本刊記者|武圣俊 楊陽 柴帆 王雯慧

編輯|王武強(qiáng)

科技引領(lǐng) 產(chǎn)業(yè)脫貧
——激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力實(shí)現(xiàn)長效脫貧

本刊記者|武圣俊 楊陽 柴帆 王雯慧

編輯|王武強(qiáng)

汽車在蜿蜒的高速路上行駛，蒼翠的群山一個(gè)又一個(gè)的被甩在了身后。透過車窗，可以看見山腳下集聚的村莊錯(cuò)落有致在土地上蔓延，房屋墻白瓦亮，成為了滿眼綠中的精致點(diǎn)綴。青山連碧水，碧水飲田園，一道靚麗的風(fēng)景就這樣在人與自然的相處中悄然形成。

這里是90年前點(diǎn)燃星星之火的地方，今天，這里又將走向新的起點(diǎn)。2月26日，井岡山正式宣布在全國率先脫貧“摘帽”，在這里全市4000多戶貧困戶信息牌將成為歷史。

在國家扶貧的大背景下，科技部開展的科技扶貧工作在井岡山已經(jīng)走過了27個(gè)年頭，給項(xiàng)目資金，給產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，給科技帶動(dòng)，給人才指導(dǎo)……有力推動(dòng)了井岡山由“輸血”式扶貧向“造血”式扶貧的轉(zhuǎn)變。其中，培育重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造內(nèi)生動(dòng)力成為了井岡山持續(xù)性脫貧的關(guān)鍵。井岡山茶廠、井祥菌草基地、拿山鄉(xiāng)草莓基地、鵝嶺鄉(xiāng)蘆筍基地等都是科技部和井岡山市重點(diǎn)培育和扶持的產(chǎn)業(yè)，在科技扶貧的工作中發(fā)揮著不容替代且不可小覷的作用。

科技幫扶茶產(chǎn)業(yè)，茶農(nóng)“脫帽”敬紅軍

“同志哥，請喝一杯茶，”在井岡山茶廠記者第一次聽到了井岡山人唱起的《請茶歌》，唱歌的人是江西井岡山茶廠的廠長王衛(wèi)岡，當(dāng)他提起茶與革命老區(qū)的時(shí)候情不自禁的唱起了這首歌。

井岡山的茶與當(dāng)年的紅軍有著密不可分的革命感情，當(dāng)年紅軍在井岡山開展革命斗爭的時(shí)候，醫(yī)療物資稀缺，紅軍負(fù)傷之后，就把茶葉搗爛敷在傷口上，茶葉起到很好的消炎殺菌作用。小小的茶葉在革命時(shí)期為保存紅軍力量發(fā)揮了不可小覷的作用，在當(dāng)下更成為了井岡山市科技扶貧工作的有力載體，為老區(qū)人民實(shí)現(xiàn)率先脫貧立下汗馬功勞。

茶葉是井岡山的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，始建于1958年的井岡山茶廠，是井岡山最早的企業(yè)之一，它見證著井岡山茶產(chǎn)業(yè)一路走來的興衰榮辱，也見證著科技對產(chǎn)業(yè)的改變。早在1994年時(shí)任國家科委主任宋健曾親自到井岡山茶廠考察工作。

在上世紀(jì)60年代，井岡山茶廠已經(jīng)初具規(guī)模，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭也蒸蒸日上。直到上世紀(jì)90年代市場經(jīng)濟(jì)的到來，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)受到猛烈沖擊，茶廠開始走下坡路，并呈現(xiàn)一蹶不振的態(tài)勢。

2003年茶廠面臨國有企業(yè)改制，在生死攸關(guān)之時(shí)，王衛(wèi)岡接手了茶廠。“企業(yè)做不強(qiáng)，還怎么談幫扶別人，回報(bào)社會(huì)？”這是王衛(wèi)岡由衷的想法。

