良夫人

年夜飯

良夫人

年夜飯

夜暮開始降臨了。冬天的夜，總是黑得早的。

四點(diǎn)，天霧蒙蒙的，好像帶了一塊神秘的面紗。十字路口，車來(lái)車往，人頭涌動(dòng)。每個(gè)人臉上的表情都是興高采烈的。車聲、人聲、叫賣聲沉入街道兩邊飄來(lái)的搖滾樂(lè)里。霓虹閃爍，喧囂的城市此刻顯得異常紛繁華麗。

五點(diǎn)，夜色，總是在繁華中落幕，慢慢滲入沉沉的天空，臨摹一幅黑色的素描。人群，總是在熙熙攘攘吵吵鬧鬧中結(jié)束今天的故事。還沒(méi)結(jié)束的話題，就暫且在馬路上借宿一晚吧。一對(duì)對(duì)相擁的情侶粘膩在甜蜜的牛軋?zhí)抢?，沒(méi)有任何喘息的纏綿。

今天做足了愛(ài)的練習(xí)嗎？

六點(diǎn)，孩子們的嬉笑聲漸而停止，沒(méi)有生機(jī)的草地上終于可以留下空位，足夠一個(gè)人安靜地躺一會(huì)兒了，沒(méi)有人在談笑風(fēng)生，更沒(méi)有一個(gè)人再逗留在草地上、公園里。都回家過(guò)年了吧？

七點(diǎn)，每家門戶的窗口都氤氳著橙黃色的燈光，一派萬(wàn)家燈火其樂(lè)融融的景象。

是不是媽媽端來(lái)了餃子？不不，南方人過(guò)年不吃餃子，蘇州人過(guò)年的餐桌上是這樣的:叉燒、羊羔、蘇式醬鴨、白斬雞、海蜇、油爆蝦、蛋；紅燒肉、雞湯、全家福、紅燒魚、如意菜；還有菠菜、茭白炒蛋、大蒜炒肉絲，以及專屬于冬天的大青菜，打了霜的更甜。

葷菜永遠(yuǎn)比蔬菜豐盛。蘇式醬鴨擁有紅艷喜慶的色澤，味偏甜，肉細(xì)嫩。是熟菜代表之一。紅燒鳊魚的濃油赤醬多了份低調(diào)的深沉。潔白緊實(shí)的魚肉在湯汁里蘸一蘸，伴著碧綠芬芳的蔥花，好吃又好看。濃濃的醬汁裹著每一塊帶皮五花肉，咸甜軟糯，入口酥爛卻不失嚼勁，湯汁的厚重讓回味感十足。飄滿黃油的雞湯懂的人無(wú)需解釋，漂浮在湯面的蘿卜燉得酥爛，吸足了濃濃的油潤(rùn)湯汁。白斬雞配上蔥油熬制的醬油調(diào)料，金黃的雞皮在冰水里冰鎮(zhèn)，入口Q彈爽滑，皮下油脂被封鎖在雞皮之內(nèi)，連同鮮嫩的雞肉一起入口可謂妙哉。全家福。大大的瓷盆里放滿了各式配料，排骨，咸肉片火腿片，白菜，蛋餃，千葉豆腐，肉圓，鵪鶉蛋，粉絲，華麗的丸子，清淡不失鮮香。

叉燒的甜，茨菰的酥，豆腐的嫩，水芹的香，香干的硬，蘑菇的鮮在口腔里充分融合，迸發(fā)成嘴角的笑意，盈盈地，帶上了色彩。

八寶飯油潤(rùn)細(xì)膩的的豬油和軟糯勁道的糯米配以高貴的豆沙，低賤的青紅絲冬瓜條蜜棗桂圓，干濕相宜，甜度適中，色澤光潤(rùn)，口感細(xì)膩。豬油年糕晶瑩剔透軟糯甘甜，入鍋煎制色澤金黃外脆里糯。

炒，爆，燜，煮，燉，蒸。油煙機(jī)還在那里嚎叫，歡聲笑語(yǔ)淹沒(méi)其中。這一天，在廚房折騰幾個(gè)小時(shí)，洗著成倍的碗盤筷勺，心里卻格外溫暖。

