李琳　王小青　任曉芳

[中圖分類號] S626 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0164-01

西葫蘆，為南瓜的一種，在山西當?shù)囟嘤蟹N植，又稱北瓜、葫的等，因其有清熱利尿，除煩止咳等功效，深受人們喜愛，特別是其屬含少量碳水化合物、鉀、胡蘿卜素等的蔬菜，熱量很低，也適合人們在減肥期間食用。

1 品種選擇

春提早西葫蘆在選擇品種時候，首先選擇抗寒、喜弱光、耐貯藏、對溫度變化不敏感，還具有較強抗病毒病、白粉病能力強，而且生育期短，座瓜率高，商品性好的豐產品種。要想提高前期產量，須進行基質育苗，培育嫁接苗，可使用黒籽南瓜做砧木嫁接。品種有早青1代、珍玉10號等；

2 栽培技術

2.1 適時播種，培育壯苗

春提早西葫蘆在進行溫室種植的時候，一般選在1月中旬育苗，苗齡30～35天左右，2月下旬定植，4月上旬即可采收，到5月1日前后進入產量的高峰期。早春西葫蘆要進行護根育苗，育苗時可采用優(yōu)質的圈肥、腐熟的雞糞配加高效復合肥制好的營養(yǎng)土，實行營養(yǎng)杯或營養(yǎng)缽育苗，在播種前進行種子藥劑浸種與催芽處理。選擇晴暖天氣上午，澆足底水，將種子平放在營養(yǎng)杯或營養(yǎng)缽的中心，覆土1.5cm，然后蓋上地膜。播種后到出苗前，為使幼苗盡快出土，白天把溫室溫度升至25-30℃，當出芽率超過70%的時候撤去地膜，適當通風，使溫度降至20-25℃，夜溫保持在10-15℃，以預防高腳苗，齊苗后和一心一葉時，各噴一次殺菌劑，防治猝倒病。若苗期幼苗缺水，可適當噴水，也可以噴灑0.3%的磷酸二氫鉀水溶液1-2次，以促進幼苗生長和花芽分化。

壯苗標準：苗齡35-40天，株高10—12cm，莖粗0.4～0.5cm時，葉色濃綠，根系發(fā)達，須根多，子葉完好，節(jié)間不伸長，展開3-4片真葉，無病蟲危害。

2.2 整地施肥、移栽定植

春提早栽培的西葫蘆，一般根系比較粗壯，喜歡比較肥沃的土壤，栽培西葫蘆需要在越冬前，在前茬作物全部收獲以后，立刻將土壤深耕，然后把土壤翻曬，深翻40～50cm，早春及時施肥，科學整地，每畝施用優(yōu)質圈肥5000kg、過磷酸鈣100kg，硫酸鉀20kg，均勻混合后撒于地表，撒施土表后應深翻40cm，用旋耕機將土塊打碎，充分地混勻土壤和糞肥。然后整地、起壟、覆膜。 定植前5-7天應加強溫室通風，降低棚室溫度鍛煉幼苗，白天氣溫穩(wěn)定在15-22℃，夜間保持在8-15℃。直到定植前1-3天，夜間氣溫還可以落到8℃左右，使西葫蘆幼苗盡快適應定植的環(huán)境。

2.3 定植管理

2月下旬采用地膜覆蓋定植，一般定植時間選在上午10點以前，和下午4點以前，避開各自的高溫和低溫時間，避開下午18時以后的低溫時間，然后起壟、覆膜。把壟溝澆透水，等壟溝干透后覆膜，定植密度為大行距110厘米，小行距70厘米，株距50-60厘米，畝定植苗1500-2200株。等到苗出齊后，和西葫蘆長到一葉一心時，分別噴一次殺菌劑，可以防治西葫蘆猝倒病。在定植的前10天，慢慢的加大每日的通風量，進行低溫煉苗，耐旱練苗。

