劉 琨 李 群

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 中華農(nóng)業(yè)文明研究院，江蘇 南京 210095)

弗蘭克·邁耶在華作物采集活動(dòng)研究

劉 琨 李 群

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 中華農(nóng)業(yè)文明研究院，江蘇 南京 210095)

1905—1918年，弗蘭克·邁耶作為美國(guó)農(nóng)業(yè)部派駐中國(guó)的植物獵人，組織開(kāi)展了多次植物和作物采集活動(dòng)，僅郵寄到美國(guó)的作物品種就有2500余種，其中包括糧食、蔬菜、果樹(shù)、飼料等經(jīng)濟(jì)作物的種子或插條樣本。本文以美國(guó)農(nóng)業(yè)部《新作物引種公告》為分析素材，考證邁耶在華作物采集活動(dòng)的主要路線、代表性成果、采集作物的具體性狀等，在此基礎(chǔ)上，嘗試歸納邁耶采集活動(dòng)給美國(guó)農(nóng)業(yè)帶來(lái)的深遠(yuǎn)影響，以及對(duì)中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的啟示意義。

弗蘭克·邁耶；中國(guó)作物；種質(zhì)資源；采集活動(dòng)

資本主義快速發(fā)展時(shí)期，一些歐美國(guó)家為了發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)，在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，建立起植物學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)學(xué)等專(zhuān)門(mén)研究機(jī)構(gòu)，西方植物獵人在世界范圍內(nèi)進(jìn)行植物和作物采集，這個(gè)特殊的發(fā)展時(shí)期被歐美植物學(xué)家稱(chēng)作“植物和作物采集的偉大時(shí)代”。20世紀(jì)初期，在英、法、俄等國(guó)植物采集活動(dòng)影響下，美國(guó)派出多位植物獵人到中國(guó)開(kāi)展采集活動(dòng)。植物獵人弗蘭克·邁耶(Frank N.Meyer，文中簡(jiǎn)稱(chēng)邁耶)受聘于美國(guó)農(nóng)業(yè)部，長(zhǎng)期在華開(kāi)展采集活動(dòng)，他以驚人的毅力克服常人難以忍受的困難，走遍中國(guó)所有可能到達(dá)的采集區(qū)域，為美國(guó)農(nóng)業(yè)部和各州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站采集中國(guó)作物2500余種，這些作物種質(zhì)成為美國(guó)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵資源之一?？甲C邁耶在華作物采集的活動(dòng)路線、代表性成果，以及采集作物的具體性狀，旨在選擇性借鑒美國(guó)農(nóng)業(yè)的歷史經(jīng)驗(yàn)。

一、邁耶首次在華考察路線和代表性成果

(一)1905—1908年作物采集活動(dòng)路線

1905年9月，邁耶從美國(guó)舊金山啟程，取道日本橫濱到達(dá)上海，然后途經(jīng)煙臺(tái)、天津到達(dá)北京。在北京的首次考察活動(dòng)是前往東北部山區(qū)，這次活動(dòng)使他對(duì)中國(guó)的果樹(shù)種類(lèi)有了初步認(rèn)識(shí)。10月，邁耶前往蒙古農(nóng)業(yè)區(qū)和山海關(guān)、昌黎、宣化等地進(jìn)行采集活動(dòng)，山海關(guān)之行是為了采集旱稻，昌黎之行是為了調(diào)查紙皮核桃的種植情況。12月，邁耶在北京西山采集到阿月渾子雄株樹(shù)、七葉樹(shù)、楸樹(shù)、柳樹(shù)等植物插條，這些樹(shù)種對(duì)美國(guó)植物學(xué)家來(lái)說(shuō)并不是最新的，但從未在美國(guó)本土進(jìn)行大規(guī)模種植。

1906年2月，邁耶到達(dá)漢口，但沒(méi)有采集到有價(jià)值的作物樣本；隨后，他前往上海、浙江等地進(jìn)行考察。4月，邁耶返回北京后，馬上組織了滿(mǎn)洲里地區(qū)的采集活動(dòng)，在牛莊(今隸屬遼寧海城)、大連、奉天(今沈陽(yáng)市)、遼陽(yáng)、安東*安東：原中國(guó)東北地區(qū)的一個(gè)省，建國(guó)后撤并。等地開(kāi)展了系列采集活動(dòng)，他還渡過(guò)鴨綠江進(jìn)入朝鮮和俄國(guó)的海參崴、哈巴羅夫斯克等地進(jìn)行考察。11月，邁耶返回海林(今牡丹江市)，前往寧古塔尋找高品質(zhì)的耐寒白梨樹(shù)。

1907年1月，邁耶前往吉林市尋找耐寒的桃樹(shù)，經(jīng)過(guò)艱苦搜尋，他在一座寺廟中采集到目標(biāo)樣本。4月，邁耶到達(dá)山西五臺(tái)山，這次采集活動(dòng)是為哈佛大學(xué)阿諾德樹(shù)木園尋找植物標(biāo)本，但遺憾的是收獲甚微。7月，邁耶再次前往上海、浙江等地采集竹子新品種，此行最重要的收獲是采集到野生桃(Prunus davidiana)樣本，他堅(jiān)信在美國(guó)西南部干旱地區(qū)完全可以種植這種桃樹(shù)。7—9月，邁耶到山東進(jìn)行考察，在嶗山、青州采集到一批果樹(shù)插條；在濟(jì)南采集到一批西瓜種子；在肥城采集到碧桃(Prunus persica)樹(shù)插條，這種所謂“肥城桃”以超甜、多汁、易于運(yùn)輸、果實(shí)大而著稱(chēng)；在泰安采集到大白菜(brassica pekinensis)樣本；在博山(今淄博市)采集到葡萄藤樣本，沿途還采集到一些山楂樹(shù)(Crataegus pinnatifida)插條；在樂(lè)陵采集到無(wú)核棗樹(shù)插條。10月，邁耶前往天津?qū)ふ乙吧覙?shù)和梨樹(shù)(Pyrus ussuriensis)，他計(jì)劃為美國(guó)干旱地區(qū)引進(jìn)嫁接砧木。11月，邁耶在承德采集到野生梨樹(shù)和海棠樹(shù)插條，以及多種大豆作物。

1908年1月，邁耶在北京北部和西部山區(qū)進(jìn)行考察。2月，他再次到達(dá)山西五臺(tái)山，采集到多個(gè)觀賞樹(shù)種和裸燕麥、裸大麥等作物。3月，邁耶在北京豐臺(tái)采集到一個(gè)矮種檸檬(Citrus×meyeri)樣本，這種檸檬樹(shù)既可以盆栽欣賞，也可以大規(guī)模商業(yè)化種植。他在第一次采集活動(dòng)結(jié)束之前，第三次前往浙江進(jìn)行考察，在杭州塘棲等地采集到77個(gè)觀賞植物和作物樣本。6月，邁耶返回美國(guó)舊金山。

(二)代表性作物采集成果

1905—1908年，邁耶在華采集到代表性作物22種，樣本數(shù)量54個(gè)，具體情況見(jiàn)表1*美國(guó)農(nóng)業(yè)部相關(guān)歷史文獻(xiàn)幾乎沒(méi)有標(biāo)明1905—1908年期間郵寄到美國(guó)的中國(guó)作物具體采集地點(diǎn)。：