八點(diǎn)，星光微微閃爍。燈火輝煌，照得我一臉闌珊。你說(shuō)，上海的霓虹有股妖艷的味道，而北京的霓虹是溫暖的。那么蘇州的霓虹是怎樣的呢？北方。南方。北京。上海。全世界的離人都在這一天重新團(tuán)聚。今天是除夕呢。

九點(diǎn)，下樓?？諝饫镆延辛吮竦奈兜?，紅色鞭炮的紙屑。這真是最美的一天了。

可是，你們都回家了嗎？流浪的腳步離開家園，把鄉(xiāng)愁飼養(yǎng)在異鄉(xiāng)的土地里，在每一個(gè)追夢(mèng)的日子里，任何一絲不經(jīng)意的漣漪都有可能被蕩得遍體鱗傷。

心靈的眼睛穿越風(fēng)中的塵埃，可以透視遠(yuǎn)方古老的角落。借著夜色，我仿佛看到一個(gè)老人，從遠(yuǎn)處的地平線走來(lái)，步履蹣跚。叼著一袋子旱煙，推著木制的夾板車，悠悠然卻無(wú)可奈何。

街頭的小賣部，老板邊看著春晚，邊吃著方便面。

地下通道里，還有流浪歌手在唱《北京，北京》，這樣的時(shí)間，唱這首歌。就這樣毫無(wú)防備地想到北漂了。北漂，漂的是少年的夢(mèng)，北漂，漂的是流浪的心。這首滄浪之歌，流浪靈魂之作，究竟引起了多少北漂人心中的共鳴呢？從來(lái)沒(méi)有一個(gè)城市，像北京這樣，一年發(fā)生的故事，可以比五千年的歷史還多。今天，北京的地下室里，還有多少人面對(duì)著陰暗潮濕狹小的空間？有時(shí)候我在想，多少人擠在這么一個(gè)逼仄的地方？漂亮的女孩，背著孩子的遠(yuǎn)方來(lái)客，文藝青年，流浪歌手，藝術(shù)家，北漂一族，打工妹，抱著吉他路邊唱歌的……一個(gè)極度炙熱的大熔爐，歷練多少各種拼搏，努力，尊嚴(yán)，乞討，和絕望。多少人渴望，在北京不大不小的落腳處，自己不再是那個(gè)看客，然而用我的腦子告訴你，不吃不喝十年也不一定有自己的房子。故事里的北京，有琉璃，有寫字樓，有燈火，有美女帥哥，有白領(lǐng)，有企業(yè)家，有成功的創(chuàng)業(yè)者，有高級(jí)餐廳，有數(shù)千元的酒店。但是大多數(shù)人都只有出租房，和打完工蓬頭垢面的自己，和淚水。一切看起來(lái)如螻蟻，但那才是生活的真實(shí)模樣啊，這樣卑微的偉大。這樣的北京，承載了多少人的夢(mèng)想，但是作為一個(gè)外鄉(xiāng)人，像《北京，北京》里唱的，霓虹燈到月亮的距離，北京是任何的可能，也可以是任何的悲劇，更可能是任何的有心而無(wú)力。北京的十年，北京很累。北京很輝煌，但輝煌不是你的。流浪，注定孤獨(dú)。北漂，不易。一個(gè)北漂的人，還在理想的路上，流浪。固執(zhí)，倔強(qiáng)，勇敢，迷茫，卻一往無(wú)前，北漂著，橫漂著。夢(mèng)想隨著時(shí)間的推移而慢慢地消逝而無(wú)法言說(shuō)，這究竟是進(jìn)步，還是在這個(gè)偌大的社會(huì)中慢慢消亡？不知道。

我的北漂朋友們經(jīng)常羨慕我過(guò)著自由自在無(wú)憂無(wú)慮的生活，我們一直期待生活在“另處”，認(rèn)為那就是最幸福的生活。其實(shí)，不用羨慕，其實(shí)，每個(gè)人都有自己的苦痛，其實(shí)，柴米油鹽醬醋茶的煩惱，還是一樣的。北漂，流浪，何不浪漫地看待？

深夜12點(diǎn)，蘇州，車水馬龍。聽流浪歌手在街頭唱《北京，北京》。有許多人，在這個(gè)城市的邊緣，半溫暖半寒冷地生存著。在這座城市里，我們，也只是相互取暖罷了。

題圖夏回