鮑彩蓮+鄒亮

摘要：在旅游活動幾乎成為全民性行為的今天，旅游企業(yè)對導游的需求更為強烈。在從業(yè)的人員當中，擁有高素質高技能的導游比較缺乏。針對于此，在以遼寧對外經貿學院為范例的前提下，針對目前存在的導游學課程的弊端，也即是高素質高技能導游缺乏的主要原因進行挖掘，提出一些導游學課程教學方法的改革和創(chuàng)新措施，以期能夠為導游學的教學提供一定的借鑒。

關鍵詞：導游學；教學方法；改革與創(chuàng)新

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.05.085

在旅游業(yè)快速發(fā)展的今天，旅游活動幾乎成為了全民性的行為。而眾所周知：目前旅游活動的模式絕大多數(shù)還是以團隊旅游的形式；而參與這種形式的旅游者的旅游體驗如何，很大程度上決定于導游；而導游的服務能否讓旅游者滿意，則很大程度上取決于導游的專業(yè)素質如何；而導游的專業(yè)素質則和導游的受教育狀況有關；因此，導游學課程在導游的學習過程中起著舉足輕重的作用。

而目前各大院校開設的《導游學》課程是旅游管理專業(yè)的核心課程，課程的主要內容是教你做導游方法和技巧。開設這門課程的目的是為培養(yǎng)導游服務人才，提升旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)能力，也就是為未來導游的專業(yè)素質的具備提供一定的理論和實踐指導。目前，導游學課程的教學方法比較傳統(tǒng)，基本都是教師講，學生聽的教學方法，這種傳統(tǒng)的教學方法很顯然已經不適應現(xiàn)在旅游企業(yè)對導游人員的需求。對此，我校旅游管理專業(yè)的導游學課程在教學方法上做出了改革和創(chuàng)新，并取得了較好的效果。本文將結合導游學的教學改革實踐，對導游學教學方法創(chuàng)新應用進行深入探討。

導游學課程是一門理論性與實踐應用性都比較強的課程，而其中的實踐應用性則更為重要。其理論僅僅是作為實踐應用的指導，更多的需要在實踐過程中總結和體會，然后達到融會貫通。

由于受到傳統(tǒng)教學模式的深刻影響，目前各大院校的導游學課程一般都是以教師課堂講授為主要的授課形式，在課堂上，教師講多講少看心情，學生聽多聽少看情形……在這種教學方法下，學生主要掌握了導游服務規(guī)范、導游講解方法等知識性、理論性內容，而學生在實踐過程中如何將理論知識進行具體應用的能力卻很難達到導游職業(yè)要求的標準。這也是目前導游學課程教學方法存在的最大弊端，因此，改革和創(chuàng)新傳統(tǒng)的導游學課程教學方法和教學模式顯得十分必要和重要。

1導游學課程教學方法存在的問題

1.1教學方法比較傳統(tǒng)

目前，導游學課程的教學：首先，講導游服務以及導游員的概念、特點及規(guī)律；其次，講導游的服務規(guī)范、服務技能等等；最后，講導游服務過程中可能碰到或者需要解決的各種問題。在講述這些內容的過程中往往是理論知識介紹比較多，實踐性的內容也是多數(shù)都作為理論知識介紹的，顯得空泛說教，缺乏導游從業(yè)需要的針對性以及實踐性，不能有效地激發(fā)學生學習導游的興趣，培養(yǎng)學生的實際應變能力就更無從談起了。大多數(shù)院校的導游學課程教學普遍采用的是教師在講臺上講，學生在座位上聽的這種傳統(tǒng)“單一化、灌輸性教學方式”，影響了學生的積極性、主動性的發(fā)揮，不利于學生的綜合能力與素質的培養(yǎng)。

1.2缺乏實踐授課基礎和保障

首先，實踐環(huán)節(jié)缺乏保障。針對遼寧對外經貿學院旅游管理專業(yè)的實際情況，在實施實踐教學環(huán)節(jié)的過程中存在著實踐場地、實踐教材匱乏；實踐工作比較難于管理，尤其是校外的實踐活動更是困難，學生的衣食住行、安全保障等等都比較難于管理；校外實踐的相關實踐單位的溝通協(xié)調比較困難以及實踐環(huán)節(jié)所需的費用等問題都比較難于解決。