表1 1905—1908年邁耶采集中國(guó)作物統(tǒng)計(jì)表

1907年4月，邁耶在山西采集到1個(gè)鋸齒狀苜蓿樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.10.p.3.Jan.14 to 29,1909.，這種作物可以在干燥貧瘠的土壤中生長(zhǎng)，被中國(guó)人稱(chēng)作“三葉草” ，是重要的家畜飼料作物。

1908年10月，邁耶隨身攜帶大量的作物樣本返回美國(guó)農(nóng)業(yè)部，其中包括：1個(gè)黃花芒刺苜蓿樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.p.4.Nov.24 to Dec.7,1908.；1個(gè)薏苡樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.p.3.Nov.24 to Dec.7,1908.；4個(gè)小米樣本；1個(gè)長(zhǎng)豇豆樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.p.4.Nov.24 to Dec.7,1908.；4個(gè)扁豆樣本；2個(gè)菜豆樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.p.4.Nov.24 to Dec.7,1908.， (S.P.I.No.23957.)屬于紅花菜豆，(S.P.I.No.23958.)屬于花園菜豆；1個(gè)南瓜樣本；11個(gè)葫蘆樣本，(S.P.I.No.23934.)屬于觀賞性葫蘆，(S.P.I.Nos.23937—938.)屬于可食用葫蘆，(S.P.I.No.23939.)屬于稀有葫蘆品種，(S.P.I.Nos.23946—952.)則被中國(guó)人稱(chēng)作“西葫蘆”，作為蔬菜食用；1個(gè)黃瓜樣本；1個(gè)川椒樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.p.3.Nov.24 to Dec.7,1908.；5個(gè)莧菜樣本；1個(gè)萵苣樣本，這種萵苣不形成根，肉質(zhì)根莖一般燉食；1個(gè)芹菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.P.2—3.Nov.24 to Dec.7,1908.，外形十分粗壯，在腌制行業(yè)中使用；1個(gè)芫荽樣本，一種非常有名的香草，用它可以增加湯的鮮味；2個(gè)菜心樣本；1個(gè)蕪菁樣本，屬于長(zhǎng)的白色春季品種；1個(gè)甜菜樣本；3個(gè)白蘿卜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.P.4.Nov.24 to Dec.7,1908.；1個(gè)胡蘿卜樣本；8個(gè)蜀葵樣本，這些蜀葵要比美國(guó)品種更耐寒；1個(gè)芥菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.7.P.4.Nov.24 to Dec.7,1908.，一種綠色的早熟蔬菜；1個(gè)檸檬果實(shí)樣本*根據(jù)1959年5月1日《人民日?qǐng)?bào)》記載，在海南島五指山的原始森林中發(fā)現(xiàn)野生檸檬，因此專(zhuān)家推斷中國(guó)可能是原產(chǎn)地之一。。

二、邁耶第二次在華考察路線和代表性成果

(一)1910—1911年作物采集活動(dòng)路線

1910年10月，邁耶途經(jīng)吉爾吉斯斯坦奧什到達(dá)新疆喀什，休整幾天后，他馬上前往莎車(chē)進(jìn)行考察，沿途采集到沙棗(Elaeagnus angustifolia)、優(yōu)質(zhì)油桃、普通桃子等果樹(shù)插條。11月，邁耶前往于闐，并采集到2個(gè)小麥(Triticum aestivum)樣本，這些種質(zhì)至今保存在美國(guó)馬里蘭州貝茨維爾國(guó)家作物種質(zhì)基因庫(kù)；在前往哈納卡(今塔吉克斯坦城市)、葉城等地途中，他還采集到小麥、大麥、果樹(shù)和觀賞植物樣本。12月，邁耶到達(dá)英吉沙。

1911年2月，邁耶取道巴楚、阿克蘇前往固爾扎(今伊寧市)，他穿越沙漠后向北進(jìn)入天山地區(qū)，沿途翻越了多個(gè)海拔9000英尺(2743米)雪山。5月初，邁耶到達(dá)目的地，他沿途采集到野生蘋(píng)果樹(shù)、野生杏樹(shù)、灌木櫻桃樹(shù)等果樹(shù)插條或果實(shí)，但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)谷類(lèi)作物。隨后，邁耶進(jìn)入阿爾泰山，在齋桑(今哈薩克斯坦城市，原隸屬中國(guó))進(jìn)行考察活動(dòng)。6月，他渡過(guò)額爾齊斯河，途經(jīng)Markakol湖向蒙古進(jìn)發(fā)，先后在巴爾瑙爾、新西伯利亞、鄂木斯克等地開(kāi)展考察。7月至次年4月，邁耶又前往托木斯克、塞米巴拉金斯克、荷蘭、英國(guó)等地進(jìn)行采集活動(dòng)。1912年4月，他返回美國(guó)紐約。

(二)代表性作物采集成果

邁耶第二次在華采集活動(dòng)主要區(qū)域是在新疆，采集到代表性作物18種，樣本數(shù)量84個(gè)，具體情況見(jiàn)表2:

表2 1910—1911年邁耶采集新疆作物統(tǒng)計(jì)表

1910—1911年，邁耶在新疆喀什采集到2個(gè)冬白菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.54.P.1.Dec.16 to 31,1910.，新疆的白菜明顯適應(yīng)堿性土壤；1個(gè)長(zhǎng)豇豆樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.54.P.5.Dec.16 to 31,1910.，本地人作為新鮮蔬菜食用，或者曬干保存到冬季食用。在巴楚、喀什采集到5個(gè)香瓜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.64.P.447.June 16 to 30,1911.，其中3個(gè)品種屬于冬季瓜、2個(gè)品種屬于夏季瓜，新疆的氣候條件和土壤類(lèi)型非常適合瓜類(lèi)作物生長(zhǎng)。2個(gè)芝麻菜(Eruca sativ Mill)樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.68.P.481.Oct.1 to 31,1911.，這些品種來(lái)自不同的綠洲，菜油既可以烹調(diào)又可以照明使用。在特克斯峽谷采集到1個(gè)野生蘆筍樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.62.P.432.May.1 to 15,1911.，作物生長(zhǎng)在海拔4300英尺(1310米)，有攀爬習(xí)性，嫩芽可以作為春季蔬菜食用；3個(gè)蘆筍*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.64.P.446.June.16 to 30,1911.樣本，在砂質(zhì)鹽堿土壤中很容易找到它們，作物對(duì)于培育雜交宿根蔬菜抵抗力有潛在價(jià)值。

1911年，邁耶在新疆各地區(qū)采集到8個(gè)苜蓿樣本，(S.P.I.Nos.31303—304.)來(lái)自伊犁峽谷，屬于黃花苜蓿，本地人認(rèn)為它的品質(zhì)優(yōu)于其他苜蓿；(S.P.I.No.31305.)來(lái)自天山，屬于闊莢苜蓿，作物耐受冬季嚴(yán)寒與夏季干燥。2個(gè)亞麻種子樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.68.p.482.Oct.1 to 31,1911.，是作為油料作物采集的，新鮮的亞麻籽油美味可口。1個(gè)野生沙棗樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.62.p.433.May.1 to 15,1911.，果皮呈棕色，在特克斯河岸邊的沙荒地中找到的。1個(gè)柑橘樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.59.p.405.Mar.1 to 15,1911.，果實(shí)比較大，有葉脈和濃密的軟絨毛，屬于高產(chǎn)果樹(shù)品種。1個(gè)石榴樹(shù)插條樣本，亮紅色果實(shí)，口感微酸。

