魏鳳云

(長春師范大學歷史文化學院，吉林長春 130032)

智慧旅游背景下高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)研究

魏鳳云

(長春師范大學歷史文化學院，吉林長春 130032)

智慧旅游這一概念的出現(xiàn)，順應(yīng)了旅游業(yè)未來的發(fā)展趨勢,它是以滿足個性多樣化的旅游需求為目的，以信息技術(shù)的發(fā)展為前提，以云技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)為手段，以便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備為依托而開展的，是信息技術(shù)與旅游業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)物。因此在這樣的大背景下，人才培養(yǎng)的質(zhì)量已經(jīng)成為我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障性因素，高校則成為旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的主力軍。要培養(yǎng)出具有創(chuàng)造性、應(yīng)變能力強、適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型人才，就要制定出合理的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的模式。

智慧旅游；人才培養(yǎng)；旅游專業(yè)

隨著云技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，旅游業(yè)的信息化程度也在逐步加深，智慧旅游技術(shù)隨之興起。2008年IBM公司提出了“智慧地球”的理念后，隨著旅游產(chǎn)業(yè)與信息技術(shù)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，以及服務(wù)管理新模式的產(chǎn)生，“智慧旅游”的理念在中國迅速發(fā)展。2011年，中國國家旅游局提出，用10年左右的時間在中國初步實現(xiàn)基于信息技術(shù)的“智慧旅游”；為了積極引導和推動全國智慧旅游發(fā)展，在2012年5月將北京、煙臺、廈門、武漢等18個城市命名為“國家智慧旅游試點城市”[1]。這說明隨著智慧旅游在我國的快速發(fā)展，建設(shè)的多樣化，智慧旅游已經(jīng)開始進入我們的生活。我國很多一線城市以及大部分二線城市，包括很多旅游經(jīng)濟發(fā)達的城市，都提出了智慧旅游的發(fā)展目標和構(gòu)建計劃，使建設(shè)內(nèi)容不斷豐富，應(yīng)用水平日益提高。我國作為世界上第三大入境旅游接待國、全球最大的國內(nèi)旅游市場和出境旅游消費國，為滿足龐大的旅游市場需求，智慧旅游的發(fā)展是必不可少的，它可為旅游行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和強大的信息技術(shù)。國家旅游局將2014年確立為智慧旅游年，在國內(nèi)外掀起熱潮，旅游業(yè)作為我國國民經(jīng)濟體系的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)之一，對于專業(yè)人才的質(zhì)量和素質(zhì)要求也日益提高。為了順應(yīng)時代的發(fā)展，如何培養(yǎng)旅游專業(yè)人才成為高校教育的熱點和旅游行業(yè)人才供給的關(guān)鍵。

面對旅游業(yè)專業(yè)就業(yè)率低、失業(yè)率高的現(xiàn)狀，如何培養(yǎng)行業(yè)所需人才引起高校教育的重視。人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化涉及到教學管理和運行的多個方面，是一項非常龐大且艱巨的工程。由于旅游管理專業(yè)是一門理論和實踐相結(jié)合的專業(yè)，因此高校在培養(yǎng)過程中應(yīng)該結(jié)合當?shù)氐慕虒W資源優(yōu)勢和辦學特點，用高素質(zhì)專業(yè)的師資力量和有針對性的教學方法等，使學生在掌握管理方面基本知識的同時，接受嚴格的旅游經(jīng)營管理方面的專業(yè)培訓，理論教學與實操并重，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，提高綜合能力素質(zhì)，開拓視野，適應(yīng)行業(yè)需求。

