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        洋縣無公害糧油產(chǎn)品產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)及產(chǎn)品質(zhì)量控制對(duì)策

        2017-03-24 12:40:59何忠軍王勝寶周世慶朱曉剛
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2016年22期
        關(guān)鍵詞:環(huán)境評(píng)價(jià)控制對(duì)策

        何忠軍++王勝寶++周世慶++朱曉剛++龔亞麗

        摘要 對(duì)洋縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍內(nèi)的46個(gè)土樣和9個(gè)水樣進(jìn)行檢測(cè)評(píng)價(jià),結(jié)果表明:洋縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤、灌溉水環(huán)境污染物的單項(xiàng)污染指數(shù)值均小于1,質(zhì)量總體狀況良好,產(chǎn)地環(huán)境符合《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》(NY/T5295—2015)中無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)在生產(chǎn)過程中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制提出了初步對(duì)策。

        關(guān)鍵詞 無公害糧油產(chǎn)品;土壤環(huán)境質(zhì)量;環(huán)境評(píng)價(jià);控制對(duì)策;陜西洋縣

        中圖分類號(hào) S159 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)22-0159-02

        洋縣轄18個(gè)鎮(zhèn)(辦事處),271個(gè)行政村,14個(gè)城市社區(qū)。全縣總面積3 206 km2,其中耕地面積4.73萬hm2。全縣共有人口44萬人,其中農(nóng)業(yè)人口36.98萬人。2015年11月,經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(楊凌)對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤環(huán)境檢測(cè),通過無公害整縣土壤環(huán)境評(píng)價(jià)。

        1 自然環(huán)境現(xiàn)狀

        1.1 地理位置與氣候條件

        洋縣位于陜西省南部,漢中盆地東緣,地處東經(jīng)107°11′~108°33′,北緯33°02′~33°43′,北依秦嶺,南靠巴山,屬北亞熱帶內(nèi)陸性季風(fēng)氣候,境內(nèi)四季分明,光照充足,氣候溫和濕潤(rùn)。年均溫14.5 ℃,最高氣溫38.7 ℃,最低氣溫-10.1 ℃。年均日照1 752.2 h,年均降水839.7 mm,年均無霜期239 d。

        1.2 土地與生物資源

        全縣有耕地4.73萬hm2,園地0.45萬hm2,林地23.84萬hm2。土壤呈中性偏堿,保肥力中等,土壤結(jié)構(gòu)以塊狀、團(tuán)塊狀和粒狀為主。洋縣境內(nèi)生物種類繁多,品種資源豐富。種植的農(nóng)作物中,以水稻、小麥和玉米為主的糧食作物11種,以油菜為主的經(jīng)濟(jì)作物18種;林木樹種有針葉用材樹5種,闊葉用材樹40種,庭院風(fēng)景樹7種,灌木11種??h域內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,無污染,建有長(zhǎng)青華陽野生動(dòng)物自然保護(hù)區(qū),是國(guó)家瀕臨滅絕動(dòng)物朱鹮、大熊貓、羚牛、金絲猴的最后棲息地。

        1.3 環(huán)境現(xiàn)狀初步分析

        洋縣位于陜西南部,漢中盆地東緣,漢江橫貫其中。境內(nèi)土壤肥沃,光照充足,氣候溫和濕潤(rùn),工業(yè)化程度很低,污染小,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,適宜發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

        2 環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)情況

        2.1 布點(diǎn)原則和方法

        依據(jù)《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》(NY/T5295—2015)和《農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》(NY/T395—2000)中不同類別作物采樣基數(shù)/面積要求,結(jié)合洋縣糧食、油料等種植面積,計(jì)算土壤總樣數(shù)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)該區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥種類、用量等投入品施用習(xí)慣基本一致,本次按照種植面積大體采用均勻布點(diǎn)。在具體到某一小區(qū)域內(nèi),優(yōu)先選擇代表性強(qiáng)、有可能造成污染的地塊布點(diǎn),同時(shí)將采樣點(diǎn)覆蓋到主要栽培作物種類。在洋縣主要河流、較大規(guī)模的生產(chǎn)基地均采集水樣。在洋縣共布設(shè)大田土土壤采樣點(diǎn)46個(gè)[1]。