科技助力 產(chǎn)業(yè)迎來新面貌

抱著強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，在接手茶廠之后，王衛(wèi)崗做了一系列工作，讓茶廠從瀕臨生死的邊緣實(shí)現(xiàn)盈利，卻一直難有大的突破和發(fā)展。在2010年以前茶廠茶葉種植面積不足一千畝。

2013年，科技部通過科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)——萬畝有機(jī)茶產(chǎn)品提升及加工項(xiàng)目的支持，茶廠引進(jìn)了龍井43、中茶108、金觀音、黃茶、紫茶等新品種，解決了以往品種單一的局面?！皬慕◤S開始，我們就只有一個(gè)品種叫井岡翠綠，現(xiàn)在我們已經(jīng)有十幾個(gè)品種了?！蓖跣l(wèi)岡說。

茶葉的品種從單一走向多樣化，種植技術(shù)也離不開科技，井岡山地處偏僻，缺乏人才。當(dāng)?shù)氐囊恍┎柁r(nóng)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)種茶，不但產(chǎn)量不高，更存在品質(zhì)參差不齊等問題。茶廠通過國家富民強(qiáng)縣項(xiàng)目，制定了《井岡山市有機(jī)茶園生物多樣性控制病蟲害技術(shù)規(guī)程》、《井岡山市有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《井岡山市有機(jī)茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，并將內(nèi)容通俗易懂化，印制成冊發(fā)放給茶農(nóng)。

2015年，在當(dāng)?shù)卣涂萍疾块T的支持下，茶廠引進(jìn)了茶葉高效清潔化生產(chǎn)流水線設(shè)備?！耙脒@套設(shè)備以后，做出來的茶葉統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)省了勞動(dòng)力和時(shí)間。過去我們要三百人做茶，現(xiàn)在只要十個(gè)人做茶，這是科技的改變。”王衛(wèi)岡說。

此外，每年王衛(wèi)岡都會(huì)聯(lián)合井岡山市科技局舉辦分別以茶樹種植和茶葉生產(chǎn)為內(nèi)容的兩期培訓(xùn)班，將茶廠現(xiàn)有的已經(jīng)成型的茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣給農(nóng)戶，提升了整個(gè)山區(qū)茶園的管養(yǎng)水平和競爭力。

“只要茶農(nóng)按照我的標(biāo)準(zhǔn)種茶，我都會(huì)回收，施用農(nóng)藥化肥就不行了……”王衛(wèi)岡說。

2016年，為了進(jìn)一步推動(dòng)井岡山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在科技扶貧團(tuán)的推動(dòng)下，茶廠與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂協(xié)議，校地共建“井岡山茶業(yè)試驗(yàn)站”。并與江蘇省茶研所參訂了“新建江蘇農(nóng)村科技服務(wù)超市井岡山茶產(chǎn)業(yè)分店”的協(xié)議。

井岡山茶產(chǎn)業(yè)分店以服務(wù)井岡山茶企和茶農(nóng)為宗旨，以“店面、隊(duì)伍、網(wǎng)絡(luò)、基地、成果、品牌”、“六有”為建設(shè)模式，解決茶農(nóng)在實(shí)際生產(chǎn)過程所遇到的問題，提供技術(shù)服務(wù)和行業(yè)新技術(shù)、新成果等為核心，通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、分店展示等內(nèi)容。

通過科技服務(wù)超市，井岡山茶廠通過互聯(lián)網(wǎng)銷售，增加了茶葉的銷量?！?016年我們在網(wǎng)上的銷量是3000萬?？萍嫉淖饔锰罅耍鉀Q了我們從品種到種植到加工再到銷售的所有環(huán)節(jié)……”

如今，茶廠已經(jīng)有茶葉基地2萬余畝，年產(chǎn)值達(dá)到了2000余萬元。井岡山的茶葉已經(jīng)形成了一條種植、生產(chǎn)、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

科技扶貧的長效機(jī)制“茶廠模式”