1 高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的短板

1.1 學生所學專業(yè)與就業(yè)情況不相符

上海旅游高等專科學校在20世紀70年代末的建立，標志著我國高校旅游管理專業(yè)教育的起步。旅游教育從無到有，從小起步到大飛躍，促使很多院校都開設(shè)了以歷史、地理、英語、管理等為基礎(chǔ)的旅游專業(yè)。目前，我國高校已經(jīng)逐步形成了?？粕?、本科生、研究生的階梯型旅游人才培養(yǎng)體系，旅游管理專業(yè)本科生慢慢成為旅游人才市場的主要供應(yīng)商。根據(jù)國家旅游局提供的數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)旅游綜合素質(zhì)高的專業(yè)人才缺口達200萬人以上，旅游專業(yè)本科生在初次就業(yè)的選擇上選擇本專業(yè)的很少，在飛速發(fā)展的旅游業(yè)中，這種低就業(yè)率和高失業(yè)率的情況與其形成了強烈的反差。汪劍明在《中國旅游報》上發(fā)表的一篇文章提到，歷年來旅游專業(yè)本科畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的人數(shù)比例一般在10%～20%之間，兩年后仍留在旅游企業(yè)工作的還不到20%[2]，這樣的一個數(shù)據(jù)也能表明旅游專業(yè)學生的不穩(wěn)定性，學生更多地選擇就業(yè)于其他的領(lǐng)域，導致所學專業(yè)與就業(yè)情況背道而馳。再加上一些工作崗位需要的是技術(shù)性較強人才，而大多數(shù)學習旅游專業(yè)方向的學生缺少實用性技能，同時文科生就業(yè)選擇上沒有理科生的就業(yè)范圍廣，也具有很大的約束性。比如考公務(wù)員，旅游管理專業(yè)的崗位設(shè)置非常少，一些人只能考慮不限專業(yè)的崗位，但競爭力卻更高了，導致專業(yè)與就業(yè)不對口的情況越來越突出。

1.2 旅游專業(yè)學生的實際能力不能滿足旅游用人單位的要求

經(jīng)調(diào)查，旅游管理本科生的競爭力隨著旅游業(yè)的發(fā)展而增強，這種現(xiàn)象在某種程度上反映出整個旅游管理專業(yè)的教育狀況。一方面，旅游用人單位發(fā)現(xiàn)，招用的旅游專業(yè)學生的實際能力與其需求脫節(jié)，一部分學生出現(xiàn)眼高手低，高不成低不就的狀態(tài)，并且容易被其他專業(yè)學生所代替，例如，市場營銷的策劃，工商管理專業(yè)的學生可以勝任；一些宣傳類的工作，中文專業(yè)和傳媒專業(yè)的學生可以勝任；國際旅游接待活動上，外語類的學生可以勝任等等，這使旅游專業(yè)的就業(yè)競爭力優(yōu)勢喪失，而且工作經(jīng)驗缺乏，也會導致企業(yè)浪費很多不必要的時間進行培訓。另一方面，在旅游企業(yè)就職的畢業(yè)生流動性很大，畢業(yè)生在初入工作崗位后易產(chǎn)生疲勞感和不適感，不能所學為所用，難以為行業(yè)的發(fā)展做出適當?shù)淖尣?，從而想要跳槽其他行業(yè)。而且本科生更加注重理論知識的學習，實踐能力基本為零，?？粕鷦t擁有很強的實操能力、經(jīng)驗和技能。在當今這個越來越注重高素質(zhì)人才的社會里，旅游管理專業(yè)的本科生往往受社會和學校邊緣化的影響，讓人們產(chǎn)生一種“理論不如研究生，實踐不如專科生”的偏見，導致與人才市場的需求不同步，使在旅游用人單位工作中的高校旅游專業(yè)本科生處于“用不上”“留不住”的狀態(tài)。因此，及時把握旅游行業(yè)的動態(tài)，知悉行業(yè)需求，培養(yǎng)綜合實踐能力強的專業(yè)人才，是高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)急需重視并解決的問題。

2 智慧旅游背景下旅游專業(yè)人才應(yīng)具備的能力

2.1 具有個性化服務(wù)的理念和能力

隨著散客旅游日趨成為旅游的主體，其最明顯的特征就是需求各異，智慧旅游的興起也正是為了滿足游客的個性化需求。這便要求高校旅游專業(yè)的人才改變服務(wù)理念，在傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上，更加注重對旅游者的個性化服務(wù)，樹立以人為本的服務(wù)理念，服務(wù)態(tài)度熱情真誠，注意細節(jié)，尊重顧客，讓顧客有賓至如歸的感覺。在執(zhí)行傳統(tǒng)服務(wù)流程的基礎(chǔ)上，借助旅游數(shù)據(jù)相關(guān)信息對旅游者進行因人而異的定制型服務(wù)，讓游客感受到服務(wù)的貼心與及時，增加游客的滿意程度，激發(fā)潛在的旅游市場[3]。

2.2 具有現(xiàn)代化的營銷能力

目前在智慧旅游的帶領(lǐng)下，新媒體的廣泛使用成為旅游信息個性化的體現(xiàn)。新媒體是由Web2.0技術(shù)構(gòu)建，通過社會化網(wǎng)絡(luò)服務(wù)進行信息傳播的新型媒體，包括網(wǎng)絡(luò)社區(qū)(BBS、博客等)、社交網(wǎng)絡(luò)(SNS)、網(wǎng)絡(luò)視頻(播客)、微博等應(yīng)用形式[4]。為了適應(yīng)行業(yè)的需要，更多的旅游企業(yè)要求從業(yè)人員通過使用新媒體的方式進行現(xiàn)代化的營銷。利用智慧旅游的平臺傳播有價值的旅游信息，更好地掌握旅游者的消費心理,改用創(chuàng)新型的渠道，保持旅游者和旅游市場的近距離接觸，提升旅游產(chǎn)品的核心競爭力與吸引力。

