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        利用地下井鹽水進(jìn)行河蟹土池育苗技術(shù)

        2017-03-22 00:33:13張書臣
        漁業(yè)致富指南 2017年4期
        關(guān)鍵詞:井鹽輪蟲幼體

        張書臣

        利用地下井鹽水進(jìn)行河蟹土池育苗技術(shù)

        張書臣

        近年來,盤錦灘涂大面積退養(yǎng)還濕,河蟹育苗面積趨于減少,再加上海水不同程度的污染,使河蟹育苗的面積趨于減少、蟹苗的數(shù)量、質(zhì)量受到一定的影響。遼寧省盤錦地區(qū),地下鹽水資源豐富。但地下鹽水成分復(fù)雜,一般不能直接用于育苗生產(chǎn),幾年來,筆者在盤山縣繞陽河堤內(nèi),利用井鹽水進(jìn)行河蟹土池生產(chǎn)性生態(tài)育苗,獲得了成功。育苗中幼體發(fā)育正常,出苗率可達(dá)到0.5%~15%、苗齊、苗壯,規(guī)格17.92萬只/kg,以2016年為例,平均畝產(chǎn)達(dá)到 48.5kg。用井鹽水育出的蟹苗養(yǎng)殖扣蟹成活率達(dá)到28%~31%,扣蟹的規(guī)格達(dá)到160~200只/kg,每公斤苗產(chǎn)扣蟹140~155kg,井鹽水土池生態(tài)育苗的成功為河蟹育苗生產(chǎn)開辟了一條新路,會有力地促進(jìn)盤錦河蟹生產(chǎn)的發(fā)展。

        一、育苗用材料

        1.育苗池。土池面積:1#池81m×83m,池深2.5m,呈方形。2#池120m×42m,池深2.5m,長方形,南北向。池底平坦、硬底,邊堤堅(jiān)固、陡峭。

        2.餌料(輪蟲)培育池。面積55畝,每個池塘的面積5~10畝,池深1.5m,餌料池與育苗池的面積比例為3∶1。

        3.蟹苗淡化土池2個。面積1.0畝、0.7畝,用60目篩絹網(wǎng)制作網(wǎng)箱,網(wǎng)箱規(guī)格8m×4m×1m。

        表1 儲水時間

        4.水源:①淡水水源來源系遼河水,水質(zhì)清新無污染。②鹽水來源地下,鹽度38‰。儲水池14畝,池深3m。

        二、種蟹培育和越冬

        1.種蟹選擇。要選擇性腺成熟,肥滿度好,健壯、肢體齊全、無傷無病,個體規(guī)格為:雌蟹100g/只、雄蟹150g/只,雌雄比例2.5∶1。

        2.種蟹育肥。育肥時雌雄分開飼養(yǎng),育肥前進(jìn)行池底消毒,水深0.3m,用漂白粉50mg/L,均勻潑灑。5天后加淡水,水深1.3m。9月中旬左右,種蟹入池育肥,放養(yǎng)密度1.5~2只/m2。種蟹飼養(yǎng)管理工作主要有三點(diǎn):投餌、換水和防逃。投餌:以動物餌料小雜魚、螺肉等為主,日投餌量為種蟹體重的5%~8%,第二天早上檢查餌料剩缺,增減投喂量。換水:間隔3~4天換水一次,每次換水1/3,保持水質(zhì)清新。防逃:為防止親蟹外逃,每天必須加強(qiáng)巡查,檢查防逃設(shè)施是否完好。

        3.種蟹交配。 (1)首先交配池池底消毒,越冬池清底,淤泥厚度不超過10cm。消毒方法同上。進(jìn)水用150~200目篩絹網(wǎng)袋過濾,鹽度調(diào)配17‰。水深:交配池1.0~1.2m,越冬池1.8~2m以上。做好防逃設(shè)施。(2)交配。在10月中旬、水溫13℃左右,將培育的種蟹,按雌雄的比例2.5∶1,放入交配池中,密度為5只/m2。經(jīng)4~5天,傍晚觀察,雌蟹都已抱卵,及時用地籠將抱卵蟹起出,避免重復(fù)交尾,挑選出抱卵好的種蟹移至越冬池中,越冬池存放抱卵蟹的密度不宜過大,一般在1000~1500只/畝。

        三、清池

        1.育苗池提前清底,在10月末左右,用泥漿泵把池底的黑泥清除,經(jīng)過一冬的冷凍、晾曬,進(jìn)一步促使池底氧化分解,改良土壤。

        2.輪蟲老池在育苗結(jié)束后,要把池水排干、晾曬。第二年的春季,在凍層化3~5㎝時,用拖拉機(jī)把表層土及輪蟲休眠卵推到壩外,有利于人工調(diào)控餌料時間,防止輪蟲卵提早繁殖,池水肥不起來,影響輪蟲產(chǎn)量。