在天山地區(qū)采集到3個(gè)野生獼猴桃樹(shù)插條樣本；7個(gè)葡萄藤樣本；5個(gè)毛櫻桃樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.60.p.417.Mar.16 to 31,1911.，這種早熟櫻桃個(gè)頭像豌豆，果樹(shù)耐受干旱和鹽堿，有雜交育種價(jià)值。在和田采集到1個(gè)核桃樹(shù)接穗樣本，果實(shí)個(gè)頭大，果殼軟硬適中，果樹(shù)耐受極度干旱和鹽堿，但不耐受極端氣溫。13個(gè)蘋(píng)果樹(shù)插條樣本，新疆蘋(píng)果貯藏性好，果樹(shù)耐受干旱和鹽堿。6個(gè)大麥樣本和12個(gè)小麥樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.68.p.482.Oct.1 to 31,1911.，麥作包括冬麥、夏麥、皮麥、裸麥等多個(gè)品種，作物耐受極端生長(zhǎng)條件；在阿克蘇等地*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.68.p.483.Oct.1 to 31,1911.采集到11個(gè)旱稻樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.69.p.491.Nov.1 to 15,1911.，其中一些品種屬于早熟稻。

三、邁耶第三次在華考察路線和代表性成果

(一)1913—1915年作物采集活動(dòng)路線

1913年2月，邁耶從赤塔(今俄羅斯城市)前往哈爾濱。3月，他途經(jīng)奉天到北京、山東等地開(kāi)展考察活動(dòng)。這一時(shí)期，美國(guó)爆發(fā)大面積栗樹(shù)枯萎病，邁耶臨危受命，經(jīng)過(guò)3個(gè)多月不斷搜尋，在北京北部山區(qū)采集到真菌抗體樣本，成功挽救了美國(guó)栗樹(shù)產(chǎn)業(yè)。12月，邁耶啟動(dòng)首次甘肅采集活動(dòng)，途經(jīng)河南鐵門(mén)(今洛陽(yáng)市新安縣)、陜西華山等地；1914年1月，他到達(dá)西安，但由于翻譯意外受傷，進(jìn)入甘肅的采集計(jì)劃被迫取消，但在西安周邊地區(qū)采集到大量的植物樣本和作物種子。

1914年2月，邁耶啟程返回北京，在山西蒲州(今永濟(jì)市)采集到中國(guó)最好的柿子樹(shù)(Diospyros kaki)插條和高品質(zhì)大棗(Zizyphus jujuba)果實(shí)；在濟(jì)南設(shè)法獲取8棵珍貴的肥城桃樹(shù)，并分批郵寄到美國(guó)；3月末，他回到北京。6月，邁耶經(jīng)過(guò)充分的準(zhǔn)備再次前往甘肅，首先乘坐火車(chē)到達(dá)彰德(今安陽(yáng)市)，利用2周的時(shí)間徒步穿越河南進(jìn)入山西，在潞安(今長(zhǎng)治市)短期休整后向平陽(yáng)進(jìn)發(fā)。8月初，邁耶前往西安，沿途采集到一批野生桃(Prunus davidiana var.potaninii)樣本，他離開(kāi)寶雞渡過(guò)渭河后首次看到濕地姜。9月，邁耶進(jìn)入甘肅向西南方向行進(jìn)，途經(jīng)徽縣、成縣、階州(今隴南市)、四庫(kù)(今舟曲縣)等地，并在四庫(kù)以南采集到野生桃(Prunus davidiana var.potaninii)和矮扁桃(Prunus tangutica)等果樹(shù)插條。11月，邁耶取道岷州(今定西市)、洮州(今臨潭縣)、臨洮，在12月初抵達(dá)蘭州。

1915年1月，邁耶因翻譯出走而被迫返回北京，途經(jīng)平?jīng)觥㈤L(zhǎng)武縣到達(dá)西安，然后翻越華山取道潼關(guān)進(jìn)入河南。5月，邁耶前往南京、上海、杭州等地開(kāi)展考察活動(dòng)，在上海他陪同美國(guó)柑橘作物專(zhuān)家施溫高共同考察了荔枝、芒果、金枇杷、李子、桃、杏等果樹(shù)種植情況，在杭州首次采集到山核桃樹(shù)和白皮柿子樹(shù)樣本，在彰化發(fā)現(xiàn)了半野生銀杏樹(shù)。9月，邁耶從上海出發(fā)前往日本橫濱；10月，他乘船抵達(dá)美國(guó)普吉特海灣。

(二)代表性作物采集成果

邁耶第三次在華采集活動(dòng)主要區(qū)域是在中國(guó)北部、西部地區(qū)，其中甘肅之行是重點(diǎn)計(jì)劃，采集到代表性作物36種，樣本數(shù)量227個(gè)，具體情況見(jiàn)下頁(yè)表3。

1913—1915年，邁耶在山東樂(lè)陵采集到2個(gè)黃瓜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.P.673.July,1913.，屬于珍稀品種，可以生長(zhǎng)到2.5英尺(76厘米)，在半干旱地區(qū)長(zhǎng)的更好。15個(gè)香瓜種子樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.P.672.July,1913.香瓜與黃瓜編號(hào)有重復(fù)，可能原始文獻(xiàn)排版有誤。，這些瓜喜好弱堿性砂質(zhì)土壤，本地瓜農(nóng)每年的收成都很好。1個(gè)白色的圓形茄子樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.P.674.July,1913.，是本地稀有品種，被稱(chēng)作“白茄子”。在張家口、肥城等地采集到5個(gè)紅辣椒樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.92.P.720.Dec,1913.，其中1個(gè)品種已經(jīng)證明在半干旱地區(qū)堿性土壤中具有栽培價(jià)值。1個(gè)甘藍(lán)樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.92.P.719.Dec,1913.，果實(shí)非常大，新鮮時(shí)單個(gè)重量達(dá)到16磅(14.5斤)，個(gè)別樣本超過(guò)25磅(22.6斤)。在北京采集到1個(gè)綠蘿卜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.89.P.694.Sept,1913.，這種蘿卜冬季食用特別健胃，被體力勞動(dòng)者視為無(wú)價(jià)之寶。3個(gè)大白菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.89.P.691.Sept,1913.，口感甘甜，烹飪后沒(méi)有令人不悅的味道。在西安采集到1個(gè)紅色胡蘿卜樣本，由于顏色誘人具有特殊的腌制價(jià)值，被稱(chēng)作“紅條蘿卜”。1個(gè)香蔥種子樣本，這種香蔥一般與烤肉搭配食用，或切碎放入湯中增加鮮味，十分有益身體健康。在寧陽(yáng)地區(qū)采集到1個(gè)生姜樣本，人們稱(chēng)作“生姜”，其意思是“新鮮的姜”。在陜西陽(yáng)平、山西白鄉(xiāng)村各采集到1個(gè)茄子樣本，前者是略帶紫色的白色大果實(shí)，種植在渭河邊肥沃的平原上，后者是中等大小純白色果實(shí)。在北京采集到1個(gè)扁豆樣本，豆子呈棕色，豆秧沿著高粱稈或籬笆生長(zhǎng)，有很好的裝飾性，中國(guó)人稱(chēng)作“青扁豆”。

