60%-80%的鋼鐵廠關(guān)閉，鋼材更是從最高時(shí)期的每噸5500元到5600元下降到每噸1700元至1800元，相當(dāng)于1992、1993年的價(jià)格水平。企業(yè)倒閉，產(chǎn)能過(guò)剩，導(dǎo)致人員下崗，居民的收入減少，種種的問(wèn)題開始凸顯。

“以前鋼鐵工人的工資高，一直是購(gòu)物消費(fèi)的主力，而今大家的腰包緊了，能不花的錢就不花。”一位唐山市民說(shuō)道。隨著鋼鐵業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，大量的中小鋼鐵廠或是被取締，或是停工，不僅給鋼鐵業(yè)本身造成極大的壓力，同時(shí)鋼鐵周邊的經(jīng)濟(jì)帶也受到了極大的影響。無(wú)論是餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)還是零售業(yè)，居民的購(gòu)物熱情都呈現(xiàn)出相對(duì)冷清的局面。

消費(fèi)者消費(fèi)行為發(fā)生轉(zhuǎn)變。工業(yè)大發(fā)展時(shí)期讓部分居民完成了資本的原始積累，他們對(duì)生活的品質(zhì)有了新的要求，同時(shí)開始投入部分資金涉足門檻較低的零售業(yè)，開起了實(shí)體店。

85-90后，新的一批消費(fèi)群體崛起，他們對(duì)新事物有著天然好奇心，傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式、服務(wù)方式很難再吸引他們的眼球。

同時(shí)電商崛起給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來(lái)無(wú)可否認(rèn)的打擊，實(shí)體零售觸網(wǎng)沒(méi)有取得突破性進(jìn)展，新消費(fèi)模式復(fù)雜，新的發(fā)展模式未能形成。

擺在所有企業(yè)家面前的問(wèn)題，正如莎士比亞四大悲劇之一《哈姆萊特》中主人公哈姆萊特最著名的獨(dú)白，“To be， or not to be： that is the question.”

新的商業(yè)規(guī)則正在形成

在消費(fèi)模式、發(fā)展模式都未能確定下來(lái)時(shí)，新的商業(yè)規(guī)則也只能在醞釀中，企業(yè)家進(jìn)入“摸著石頭過(guò)河”的試錯(cuò)階段。至于誰(shuí)能最終能到達(dá)河對(duì)岸，則要看誰(shuí)敢于創(chuàng)新、勇于創(chuàng)造，誰(shuí)能夠找準(zhǔn)河岸的方向。

企業(yè)開始把更多眼光投射在商品的質(zhì)量上，力求讓百姓吃上放心的產(chǎn)品。唐山永和超市就正在籌備自有品牌項(xiàng)目，力圖在生鮮為主的基礎(chǔ)上開發(fā)出更多老百姓更喜愛的商品。

在注重商品品質(zhì)的同時(shí)，企業(yè)家同樣看重企業(yè)本身的管理?！爸挥斜旧淼母?jìng)爭(zhēng)力上去了，企業(yè)才能夠生存下去，” 被永和超市董事長(zhǎng)李勇和親切地稱為師傅的賈新國(guó)強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)不景氣，企業(yè)唯一的辦法就是增加競(jìng)爭(zhēng)力，由原來(lái)的粗狂經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變成為精細(xì)管理。他認(rèn)為轉(zhuǎn)型意味著挑戰(zhàn)，同樣意味著機(jī)遇。

商品做好了，企業(yè)管理上去了，難道就萬(wàn)事大吉了嗎？河北唐山市叁陸伍連鎖商業(yè)有限公司總經(jīng)理蔣宗斌不這么認(rèn)為。便利店總是給人們價(jià)格昂貴的感覺(jué)，為了打破這一思維蔣宗斌沒(méi)少折騰。他的觀念便是“破壞”等于顛覆式的創(chuàng)新。

“山窮水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村?！?/p>

唐山的現(xiàn)狀同時(shí)折射出了許多城市的現(xiàn)狀，這些企業(yè)的轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念也將為在轉(zhuǎn)型困境中的企業(yè)提供一個(gè)很好的借鑒作用，要相信挑戰(zhàn)同樣與機(jī)遇并存，存在便有發(fā)展的空間。