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        胃喜為補,但胃喜和口喜是兩碼事

        2017-03-25 00:19:32劉永生
        家庭醫(yī)藥 2017年22期
        關(guān)鍵詞:補益苜蓿脾胃

        ⊙劉永生

        胃喜為補,但胃喜和口喜是兩碼事

        ⊙劉永生

        中醫(yī)養(yǎng)生文化主張“藥不在貴,對癥則靈;食不在補,適口為珍”。清代名醫(yī)葉天士將其上升為“胃喜為補”理論?!拔赶矠檠a”是指在不同的生理病理狀態(tài)下,順應(yīng)脾胃的喜好,適合自己的口味,以此為原則選擇食物則對身體有補益作用。

        “胃喜為補”屬人體自我調(diào)節(jié)

        “補”是補充其不足。對人體來說,最有補益作用的東西,應(yīng)該是人那一刻最需要的東西。人體內(nèi)需求的東西,必然在喜好欲求上反映出來,攝入了所需要的東西,使機能得到改善,從而達到補益效果。這實際上是人體的一種自我調(diào)節(jié)本能。

        如果攝入的食物適合胃口,則對身體有益;反之,如大倒胃口,就對身體不利。比如,冬天寒冷,為御寒保暖,人們便想吃些牛肉、大蒜等以增加熱量。

        我們憑借生活經(jīng)驗也知道,高熱病人,熱傷津虧,就會出現(xiàn)口渴反應(yīng),同理,體寒之人喜食溫熱之品。四時寒暑變更,夏季炎熱,人體喜涼以利濕清暑,養(yǎng)陰益氣,適宜清補。同時喜清淡飲食,以減少熱量攝入。

        進補原則:因人而異

        無論何種保健品都有一定適用范圍。比如市場上某些飲料,加了中藥成分,宣傳有保健效果,但并非適合所有人,包裝上必須標明它的適應(yīng)證與禁忌證。比如,某款涼茶(含金銀花、菊花、夏枯草、胖大海等)性寒,適合熱性體質(zhì)者服用,脾胃虛寒的人服用就會感到不適。

        典型病例:

        《山東中醫(yī)學院學報》曾報道過這樣一個病例。某縣,一位中年婦女患腹瀉1年,伴腹脹腸鳴、食欲減退、形體消瘦。去過許多醫(yī)院,先后以肝炎、腸結(jié)核、慢性腸胃炎、過敏性結(jié)腸炎等治療均無效。這位患者漸漸失去治療信心,長期臥床,飲食與大小便不能自理,語聲低微,形寒肢冷,絕經(jīng)4個多月。由于泄瀉不止,這位患者非常注意飲食,凡刺激及不易消化食物均不食用。某年清明節(jié),全家吃用野菜(以苜蓿芽為主)做的小豆腐。病人特別想吃,家人擔心不消化,病人苦苦請求家人,吃了半勺,還想再吃。次日腹瀉大減,再吃兩天,大便轉(zhuǎn)正常,精神好轉(zhuǎn)。又用苜蓿芽做成其他食品吃,一個多月后能下床活動,逐漸痊愈。

        治療原理分析:

        河南中醫(yī)藥大學一附院孫天福教授認為,苜蓿,味甘淡,性微寒,清胃熱,除濕滯;豆腐,涼甘,生津潤燥,清熱解毒,益氣寬中。兩味相合,適用久病調(diào)養(yǎng)。中年女性,肝胃不和,腸道久積,遷延多濕,多藥傷胃,故胃虛腸積,津傷腸虛。兩味食物,絲絲入扣,切中病機,效若桴鼓。

        “胃喜”和“口喜”是兩回事

        人生病起于“過用”,所謂“過用”就是一味貪圖口舌之欲而忘節(jié)制,這樣就會暗暗滋生疾病。比如,過度嗜好煙、酒、肥甘辛辣之物,久之會損傷胃腸。

        “口喜”與“胃喜”不是同一概念,特別是兒童,更應(yīng)排除偏食的不良習慣。所謂“口喜”是口舌之欲,或是某些飲食偏好,一味縱容“口喜”,飲食毫無節(jié)制,對身體有害。

        “胃喜”是指食物適合患者的胃口,吃下去舒服,要堅持的原則是脾胃可消化、可吸收,機體內(nèi)部有條件接受補益,其標準是:苔不膩,口不黏,胸不悶,有饑餓感,食后不脹。

        (摘自《大河健康報》)

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