表3 1913—1915年邁耶采集中國(guó)作物統(tǒng)計(jì)表

1913—1915年，邁耶在直隸(今河北省)、北京采集到2個(gè)桃子樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.91.p.710.Nov,1913.，(S.P.I.No.36664.)來(lái)自直隸，果實(shí)按個(gè)頭大小分為不同等級(jí)，個(gè)頭大的作為生長(zhǎng)旺盛的核類(lèi)果樹(shù)嫁接砧木培養(yǎng)，例如：桃、杏、李子等；個(gè)頭小的作為生長(zhǎng)緩慢的核類(lèi)果樹(shù)嫁接砧木培養(yǎng)，例如：灌木櫻桃、沙櫻桃、矮李子、扁桃等；(S.P.I.No.36665.)來(lái)自北京一家客棧的庭院，屬于雜交品種，被稱(chēng)作“毛桃樹(shù)”。在陜西、甘肅采集到5個(gè)野生桃樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.107.p.862.Mar,1915.，桃樹(shù)呈現(xiàn)出濃密的伸展特性，紅棕色樹(shù)干，葉子小、細(xì)長(zhǎng)、顏色深，果實(shí)缺乏口感。在北京、天津、甘肅等地采集到6個(gè)櫻桃樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.p.674.July,1913.，(S.P.I.No.35640.)來(lái)自北京一棵野生櫻桃樹(shù)，屬于稀有的小果實(shí)早熟甜櫻桃品種；(S.P.I.No.36086.)來(lái)自天津*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.89.P.694.Sept,1913.，本地人一般在野生桃樹(shù)或山桃樹(shù)上進(jìn)行嫁接；(S.P.I.No.38856.)來(lái)自北京*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.99.p.790.July,1914.，一個(gè)很有育種潛力的灌木櫻桃品種，被稱(chēng)作“酸櫻桃”；(S.P.I.Nos.39902；39911；39918.)來(lái)自甘肅一棵山櫻桃樹(shù)*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.106.p.858.Jan,1915.，作為嫁接砧木有較高價(jià)值。

在北京、直隸、山東等地采集到6個(gè)核桃樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.p.673.July,1913.，其中4個(gè)樣本來(lái)自北京西北部山區(qū)，1個(gè)樣本來(lái)自山東濟(jì)南，另外1個(gè)樣本來(lái)自高海拔地區(qū)。在直隸三屯營(yíng)、唐山采集到2個(gè)高品質(zhì)栗子樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.88.p.682.August,1913.，這些栗子樹(shù)的抗病性要比美國(guó)品種強(qiáng)，美國(guó)植物病理學(xué)家建議進(jìn)行雜交試驗(yàn)，以培育抗病性強(qiáng)的新品種；在西安南部山區(qū)采集到2個(gè)板栗樹(shù)插條樣本，其中一種果實(shí)很大，但果樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，另外一種果實(shí)也比較大，通過(guò)高接繁殖，對(duì)真菌病有很強(qiáng)的抵抗性。在甘肅、陜西采集到3個(gè)栗子果實(shí)樣本，(S.P.I.Nos.40035—036.)來(lái)自徽縣、成縣，樹(shù)干細(xì)長(zhǎng)，樹(shù)皮光滑，葉子、毛刺、堅(jiān)果都很小，果樹(shù)喜好成蔭的環(huán)境和潮濕的土壤；(S.P.I.No.40508.)來(lái)自西安南部，被人們稱(chēng)作“魁栗子”，意思是“超級(jí)大的栗子”，果樹(shù)對(duì)真菌病有很強(qiáng)的抵抗力。

在滿(mǎn)洲里、直隸采集到3個(gè)榛子果實(shí)樣本，(S.P.I.No.35288.)來(lái)自哈爾濱的野生榛子樹(shù)*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.86.p.663.May.1 to June.1,1913.，果殼又厚又硬，果仁小；(S.P.I.Nos.36726—727.)來(lái)自直隸小五臺(tái)山*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.92.p.721.Dec,1913.，其中的一種品質(zhì)極好。在山東、天津、北京、河南、陜西、山西采集到35個(gè)大棗樣本，(S.P.I.Nos.35253—257；35260)來(lái)自樂(lè)陵*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.86.p.667.May.1 to June.1,1913.，有些品種無(wú)棗核，可以蒸熟晾干后冬季食用，有些品種個(gè)頭像雞蛋，還有些品種口感非常甜；(S.P.I.Nos.35601—609)來(lái)自濟(jì)南、天津、北京*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.p.675.July,1913.，是邁耶為了培育特殊棗樹(shù)品種而專(zhuān)門(mén)采集的，口感和形狀都很好；(S.P.I.No.40506.)來(lái)自陜西邠州(今陜西彬縣)*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.108.p.876.Apr,1915.，果皮呈紅褐色，果肉結(jié)實(shí)，口感香甜，個(gè)頭像小雞蛋，被稱(chēng)作“金棗”或“肥棗”；(S.P.I.Nos.40877—878.)分別來(lái)自陜西邠州和河南靈寶*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.110.pp.899—900.June,1915.，(S.P.I.No.40878.)果實(shí)個(gè)頭中等、呈圓平狀，果肉甜而松軟，中國(guó)人稱(chēng)作“大紅棗”。

在濟(jì)南采集到1個(gè)柑橘樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.p.673.July,1913.，中國(guó)的上層人士用它制作香水；在甘肅連家壩采集到1個(gè)柑橘樹(shù)插條樣本，果實(shí)圓、扁平、松皮，氣味類(lèi)似優(yōu)質(zhì)檸檬，果肉多汁、有很多大顆粒種子。在西安采集到2個(gè)海棠樹(shù)接穗樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.97.p.771.May,1914.，(S.P.I.No.38231.)低分枝延伸生長(zhǎng)，據(jù)說(shuō)可以結(jié)出大量的玫瑰紅色重瓣小花；在甘肅蓮花山采集到1個(gè)海棠樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.106.p.858.Jan,1915.，屬于觀賞品種，果實(shí)像豌豆大小、呈亮紅色，用它制成的蜜餞口感很好。在河南、山西、陜西、甘肅等地采集到56個(gè)柿子樹(shù)插條或果實(shí)樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.95.pp.749—751.Mar,1914.，有些品種適合曬干后冬季食用，有些品種可以整個(gè)冬季都保持新鮮度。

在陜西、河南、山東等地采集到15個(gè)梨樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.97.p.773.May,1914.，一些品種貯藏性非常好，或者個(gè)頭很大，具有雜交育種價(jià)值；在甘肅采集到6個(gè)野生梨和種植梨種子樣本，(S.P.I.No.40019.)來(lái)自一棵分枝濃密的野生大梨樹(shù)*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.107.p.865.Mar,1915.，黑色的樹(shù)皮和樹(shù)干，溝痕很深，嫩枝有很多尖刺，葉子小，葉柄短，花萼宿存，作為寒冷地區(qū)嫁接砧木有育種價(jià)值。在泰安采集到3個(gè)山楂樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.97.p.770.May,1914.，果樹(shù)一般種植在山地梯田中，果實(shí)可以貯藏將近1年時(shí)間。