茶廠依靠科技的力量舊貌換新顏，也將科技傳遞給茶農(nóng)，提高了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的整體水平，帶動(dòng)一部分人富裕了起來。

對于那些沒有能力種茶的貧困戶，茶廠采取了土地入股分紅的模式，貧困戶可以將自己的土地按每畝500元的租金出租給茶廠種茶，將所租土地的租金入股就能獲得20%的分紅。貧困戶也可以選擇直接用錢入股茶廠，其中藍(lán)卡戶可以按入股資金的15%分紅，而紅卡戶則可以按入股資金的20%分紅。為了保障茶農(nóng)的收益，茶廠不讓以土地入股的茶農(nóng)承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)，不管茶廠效益虧損還是盈利，茶廠都會(huì)保證每年按時(shí)為入股的農(nóng)戶分紅。

為了長效地幫扶貧困戶，茶廠還吸納了大量的貧困戶勞動(dòng)力來工廠和種植基地務(wù)工，解決了貧困戶就業(yè)的難題。在茶廠務(wù)工的貧困戶可以享受到高出每個(gè)月基本工資200元的補(bǔ)貼。貧困戶采茶葉每斤還能額外享受2到5元錢的補(bǔ)助，這樣下來在采茶季節(jié)每個(gè)貧困戶每個(gè)月都可以多掙到2000多元錢。同時(shí)，茶廠在新城鎮(zhèn)和大隴鎮(zhèn)還采取了村企共建共管的模式，對新城鎮(zhèn)3000畝的備案基地統(tǒng)一制定了管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行統(tǒng)一采購農(nóng)資和統(tǒng)一產(chǎn)品回收，既確保了產(chǎn)品安全也增加了茶農(nóng)收入。

“井岡翠綠”產(chǎn)品展示。

井岡山茶廠員工采茶忙。

截止2016年底，江西井岡山茶廠共培訓(xùn)茶農(nóng)、貧困戶、職工300多人次，扶持18名貧困大學(xué)生、青年創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)128戶農(nóng)民年增收30萬元，帶動(dòng)54戶貧困戶年增收8萬元，幫助450戶貧困戶實(shí)現(xiàn)就業(yè)，公益基金幫扶26戶貧困戶發(fā)展特色種養(yǎng)植業(yè)，資助21戶貧困學(xué)齡人口就學(xué)。帶動(dòng)54戶建檔立卡貧困戶脫貧，其中38戶藍(lán)卡戶，16戶紅卡戶。

王衛(wèi)岡告訴記者：“這54戶建檔立卡貧困戶，是中井、大井、下井三個(gè)村貧困戶總數(shù)的85%以上。這三個(gè)村的貧困戶中，除了完全喪失勞動(dòng)力的由政府兜底以外，其他的紅卡戶藍(lán)卡戶全在我這里，科技帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)讓他們長效脫貧?！?/p>

《請茶歌》出自井岡山卻唱遍了祖國的大江南北?！凹t色”土地上生長的小小的茶葉飽含紅軍和百姓的真摯情懷。今天，在這片熱愛的土地上，熟悉的旋律再次響起，茶農(nóng)掙脫了貧困的枷鎖，將歌聲唱的更高亢、嘹亮?！巴靖?，請喝一杯茶呀請喝一杯茶！井岡山的茶葉甜又香啊甜又香啊……”

科技扶貧補(bǔ)短板 打通致富新思路

“井岡山是一塊金字招牌，全國人民有誰不知道井岡山？”井岡山井祥菌草生態(tài)科技股份有限公司總經(jīng)理李建新說道，“在這里種植菌草、食用菌，不用擔(dān)心銷路問題?！?/p>

