眼睛通過凸透鏡原理在眼底成像，焦點落在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，黃斑處聚集的大量的葉黃素，能過濾對視網(wǎng)膜有傷害的高能光線和過量藍(lán)光，以抵御有害光對眼底的傷害。葉黃素在吸收有害光線的同時，也消耗了自己。

但是，葉黃素不能在體內(nèi)合成，如何補(bǔ)充？平時可多吃深綠色葉菜，以及胡蘿卜、柑橘等橙黃色的蔬果，還有蛋黃。蛋黃中的黃色，主要來自葉黃素和玉米黃素。另外，傳統(tǒng)養(yǎng)生提到枸杞能明目，原因就是枸杞中葉黃素的含量特別高。