在山西、河南采集到3個(gè)李子樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.101.p.830.Sept,1914.，其中(S.P.I.No.39436.)來(lái)自運(yùn)城，屬于野生矮種李子，果實(shí)個(gè)頭像大櫻桃，口感酸，被人們稱(chēng)作“酸李”。在河南、直隸、山西采集到4個(gè)杏樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.95.p.751.Mar,1914.，(S.P.I.No.37474.)來(lái)自河南靈寶，果實(shí)比較大、向陽(yáng)一側(cè)呈紅色、另外一側(cè)呈白色；(S.P.I.Nos.39429—430.)來(lái)自保定*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.101.p.829.Sept,1914.，前者是淡黃色大杏，呈芒果形狀，后者個(gè)頭類(lèi)似小蘋(píng)果，口感甘甜；在甘肅采集到2個(gè)野生杏樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.107.p.865.Mar,1915.，果樹(shù)生長(zhǎng)在海拔5000—9000英尺山上，口感比較苦，可以作為半干旱地區(qū)核果類(lèi)嫁接砧木。在山東曹州(今菏澤市)采集到1個(gè)石榴樹(shù)插條樣本，亮紅色的重瓣大花。在甘肅蘭臺(tái)一個(gè)小村莊外的河岸邊懸崖上采集到1個(gè)西康扁桃樹(shù)插條樣本，果實(shí)的個(gè)頭和形狀變化很大，本地人榨取果仁中的清油食用，果樹(shù)枝條濃密，耐受干旱和極端溫度，可以作為干旱地區(qū)樹(shù)籬，中國(guó)人稱(chēng)作“野小杏”。在甘肅采集到1個(gè)君遷子樣本，扁平的球狀果實(shí)，果皮呈黃色，果實(shí)完全成熟后略帶黑色，口感與柿子相似。在浙江杭州采集到1個(gè)楊梅果實(shí)樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.113.p.924.Sept,1915.，個(gè)頭像海棠，果皮呈深紫色，采用插枝法繁殖，在排水良好的巖石坡地生長(zhǎng)茂盛。

1913—1914年，邁耶在濟(jì)南境內(nèi)采集到1個(gè)煙草樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.87.p.674.July,1913.，屬于高品質(zhì)寬葉煙草品種，耐受干旱和鹽堿環(huán)境。在河南采集到2個(gè)甘蔗樣本，一種是耐寒的低糖品種，另外一種是雜交的高糖品種。在直隸桃花鎮(zhèn)(今張家口市蔚縣)采集到1個(gè)野生花苜蓿樣本。

1913—1915年，邁耶在濟(jì)南、天津、西安等地采集到20個(gè)大豆作物樣本，這些大豆可以用來(lái)加工豆芽、制作豆腐，或者鹽焗食用。在山西、陜西采集到3個(gè)高粱樣本，其中(S.P.I.No.39440.)種植在山西黃河岸邊泥灘上，作物長(zhǎng)的非常高，15英尺(4.5米)高的樣本很常見(jiàn)。在陜西寶雞*邁耶在工作報(bào)告原文中寫(xiě)的是甘肅寶雞，很可能是地圖不準(zhǔn)確造成的，類(lèi)似錯(cuò)誤在其他公告中也經(jīng)常出現(xiàn)。采集到1個(gè)裸燕麥樣本，這種麥作比裸大麥更耐受干熱，但產(chǎn)量不高。在甘肅金城(今蘭州市)采集到1個(gè)裸大麥樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.109.p.885.May,1915.，作物種植在海拔11000英尺(3352米)的山間梯田中，口感比較粗糙，但適合高海拔地區(qū)種植。

四、邁耶第四次在華考察路線和代表性成果

(一)1916—1918年作物采集活動(dòng)路線

1916年10月，邁耶從日本神戶(hù)前往京津地區(qū)。11月，他到馬蘭峪(今遵化市)采集野生梨(Pyrus ussuiensis)種子，到北京東北部采集野生桃(Juglans mandshurica)種子。12月，邁耶給美國(guó)農(nóng)業(yè)部郵寄了20萬(wàn)個(gè)桃核(Prunus davidiana)和幾百磅干棗，并通過(guò)外交渠道郵寄一批新鮮的梨子和野生梨樹(shù)接穗。

1917年2月，邁耶前往泰安、肥城、濟(jì)南采集肥城桃樹(shù)接穗，然后途經(jīng)開(kāi)封、鄭州抵達(dá)漢口，乘船沿長(zhǎng)江逆流而上開(kāi)展考察活動(dòng)。3—5月，他在宜昌、長(zhǎng)沙、漢口等地購(gòu)買(mǎi)幾千磅成熟的梨子，目的是獲取梨樹(shù)種子，這一行為對(duì)后來(lái)美國(guó)的梨樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要作用。8月，邁耶在湖北山區(qū)進(jìn)行采集活動(dòng)，取道隨州、大洪山、鐘祥到達(dá)荊門(mén)，并在那里耐心等待野生梨子成熟。11月，邁耶和賴(lài)默爾(Reimer)教授在湖北宜昌和西北部山區(qū)考察，采集到麻安梨(Pyrus serotina)、豆梨(P.calleryana)、杜梨(P.betulaefolia)等多種梨樹(shù)樣本；在興山縣找到野生銀杏樹(shù)(Ginkgo biloba)。邁耶在川鄂交界地帶，采集到檸檬樹(shù)和羊桃藤即中華獼猴桃(Actinidiachinensis)樣本，果實(shí)口感極好。12月，他從巴東沿長(zhǎng)江而下到達(dá)宜昌。

20世紀(jì)初期，正值中國(guó)軍閥混戰(zhàn)時(shí)期，湖北各地的戰(zhàn)爭(zhēng)不斷爆發(fā)，西方植物獵人很難開(kāi)展工作。1918年5月，邁耶從湖北荊門(mén)出發(fā)，途經(jīng)沙市到達(dá)漢口，隨后搭乘日本江輪前往上海。6月1日，他在長(zhǎng)江荻港段不幸溺水身亡，這位植物獵人的傳奇生涯戛然而止。

(二)代表性作物采集成果

邁耶第四次中國(guó)之行是其最后一次在華進(jìn)行采集活動(dòng)，采集到代表性作物26種，樣本數(shù)量69個(gè)，具體情況見(jiàn)表4：