其次，任課教師缺乏實踐經驗。目前，絕大多數(shù)的教授導游學的老師即使擁有導游資格證，但由于平時教學工作繁忙，沒有真正的導游帶團經歷，都是從理論到理論，基本都停留在“教教材”的傳統(tǒng)模式上，缺乏對導游工作的實踐認知。

1.3缺乏需求調研

目前，大多數(shù)的院校都是“因教育而教育”，沒有針對實際旅游業(yè)及旅游企業(yè)的需求方向進行調研，培養(yǎng)出來的學生缺乏針對性，缺乏畢業(yè)就上崗的實踐能力。

2導游學課程教學方法的改革與創(chuàng)新

2.1采取靈活多樣的教學方法

導游學課程的教學，應以小班型授課為主，給予學生在課堂上充分的參與實踐的機會；并將該課程安排在多媒體教室和模擬導游實驗室進行授課，充分利用現(xiàn)代化的教學設施，仿真實驗環(huán)境和實驗資源，充分利用教師精心準備的教學資源、視頻資料等，增強課堂教學的趣味性、直觀性、仿真性與多樣性，激發(fā)學生的學習興趣，提升學生課堂學習效果。

2.2增加實情實景的實踐教學方式

首先，強化課堂的實踐訓練。

課堂實踐教學過程中，可以采取理論講解、教師示范操作、組織學生訓練以及情景演練等方法進行實踐訓練，學生可以分組進行導游以及游客的角色模擬扮演，將所學的理論應用于實踐環(huán)節(jié)的演示過程中。在演示過程中，教師可以從旁指導，也可以演示結束后進行總結。這樣，不僅斷糧了學生的語言應用能力，還提升了學生對理論的理解深度，同時也一定意義上讓學生成為了課堂的主角。

其次，增加校園實踐環(huán)節(jié)。

導游學教學，要多讓學生走出教室，依托校園真實景觀資源，進行導游實踐環(huán)節(jié)的模擬訓練，將課堂上的理論內容和實踐內容緊密結合，通過相對真實的景觀進行導游的實踐環(huán)節(jié)的模擬，讓學生在相對真實的旅游活動過程中體會導游工作。目前，這一教學模式已經基本形成了遼寧對外經貿學院旅游管理專業(yè)導游學獨特校園體驗式教學模式。

第三，完善實踐訓練教學體系，引入社會實踐教學。

編寫導游學實踐課程指導書，將實踐項目與目標具體化，形成比較詳細的指導方案，將具體的實踐內容分模塊、分階段進行，形成相對詳細的指導方案，完善現(xiàn)有的導游學實踐環(huán)節(jié)的模擬教學體系。

遼寧對外經貿學院旅游管理專業(yè)利用實踐小學期，設立了專門的導游實踐課程，學生在小學期間真正走進社會旅游活動過程，讓學生真正進行理論和實踐的檢驗和應用，大大提升了導游學實踐教學效果。

最后，重視教師的實踐培訓。

教師的實踐經驗在引導學生學習的過程中是十分重要的，尤其是對學生學習導游的實踐環(huán)節(jié)起到非常大的指導作用。各大院校應該加強導游教師的實踐培訓工作，提升師資隊伍的實踐能力，全方位培養(yǎng)“雙師雙能”型課程教學團隊，比如選派教師去旅行社頂崗實習；支持教師實際旅游活動；鼓勵教師考取全國導游資格證等等，允許教師在課余時間在校企合作企業(yè)進行帶團活動，讓教師在教學過程中可以一定程度上實現(xiàn)真正的“言傳身教”。

