尹幸芳，胡云光，譚成軍

（1.衡陽市農(nóng)業(yè)委員會(huì)，湖南 衡陽 421001；2.常寧市經(jīng)濟(jì)作物站，湖南 常寧 421500；3.衡山縣經(jīng)濟(jì)作物站，湖南 衡山 421300）

衡陽市茶葉產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展的建議

尹幸芳1，胡云光2，譚成軍3

（1.衡陽市農(nóng)業(yè)委員會(huì)，湖南 衡陽 421001；2.常寧市經(jīng)濟(jì)作物站，湖南 常寧 421500；3.衡山縣經(jīng)濟(jì)作物站，湖南 衡山 421300）

分析了衡陽市茶葉品牌現(xiàn)狀，闡述了近幾年來衡陽市茶葉產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展的舉措，提出了衡陽市茶葉產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展的建議。

衡陽；茶葉；品牌；發(fā)展建議

Key words：Hengyang City, Tea, Brand, Development Suggestion

1 品牌現(xiàn)狀

茶葉產(chǎn)業(yè)曾是衡陽市的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。西漢時(shí)期就開始產(chǎn)茶，唐代的“南岳云霧茶”和宋代的“塔山山嵐茶”、“江頭茶”成為貢茶。高峰時(shí)期的上個(gè)世紀(jì)七十年代，全市茶園面積13440 hm2，有大大小小茶場1497個(gè)，茶葉成為衡陽市第二大出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以來，全市茶葉產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重滑坡。進(jìn)入新世紀(jì)以來，茶葉產(chǎn)業(yè)在調(diào)整中恢復(fù)，現(xiàn)有茶園面積6700 hm2，創(chuàng)建了南岳云霧茶、綠彤有機(jī)茶、塔山山嵐茶、江頭貢茶、高峰毛尖、岳北大白等品牌，“壽岳”、“煙霞”、“京湘”、“水木芙蓉”4個(gè)商標(biāo)為湖南省著名商標(biāo)，“壽岳”牌南岳云霧茶為湖南省名牌產(chǎn)品。特別是2016年，湖南省開展了湖南茶葉“十大”區(qū)域公共品牌評(píng)選，“南岳云霧茶”獲評(píng)2016湖南茶葉“十大公共品牌”稱號(hào)；此外，常寧市榮獲“2016年度全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”稱號(hào)，中國茶葉流通協(xié)會(huì)命名常寧市為“中國生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”，影響力不斷擴(kuò)大。南岳區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)2015年申請(qǐng)了“南岳云霧茶”地理證明商標(biāo)注冊(cè)，常寧市茶業(yè)協(xié)會(huì)2016年申請(qǐng)“塔山山嵐茶”集體商標(biāo)注冊(cè)。南岳、常寧塔山、衡南寶蓋、祁東高峰等茶葉生產(chǎn)基地通過歐盟有機(jī)認(rèn)證。南岳區(qū)、衡山縣、常寧市進(jìn)入全省優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)重點(diǎn)縣。全市現(xiàn)有14家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，4家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，22家茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作組織。

但是，衡陽市茶葉產(chǎn)業(yè)與成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的要求仍相差甚遠(yuǎn)。存在的問題主要有兩個(gè)：一是投入缺乏。由于城市化、工業(yè)化的沖擊，茶葉生產(chǎn)被邊緣化，市及縣級(jí)財(cái)政幾乎沒有多少資金投入，缺乏可行的優(yōu)惠政策及扶持措施。二是品牌不響。各茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營者各吹各的調(diào)，各打各的牌；初級(jí)產(chǎn)品多，加工增值少；品種多，品牌少；沒有大產(chǎn)業(yè)、大市場、大一統(tǒng)的觀念，沒有一個(gè)叫得響的品牌，對(duì)統(tǒng)一打造南岳云霧茶品牌認(rèn)識(shí)不夠，患得患失。

2 發(fā)展舉措

2.1 政府重視支持

市委、市政府決定從2015年開始，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)第六大支柱產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)發(fā)展?！逗怅柺小笆濉爆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《衡陽市“十三五”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》均把茶葉作為農(nóng)業(yè)十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)列入重要發(fā)展規(guī)劃。