表4 1916—1918年邁耶采集中國(guó)作物統(tǒng)計(jì)表

1916—1917年，邁耶在直隸馬蘭峪和湖北宜昌各采集到1個(gè)豌豆樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.130.P.1125.Feb,1917.，(S.P.I.No.44231.)白色的小豌豆，豆芽用水白灼后即可食用，(S.P.I.No.45303.)*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.138.P.1242.Oct,1917.淺黃色豆子，冬季種植在抽干水的稻田地中，豆子熟透之前可以和豆莢一起食用，但豆子完全成熟后必須剝掉豆莢食用。在直隸安肅縣采集到1個(gè)大蔥和1掛大蒜*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.131.P.1133.Mar,1917.樣本，蔥的生長(zhǎng)期非常短，屬于大頭冬蔥品種，口感很好，易于保存運(yùn)輸，在肥沃的輕濕土壤中生長(zhǎng)旺盛；大蒜的品質(zhì)上乘，可以生食、煮食或腌制，人們通過(guò)它含有的超強(qiáng)抗菌油脂來(lái)預(yù)防食物中毒。在武昌采集到1個(gè)蕹菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.137.P.1228.Sept,1917.，也稱(chēng)作“空心菜”，一年生草本作物，春夏季可以不間斷地成排播種，在濕重土壤中生長(zhǎng)旺盛，人們不定期采摘嫩枝食用。在北京采集到1個(gè)紅色的莧菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.132.P.1145.Apr,1917.，一般在潮濕溫暖環(huán)境下播種，紅色的嫩苗作為高檔蔬菜食用，但作為糧食種子卻從未在華北地區(qū)被食用，人們稱(chēng)作“紅莧菜”。在漢口采集到1個(gè)綠葉莧菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.137.P.1225.Sept,1917.，作物耐受潮熱，在夏季不定期播種，被稱(chēng)作“綠莧菜”。在北京西北部采集到1個(gè)芥菜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.131.P.1133.Mar,1917.，芥菜籽可以加工成芥末粉食用。在直隸、山東、湖北等地采集到8個(gè)白菜樣本。在安肅縣采集到1個(gè)紅蘿卜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.131.P.1137.Mar,1917.，本地人稱(chēng)作“紅燈籠蘿卜” ，因?yàn)楦颗c中國(guó)傳統(tǒng)的紅燈籠相似，單個(gè)重量可以達(dá)到7磅(6.3斤)。1個(gè)豇豆樣本，具體采集地點(diǎn)不詳，中國(guó)人稱(chēng)作“鷦鷯蛋香豆”，白色的尖頂和斑點(diǎn)，這種豆子能夠促進(jìn)人體新陳代謝物質(zhì)排出。在漢口采集到1個(gè)白豇豆樣本，黑色的尖頂、白色的豆子，嫩豆莢稍煮一下即可食用。1個(gè)蠶豆樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.138.P.1244.Oct,1917.，本地人食用新鮮蠶豆，在水中浸泡一夜后晾干、油煎、灑上鹽，這道菜被本地人視為佳肴。在直隸馬蘭峪采集到1個(gè)青豆樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.130.P.1127.Feb,1917.，綠色的豆子，豆芽用鹽拌或者油煎后鹽拌食用。

1916—1918年，邁耶在北京采集到2個(gè)海棠樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.131.p.1136.Mar,1917.，(S.P.I.No.44281.)宿存花萼，青白色小果實(shí)，果樹(shù)耐受干旱和鹽堿，沒(méi)有采集價(jià)值；(S.P.I.No.44283.)果實(shí)個(gè)頭中等，果皮呈亮紅色，落葉花萼，中長(zhǎng)花梗。在直隸、北京采集到3個(gè)核桃樣本，(S.P.I.Nos.44199—200.)來(lái)自北京西部山區(qū)，適合在半干旱地區(qū)種植；(S.P.I.No.44233.)來(lái)自直隸*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.130.p.1124.Feb,1917.，果實(shí)小，果肉少，幼樹(shù)對(duì)霜凍敏感，可以作為耐寒的遮蔭樹(shù)。在直隸馬蘭峪采集到24個(gè)梨子樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.130.p.1126.Feb,1917.，(S.P.I.Nos.44151—163.)屬于酸梨品種，綠色的球狀果實(shí)，中等個(gè)頭，花萼宿存，果肉砂質(zhì)，口感酸，一般不能生吃；(S.P.I.Nos.44164—174.)果實(shí)的貯藏性好，具有雜交育種價(jià)值。在荊門(mén)采集到1個(gè)野生堂梨樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.142.p.1279.Feb,1918.，梨樹(shù)免疫力強(qiáng)，中國(guó)人用它改進(jìn)嫁接砧木品質(zhì)，果實(shí)成熟時(shí)變軟，果皮呈棕色；1個(gè)豆梨樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.160.p.1466.August,1919.，果樹(shù)對(duì)枯萎病有很強(qiáng)抵抗力。在北京采集到1個(gè)木瓜樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.131.p.1134.Mar,1917.，據(jù)說(shuō)果樹(shù)來(lái)自安徽，邁耶建議把它作為梨樹(shù)和枇杷樹(shù)嫁接砧木。在宜昌采集到1個(gè)開(kāi)花的李子樹(shù)插條樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.144.p.1309.Apr,1918.，樹(shù)莖修剪后形成分枝濃密的矮樹(shù)叢，是一種很好的邊界或者門(mén)廊出入口裝飾灌木。在湖北采集到1個(gè)獼猴桃樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.144.p.1305.Apr,1918.，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富。在唐山采集到2個(gè)板栗樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.130.p.1122.Feb,1917.，栗樹(shù)對(duì)枯萎病有免疫力；在宜昌采集到1個(gè)矮栗樣本，該品種比板栗更喜濕，中國(guó)人稱(chēng)作“茅板栗”。1個(gè)柑橘果實(shí)樣本，果皮呈淺橙色、波紋狀，果肉中種子極少，口感甜而爽口，本地人稱(chēng)作“春柑”或“蘿卜柑”。3個(gè)甜橙(也稱(chēng)宜昌橙)樣本，其中(S.P.I.No.45534.)來(lái)自荊門(mén)，被稱(chēng)作“香櫞”，果樹(shù)耐受低溫，果實(shí)有令人愉悅的芳香，果肉中含有營(yíng)養(yǎng)豐富的果汁，西方人用它制作“檸檬水”；(S.P.I.No.45931.)來(lái)自長(zhǎng)陽(yáng)，果實(shí)個(gè)頭小，淺綠色葉子，果樹(shù)枝條濃密，主枝和分枝都有樹(shù)突荊，果實(shí)口感比柑橘爽口。在宜昌采集到1個(gè)麥李樣本，果樹(shù)以蔓延方式生長(zhǎng)，有很多細(xì)枝，早春季節(jié)開(kāi)出白色的小花，絳紅色小果實(shí)有新鮮的酸味，西方傳教士用它制作果醬。

1916—1917年，邁耶在直隸馬蘭峪采集到1個(gè)玉米樣本*U.S.D.A,Bulletin of Foreign Plant Introductions,New Plant Immigrants,No.130.P.1127.Feb,1917.，黃色的硬粒品種，種植在肥沃的山區(qū)低洼地帶；1個(gè)野生赤豆樣本，豆子表面有大理石般的紋理色彩，略帶一些黑色，一般用來(lái)生產(chǎn)高品質(zhì)豆芽。在漢口采集到1個(gè)赤豆樣本，豆子可以和大米一起煮食，或者放入湯中食用，也可以煮熟搗碎后摻糖制成蛋糕餡料。在宜昌采集到1個(gè)綠豆樣本，豆子用來(lái)生產(chǎn)綠豆芽。在長(zhǎng)沙采集到1個(gè)大豆樣本，暗棕色的豆子，作物成熟比較晚，被稱(chēng)作“茶花豆”。在漢口采集到1個(gè)糯稻樣本，糯米可以像餃子一樣煮食，是制作布丁的上等食材。

五、邁耶在華作物采集活動(dòng)的歷史影響

(一)邁耶作物采集活動(dòng)在美國(guó)的歷史地位

1.挽救發(fā)展了美國(guó)各州果樹(shù)產(chǎn)業(yè)