2.4 定植后管理

定植后必須馬上埋嚴踏實，讓西葫蘆的根部與土壤緊密接觸，不要留下空隙，以影響苗子對土壤水分和養(yǎng)分的吸收，西葫蘆苗栽深以子葉露出地表1厘米為宜。定植后3-5天密閉大棚不放風，夜間拱棚上加蓋草簾子；白天溫度保持在26-30℃，夜間溫度不低于15℃。10厘米土壤溫度保持在15-20℃，土壤一定要濕潤。

2.5 緩苗后到結瓜前管理

緩苗后到根瓜采收前，這一段正是促根控秧時期，一般不澆水，不追肥，以保持土壤水分和提高地溫為主要目的，這個期間要加強中耕管理，疏松壟溝土壤，清除田間雜草。使瓜秧按照先扎根、后長秧、再結瓜的順序生長，為高產奠定基礎。緩苗介紹后，白天溫度20-25℃，夜溫在10-15℃，這個時候若植株生長勢弱，表示缺肥，可適當噴施葉面肥，促進瓜蔓生長，為多結瓜打基礎；這個時候若瓜秧有徒長跡象時，應加強通風，控制水肥，通過降溫控水控肥的方法，控制瓜秧徒長。

2.6 結瓜期的管理

定植后20-25天，春西葫蘆進入結瓜期，根瓜開始能夠座穩(wěn)，從此時直到拉秧大約需要70-80天，都為結瓜期。西葫蘆結瓜期的管理重點主要是以加強肥水為主，要防止高溫灼瓜，要控制瓜秧生長促進瓜條膨大。當西葫蘆第1根瓜條坐住并開始逐漸膨大的時侯，開始隨水施肥，每畝隨澆水施復合肥25-30kg、尿素5-10kg，因這個時候外界環(huán)境溫度比較低，溫室內放風量宜小，澆水量宜少，不宜過勤，一般每隔15天澆1次水。4月下旬西葫蘆進入結瓜盛期，這時外界溫度已升高，放風量要逐步加大，棚內氣溫白天繼續(xù)保持在25～28℃，夜間穩(wěn)定在15～20℃。采摘2～3次后，植株和瓜條的生長變得更快，相對應澆水次數(shù)也要變勤，一般7天澆水1次，隨水走肥，每次每畝隨水施用復合肥25～30kg。為控秧促瓜，應在每次采瓜前2天都澆水。

隨著植株的繼續(xù)生長，要正確進行疏花疏果，在瓜秧的下部留下6-7片功能葉，對失去功能的老化葉片用刀子割除，只留2-3cm葉柄。因早春大棚內還沒有蜜蜂類等昆蟲授粉，要用藥劑處理防止落花落果。每天上午9點左右，在剛剛開花的雌花瓜胎上，用毛筆將西葫蘆坐果王溶液均勻涂抹在期兩側。

3 病蟲害防治

日光溫室早春栽培的西葫蘆比較常見的生理性病害主要有化瓜、生理性卷葉等。病理性病害常見的主要有病毒病、灰霉病、白粉病等。在防治上除了應首先采取選用抗病品種，還需要進行培育壯苗，合理進行密植，加強和控制溫室小氣候，進行科學的肥水管理等措施外，還要進行必要的化學藥劑防治。春提早西葫蘆的病毒病防治在發(fā)病初期或發(fā)病前可噴20%病毒A可濕性粉劑600mg/kg或1.5%植病靈1000mg/kg?；颐共》乐螘r可用20%的嘧霉胺可濕性粉劑1000倍液，50%腐霉利可濕性粉劑600倍液進行科學噴霧防治。

4 采收

一般4月中旬開始采收，根瓜200g左右為最適采收，以防治墜秧和影響上部雌花的開放和坐果。適時采收，能保證西葫蘆瓜條質量。以后的采摘可根據(jù)植株長勢和市場情況靈活掌握，以獲得較好的市場價格和經濟效益。至6月上旬拉秧，然后清園，整地。