龐俊梅

[摘 要] 隨著人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，環(huán)保意識和生活意識逐步得到提升，對于蔬菜的需要也在逐步增加，人們對于無公害蔬菜的認(rèn)識程度不斷提升，食品安全健康問題成為關(guān)注的焦點(diǎn)，在這樣的情況下需要重視無公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用，從科學(xué)的角度對無公害水蔬菜進(jìn)行培育，并對技術(shù)進(jìn)行推廣。本文主要從無公害蔬菜栽培推廣應(yīng)用進(jìn)行探討，制定出適宜無公害蔬菜生長的相應(yīng)計劃，培育出適宜的無公害蔬菜。

[關(guān)鍵詞] 無公害蔬菜栽培技術(shù) 推廣 技術(shù)應(yīng)用

[中圖分類號] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0179-01

食品安全事故的頻發(fā)，人們對食品安全的重視程度不斷提升，越來越多的開始關(guān)注飲食的重要性。無公害蔬菜逐步進(jìn)入到人們的視野中，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，為人們的健康飲食提供必要的保障。因此在今后的管理中需要關(guān)注無公害技術(shù)的發(fā)展，積極推動無公害技術(shù)的使用，為無公害蔬菜種植的技術(shù)推廣提出建議。

1 無公害蔬菜概述

無公害蔬菜主要是在進(jìn)行生產(chǎn)的過程中，主要依靠農(nóng)作物的自然生長，不對蔬菜進(jìn)行過分的分為干預(yù)，保證蔬菜在生長的過程中不會受到農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)的污染，提升蔬菜產(chǎn)出的質(zhì)量。山西省太原市清徐縣農(nóng)作物原種場積極貫徹國家政策規(guī)范的要求，對農(nóng)作物種植進(jìn)行改革，使用新型的農(nóng)作物品種，推廣無公害農(nóng)作物的種植。

2 無公害蔬菜栽培技術(shù)分析

2.1 重視種植環(huán)境管理

在進(jìn)行無公害蔬菜種植的過程中，首先需要對周邊環(huán)境進(jìn)行考察，保證周邊的環(huán)境符合種植需要，不能使用污染的土地、水源；對種植的基本設(shè)施進(jìn)行完善，保證在種植期間蔬菜不能受到污染；需要對病蟲害防治工作進(jìn)行規(guī)劃管理，防止病蟲害對蔬菜的損傷。

2.2 重視農(nóng)業(yè)措施

首先需要對種植蔬菜的種子進(jìn)行選擇，使用一些質(zhì)量較好，防病蟲害水平較高的蔬菜，這樣可以減少后期種植中出現(xiàn)的病蟲害問題，提升蔬菜種植質(zhì)量和產(chǎn)量。其次，對蔬菜種子進(jìn)行認(rèn)真的消毒處理，在種植過程中采用更加科學(xué)合理的技術(shù)手段，對種植區(qū)域進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，降低病蟲害的概率，減少病蟲害的交叉感染和蔓延。最后，需要對蔬菜種植周邊區(qū)域進(jìn)行管理，將田地周圍出現(xiàn)的雜草等雜物進(jìn)行清理，保證無公害蔬菜的生長。

2.3 重視生物防治

蔬菜在生長過程中不可避免的出現(xiàn)病蟲害，無公害蔬菜也不例外，但是在進(jìn)行農(nóng)藥的使用中，需要掌握科學(xué)的方法，合理使用生物農(nóng)藥。例如，蔬菜青蟲的防治，可以使用Bt乳劑，并將一些病蟲害的天敵引入到無公害蔬菜的種植中，通過生物鏈對出現(xiàn)危害的病蟲害進(jìn)行治理，盡量減少化學(xué)性農(nóng)藥的使用，降低蔬菜對人體的危害，提升蔬菜的安全食用質(zhì)量。

2.4 重視物理防治

無公害蔬菜在生產(chǎn)過程中會出現(xiàn)問題，但是有些病蟲害問題可以通過物理方法進(jìn)行避免。例如，利用銀色反光腹膜技術(shù)，可以有效的對蚜蟲進(jìn)行防治。同時，合理的使用農(nóng)家肥，這些肥料的使用，可以提升土壤本身的質(zhì)量，增加土地資源的防治病蟲害的能力，提升蔬菜的生長質(zhì)量。

3 結(jié)合案例，對無公害蔬菜培育進(jìn)行推廣

3.1 案例

山西省太原市清徐縣農(nóng)作物原種場為了種植無公害蔬菜，進(jìn)行塑料大棚地的建設(shè)，并在建設(shè)中對大棚的陽關(guān)照射程度、向陽情況、水源、土地情況進(jìn)行分析，綜合考慮各項(xiàng)因素，制定無公害蔬菜種植計劃。

3.2 具體措施分析

重視大棚內(nèi)相應(yīng)光照、適度的控制，對這些基本要素進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，對于白天和夜晚的溫度進(jìn)行比較，防止出現(xiàn)晝夜溫差較大的情況。同時對濕度進(jìn)行控制，大棚內(nèi)濕度根據(jù)晝夜進(jìn)行區(qū)分，白天保持相對濕度在55%，夜間在85%左右，防止蔬菜出現(xiàn)腐爛情況。最后，需要重視透光度，保證大棚內(nèi)的透光度在70%-85%之間，保證無公害蔬菜的成長。

對于綠色蔬菜的管理，還需要增加對肥料以及蟲害的管理，綠葉蔬菜更容易出現(xiàn)病蟲害，因此需要增加病蟲害防治工作，科學(xué)的進(jìn)行施肥，對于蔬菜的管理更加謹(jǐn)慎，防止蔬菜出現(xiàn)白斑病等問題，并采用多菌靈、農(nóng)用鏈霉素和殺毒礬等來防治病害，但是需要合理控制農(nóng)藥使用數(shù)量，避免出現(xiàn)農(nóng)藥使用過量的情況，造成蔬菜的農(nóng)藥污染。

結(jié)束語

無公害蔬菜的栽培技術(shù)需要進(jìn)行推廣，這是人們對食品安全的要求。在進(jìn)行無公害蔬菜種植的過程中，需要采用科學(xué)合理的方法，重視環(huán)境考察，減少農(nóng)藥化肥的使用，提升蔬菜種植的質(zhì)量。同時，需要關(guān)注綠色蔬菜的病蟲害防治工作，采用物理方法對病蟲害進(jìn)行防治，進(jìn)一步滿足人們對無公害蔬菜的要求。

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