1913年，美國(guó)多地爆發(fā)嚴(yán)重的栗樹(shù)枯萎病，經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)2500萬(wàn)美元，農(nóng)業(yè)部緊急授命邁耶在中國(guó)尋找栗疫病真菌抗體，經(jīng)過(guò)三個(gè)多月艱苦尋找，終于采集到目標(biāo)樣本，有效控制住美國(guó)的栗疫病情，創(chuàng)造了植物疾病防治的奇跡。1916年，美國(guó)胡德河沿岸發(fā)生梨樹(shù)火疫病(Bacillus amylovarus)，南俄勒岡實(shí)驗(yàn)站賴(lài)默爾教授在多次抗病實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的野生梨樹(shù)(Pyrus ussuriensis and Pyrus calleryana)是唯一具有抵抗力的品種，中國(guó)梨樹(shù)種質(zhì)在關(guān)鍵時(shí)刻挽救了美國(guó)的梨樹(shù)產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)中期，美國(guó)梨樹(shù)產(chǎn)量直線下降，只有中國(guó)豆梨(Pyrus calleryana)嫁接砧木表現(xiàn)出對(duì)枯萎病、根蚜蟲(chóng)病具有高度抗病性，并有效抑制了果樹(shù)產(chǎn)果率下降，至今美國(guó)各州仍在受益于這種嫁接砧木。20世紀(jì)初期，中國(guó)無(wú)籽柿子樹(shù)和山楂樹(shù)受到美國(guó)農(nóng)業(yè)部高度評(píng)價(jià)，盡管山楂樹(shù)推廣項(xiàng)目失敗了，但每年秋季，美國(guó)水果市場(chǎng)中柿子產(chǎn)品隨處可見(jiàn)，這些都是邁耶開(kāi)創(chuàng)性的工作成果。邁耶在華采集的山核桃樹(shù)(carya cathayensis)和野生銀杏樹(shù)插條是其他西方植物獵人所不知道的；中國(guó)矮種檸檬樹(shù)(Citrus×meyeri)已經(jīng)在加州奇科、德州布朗斯維爾、佛州布魯克斯等地試驗(yàn)站廣泛開(kāi)展種植試驗(yàn)，果樹(shù)可以抵御華氏22°(-5.5℃)低溫，作為庭院樹(shù)種或觀賞盆栽深受人們的喜愛(ài)；華北野生桃樹(shù)(Prunus davidiana)在美國(guó)北部各州經(jīng)受住干燥寒冷的氣候而生存下來(lái)，作為嫁接砧木發(fā)揮了重要作用，果樹(shù)對(duì)根結(jié)線蟲(chóng)病具有極強(qiáng)的免疫力。邁耶在華工作期間全力推薦山東肥城桃，但遺憾的是他的努力沒(méi)有得到認(rèn)可和回報(bào)，20世紀(jì)70年代，美國(guó)加州奇科植物引進(jìn)園的全部肥城桃樹(shù)被連根拔起，10年后這種優(yōu)質(zhì)桃子在美國(guó)水果市場(chǎng)才有了需求。

2.改變豐富了美國(guó)民眾物質(zhì)生活

1906年，邁耶在中國(guó)采集到一種大葉菠菜(Spinacia oleracea)，這種蔬菜可以在冬季生長(zhǎng)，后來(lái)美國(guó)菠菜產(chǎn)業(yè)遭受枯萎病威脅，蔬菜作物專(zhuān)家J.B.Norton利用這種菠菜進(jìn)行抗病試驗(yàn)，取得了重要進(jìn)展，成功地挽救了美國(guó)菠菜產(chǎn)業(yè)。1916年，邁耶前往北德克他州曼丹試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)考察，4年前此地沒(méi)有蔬菜可以種植成活，而此時(shí)大量的西紅柿、茄子、豆角等蔬菜作物正在旺盛生長(zhǎng)，這些變化完全受益于邁耶開(kāi)創(chuàng)的作物采集事業(yè)。1903年，美國(guó)僅有8個(gè)大豆品種；1905—1908年，邁耶在華采集到42個(gè)大豆樣本，此后世界各地?cái)?shù)以千計(jì)大豆品種被源源不斷地采集到美國(guó)，大豆產(chǎn)品在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面發(fā)揮了重要作用。邁耶在華工作期間，詳細(xì)考察了中國(guó)人加工豆類(lèi)作物的具體方法，特別是豆腐和豆干食品，并把制作方法介紹到美國(guó)，極大豐富了美國(guó)民眾的食物種類(lèi)。美國(guó)柑橘作物專(zhuān)家施溫高在邁耶遺物中找到1個(gè)草種，經(jīng)過(guò)精心培育繁殖，已經(jīng)在南卡羅萊納州、佛羅里達(dá)州和海灣各州形成濃密的草場(chǎng)，盡管很少有人知道它的來(lái)源，但成千上萬(wàn)美國(guó)人正在享受邁耶從中國(guó)采集的假儉草(Eremochloa ophiuroides)。

3.采集樣本成為美國(guó)的種質(zhì)儲(chǔ)備

邁耶在華采集工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)14年，采集到各種作物2500余種，美國(guó)農(nóng)業(yè)部SPI詳細(xì)記載了每個(gè)中國(guó)作物樣本的采集地點(diǎn)、具體數(shù)量、作物性狀以及具體分配去向?？陀^地說(shuō)，僅僅憑借一般的美國(guó)農(nóng)業(yè)歷史文獻(xiàn)，歷史學(xué)者很難追蹤到中國(guó)作物在美國(guó)的具體種植繁育情況，即便美國(guó)作物專(zhuān)家也難以全面掌握所有信息；但根據(jù)農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)記載，從國(guó)外采集到的小麥、大麥、高粱、苜蓿等抗旱作物一般會(huì)送到Mark Carleton和Harry B.Derr等育種專(zhuān)家那里。邁耶在中國(guó)采集的大量作物僅有小部分進(jìn)入種植試驗(yàn)或者雜交育種項(xiàng)目，大部分作物樣本仍保存在貝茨維爾農(nóng)業(yè)研究中心或科羅拉多州克林斯堡國(guó)家種子存儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，這些已有近百年歷史的作物樣本，隨時(shí)可以根據(jù)育種需要用于作物栽培試驗(yàn)。

4.邁耶成為采集事業(yè)的精神象征

邁耶在華的采集活動(dòng)始終是為美國(guó)農(nóng)業(yè)部工作，采集對(duì)象主要是新作物品種，在采集成果中也有數(shù)量眾多的植物品種，他的采集成就是其他西方植物獵人無(wú)法超越的。美國(guó)人民為了紀(jì)念這位功績(jī)卓越的“植物獵人”，以他的名字設(shè)立了“邁耶獎(jiǎng)?wù)隆?，用于?jiǎng)勵(lì)在采集事業(yè)中做出重大貢獻(xiàn)的植物學(xué)家或植物獵人；此外，還以“邁耶”命名了一批國(guó)外引進(jìn)的植物品種，其中來(lái)自中國(guó)的“邁耶檸檬”在美國(guó)家喻戶(hù)曉，這無(wú)疑是對(duì)邁耶最好的紀(jì)念。邁耶在華工作期間往來(lái)的各種信件、工作日記、手稿等資料已經(jīng)成為學(xué)者研究美國(guó)作物發(fā)展史的重要參考文獻(xiàn)。

(二)邁耶作物采集活動(dòng)對(duì)中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的啟示

1.選擇性借鑒美國(guó)農(nóng)業(yè)歷史經(jīng)驗(yàn)

從世界農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程看，中國(guó)農(nóng)業(yè)已有數(shù)千年耕作史，美國(guó)農(nóng)業(yè)僅有200多年歷史，但美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平能夠后來(lái)居上，超越世界上所有農(nóng)業(yè)國(guó)家，主要原因在于美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。當(dāng)今世界格局正發(fā)生深刻變化，和平與發(fā)展是時(shí)代主題，中國(guó)和美國(guó)都面臨著經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題，而農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)性地位，決定了農(nóng)業(yè)科技必須要優(yōu)先發(fā)展。美國(guó)在20世紀(jì)中期就已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)業(yè)“工業(yè)化”時(shí)代，農(nóng)業(yè)科技水平和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在世界上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。目前，中國(guó)雖然處于世界新興經(jīng)濟(jì)體第一梯隊(duì)，但與美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和農(nóng)業(yè)科技水平相比，差距確實(shí)很大，中國(guó)應(yīng)該選擇性借鑒美國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)模式。