井岡山氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境非常適合菌草、食用菌種植。李建新正是看中這一地理優(yōu)勢，才把自己的“主戰(zhàn)場”從福建轉(zhuǎn)到井岡山?！拔遗c井岡山結(jié)緣純屬意外。我來到井岡山旅游以后，發(fā)現(xiàn)這里的環(huán)境優(yōu)美，便有了來這里投資的念頭，”李建新笑著說道，“后來又調(diào)研了幾次，詢問了相關(guān)專家，這里確實(shí)適合菌草、食用菌種植，我就在這里投資建廠了”。

科技支撐，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，菌草迎來發(fā)展新良機(jī)

井祥菌草生態(tài)科技股份有限公司是與國家菌草中心合建的菌草生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)綜合示范基地，是一個(gè)以菌草科技為基礎(chǔ)，發(fā)展“菌草—菌物—?jiǎng)游铩锾烊粴狻袡C(jī)肥”等為主體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)。利用福建農(nóng)林大學(xué)和國家菌草技術(shù)研究中心的菌草核心技術(shù)，在經(jīng)過充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，因地制宜，提出在井岡山區(qū)大力發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，幫助貧困戶脫貧致富。

企業(yè)員工正在從菌棒上采集食用菌。

為了改變農(nóng)戶思想、幫助農(nóng)戶脫貧致富，公司免費(fèi)提供培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一提供菌種（菌包）、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，確保農(nóng)戶戶戶成功，戶戶有收益，并建立點(diǎn)對點(diǎn)的長效跟蹤幫扶服務(wù)機(jī)制，建立健全了合作社貧困戶檔案。“工作開展初期肯定有阻力，”李建新說道，“為了讓周圍的農(nóng)戶接受沼氣，我們免費(fèi)提供爐灶和鍋具，同時(shí)沼氣也可以免費(fèi)使用半年。”

種植戶在種植中遇到問題，能讓技術(shù)人員到現(xiàn)場解決問題是種植戶最大的心愿。為了解決，公司成立了“一鄉(xiāng)一品”食用菌科技扶貧辦公室，安排技術(shù)人員免費(fèi)進(jìn)行巡回檢查、指導(dǎo)栽培、養(yǎng)護(hù)、采收、加工、貯運(yùn)等工作。同時(shí)，公司開通技術(shù)咨詢電話，貧困戶的疑難問題可以隨時(shí)與公司的技術(shù)人員聯(lián)系。

模式創(chuàng)新，科技扶貧，扶貧工作呈現(xiàn)新勢頭

2016年以來，公司以“公司+合作社+貧困戶+大棚”的經(jīng)營模式，取得顯著效果?！拔覀兒袜l(xiāng)鎮(zhèn)合作社展開合作，把貧困戶吸納到合作社中?！崩罱ㄐ抡f，“這是實(shí)現(xiàn)公司、合作社、貧困戶三方共贏的扶貧新模式，我們不用去一家一戶去幫扶，對企業(yè)發(fā)展也有好處?！?/p>

目前，公司主要種植菌草以及靈芝、香菇、猴頭菇食用菌類，面積達(dá)到600多畝。據(jù)李建新介紹，公司直接管理的種植面積有400多畝，目前共吸吶藍(lán)卡戶35戶就業(yè)，農(nóng)戶參與合作社日常管理及務(wù)工。其余面積由種植戶進(jìn)行管理，公司提供技術(shù)支持。

銷路是種植戶最擔(dān)心的，菜爛到地里的新聞屢見不鮮。為了讓種植戶放心種植，合作社產(chǎn)出食用菌會(huì)由公司統(tǒng)一以市場保護(hù)價(jià)收購，省去合作社尋找銷售渠道的工作，這樣農(nóng)戶年均收入可達(dá)10000元以上。保護(hù)價(jià)收購的方法既取得經(jīng)濟(jì)效益，又?jǐn)U大了社會(huì)效益?！爱?dāng)然，我們不要求必須賣給公司，”李建新說道，“如果市場價(jià)格更高，種植戶可以直接賣給市場，我們的價(jià)格是保護(hù)價(jià)格。”

