春節(jié)期間超市要不要做促銷?怎么做?
第三,把營(yíng)銷活動(dòng)當(dāng)作品牌營(yíng)銷和品牌推廣來做,不僅關(guān)注銷售,還要關(guān)注綜合效應(yīng),比如服務(wù)、商品品質(zhì)、賣場(chǎng)形象等等。
有很多商場(chǎng)超市,一到春節(jié)遇忙,只顧賺錢,衛(wèi)生、服務(wù)、商品質(zhì)量、價(jià)格控制全都放松了,甚至因?yàn)榭土髁窟^大,不僅怠慢顧客,還和顧客屢發(fā)沖突。生鮮商品的管理也基本不抓了,真叫蘿卜快了不洗泥,那些青菜往往拖泥帶水賣給顧客。
企業(yè)要借助春節(jié)人流高峰持續(xù)周期最長(zhǎng)的時(shí)機(jī),做好服務(wù),注重品質(zhì),對(duì)外傳播。
第四,注重互聯(lián)網(wǎng)因素對(duì)營(yíng)銷的推動(dòng)和企業(yè)文化的形成作用。
開發(fā)各種互聯(lián)網(wǎng)工具、社交工具,整合互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷和企業(yè)自媒體資源,通過新媒體的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),不僅把促銷信息、門店活動(dòng)傳導(dǎo)給顧客,還要引導(dǎo)他們積極參與其中,強(qiáng)化與他們密切互動(dòng)。
門店或商場(chǎng)要借鑒電商的做法,不斷推出爆款、好評(píng)商品,推出特價(jià)、低價(jià)組合,借以吸引顧客興趣到門店;另外突出微信公眾平臺(tái)等自媒體和社交圈等線上工具,通過主題活動(dòng)設(shè)計(jì),促動(dòng)線上互動(dòng)、門店活動(dòng),達(dá)到增強(qiáng)集客引流效果的目的。
第五,設(shè)計(jì)策劃適合商圈、適合門店的營(yíng)銷活動(dòng)主題,增強(qiáng)門店拉力和黏度。
門店要根據(jù)自身所處商圈環(huán)境、客觀條件、顧客興趣、地域文化、自身能力設(shè)計(jì)策劃一系列活動(dòng)營(yíng)銷、商品促銷、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方案,以拉動(dòng)客流。同時(shí),要在活動(dòng)的策劃設(shè)計(jì)中,避免人云亦云、生硬照搬,要有意識(shí)融入自己企業(yè)的特點(diǎn)、良好習(xí)慣、企業(yè)文化元素,強(qiáng)化顧客印象。
不管是線上還是線下活動(dòng),尤其是公關(guān)營(yíng)銷活動(dòng),一定要與自身業(yè)態(tài)定位、自身情況相匹配,形成自身鮮明的特征,營(yíng)造深刻、自然、諧調(diào)的印記,切不可弄出那些“裝逼”的做作。
第六,春節(jié)營(yíng)銷是企業(yè)和門店全員的事,不是企劃部或者采購部、商品部等單一哪個(gè)部門的事。
門店要實(shí)現(xiàn)部門聯(lián)動(dòng)、合理分工、全員參與,設(shè)計(jì)活動(dòng)主題,策劃活動(dòng)方案、門店形象推廣方案,以企劃部門為主導(dǎo);商品促銷,以商品采購部門為主導(dǎo)。
但是,根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),企劃部門要在商品部或者采購部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下展開工作。商品采購部,要兼顧促銷商品采購儲(chǔ)備、價(jià)格控制、促銷陳列、廠商聯(lián)動(dòng),把控春節(jié)促銷周期全程變化,伺機(jī)調(diào)整應(yīng)對(duì)。
第七,保持足量備貨和安全庫存的有機(jī)統(tǒng)一。
春節(jié)促銷,商品采購是個(gè)很難十全十美把控的事。少了,影響銷售事小,顧客產(chǎn)生歧義事大;多了,產(chǎn)生積壓,高庫存為企業(yè)、門店帶來費(fèi)用和損失,企業(yè)和老板又不高興。而且春節(jié)期間生鮮、服裝兩大類商品尤其不好控制采購與庫存量。
生鮮商品要在年貨銷售前期采取勤進(jìn)少進(jìn)的原則,以保持鮮度、避免缺貨、滿足銷售為前提,后期要集中清理冷庫、倉庫,盡量備足,一是要防止批發(fā)市場(chǎng)閉市、供應(yīng)商提前放假,二是要考慮初一至初五這段時(shí)期的采購盲期。
另外,不管是生鮮食品還是服裝百貨,在春節(jié)銷售檔期籌備之前一定要搞清楚兩件事:
一是摸清本地外出務(wù)工人員總數(shù),外出務(wù)工人員一般不會(huì)返鄉(xiāng)太早,這就要求合理安排備貨周期,一旦外出務(wù)工群體過大,采購就要調(diào)整慣常的備貨計(jì)劃。
第二件事是要搞清企業(yè)放假時(shí)間,和上述情況類似,早做應(yīng)對(duì),適時(shí)調(diào)整。
服裝類備貨采購,先要滿足節(jié)前銷售,根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)——比如有的縣級(jí)市周邊鄉(xiāng)村的消費(fèi)者,往往到了春節(jié)還要為一家人尤其是孩子再添冬裝,所以服裝采購要在備足一定冬裝的前提下,準(zhǔn)確把握現(xiàn)有商品的銷售潛力和庫存狀態(tài),提前下手、早做調(diào)整,適當(dāng)進(jìn)入換季狀態(tài),一手展開冬裝出清,一手啟動(dòng)春裝上市,做好換季服裝的商品結(jié)構(gòu),在賣場(chǎng)開辟適當(dāng)?shù)拇貉b新品陳列空間。