        四、配水與消毒

        1.育苗池4月中旬左右進(jìn)水,進(jìn)水時用200目的篩絹網(wǎng)袋過濾,先進(jìn)淡水,后進(jìn)儲水池的鹽水,經(jīng)過長時間存儲與晾曬,鹽度達(dá)到40‰,進(jìn)鹽水的同時開啟增氧機(jī),邊調(diào)、邊測使全池各個位置的上、中、下水層鹽度一樣,鹽度調(diào)配至18‰,水深1.8m。

        2.育苗用水消毒,在布苗前10天,用28%~32%含氯量的漂白粉100~120mg/L,均勻潑灑。進(jìn)行全池水體消毒,使池水變紅,兩天后變清,逐漸變綠。到布苗時池水的透明度在50~80cm,pH值在8.6左右,鹽度18‰。

        3.4月初開始餌料池分期分批計(jì)劃進(jìn)行,做好餌料培育計(jì)劃,這一項(xiàng)工作是生產(chǎn)性育苗最重要的環(huán)節(jié)。①輪蟲池進(jìn)水、消毒:用200目篩絹網(wǎng)袋過濾,鹽度配到20‰,水深0.8~1.2m。殺蟲藥品種類很多,筆者選擇“蟲克”用量為0.2mg/L,適時全池均勻潑灑,有效期15天。②肥水:無機(jī)肥用量,過磷酸鈣3~4g/m3,碳酸氫胺15~20g/m3,三天一遍。有機(jī)肥用量,經(jīng)過發(fā)酵好的雞糞200~300kg/m3。③接種:選擇輪蟲抱卵3~5個,適時、適量,進(jìn)行接種。

        五、布苗及投餌

        1.布苗 當(dāng)種蟹的胚胎發(fā)育到心跳期時,并且每分鐘跳動150次以后,卵的顏色已經(jīng)明顯發(fā)白時,就要準(zhǔn)備布苗。此時可以挑選發(fā)育速度同步的種蟹放入容器中,用50mg/L制霉菌素消毒,40分鐘左右,鏡檢觀察,聚縮蟲徹底死亡脫落,然后裝入籠中,放于育苗池的近上風(fēng)口處,每畝育苗池放種蟹60只。嚴(yán)格觀察產(chǎn)卵情況,布苗時間最長不超過3天,避免幼體發(fā)育不齊,及時把蟹籠提出,防止種蟹將卵殼摘入池中,敗壞水質(zhì)。

        表2 三年布苗蚤狀幼體各池定量

        2.及時測出池中大約布苗數(shù)量,確定投餌量。用300mL廣口取樣瓶,多點(diǎn)均勻上、中、下取樣,倒入容器中然后攪勻用500mL燒杯,取2~3次,數(shù)出幼體個數(shù)取出平均值,算出每畝幼體存池量。

        3.投餌: 各期幼體輪蟲投喂量,①Z1每天早晨投喂一次,每次1.5~2.5kg/畝,投喂前用清水沖凈,高錳酸鉀20mg/L消毒,然后進(jìn)行投喂,在此期間餌料投喂不能過剩,避免輪蟲繁殖過剩成災(zāi),影響水質(zhì)發(fā)生變化。Z2-Z4投喂量2.5~7.5kg/畝,每天投喂一次,投喂餌料方法同(Z1)。Z4-M,投喂量每次7.5~15kg/畝,早、晚各投喂一次,每次投喂前檢查餌料多少,視情況可增減投喂量。②幼體發(fā)育變態(tài)過程:Z1變態(tài)5天, Z2變態(tài)3天,Z3變態(tài)3天,Z4變態(tài)3天,Z5變態(tài)5天,大眼幼體淡化7天。經(jīng)過幼體發(fā)育變態(tài)、淡化26天出苗。

        4.日常管理:①每天,早、晚檢查水質(zhì)情況,測pH值、底層溶解氧變化是否正常。②在投喂前鏡檢餌料質(zhì)量,質(zhì)量不好的不能投喂,以免壞水引起病害發(fā)生。③每天在投喂前后用鏡檢檢查幼體發(fā)育狀況,幼體活潑有力,胃飽滿度占80%飽胃,腸道糞便不斷條 ,排出的糞便長條形并有粘性不散,幼體發(fā)育正常。在育苗期間早、晚用浮游生物網(wǎng)取樣,觀察水中輪蟲的數(shù)量,如果不足,應(yīng)及時補(bǔ)喂。池中輪蟲剩余,可以停喂或少喂。④勤檢查增氧設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

