宋俊寶 吉林省農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校輝南分校 135100

戴 飛 劉署光 李 國 吉林省輝南縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 135100

烘干雞糞的綜合利用

宋俊寶 吉林省農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校輝南分校 135100

戴 飛 劉署光 李 國 吉林省輝南縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 135100

隨著集約化養(yǎng)雞業(yè)的迅猛發(fā)展，不可避免地雞糞產(chǎn)量高速增長，經(jīng)過加工處理過的雞糞是一種高效優(yōu)質(zhì)的有機肥，經(jīng)濟(jì)效益可觀，市場前景廣闊。但是由于缺少科學(xué)的處理設(shè)備和方法，致使雞糞在儲存、運輸和加工處理過程中，給當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成較為嚴(yán)重的污染。因此進(jìn)行雞糞無害化處理和資源化利用，防止和消除集約化養(yǎng)雞業(yè)帶來的污染，向農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效的有機肥，是我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。

在飼養(yǎng)過程中雞攝入的飼料不能完全被消化吸收，約有35%～67%的營養(yǎng)物質(zhì)被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便中所含的營養(yǎng)成分是最高的，其中含氮1.63%、磷1.54%、鉀0.83%。但是雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患。如果將雞糞直接施用在土壤中，有機物在合適條件下發(fā)酵并產(chǎn)生大量的熱量，容易燒毀作物根系。正確的做法是在烘干（漚制）的過程中消滅致病菌，達(dá)到完全無污染、無病害后再給農(nóng)作物進(jìn)行施肥。

目前具有一定規(guī)模的養(yǎng)雞場每日都產(chǎn)生大量的雞糞，用傳統(tǒng)的堆糞方式已經(jīng)不適合規(guī)?；B(yǎng)雞場的發(fā)展，因為堆積發(fā)酵需要時間長、占用場地大，尤其近年來國家加大了對養(yǎng)殖場環(huán)保問題的重視力度，露天堆積發(fā)酵雞糞的方法已深受限制，尤其是雞糞產(chǎn)生的氨氣是最重要的污染源。雞糞中含有大量的病原微生物和重金屬(Cu、Zn、Mn、等),同時散發(fā)出多種有害氣體(NH3、H2S等),另外雞糞場所還是雞場蚊蠅的主要滋生源和嚙齒類及鳥類動物的活動集中區(qū)域，如果不及時進(jìn)行處理,將會對養(yǎng)雞場環(huán)境造成污染。合理的雞糞處理和應(yīng)用是解決上述污染問題、實現(xiàn)養(yǎng)雞業(yè)可持續(xù)發(fā)展、開發(fā)綠色家禽產(chǎn)品和增加養(yǎng)雞效益的惟一途徑。

鴻豐牧業(yè)蛋雞養(yǎng)殖有限公司是輝南縣較大的蛋雞場，公司占地2萬余平方米，存欄10萬余只蛋雞，年產(chǎn)雞糞5840噸左右。為了解決雞糞發(fā)酵處理及環(huán)境污染問題，該公司于2016年購買了一臺雞糞烘干機，有效地解決了這一難題。此烘干機可將含水量在65%的鮮雞糞經(jīng)由上料、高溫烘干、除塵和冷卻等工藝過程，制成含水量在13%以下的無臭顆粒狀成品。雞糞的干濕比例為1∶3（3噸雞糞能烘干1噸有機肥），使用燃料為稻殼粉，經(jīng)過脫水烘干年產(chǎn)有機肥1946噸，有機肥每噸售價600元，年銷售毛收入116.8萬元。除去人工、燃料和電費等開銷，獲凈利潤60余萬元。此舉在蛋價低迷行情下既解決了雞糞處理的難題，改善了環(huán)境，又額外增加了經(jīng)濟(jì)效益，抵消了一部分由市場低迷給企業(yè)帶來的沖擊，緩解了公司的壓力。

雞糞用作肥料是其最主要的用途，雞糞中富含氮、磷、鉀等植物所必需的養(yǎng)分，是植物生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)的有機肥，可廣泛用于花卉、苗圃、無公害蔬菜種植和無土栽培中。

養(yǎng)分全面，肥效持久，能夠提供作物不同生長所需的各種養(yǎng)分。合理使用有機肥能夠綜合調(diào)節(jié)作物的生理機能,平衡和刺激營養(yǎng)生長,使作物根系發(fā)達(dá),保花、保果,提高坐果率、提早收成和提高土壤可持續(xù)高產(chǎn)的能力,增產(chǎn)達(dá)10%～15%。

含有大量的有機質(zhì)。使用有機肥能夠活化養(yǎng)分，松軟土壤,增強土壤的透氣性,有利于作物根系生長,提高作物的生命活力和免疫力。

含有大量有益微生物。通過有益微生物在土壤中的大量繁殖,可增加土壤的有機氮含量,促進(jìn)磷、鉀在土壤中的活性和有效性,發(fā)揮其固氮、解磷和解鉀作用,提高肥料利用率。有益微生物大量繁殖能夠抑制土壤中有害病菌的生長和傳播,提高作物的抗病能力,能夠有效抗御病蟲害,增強作物抗寒、抗凍和抗衰老的能力。

改善土壤結(jié)構(gòu)。具有改善土壤、提高肥力、清理毒素、減輕農(nóng)藥和化肥等有害物質(zhì)對土壤的污染。

綜合效果。施用該肥不僅能夠增產(chǎn),而且具有果實著色好、果實碩大勻稱、耐儲藏,以及改善口感和品質(zhì)的綜合效益。

雞糞烘干機的使用為養(yǎng)雞業(yè)綠色和健康發(fā)展，開辟肥料資源，降低飼養(yǎng)成本具有良好的效果。另外雞糞烘干以后便于儲存、銷售和運輸，便于雞糞的異地利用，有效地解決了當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染問題。