        2.2 采樣時(shí)間和方法

        采樣時(shí)間為2015年3月13—14日。每個(gè)采樣點(diǎn)采用梅花布點(diǎn)法,隨機(jī)采樣,多點(diǎn)混合,采樣分點(diǎn)數(shù)5個(gè)。農(nóng)作物采樣深度0~20 cm。洋縣無公害基地周圍5 km,主導(dǎo)風(fēng)向20 km以內(nèi)沒有工礦企業(yè)污染源,按照規(guī)定空氣可以免測(cè)[2]。

        2.3 土壤監(jiān)測(cè)項(xiàng)目與方法

        依據(jù)《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》(NY/T 5295—2015)和《關(guān)于陜西省無公害產(chǎn)地環(huán)境免檢批標(biāo)的規(guī)定》(陜農(nóng)業(yè)發(fā)〔2005〕59號(hào)文件)的要求,選擇pH值、陽離子交換量、鉛、鎘、砷、汞、鉻7項(xiàng)土壤監(jiān)測(cè)指標(biāo),分析方法及使用儀器見表1。

        2.4 檢測(cè)結(jié)果

        依據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)和方法,對(duì)洋縣所采集46個(gè)土樣的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果詳見表2。

        3 區(qū)域環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià)

        3.1 評(píng)價(jià)方法

        評(píng)價(jià)采用單項(xiàng)污染指數(shù)與綜合污染指數(shù)相結(jié)合的方法[3]。

        3.1.1 指標(biāo)分類。根據(jù)污染因子的毒理學(xué)特征和生物吸收、富集能力,將無公害食品產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)中的項(xiàng)目指標(biāo)分為嚴(yán)控指標(biāo)和一般控制指標(biāo)2類,嚴(yán)格控制指標(biāo)見表3,其他項(xiàng)目為一般控制指標(biāo)。

        3.1.2 嚴(yán)格控制指標(biāo)評(píng)價(jià)。嚴(yán)格環(huán)境指標(biāo)的評(píng)價(jià)采用單項(xiàng)污染指數(shù)法,計(jì)算公式為:

        式中:Pi為環(huán)境中污染物i的單項(xiàng)污染指數(shù);Ci為環(huán)境中污染物i的實(shí)測(cè)值;Si為污染物i的標(biāo)準(zhǔn)值。Pi≤1,嚴(yán)格環(huán)境指標(biāo)未超標(biāo),繼續(xù)進(jìn)行一般控制指標(biāo)評(píng)價(jià);Pi>1,嚴(yán)格環(huán)境指標(biāo)超標(biāo),判定為不合格,則不再進(jìn)行一般環(huán)境控制指標(biāo)評(píng)價(jià)。

        3.1.3 —般環(huán)境指標(biāo)評(píng)價(jià)。一般環(huán)境指標(biāo)的評(píng)價(jià)采用單項(xiàng)污染指數(shù)法。計(jì)算公式為:

        式中:Pi為環(huán)境中污染物i的單項(xiàng)污染指數(shù);Ci為環(huán)境中污染物i的實(shí)測(cè)值;Si為污染物i的標(biāo)準(zhǔn)值。Pi≤1,未污染,判定為合格,不再采用綜合指數(shù)法評(píng)價(jià);Pi>1,污染,需繼續(xù)采用綜合污染指數(shù)法評(píng)價(jià)。

        3.1.4 綜合污染指數(shù)法。綜合污染指數(shù)計(jì)算公式為:

        式中:P綜為綜合污染指數(shù);Pi最大為污染物中污染指數(shù)的最大值;Pi平均為污染物中污染指數(shù)的平均值。P綜<1,未污染,判定為合格,適宜開發(fā)無公害食品;P綜>1,污染,不適宜開發(fā)無公害食品。

        3.2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)結(jié)果

        3.2.1 無公害糧油作物基地的土壤環(huán)境評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。無公害種植基地土壤環(huán)境評(píng)價(jià)依據(jù)《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》(NY/T 5295—2015)、《無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5332—2006)等相關(guān)的規(guī)定,綜合選取其中嚴(yán)格指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià),土壤評(píng)價(jià)指標(biāo)詳見表4。

