張佳妮

肝病已經(jīng)成為當(dāng)前威脅人類健康的主要疾病之一。我國是肝癌高發(fā)國 ，發(fā)病率、病死率在逐年攀升，占癌癥死亡率第三位，而且肝癌發(fā)病日趨年輕化，應(yīng)引起人們的高度重視。1.2億的乙肝患者、3000萬的慢性肝炎人群、超過1.2億人的脂肪肝“大軍”讓人觸目驚心。大家行動起來吧！和本刊一起為我們的肝臟“保駕護(hù)航”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝臟主疏泄、喜條達(dá)，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血運(yùn)行便會紊亂，引發(fā)消化失調(diào)、高血壓等疾病。同時，中年人正處于事業(yè)、家庭的“風(fēng)口浪尖”，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。如果肝臟出了問題，將累及全身甚至威脅生命。那么，具體如何護(hù)肝呢？

【飲食護(hù)肝】 飲食護(hù)肝有兩大要點(diǎn)：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求；二是注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量可引起脂肪肝，必須適當(dāng)限制。為此，建議將以下細(xì)節(jié)貫穿于每天的食譜中：奶、蛋、魚、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白；適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備；酵母富含B族維生素，不可冷落；山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用；綠茶清熱解毒，消食解膩；菊花平肝明目；枸杞滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目；常吃核桃仁、開心果等堅(jiān)果，以疏肝理氣，緩解焦慮。

避免飲酒、油炸、一切辛辣刺激性及干硬食品，遠(yuǎn)離熏烤與變質(zhì)食物，多喝白開水。

【睡眠護(hù)肝】 睡眠時人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負(fù)擔(dān)最輕，故高品質(zhì)的睡眠護(hù)肝功效顯著。反之，睡眠質(zhì)量差，尤其睡眠障礙容易累及肝功能。因此，要積極治療睡眠障礙。晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜。同時，要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點(diǎn)前上床，保證11點(diǎn)左右睡熟，為肝功能的修復(fù)作好鋪墊。

【運(yùn)動護(hù)肝】 積極從事體育鍛煉可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟能得到更多的氧氣與養(yǎng)料。從護(hù)肝角度看，一要選好運(yùn)動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項(xiàng)目，以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動態(tài)運(yùn)動為好，如慢跑、快速步行、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1 次，每次持續(xù)20～30分鐘，以運(yùn)動后疲勞感于10～20分鐘內(nèi)消失為宜。

另外，護(hù)肝保健操也有裨益，做法是——

第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴（大趾甲根部外側(cè)），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后交換，手法同前。

第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴（腳背第一二趾骨之間），沿骨縫的間隙按壓并前后滑動，做20次。然后更換，手法同前。

第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴（內(nèi)踝尖上3寸，脛骨后緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后交換，手法同前。

第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。