特色產(chǎn)業(yè)重培育 扶貧一諾抵萬金

在井岡山宣布脫貧的第二天，記者來到了拿山鄉(xiāng)草莓基地，這里因?yàn)楣庹諘r(shí)間充足的緣故，井岡山的草莓十分的香甜。在剛剛過去的一年，拿山鄉(xiāng)草莓基地成為了井岡山的新型特色產(chǎn)業(yè)。這個(gè)草莓基地由井岡山市鵬浩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱鵬浩農(nóng)業(yè)）投資創(chuàng)辦，老板是返鄉(xiāng)人員，之前是華潤萬家市場部的主管，后來因?yàn)橐恍﹥?nèi)部原因，離開了華潤萬家，回到家鄉(xiāng)。因?yàn)橐姂T了外面世界的風(fēng)浪，回到家鄉(xiāng)后便心無旁念，創(chuàng)辦了這個(gè)能夠帶領(lǐng)家鄉(xiāng)百姓致富的種植基地。

拿山鄉(xiāng)草莓基地員工對草莓進(jìn)行分揀、包裝。

草莓基地創(chuàng)立之初的目標(biāo)便是致力于幫助脫貧實(shí)現(xiàn)企業(yè)、貧困戶雙贏目標(biāo)。在草莓基地的大院里，隨處可見提著籃子、捧著罐子的婦女，她們幾乎都是是拿山鄉(xiāng)的留守婦女。要么家里的青年勞動(dòng)力外出，要么家里僅靠著她們在草莓園的一點(diǎn)微薄收入，艱難度日。

在草莓基地建成以前，這些婦女大多都在工地干著和水泥之類的重活，建筑工地的雖然收入稍高，但是十分的辛苦和危險(xiǎn)。

除了雇傭女工干活，草莓基地還幫助周邊的種植散戶進(jìn)行售賣，散戶們將自己的草莓每天拿到基地來，基地的工作人員根據(jù)拿來的草莓品質(zhì)，進(jìn)行分類，然后根據(jù)分類支付給散戶一定的金額。草莓基地的這種“公司+合作社+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)模式算是一種創(chuàng)新，通過“四提供、三確?！卑l(fā)展草莓種植?！八奶峁?，即由幫扶單位出資向貧困戶無償提供種植大棚、苗木及其他前期生產(chǎn)投入，由公司無償提供技術(shù)支持；“三確?！奔创_保貧困戶種出的草莓足額回收，確保在最低保護(hù)價(jià)的前提下，按市價(jià)擇高收購，確保貧困戶在種植過程中生活水平有提高。

由于老板之前是華潤萬家的老員工，所以，便用他以前留下的威望和人情，打通了華潤萬家的窗口?，F(xiàn)在，拿山鄉(xiāng)的草莓能夠直接進(jìn)入華潤超市進(jìn)行售賣。2015年，草莓基地吸納紅藍(lán)卡戶33戶，其中自主種植每戶實(shí)現(xiàn)獲益1.5萬余元，入股合作社每戶獲得了不低于15%的收益分紅。2016年，基地?cái)U(kuò)大規(guī)模至350畝，吸收紅藍(lán)卡戶144戶加入草莓種植，解決周邊勞動(dòng)力近2萬人次，紅藍(lán)卡戶年實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收1萬元以上。

好產(chǎn)業(yè)需要好的扶持，2016年科技部給井岡山撥款1000萬。其中，井岡山科技部門根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，從這1000萬里拿出了400萬給草莓基地，讓他們進(jìn)行投資。

現(xiàn)在的草莓基地除了日常運(yùn)營之外，還特意抽出了一部分人手和時(shí)間，在基地設(shè)立了講堂，給當(dāng)?shù)氐姆N植散戶講授草莓種植技巧，可謂是授人以漁。企業(yè)社會(huì)責(zé)任在這里得到了良好體現(xiàn)，樂于助人也在這里得到了充分詮釋。