2.2 開展品牌評(píng)選

2013年6月，由市人民政府、省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、省茶業(yè)協(xié)會(huì)三家聯(lián)合舉辦了首屆衡陽茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)品博覽會(huì)，開展了“最具影響力茶葉品牌”評(píng)選，評(píng)出了綠彤牌有機(jī)茶、煙霞牌南岳云霧茶、壽岳牌南岳云霧茶、岳北牌岳北大白茶、“海堅(jiān)”江頭貢茶、桐鐘嶺牌塔山山嵐茶、神絲牌塔山紅茶和塔山甘露茶8個(gè)茶葉品牌為“最具影響力茶葉品牌”。

2.3 舉行祭茶大典

2014年4月8日，中華茶祖節(jié)南岳祭茶大典活動(dòng)，南岳、常寧、衡南、耒陽、祁東、衡山、衡東等茶葉產(chǎn)區(qū)攜首班品牌新茶參加祭茶大典。2015年4月10日，中華茶祖節(jié)?南岳祭茶大典暨無我茶會(huì)活動(dòng)，除衡陽本地品牌茶外，岳陽、株洲、永州、郴州、益陽等產(chǎn)茶區(qū)也恭奉了上等品牌茶參加祭祀。2016年4月24日，“中華茶祖節(jié)?南岳祭茶大典”活動(dòng)升格到政府層面，

由中華茶祖節(jié)組委會(huì)、市政府主辦，南岳區(qū)政府、市農(nóng)業(yè)委員會(huì)承辦，吸引了岳陽、株洲、永州、郴州、婁底、益陽等產(chǎn)茶區(qū)參加祭祀。

2.4 舉辦茶葉評(píng)比

2015年10月，舉辦了衡陽市紅茶評(píng)比大賽，參評(píng)企業(yè)12家，參評(píng)紅茶14個(gè)，其中名優(yōu)紅茶9個(gè)，大宗紅茶5個(gè)。邀請(qǐng)了省茶葉學(xué)會(huì)理事長、湖南農(nóng)大博士生導(dǎo)師劉仲華和省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長曹文成領(lǐng)銜專家評(píng)委5人和從全市征集并通過專業(yè)培訓(xùn)的民間品茶師中隨機(jī)抽取大眾評(píng)委20人共同組成評(píng)委會(huì)，評(píng)選出了特等獎(jiǎng)4個(gè)、一等獎(jiǎng)6個(gè)、二等獎(jiǎng)4個(gè)。

2016年5月，舉辦了衡陽市綠茶評(píng)比大賽，邀請(qǐng)省茶葉學(xué)會(huì)理事長、湖南農(nóng)大博士生導(dǎo)師肖力爭和省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村及省茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長曹文成等本省5位著名茶葉專家擔(dān)任專家評(píng)委，相關(guān)專業(yè)人士及部分通過專業(yè)培訓(xùn)的民間評(píng)茶師共20位作為大眾評(píng)委，共同對(duì)本地19家茶企、專業(yè)合作社選送的20種綠茶進(jìn)行嚴(yán)格鑒評(píng)，評(píng)出5個(gè)特等獎(jiǎng)、10個(gè)一等獎(jiǎng)、5個(gè)二等獎(jiǎng)。

2.5 創(chuàng)建茶葉品牌

“壽岳”、“煙霞”、“京湘”、“水木芙蓉”4個(gè)商標(biāo)獲湖南省著名商標(biāo)稱號(hào)。2014年，“壽岳”牌茶葉榮獲“湖南名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，“煙霞”牌南岳云霧茶及“神絲”牌茶葉榮獲“衡陽名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。

參加湖南省首屆“瀟湘杯”名優(yōu)茶評(píng)比，岳來客皇芽、龍嘯新橋毛尖、江頭貢茶、綠彤銀劍等4個(gè)綠茶及紅壽泉牌塔山山嵐紅茶獲金獎(jiǎng)，九龍塔牌塔山山嵐綠茶、衡綠黃金碧玉、南岳云霧毛尖、神絲牌塔山山嵐綠茶等4個(gè)綠茶獲得一等獎(jiǎng)。

參加2016湖南茶葉“十大公共品牌”等評(píng)選活動(dòng)，“南岳云霧”入選2016湖南茶葉“十大公共品牌”。承辦第七屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)暨常寧生態(tài)有機(jī)茶品評(píng)推介匯報(bào)會(huì)，在本次博覽會(huì)上，常寧市被授予“生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