2.3 具有綜合知識的掌握能力

近年來，各種旅游新業(yè)態(tài)在旅游業(yè)與信息技術(shù)等其他產(chǎn)業(yè)的不斷融合中應(yīng)運而生，在這樣不斷變化的社會環(huán)境下，要求旅游類的人才也應(yīng)具備跨學科多方面的能力。同時，伴隨著郵輪游艇旅游、自駕游、背包游、房車旅游等一些新型旅游活動突飛猛進的發(fā)展，人們的需求也日益增多，物質(zhì)和精神各個方面都需要得到滿足，不再局限于單純的游覽型旅游，因此高校面對這樣的趨勢，也要產(chǎn)生新的對策和方法，培養(yǎng)全能人才。智慧旅游使信息技術(shù)滲透到人們的旅游活動當中，例如在日常辦公、產(chǎn)品設(shè)計、行業(yè)調(diào)查等多個方面。由于旅游行業(yè)具有對外交流溝通的特點，要求旅游從業(yè)人員富有藝術(shù)性的溝通技巧，及時處理危機，防止不良信息的傳播。現(xiàn)今旅游企業(yè)對于人才的需求也不同于以往的單純管理類的需求，而是更加側(cè)重于信息類的領(lǐng)域，尤其在處理與旅游者的關(guān)系上，需要掌握更高的信息處理技能。旅游業(yè)的綜合性特點也使旅游從業(yè)人員必須關(guān)注多個行業(yè)和環(huán)節(jié)的發(fā)展，任何一個細微的問題，都會影響顧客對旅游產(chǎn)品和服務(wù)的滿意程度，所以旅游行業(yè)需要通過智慧旅游的平臺，加強信息的相互交流和資源共享，通力合作、互惠互利，提升綜合能力[5]。

3 高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

人才的競爭是未來社會的主要競爭方向，智慧旅游對人才的要求也變得越來越高。現(xiàn)在很多的專業(yè)人才都來源于高校的培養(yǎng)和教育，高校教育是我國職業(yè)教育體系的重要組成部分。目前，我國很多所院校都開設(shè)了旅游類的專業(yè)，成為給旅游業(yè)輸送人才的主要力量。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式是指在一定的思想教育和理念引導下，為了實現(xiàn)行業(yè)的人才培養(yǎng)目標，高校根據(jù)社會對旅游專業(yè)人才的需求，對師資隊伍、培養(yǎng)規(guī)格、課程模式、教育方法、人才培養(yǎng)途徑、教學內(nèi)容、專業(yè)設(shè)置等構(gòu)成因素進行系統(tǒng)的組合、優(yōu)化與升級設(shè)計的培養(yǎng)過程。為了適應(yīng)蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)，高校在人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建上應(yīng)該進行適當?shù)恼{(diào)整，以培養(yǎng)出適合旅游行業(yè)需要的智慧型專業(yè)人才。

3.1 確立培養(yǎng)目標，轉(zhuǎn)變培養(yǎng)理念

人才培養(yǎng)模式的首要條件是確立人才培養(yǎng)目標。高校對于旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)方向要圍繞市場的需求，為地方經(jīng)濟的發(fā)展服務(wù)，通過適當?shù)耐緩胶头椒?，把基礎(chǔ)知識坐實，提升綜合能力，加強實踐，構(gòu)建基礎(chǔ)知識、綜合素質(zhì)、實踐能力相輔相成、協(xié)調(diào)發(fā)展的培養(yǎng)體系?，F(xiàn)在的旅游專業(yè)人才多以培養(yǎng)應(yīng)用型的人才為主，但是我國很多高校設(shè)立的目標都與旅游市場需求不符，高校應(yīng)該結(jié)合旅游行業(yè)的綜合性、涉外性、創(chuàng)新性、實踐性等特點，提升學生的綜合素質(zhì)及專業(yè)技能，避免單一化發(fā)展，結(jié)合自身辦學特色，對教學資源和師資力量進行細分，使學生成為復(fù)合型的人才，為智慧旅游提供強有力的人才支撐。并且加強對旅游市場的調(diào)研，著眼于行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，多與企業(yè)進行交流和溝通。未來的行業(yè)需要智慧型人才，高校也要轉(zhuǎn)變培養(yǎng)理念，讓學生學會主動思考問題，更好地認識行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和需求，成為行業(yè)需要的智慧型人才。

