刁石新

[摘 要] 甜玉米是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的經(jīng)濟(jì)作物，口感好，營養(yǎng)價(jià)值非常高，因此關(guān)于如何提高甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，也引起了廣泛的關(guān)注。文章針對南方甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，進(jìn)行簡要的分析研究。

[關(guān)鍵詞] 南方 甜玉米 高產(chǎn)栽培技術(shù)

[中圖分類號] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0163-01

甜玉米的生長特性是喜溫、短日照，且植株高大，莖葉茂盛，葉片也非常大。因此，甜玉米的生長需要大量養(yǎng)分，這就造就了甜玉米獨(dú)特的生存環(huán)境，即土質(zhì)疏松，土壤富含營養(yǎng)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的滲水能力，灌排水功能良好，最好種植在pH在6—7范圍內(nèi)的土壤中。

1 選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好的品種

甜玉米也屬于玉米的一類，因此其栽培之前也存在選種的過程中。選種是當(dāng)前影響甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要因素之一，當(dāng)前針對南方甜玉米選種中主要的注意點(diǎn)為：種類的生長周期、耐熱性、適應(yīng)性，以及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)性。當(dāng)前南方品質(zhì)較好、種植范圍較大的甜玉米品種為：粵甜27號、正甜68、夏蜜等。

2 隔離種植

甜玉米屬異花授粉作物，一旦與其他的玉米品種混合串粉，就會(huì)使超甜質(zhì)玉米變成非甜質(zhì)玉米，影響其優(yōu)良基因，且互相串粉也會(huì)影響玉米的優(yōu)良品質(zhì)。所以，要采用空間隔離或者時(shí)間隔離在種植甜玉米時(shí)，對甜玉米的各品種之間進(jìn)行有效隔離，確保甜玉米的優(yōu)良品質(zhì)。為確保該品種優(yōu)良的品質(zhì)和風(fēng)味，種植時(shí)必須與其它普通玉米及不同類型的甜糯玉米隔離400米以上，如有樹林、山崗等屏障也可適當(dāng)縮短距離。如果空間隔離不夠，也可采用時(shí)間隔離，通過錯(cuò)期播種，使不同類玉米的散粉期錯(cuò)開，播種期應(yīng)間隔20天以上，以免串粉。

3 選地整地

甜玉米與普通玉米一樣，要獲高產(chǎn)，應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、肥沃、排灌方便的田塊種植。同時(shí)要精細(xì)整地，施足基肥。水田種植應(yīng)開好“三溝”：即田中間腰溝（中溝），環(huán)田邊溝及田外排水溝，以便灌水排澇。

4 種子處理

為了提高種子的發(fā)芽率和后期的生長，需要對種子進(jìn)行一定的處理。當(dāng)前主要的兩種方法為曬種和消毒。將選好的種子在陽光下晾曬2-3天，可以有效的改變種子的休眠狀態(tài)，以此提高種子的發(fā)芽率和后期生長。此外，種子自身會(huì)攜帶一定的蟲卵或其他病菌，為了有效減少種子后期的病蟲害情況，在選種之后需要對種子進(jìn)行消毒處理。對其攜帶蟲卵和病菌進(jìn)行清除，以此保證后期甜玉米的優(yōu)質(zhì)生長。在種子播種前要注意種子的處理，因?yàn)樘鹩衩椎姆N子干癟、粒先，出芽、出苗都比一般的玉米要困難，用“海狀元”海藻重茬劑或“澳洛珈”精對適量的水?dāng)噭颍缓蟮乖诜N子上迅速攪拌至種子都沾上，這樣處理的種子出苗率、植株抗病能力、生根能力都會(huì)得到有效的提高。