綠彤銀劍綠茶在2016年第十三屆中國國際茶業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)選榮獲金獎(jiǎng)。“海堅(jiān)”江頭貢茶2014～2016年連續(xù)三年榮獲中國（ 上海）國際茶葉博覽會(huì)“中國名茶”金獎(jiǎng)?！昂覉@江頭紅茶”獲2015年中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”?！熬琵埶凭G茶”在中國茶葉學(xué)會(huì)2016年第四屆“國飲杯”全國茶葉評(píng)比獲一等獎(jiǎng)。參加由中國、臺(tái)灣、馬來西亞、韓國、澳大利亞等舉辦的2016年第二屆亞太茶茗大獎(jiǎng)賽，塔山山嵐茶榮獲銀獎(jiǎng)。2016年推出了“蠻湘紅”紅茶品牌，在香港茶博會(huì)上一舉獲得大獎(jiǎng)；并在2016第八屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)上，由組委會(huì)組織專門舉辦了“常寧市福塔集團(tuán)‘蠻湘紅’品牌新品推介會(huì)”等。

2.6 創(chuàng)辦茶葉?？?/p>

與衡陽晚報(bào)聯(lián)合，創(chuàng)辦了《衡州茶韻》?？?015年4月2日正式出刊，每周四出版，每期一個(gè)整版，作為衡陽茶葉產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展宣傳的主陣地。

3 發(fā)展建議

4.1 確立茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)

以茶葉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)第六大支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展為動(dòng)力，以南岳、衡山、常寧、耒陽、衡南、祁東、衡東等茶葉產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，突出抓好茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，加大生態(tài)茶園建設(shè)力度，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園，每年以666.7 hm2以上的建設(shè)速度，爭取到2020年全市茶園面積達(dá)到1萬hm2，2025年達(dá)到1.3萬hm2，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)綜合產(chǎn)值100億元。在茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫，著力培育扶持龍頭茶企做大做強(qiáng)，整合資源，統(tǒng)一打造品牌，重點(diǎn)創(chuàng)建衡陽茶葉“一綠一紅”特色；在茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游等方面積極探索與創(chuàng)新，不斷完善延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)出一條具有衡陽特色的茶葉品牌化發(fā)展之路。

4.2 推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)品牌化

一是成立衡陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，形成政府抓政策扶持、部門協(xié)作配合、企業(yè)帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的良好體制機(jī)制。二是盡快出臺(tái)《衡陽市人民政府關(guān)于促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，由市政府及相關(guān)部門主導(dǎo)大力推進(jìn)基地建設(shè)，加快培育茶葉龍頭企業(yè)，做大做強(qiáng)區(qū)域公共品牌。三是設(shè)立茶葉產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金。市財(cái)政每年預(yù)算安排500萬元以上作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持茶葉龍頭企業(yè)品牌化建設(shè)、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模等。市直有關(guān)部門及相關(guān)縣、市、區(qū)整合涉農(nóng)資金加大投入，齊抓共管，形成合力。

4.3 加大茶葉基地建設(shè)

一是支持新建茶園。對(duì)驗(yàn)收合格的連片33.3 hm2以上的茶園基地，按3000元/ hm2的標(biāo)準(zhǔn)，市財(cái)政予以補(bǔ)貼。二是開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建。采取先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代投的方式，支持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。三是支持茶葉合作社的發(fā)展。對(duì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、服務(wù)能力強(qiáng)、營運(yùn)機(jī)制健全、輻射帶動(dòng)作用大的茶葉合作社，3年內(nèi)連續(xù)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

4.4 加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)

一是加大良種繁育基地建設(shè)。對(duì)驗(yàn)收合格的13.3 hm2以上的茶苗繁育基地按15000元/ hm2的標(biāo)準(zhǔn)，市財(cái)政予以補(bǔ)貼。二是加大茶葉技術(shù)研發(fā)和推廣。開展茶葉高效栽培、生物防治、水肥管理、機(jī)械采摘、精制加工等技術(shù)的研發(fā)和推廣。三是加大茶葉質(zhì)量安全管理。建立農(nóng)業(yè)投入品和生產(chǎn)記錄檔案制以及產(chǎn)品信息質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，開展無公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證。四是加大茶農(nóng)教育培訓(xùn)。舉辦多層次、多形式、多渠道的茶農(nóng)培訓(xùn)班，培育懂技術(shù)、善經(jīng)營、會(huì)管理、能創(chuàng)業(yè)、有文化的新型茶農(nóng)。五是加大購機(jī)補(bǔ)貼。將現(xiàn)代化茶園田間管理機(jī)械和加工機(jī)具納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍。