一片真心付草莓，草莓脫貧不負(fù)君。

扶貧引入外鄉(xiāng)人 科技幫扶賽良方

鵝嶺鄉(xiāng)位于井岡山市區(qū)三十公里以外，因山形似鵝而得名鵝嶺。近幾年來，鵝嶺因發(fā)展蘆筍產(chǎn)業(yè)而走了一條產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶致富的道路。

立春剛過，走進(jìn)江西省井岡山市鵝嶺鄉(xiāng)的蘆筍基地，整齊的大棚里一些青綠的蘆筍尖已經(jīng)從土里鉆了出來。三三兩兩的筍尖挺直著身子，像茁壯成長的孩子，也像極了欣欣向榮的蘆筍產(chǎn)業(yè)。老李說：“基地的蘆筍早晨剛采摘過一批，現(xiàn)在看到的蘆筍兩三天之后便可采摘?！?/p>

老李名叫李秉謙，是蘆筍基地的負(fù)責(zé)人，也是蘆筍合作社的理事長。今年已經(jīng)64歲的老李，是一位地地道道的溫州人，有著溫州人身上的闖勁兒和生意人的頭腦，早些年他在家鄉(xiāng)從事物流行業(yè)，打拼出一番屬于自己的事業(yè)。因出于對農(nóng)業(yè)的熱愛和對食品健康領(lǐng)域的關(guān)注，2013年已年過六旬的老李帶著家人來到井岡山開始種蘆筍并成立井岡山甌峰農(nóng)業(yè)科技有限公司，依托公司成立嶺口蘆筍合作社，以“基地＋公司＋農(nóng)戶”的方式把山區(qū)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，利用優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境種植有機(jī)蘆筍，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩兆叱鲆粭l綠色增收的致富路。

“新農(nóng)人”帶來新產(chǎn)業(yè)

在蘆筍基地品嘗一杯鮮榨的蘆筍汁，清甜可口、少了些澀味增加了些許甜味。老李說：“井岡山的水好，土壤好，加上我們在種植蘆筍的過程中不用農(nóng)藥化肥，味道自然和別處的不一樣?！?/p>

蘆筍享有“蔬菜之王”美稱，含有天冬酰胺等18種氨基酸和包括硒、鋅等微量元素在內(nèi)的15種礦物質(zhì)元素，其蛋白質(zhì)和各種維生素的含量均高于一般的蔬菜和水果，在市場上十分緊俏。

李秉謙是第一個(gè)來到井岡山種蘆筍的浙商，他把蘆筍種植技術(shù)帶給了農(nóng)民，也讓蘆筍展業(yè)在這里生根發(fā)芽。用老李的話說，蘆筍是高檔產(chǎn)品，所以它的消費(fèi)人群更加注重品質(zhì)。在蘆筍大棚里，老李指著懸掛在大棚上方的殺蟲燈告訴記者，自己雖然是農(nóng)業(yè)上的新人，但在當(dāng)?shù)乜萍疾块T的幫扶下，自己也成了半個(gè)專家?！皼]有科技的力量來幫我們，我啥也不會(huì)，我哪里懂水肥一體化和殺蟲燈……”

科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

蘆筍外景。

在老李眼中，井岡山山好水好政策好。在公司成立初期，江西省農(nóng)科院就在基地建立了蘆筍種苗培育基地，并長期提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。為從源頭確保蘆筍的質(zhì)量，基地的蘆筍種植全程采用大棚綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、水肥一體化電腦自動(dòng)控制澆灌技術(shù)、大棚智能殺蟲燈光控，雨控自動(dòng)開啟技術(shù)、引進(jìn)有害生物無害化控制、化學(xué)替代與養(yǎng)分管理、土壤增肥與健康保育等先進(jìn)技術(shù)。