2.3進行旅游企業(yè)市場及學生需求調研

一方面，各大院?？梢哉匍_專業(yè)論證會，邀請旅行社企業(yè)及資深導游進行座談，了解旅行社就業(yè)需求，了解導游人員的知識和技能訴求，及時調整和規(guī)范課程內容，避免人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)。另一方面，通過對在校學生和畢業(yè)生的調研，了解學生對導游學實踐環(huán)節(jié)以及實踐內容的需求，聽取學生的反饋意見和建議，完善導游學教學方法和模式，最終提升導游學實踐教學質量。

3遼寧對外經貿學院進行的課程相關內容的改革與創(chuàng)新

3.1人才培養(yǎng)方案改革

為實現(xiàn)的復合型、外向型、創(chuàng)新型和應用型高級專門人才的培養(yǎng)目標，為培養(yǎng)學生職業(yè)綜合能力，適應人才市場需求，提高就業(yè)能力和素質，將導游學課程由原來的“理論含實踐”課程統(tǒng)一改為“理論和實踐”類課程。

3.2教學大綱改革

根據(jù)旅游市場及旅游企業(yè)的人才需求，針對學期總結、現(xiàn)有教學計劃優(yōu)劣、現(xiàn)有體系設計是否科學合理、是否符合就業(yè)需求等問題，提出相應修正意見，修訂教學大綱。目前已經基本完成教學計劃與教學大綱的改革與修正。

3.3教學內容改革

已經在實際授課過程中將課程分為導游理論和實踐模塊，進行模塊教學，并定期收集材料開教學研討會，更新教學內容，并制定了相應的導游實踐課程的任務書、指導書，對教學內容進行了一定程度的改革。

3.4教學方法改革

為提高導游學的教學質量，試行模塊化教學，結合實際授課內容采用示范互動法、情景模擬法、角色扮演法、現(xiàn)身說法法以及實踐感受法等等，并結合多媒體課件教學、視頻教學、網(wǎng)絡教學等手段，改變傳統(tǒng)授課形式。

目前，我們導游學課程已全部增加了課堂實踐訓練環(huán)節(jié)。在講授一定的理論之后，在課堂上進行分組式、導生制等教學方法。另外，任課教師也結合導游課實際授課內容要求，積極采用示范互動法、情景模擬法、角色扮演法等教學方法，激發(fā)和調動了學生的積極性和創(chuàng)造性，活躍了課堂氣氛，提高了課堂教學效果。同時，變“合班授課”模式為“單班授課”甚至是“拆班授課”模式；并且將“實踐授課”模式引入教學過程當中。

3.5實施真實的環(huán)境體驗式教學

這一實踐環(huán)節(jié)是讓學生在實際的旅游活動過程中進行真實的導游實踐，將理論和實踐環(huán)節(jié)緊密銜接。充分利用實踐小學期，同校企合作單位進行合作，組織學生參與1-2周的隨團旅游活動，讓學生在真實的旅游活動過程中體會導游工作的真實性，通過導游的實際講解和教師的現(xiàn)場指導，將理論和實踐進行有機結合。將這一環(huán)節(jié)增加到我們的教學計劃當中，并且形成定式，形成遼寧對外經貿學院旅游管理專業(yè)的獨特的體驗式教學模式。

3.6利用現(xiàn)代化的教學手段，豐富導游教學方式

在導游學課程的教學過程中，充分利用現(xiàn)代化的教學手段，選擇諸如多媒體課件、錄音機、互聯(lián)網(wǎng)，甚至可以播放學生實訓的錄像等等，增加課堂授課趣味性和吸引力，提升學生的學習興趣和學習效果。

3.7實驗室及校園環(huán)境的改革

我院于2011年5月投入大量的資金將原有的實訓室進行了升級改造，建立了3D模擬導游實訓室，一定程度上為學生提供了更為感性的基本的技能訓練場所，提高了學生分析和處理問題的能力。另外，學院的校園環(huán)境的改造也為學生進行校園內的實踐訓練提供了良好的場景，為學生的實踐訓練過程增加了興趣和感染力，一定程度上提高了學生的導游服務技能的應用能力和應變能力。

參考文獻

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[3]孔輝，徐蕾，孫玉軍.基于項目教學法應用的模擬導游教學模式開發(fā)[J].中國武漢生態(tài)旅游論壇，2004.