        3.2.2 無公害種植業(yè)基地土壤環(huán)境評(píng)價(jià)結(jié)果。采用單項(xiàng)污染指數(shù)法計(jì)算污染指數(shù),評(píng)價(jià)結(jié)果見表5。由表5可以看出,各監(jiān)測(cè)點(diǎn)土壤中各項(xiàng)參數(shù)檢測(cè)結(jié)果均小于標(biāo)準(zhǔn)值的要求,參數(shù)的單項(xiàng)污染指數(shù)均小于1,表明該區(qū)域土壤質(zhì)量良好,符合無公害種植相關(guān)的環(huán)境質(zhì)量要求[4]。

        3.3 評(píng)價(jià)結(jié)論

        綜上所述,可看出:該縣生態(tài)環(huán)境良好,自然資源豐富,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理措施規(guī)范,監(jiān)測(cè)區(qū)域能滿足《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》(NY/T 5295—2015)和《無公害食品大田作物產(chǎn)地土壤環(huán)境條件》(NY 5332—2006)要求。監(jiān)測(cè)區(qū)域可作為無公害糧油作物生產(chǎn)基地。

        4 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制對(duì)策

        4.1 生態(tài)環(huán)境管理

        堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)與發(fā)展并重,依據(jù)地塊地形、肥力等條件劃分耕作區(qū)、林果區(qū)、牧區(qū)等,盡可能減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞、污染。新建項(xiàng)目實(shí)施前,評(píng)估其對(duì)周邊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域可能造成的污染和危害。加強(qiáng)工業(yè)“三廢”和生活垃圾管理,并進(jìn)行無害化處理,嚴(yán)禁直接排放到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。

        4.2 投入品管理

        政府加強(qiáng)對(duì)種子、化肥、農(nóng)藥等投入品的管理,并建立農(nóng)業(yè)投入品的技術(shù)服務(wù)制度。嚴(yán)禁出售和使用國(guó)家明文規(guī)定的高毒、高殘留禁用農(nóng)藥。在良種選擇上,應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)卦耘喾N植且達(dá)到國(guó)家先進(jìn)水平的品種。農(nóng)技部門推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、冬翻滅蟲技術(shù)、生態(tài)防治等技術(shù),減少農(nóng)業(yè)化肥、農(nóng)藥使用量。要求農(nóng)戶建立農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)和施用記錄。

        4.3 田間管理

        建立田間管理科技服務(wù)制度。通過成立技術(shù)服務(wù)組、聘請(qǐng)專家等,解決農(nóng)業(yè)田間管理存在問題。通過技術(shù)培訓(xùn)、科技入戶等,引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)種田。具體措施有:播種前采取深耕、翻曬等措施減少土壤中有害病菌和害蟲,減少農(nóng)藥使用;合理進(jìn)行輪作,改善土壤理化性狀,調(diào)節(jié)土壤肥力,防止重茬和病蟲害發(fā)生;根據(jù)植物生育期的需水特性、土壤墑情、天氣情況等,適時(shí)灌溉和排水,合理控制土壤水分;制定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程,推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植。

        4.4 農(nóng)產(chǎn)品收獲與包裝、貯藏管理

        農(nóng)產(chǎn)品收獲前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè),嚴(yán)禁不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)包裝,要求包裝箱潔凈、無異味,嚴(yán)禁與有毒物品混裝和混運(yùn),確保產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)銷不污染。做好農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售記錄,便于不合格產(chǎn)品溯源和召回。

        5 參考文獻(xiàn)

        [1] 周東美,王玉軍,陳懷滿.論土壤環(huán)境質(zhì)量重金屬標(biāo)準(zhǔn)的獨(dú)立性與依存性[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào),2014(2):205-216.

        [2] 張紅振,駱永明,夏家淇,等.基于風(fēng)險(xiǎn)的土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際比較與啟示[J].環(huán)境科學(xué),2011(3):795-802.

        [3] 陸泗進(jìn),何立環(huán).淺談我國(guó)土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)[J].環(huán)境監(jiān)測(cè)管理與技術(shù),2013(3):6-8.

        [4] 王玉軍,陳懷滿.我國(guó)土壤環(huán)境質(zhì)量重金屬影響研究中一些值得關(guān)注的問題[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào),2013(7):1289-1293.

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