3.2 完善課程體系設(shè)置，增強信息素養(yǎng)

旅游管理專業(yè)的課程體系主要由公共課和專業(yè)課兩大部分組成，其中專業(yè)課還包括專業(yè)必修課和選修課。課程體系的設(shè)置上主要集中在旅行社、景區(qū)、飯店三個模塊上，在此基礎(chǔ)上向其他專業(yè)方向延伸。一方面作為一門應(yīng)用性較強的專業(yè)，高校在課程的設(shè)置上應(yīng)該多進行考察和實際調(diào)研，也可以采納畢業(yè)生的工作經(jīng)驗和旅游企業(yè)的一線建議。目前，我國高校很多旅游管理專業(yè)的學生在實習安排中，為便于學校統(tǒng)一化的管理，大多都在酒店進行崗位實習，而不是在旅行社，這就使實習的范圍變得狹窄了許多，浪費了很多資源，所以高校應(yīng)該把實踐需求與課程的設(shè)置相結(jié)合，學以致用。另一方面智慧旅游是通過網(wǎng)絡(luò)等平臺將旅游設(shè)施、旅游交通、旅游資源等信息進行整合與交換，使人們可以便捷地通過手機等智能終端設(shè)備，快速瀏覽和獲取信息，進行產(chǎn)品的比較分析，使旅游消費變得更加透明。針對智慧旅游的發(fā)展趨勢，高校應(yīng)該在教學中加強學生對信息技術(shù)、新媒體的了解，適當增加電子商務(wù)、酒店電子商務(wù)、市場營銷等的課程，提高學生的信息素養(yǎng)，滿足智慧旅游人才跨學科綜合知識培養(yǎng)的要求[6]。

3.3 創(chuàng)新教學方法，提高實踐技能

我國大多數(shù)高?，F(xiàn)在仍然采用灌輸型的教學方法，這樣的封閉式教學系統(tǒng)，使教學內(nèi)容枯燥乏味，缺乏彈性，產(chǎn)生信息的滯后，阻礙人才的培養(yǎng)。所以高?？梢圆扇【W(wǎng)絡(luò)教學，利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、多媒體等手段進行教學，通過對綜合網(wǎng)絡(luò)資源的技術(shù)創(chuàng)新，使學生與旅游企業(yè)保持及時交流，便于獲取相關(guān)信息，明確旅游人才培養(yǎng)的目標，與旅游市場相適應(yīng)。例如利用多媒體制作生動的課件模擬教學，讓學生更好地觀摩學習，圍繞經(jīng)典案例進行小組討論等，增強學生的學習興趣和熱情，提升綜合能力素質(zhì)。由于旅游專業(yè)的涉外性也較強，適當?shù)碾p語教學也能使學生更好地與社會接軌，增強就業(yè)競爭力。同時，旅游業(yè)是一個實踐性較強的行業(yè)，高校不能只停留在平面教學上，應(yīng)該增強校內(nèi)實訓的建設(shè)，這樣學生可以借助高科技，近距離感受景區(qū)的風景，提高實訓的真實性和科學性。

3.4 打造智慧型師資隊伍

要培養(yǎng)出高素質(zhì)的學生，就要先建設(shè)一支高質(zhì)量的智慧型師資隊伍。(1)專業(yè)教師應(yīng)該提高自己的知識儲備量，學習更多的專業(yè)知識，通過智慧旅游的方式獲取一線旅游信息；(2)對于傳統(tǒng)旅游專業(yè)的教師，應(yīng)該為其提供更多的校內(nèi)外培訓，多安排一些企業(yè)調(diào)研活動、掛職鍛煉等，深入到企業(yè)中，了解行業(yè)需求，從而對課程的安排和教學指導做適當?shù)恼{(diào)節(jié)，提供更多元化的教學方法；(3)改變灌輸型的教學理念，多運用現(xiàn)代化的科技，多進行案例分析，增強教學的實踐性和生動性；(4)學校應(yīng)引進對云技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)比較強的師資，或聘請行業(yè)優(yōu)秀的人員到校內(nèi)多開辦一些宣講活動，讓學生掌握最新的行業(yè)動態(tài)，使高校旅游專業(yè)的教育走向智慧化道路，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的專業(yè)人才。