“蘆筍質(zhì)量才是前提?！彪m說是農(nóng)業(yè)新人，但老李有自己的一套理論?；氐姆N植土壤全部經(jīng)過專門的技術(shù)進(jìn)行脫毒，而農(nóng)家肥也需要經(jīng)過嚴(yán)格的脫毒處理，滴灌用水也是利用當(dāng)?shù)厣綕靖缓V物質(zhì)的泉水，水中沒有重金屬成分。

為進(jìn)一步發(fā)展蘆筍產(chǎn)業(yè)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)技能，江西省蔬菜產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)定期來基地舉辦蘆筍種植技術(shù)培訓(xùn)班，制定蘆筍種植技術(shù)操作規(guī)程，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)戶200多戶，免費(fèi)發(fā)放培訓(xùn)材料1000多份，特派團(tuán)專家還走進(jìn)田間地頭對農(nóng)戶手把手指導(dǎo)，面對面交流，提高了農(nóng)戶蘆筍種植的技能。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧

蘆筍基地員工正在包裝蘆筍。

從2013年來到井岡山，到2017年，老李一家人已經(jīng)在這里耕耘了三個(gè)年頭。三年來，老李和當(dāng)?shù)乩习傩蘸献?，用?shí)際行動(dòng)來帶領(lǐng)他們致富。

與其他作物不同，蘆筍屬于一次栽培多年受益的經(jīng)濟(jì)作物，一次種植可以收益15年左右，蘆筍年產(chǎn)達(dá)平均畝3000斤—4000斤，收入約為稻田的8倍。也是因?yàn)槿绱?，栽種蘆筍的前期投入可不是一筆小數(shù)目?！安徊m你說，現(xiàn)在我還沒有完全回本，但做事情還是要先緊著老表（井岡山方言，意為老鄉(xiāng)、農(nóng)民），只要是入股的老表，在每年冬天分紅的時(shí)候都先要保證他們能分到錢?！?/p>

目前合作社已建成230畝大棚基地，已有十幾戶農(nóng)戶入股?；夭扇【偷赜霉さ脑瓌t，優(yōu)先錄用租地農(nóng)戶做工，每個(gè)工作日可得90元—120元報(bào)酬，解決了帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)問題。

為了解決蘆筍加工和儲(chǔ)運(yùn)問題，形成完整的蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈，合作社在井岡山新城區(qū)工業(yè)園已建成儲(chǔ)運(yùn)中心。合作社還將與南昌大學(xué)、江西省農(nóng)科院等單位合作，把蘆筍加工成系列深加工產(chǎn)品，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈來提高蘆筍的附加值。同時(shí)，位于鵝嶺的二期基地即將動(dòng)工。

目前蘆筍生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、深加工已初具規(guī)模，老李又謀劃著種植生姜和南瓜。老李說：“我打算用龍頭企業(yè)帶動(dòng)的方式在四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種四樣產(chǎn)品，一鄉(xiāng)一品來帶動(dòng)老百姓致富?，F(xiàn)在帶動(dòng)的農(nóng)戶來遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要老百姓都有事做，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)扶貧才行！”

現(xiàn)代化的大棚、水肥一體化設(shè)施、專業(yè)脫毒處理……科技的力量改變著人類歷史進(jìn)程，也改變了農(nóng)業(yè)的發(fā)展?？萍贾萎a(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)脫貧，一個(gè)又一個(gè)像老李這樣人在這里耕耘。在帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富的過程中，在井岡山鵝嶺這片小小的土地上，蘆筍產(chǎn)業(yè)就像是茁壯成長的幼苗，將伴著春風(fēng)春雨蔚然成蔭。

井岡山人民正在以滿腔的熱忱，打造經(jīng)濟(jì)總量和生活質(zhì)量齊飛的局面，在科技幫扶和產(chǎn)業(yè)培育兩架馬車的帶動(dòng)下，正逐漸擺脫貧困的泥淖，蓄力駛向光明的遠(yuǎn)方……