張佳妮

肝病已經成為當前威脅人類健康的主要疾病之一。我國是肝癌高發(fā)國 ，發(fā)病率、病死率在逐年攀升，占癌癥死亡率第三位，而且肝癌發(fā)病日趨年輕化，應引起人們的高度重視。1.2億的乙肝患者、3000萬的慢性肝炎人群、超過1.2億人的脂肪肝“大軍”讓人觸目驚心。大家行動起來吧！和本刊一起為我們的肝臟“保駕護航”。

中醫(yī)學認為，肝臟主疏泄、喜條達，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血運行便會紊亂，引發(fā)消化失調、高血壓等疾病。同時，中年人正處于事業(yè)、家庭的“風口浪尖”，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。如果肝臟出了問題，將累及全身甚至威脅生命。那么，具體如何護肝呢？

【飲食護肝】 飲食護肝有兩大要點：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛(wèi)生，防止細菌、病毒入侵肝臟。人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量可引起脂肪肝，必須適當限制。為此，建議將以下細節(jié)貫穿于每天的食譜中：奶、蛋、魚、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質蛋白；適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備；酵母富含B族維生素，不可冷落；山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用；綠茶清熱解毒，消食解膩；菊花平肝明目；枸杞滋補肝腎，養(yǎng)肝明目；常吃核桃仁、開心果等堅果，以疏肝理氣，緩解焦慮。

避免飲酒、油炸、一切辛辣刺激性及干硬食品，遠離熏烤與變質食物，多喝白開水。

【睡眠護肝】 睡眠時人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙容易累及肝功能。因此，要積極治療睡眠障礙。晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜。同時，要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上床，保證11點左右睡熟，為肝功能的修復作好鋪墊。

【運動護肝】 積極從事體育鍛煉可削減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟能得到更多的氧氣與養(yǎng)料。從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態(tài)運動為好，如慢跑、快速步行、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1 次，每次持續(xù)20～30分鐘，以運動后疲勞感于10～20分鐘內消失為宜。

另外，護肝保健操也有裨益，做法是——

第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴（大趾甲根部外側），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后交換，手法同前。

第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴（腳背第一二趾骨之間），沿骨縫的間隙按壓并前后滑動，做20次。然后更換，手法同前。

第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴（內踝尖上3寸，脛骨后緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后交換，手法同前。

第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。