5 播種及定苗

甜玉米在播種的過程中，為了保證其出苗率單穴播種的數(shù)量為1-2顆。覆膜之后針對兩邊地勢進(jìn)行精細(xì)平整，使得種植地之間形成畦面。其次為了保證甜玉米后期的生長以及結(jié)穗，在幼苗生長至3葉左右，開始對幼苗進(jìn)行定苗作業(yè)。其主要手段為除去兩側(cè)較小幼苗，留中間幼苗并針對幼苗進(jìn)行攏土作業(yè)。以此保證幼苗的健康生長，加強(qiáng)幼苗在生長過程中的抗風(fēng)性。甜玉米的播種期應(yīng)根據(jù)市場需求和當(dāng)?shù)貧夂虼_定播種期，最早播期應(yīng)在氣溫穩(wěn)定在12°C以上播種，最遲播種要保證采收期18°C以上播種。在粵北地區(qū)春播在3月上旬，采用溫室育苗，地膜覆蓋的可提早7-10天播種；秋播可在7-8月播種。

6 授粉以及雜草病蟲害防治

甜玉米在正常生長的過程中如天氣情況良好，甜玉米自身可以完成授粉，不需要人為干預(yù)。一旦氣候發(fā)生變化，出現(xiàn)較長時(shí)間段的陰雨天或者持續(xù)的高溫天氣，此時(shí)需要進(jìn)行人工的輔助授粉行為。通過人工授粉的形式，保證所有甜玉米苗能夠正常完成授粉。甜玉米進(jìn)入生長期后，種植地的雜草問題和病蟲害問題也是影響后期，甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)原因。當(dāng)前針對甜玉米種植地雜草清除的主要方法為人力清除和藥物清除，藥物清除中所使用的藥物一般為滅草劑等藥物，針對甜玉米的病蟲害防御主要以噴灑農(nóng)藥的方式進(jìn)行。當(dāng)前主要應(yīng)用的藥物有：多菌靈、甲基托布津粉劑等。甜玉米病蟲害防治工作的防治方法是有很多的，如果單一使用某一種方法肯定不能全面有效地進(jìn)行防治工作。所以，要嘗試進(jìn)行綜合防治。影響甜玉米病蟲害的因素是很多的，應(yīng)根據(jù)具體的情況結(jié)合多種防治方法，選擇最合適的方法進(jìn)行防治工作，如利用高壓電網(wǎng)滅蟲器或者黑燈光誘殺等技術(shù)進(jìn)行防治。

7 灌溉作業(yè)

甜玉米由于自身的含水量較大，在成熟期整體的含水量約為70%左右。因此在干旱時(shí)期或降雨量較少的時(shí)期，為了保證甜玉米的正常生長。必須對種植地甜玉米進(jìn)行灌溉作業(yè)，以此保證甜玉米在生長過程中的水分需求。

8 施肥作業(yè)

甜玉米在生長的過程中，除灌溉作業(yè)之外還需進(jìn)行施肥作業(yè)。一般情況下在甜玉米生長的過程中，首次施肥為施底肥。在播種之前對土地進(jìn)行耕地的過程中，將各類肥料混合之后均勻的拌入土地之中。此后在定苗成長的兩個(gè)星期后，對甜玉米苗進(jìn)行施肥作業(yè)。在施肥的期間配合灌水作業(yè)，以此保證整體甜玉米苗對肥料的吸收。

9 抗旱澆水

天氣干旱時(shí)要適當(dāng)澆水，雌穗吐花絲至收獲時(shí)是最適當(dāng)?shù)臐菜畷r(shí)期，地表干燥時(shí)要及時(shí)澆水。

10 收獲期

甜玉米不同于其他普通玉米，收獲期為苗木自然死亡之后。甜玉米由于其食用的方法和類型，一般情況下甜玉米在玉米穗抽絲17-24d進(jìn)行收獲。甜玉米的收獲期不能過早或過晚，過早會(huì)導(dǎo)致甜玉米顆粒干癟，過晚會(huì)造成整體甜玉米生長過老顆粒硬化。因此關(guān)于收獲的時(shí)間問題，也需進(jìn)行嚴(yán)格的控制。

結(jié)語

總之，南方甜玉米在種植時(shí)，一定要熟練掌握甜玉米的種植技術(shù)，科學(xué)地種植玉米，提高玉米的產(chǎn)量，使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益大大提高，從而提高農(nóng)民的種植積極性。

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