        六、淡化

        當(dāng)Z5變大眼幼體,變齊第二天,晚上用燈誘法將苗撈出,移入淡化網(wǎng)箱,每箱裝苗40kg。①餌料投喂魚蟲或大鹵蟲,喂前反復(fù)沖洗干凈透出清水。用高錳酸鉀濃度1∶5000溶液消毒。投喂量按苗重量的4%~6%,2~3小時一遍,觀察投喂,看好充氧。②淡化:每天換水2~3次,每次降鹽度1‰~2‰,大眼幼體7天出苗。

        七、總結(jié)

        1.河蟹井鹽水育苗,大眼幼體三年產(chǎn)量對比。

        表3 大眼幼體三年產(chǎn)量對比

        2.河蟹井鹽水育苗,三年幼體變態(tài)成活率對比。

        表4 三年幼體變態(tài)成活率對比

        3.總結(jié)三年來的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在生產(chǎn)模式、技術(shù)操作、蟹種的規(guī)格、數(shù)量都相同的情況下:①2014年由于工程完工得晚,2月15日井鹽水儲完,到布苗前鹽水儲存時間兩個半月、存儲的時間短。布苗后,幼體發(fā)育中Z1-Z3活力較弱,有少量背翅尖折斷,取苗樣時有時見到死苗,Z3-Z5沒有出現(xiàn)掉頭,Z5進(jìn)大眼幼體變態(tài)率低,產(chǎn)量較低。②2015-2016年,幼體發(fā)育正常、變態(tài)齊,Z5進(jìn)大眼幼體變態(tài)率高、苗壯、規(guī)格大17.92萬只/kg。但唯一不同是地下鹽水存儲時間長,超過6個月以上。③盤山縣胡家鎮(zhèn)毛屯村養(yǎng)殖戶毛連玉、東湖村孫國有,大洼縣新興鎮(zhèn)洪草溝村許福田等,連續(xù)三年用苗養(yǎng)殖戶反饋,通過幾年來用井鹽水育的蟹苗,質(zhì)量好,穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn),每年每公斤蟹苗都產(chǎn)扣蟹280~310kg,收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。

        八、討論

        1.鹽水存儲時間短,對幼體發(fā)育,變態(tài)率影響很大。原因是由于水中鉀離子、鈣鎂含量偏高及微量元素所引起的,地下井鹽水采取長時間的儲存,達(dá)到6個月以上,通過光照、氧化、沉淀、浮游生物的利用和吸收,物理性以及化學(xué)性反應(yīng),水質(zhì)得到了改變,問題就解決了。儲地下井鹽水的最佳時間10月中旬前儲完,到下一年4月初開始配水。注意:雨季不能儲井鹽水,否則,鹽度降低,水質(zhì)易發(fā)生惡變。

        2.調(diào)配后的育苗用水易出現(xiàn)咸、淡水分層,特別是無風(fēng),陰雨天氣,容易導(dǎo)致底層水質(zhì)缺氧,對幼體發(fā)育、產(chǎn)量影響大。方形,長形(南北走向)適宜,便于池水起風(fēng)浪。在Z3前水車式增氧機(jī)可間斷充氧,但是幼體變態(tài)期間不能停,因?yàn)榉乐褂左w變態(tài)下沉堆積池底局部缺氧,輕者影響變態(tài),重者導(dǎo)致死亡。Z3后增氧機(jī)開啟晝夜不停,使水流循環(huán)無死角,蚤狀幼體隨著水流分布較均勻,提高幼體成活率。

        3.Z4-M投喂餌料對育苗產(chǎn)量的影響,在此幼體培育期間餌料不足3小時以上,幼體營養(yǎng)達(dá)不到,變態(tài)率低,降低產(chǎn)量。

        4.蟲害對育苗的危害,輕者產(chǎn)量低,重者絕產(chǎn)。用鏡檢注重檢查Z3前育苗水中橈足類幼蟲的滋生情況,一旦產(chǎn)生,及時解決,可用阿維特,使用方法:加水1∶2000~3000倍稀釋后,全池均勻潑灑,按1m水深5~7畝/瓶(每瓶100mL)進(jìn)行,選擇晴天早晨使用。

        5.池水深度對育苗的影響,布苗以后氣溫逐漸升高、池水蒸發(fā),水溫高,藻類繁殖快,水質(zhì)不易控制,水深1.8~2.0m為宜,水質(zhì)穩(wěn)定。

        6.餌料質(zhì)量是決定育苗穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的主要因素。自己培育的輪蟲新鮮無雜質(zhì),是育苗穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的保證。外購的輪蟲質(zhì)量沒有保障,收貨輪蟲的時間、雜質(zhì)及運(yùn)輸,餌料新鮮度達(dá)不到,影響出苗產(chǎn)量。

        (通聯(lián):124100,遼寧省盤山縣河蟹技術(shù)研究所 電話:15714276676)

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