3.5 產(chǎn)學結(jié)合，校企合作

針對智慧旅游背景下，旅游專業(yè)人才缺乏的問題，高?？梢圆捎谩耙M來，走出去”的方式，鼓勵旅游企業(yè)和學校合作，產(chǎn)學結(jié)合。這樣無論是對企業(yè)還是對學校，對教師還是對學生都是有很多益處的。例如對企業(yè)，可以解決旅游旺季時的人員緊張，通過培訓優(yōu)秀人才，提高企業(yè)的綜合競爭力；對于學校，可以深化教學計劃改革，有效整合旅游教育資源；對于教師，可以更好地獲取行業(yè)的一手資源，拓寬自己的教學思路；對于學生，可以先一步適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和需求，開拓眼界，增強實踐操作能力，提高對專業(yè)技能的掌握程度，增強服務(wù)意識。而且隨著國家智慧旅游方向的推進，實現(xiàn)景區(qū)創(chuàng)新化、移動化、通關(guān)智能化建設(shè)，不僅能提高景區(qū)管理的便利性，實現(xiàn)提前預(yù)售和相關(guān)活動的統(tǒng)計等，還能正確引導游客的購買方式和消費習慣，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)老化的思想觀念。假如沒有直接在景區(qū)景點實習過或者教師和學生不轉(zhuǎn)變思想觀念，人才培養(yǎng)的目標以及規(guī)格都只能遠遠落后于時代的發(fā)展[7]。所以現(xiàn)在很多高校不斷創(chuàng)新智慧旅游人才培養(yǎng)的模式，大力提倡校企合作，與智慧旅游區(qū)或者酒店行業(yè)等簽訂“訂單式”的智慧旅游人才培養(yǎng)等，為學生提供良好的實習場所。

4 結(jié)語

隨著智慧旅游這一嶄新的學科和理念進入到我們的生活中，我國高校作為旅游專業(yè)人才的主要培養(yǎng)基地，要不斷地適應(yīng)旅游行業(yè)的需要，順應(yīng)旅游信息化的發(fā)展，認識到旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的重要性，并創(chuàng)建智慧化的人才培養(yǎng)模式，為旅游企業(yè)增加更多的人才支撐，促使旅游業(yè)更好更快的發(fā)展。

[1]劉瑩英.高校旅游人才培養(yǎng)研究—基于“智慧旅游”的視角[J].四川旅游學院院報,2014(4):78-80.

[2]汪劍明.面對旅游企業(yè)人才“饑渴”高等院校何去何從[N].中國旅游報,2014-05-21.

[3]彭璠.智慧旅游不要忽略人的智慧[N].中國旅游報,2014-01-17.

[4]王樂鵬,姚明廣,王奕俊.旅游企業(yè)新媒體營銷的研究綜述[J].中國市場,2011(36):83-84.

[5]高燕,雷金瑞.智慧旅游背景下高等院校旅游專業(yè)的服務(wù)意識與路徑研究[J].蘭州文理學院院報,2015(5):52-57.

[6]倪珊珊.智慧旅游背景下旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式[J].科教導刊,2015(4):55-56.

[7]王穎.“十二五”背景下我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建研究[J].當代教育理論與實踐,2013(4):38-40.

College Tourism Talent Cultivation in the Background of Smart Tourism

WEI Feng-yun

(Changchun Normal University, Changchun Jilin 130032,China)

2014 is named “year of smart tourism”. The concept of smart tourism, which will be the future trend in touristic industry, has attracted numbers of attention and followers around the world. Its purpose is to satisfy tourist’s diverse and personalized needs. Based on the development of information technology, supported by cloud technology, internet of things, and internet etc., achieved via Internet accessed devises, smart tourism is the combination of information technology and tourist industry. In this grand background, how to cultivate qualified and professional talent has become the core issue of sustainable development of tourism in China. Now college has become a major training base, in order to have creative resilient and inter-disciplinary talent, we need to analyze the cultivation mode adopted by tourism management major before further applying it.

smart tourism; talent cultivation; tourism management

2016-10-28

吉林省教育科學規(guī)劃課題“吉林省地方高?！峭|(zhì)化’旅游人才培養(yǎng)模式的研究”(GH150550)；吉林省教育廳2015年人文社會科學基金項目“吉林省智慧旅游建設(shè)的總體架構(gòu)研究”(2015280)；長春師范大學人文社會科學基金項目“吉林省智慧旅游建設(shè)模式研究”(2014003)。

魏鳳云(1981- )，女，講師，博士研究生，從事旅游管理與教育研究。

G642；F590

A

2095-7602(2017)02-0083-04