20世紀(jì)上半葉，美國(guó)在華的采集活動(dòng)是為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的，從某種意義上來(lái)說(shuō)，采集活動(dòng)開(kāi)啟了中美兩國(guó)農(nóng)業(yè)合作，雙方多次進(jìn)行大規(guī)模的務(wù)實(shí)合作交流，赴美中國(guó)留學(xué)生、美國(guó)農(nóng)業(yè)傳教士和作物育種專(zhuān)家在合作過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。兩國(guó)農(nóng)業(yè)在深厚歷史關(guān)系的基礎(chǔ)上，完全可以進(jìn)一步深入合作，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)互助中共謀發(fā)展，實(shí)現(xiàn)兩國(guó)農(nóng)業(yè)雙贏模式；中國(guó)可以選擇性借鑒美國(guó)農(nóng)業(yè) “三位一體”發(fā)展模式，即農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣相互促進(jìn)、相互協(xié)作，從而激發(fā)中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。

2.全面構(gòu)建全球化農(nóng)業(yè)互助體系

相關(guān)歷史文獻(xiàn)表明，美國(guó)聯(lián)邦政府的農(nóng)業(yè)情報(bào)、農(nóng)業(yè)信息組織工作，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出世界其他國(guó)家。中國(guó)與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)展有效農(nóng)業(yè)合作，重點(diǎn)在于構(gòu)建農(nóng)業(yè)情報(bào)共享互動(dòng)機(jī)制，在世界各國(guó)發(fā)生重大農(nóng)業(yè)疫情時(shí)，相互通報(bào)、相互協(xié)作、共同克服困難。中國(guó)可以借鑒美國(guó)作物培育管理過(guò)程和技術(shù)研發(fā)水平，我國(guó)的農(nóng)業(yè)育種技術(shù)和過(guò)程管理還有很大的差距，有效借鑒先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技經(jīng)驗(yàn)，有助于節(jié)省大量的人力、物力，縮短農(nóng)業(yè)科技研發(fā)時(shí)間。從客觀情況來(lái)看，歐美國(guó)家對(duì)中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易封鎖限制是長(zhǎng)期存在的，要改變這一被動(dòng)現(xiàn)狀，必須主動(dòng)尋求合作時(shí)機(jī)，做到有所為、有所不為，逐漸改變和掌握國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易主動(dòng)權(quán)。

經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程不斷加快，促使世界范圍分工格局日益明朗，西方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家在全球化過(guò)程中居主導(dǎo)地位，但發(fā)展中國(guó)家也擁有比較多商機(jī)。目前，中國(guó)為了保持經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，為了在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中增加話語(yǔ)權(quán)，必須與世界更多國(guó)家開(kāi)展合作。中國(guó)與非洲國(guó)家的農(nóng)業(yè)合作已經(jīng)取得可觀成果，中國(guó)與“一帶一路”國(guó)家的農(nóng)業(yè)合作也已經(jīng)全面啟動(dòng)，在經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中，中國(guó)只有構(gòu)建起符合國(guó)家利益的全球農(nóng)業(yè)互助體系，才能保證國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略實(shí)施，才能更好地維護(hù)中國(guó)的主權(quán)安全。

3.保護(hù)發(fā)展中國(guó)的生物多樣性

生物多樣性是人類(lèi)賴(lài)以生存的必要條件，也是國(guó)家生態(tài)安全的基礎(chǔ)保障，西方國(guó)家對(duì)此認(rèn)識(shí)的比較早；19—20世紀(jì)殖民侵略時(shí)期，歐美國(guó)家就開(kāi)始大規(guī)模采集引進(jìn)殖民地國(guó)家的植物資源和作物品種。20世紀(jì)上半葉，中國(guó)正處于農(nóng)業(yè)社會(huì)，大多數(shù)人對(duì)生態(tài)環(huán)境多樣性、物種多樣性、基因多樣性缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，西方植物獵人趁機(jī)在華大規(guī)模開(kāi)展采集活動(dòng)，大量的中國(guó)植物品種和作物種質(zhì)流失到海外，甚至出現(xiàn)一些已經(jīng)在中國(guó)滅絕的植物或作物品種，在西方國(guó)家植物園或種質(zhì)資源庫(kù)中可以找到的情況，這也是西方列強(qiáng)對(duì)近代中國(guó)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)資源掠奪的結(jié)果。20世紀(jì)20年代，一批有愛(ài)國(guó)心的中國(guó)學(xué)者，針對(duì)西方國(guó)家肆無(wú)忌憚的采集活動(dòng)提出強(qiáng)烈抗議，并建議政府制定反制措施，但這種微弱呼聲很快被湮沒(méi)。新中國(guó)建立后，中央政府廢除了一切不平等條約，西方國(guó)家的生物資源掠奪行為和長(zhǎng)期計(jì)劃被徹底終止，中國(guó)的生物資源多樣性得以保存，時(shí)至今日我國(guó)的生物多樣性在一定程度上得到恢復(fù)和發(fā)展。

酌古御今，隨著國(guó)家實(shí)力日漸增強(qiáng)，中國(guó)的國(guó)際地位逐漸提高，為了保證國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展可持續(xù)性，中國(guó)必須嚴(yán)格遵守《生物多樣性公約》，貫徹落實(shí)《中國(guó)生物多樣性保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃》，大力促進(jìn)生物多樣性保護(hù)工作開(kāi)展。政府職能部門(mén)在保持生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)平衡同時(shí)，加強(qiáng)基因多樣性和物種多樣性的保護(hù)和修復(fù)；在防范外來(lái)物種入侵同時(shí)，著重發(fā)展各省區(qū)的景觀生物多樣性。加強(qiáng)培養(yǎng)中國(guó)人的生物知識(shí)產(chǎn)權(quán)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，也是保證生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容之一，各級(jí)政府要給予高度重視。

責(zé)任編輯：方 英

On Introduction of Chinese Original Crops to U.S.by Frank N.Meyer

LIU Kun LI Qun

(Institute of Chinese Agricultural Civilization,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China)

Frank N.Meyer,a plant hunter of the USDA,came to China during the years of 1905—1918 to collect and introduce Chinese original plants and crops to U.S.He delivered his collections back to the United States as many as 2500 crop varieties,including seeds or cuttings of different food,vegetables,fruits and other economic crops.Based onBulletinofForeignPlantIntroductions,NewPlantImmigrantsof the U.S.Department of Agriculture,the article sorts out the main lines of Meyer’s crop introduction activities in China,his representative achievements and the detail information about the collection as well.On the basis of the research,the author sums up the profound impact of Meyer’s introduction activities on the American agriculture and the enlightenment to Chinese modern agriculture.

Frank N.Meyer；Chinese original crop；germplasm resource；introduction activity

K258；Q94-34

A

1005-605X(2017)02-0053-10

劉 琨(1971- )，男，吉林省吉林市人，江蘇理工學(xué)院講師，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院博士研究生；李 群(1960- )，男，湖北武漢人，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院教授、博士生導(dǎo)師。