4.5 打造南岳云霧茶品牌

一是整合資源，統(tǒng)一品牌。市人民政府協(xié)調(diào)，強(qiáng)力推動(dòng)茶品牌的整合工作，確定南岳云霧茶為全市區(qū)域公共品牌，并對(duì)相關(guān)商標(biāo)進(jìn)行全方位注冊(cè)。二是確立主體，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。確立好南岳云霧茶品牌的管理機(jī)構(gòu)。三是重視形象，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。統(tǒng)一南岳云霧茶標(biāo)準(zhǔn)的制訂、宣傳策劃、產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)和供應(yīng)，相關(guān)企業(yè)以各自不同注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)進(jìn)行營銷。四是發(fā)掘文化，豐富內(nèi)涵。把弘揚(yáng)茶文化納入衡陽文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并使之與禪文化、壽文化有機(jī)融合。五是創(chuàng)建品牌，做大做強(qiáng)。對(duì)2015年以后獲得有機(jī)茶認(rèn)證（面積20 hm2以上）的茶企、成功注冊(cè)地理證明商標(biāo)的行業(yè)組織、成功獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的單位、首次獲得中國名牌產(chǎn)品或中國馳名商標(biāo)的茶企及首次獲得湖南省名牌產(chǎn)品或湖南省著名商標(biāo)的茶企，分別給予獎(jiǎng)勵(lì)。

4.6 弘揚(yáng)衡陽茶文化

一是每年舉辦一次中華茶祖節(jié)?南岳祭茶大典活動(dòng)。二是支持市茶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮行業(yè)管理優(yōu)勢(shì)，積極開展茶葉品牌推介活動(dòng)，加強(qiáng)茶企培訓(xùn)，對(duì)茶館茶行實(shí)行星級(jí)管理。三是廣泛宣傳，傳播茶文化，普及茶知識(shí)。

4.7 營造發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的濃厚氛圍

市委、市政府將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況列入相關(guān)縣市區(qū)績效考核。農(nóng)技部門科學(xué)制定茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，保證優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)，提供技術(shù)服務(wù)；發(fā)改、林業(yè)部門將茶葉產(chǎn)業(yè)納入退耕還林后續(xù)項(xiàng)目實(shí)施；國土資源、水利部門將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入土地整理項(xiàng)目和水土保持規(guī)劃；扶貧、移民、農(nóng)業(yè)開發(fā)等部門將茶葉生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重要扶持內(nèi)容；農(nóng)機(jī)部門將茶葉生產(chǎn)、加工農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼落實(shí)到位；科技部門對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重要領(lǐng)域的科技攻關(guān)給予扶持；商務(wù)、供銷、旅游等部門為茶葉市場的開拓提供服務(wù)；稅務(wù)部門落實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)稅收優(yōu)惠政策；工商、質(zhì)監(jiān)等部門加強(qiáng)茶葉市場和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的管理，依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣茶葉產(chǎn)品的行為；金融機(jī)構(gòu)為發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)提供信貸支持；財(cái)政部門、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)有計(jì)劃地開展茶葉生產(chǎn)保險(xiǎn)和保費(fèi)補(bǔ)貼試點(diǎn)，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力；農(nóng)村經(jīng)管部門及基地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村做好土地流轉(zhuǎn)工作。

Suggestions on the Development of Tea Industry Brand of Hengyang City

YIN Xing-fang1，HU Yun-guang2，TAN Cheng-jun3
（1. Hengyang Agricultural Committee, Hengyang 421001, China; 2. Changning Economic CropStation, Changning 421500, China; 3. Hengshan Economic crop Station, Hengshan 421300, China）

This paper analyzes the present situation of tea brand in Hengyang City, expounds the development of tea industry brand in Hengyang City in recent years, and puts forward the suggestion of the brand development of tea industry in Hengyang City

S571.1

A

1009-525X（2017）01-60-63

2016-12-06

2017-02-20

湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

尹幸芳（1961-），男，湖南衡南人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。