丁為斌

（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇南通 226007）

現(xiàn)代學(xué)徒制背景下的校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)探究
——以老年服務(wù)與管理專業(yè)為例

丁為斌

（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇南通 226007）

在現(xiàn)代學(xué)徒制的背景下，為了保證老年服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能得到應(yīng)有的訓(xùn)練，通過文獻(xiàn)和比較其他院校的做法，可以看出老年服務(wù)與管理專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)當(dāng)包括老年護(hù)理實訓(xùn)室、康復(fù)理療實訓(xùn)室、老人活動室和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實訓(xùn)室等，以承擔(dān)校內(nèi)實訓(xùn)功能，培養(yǎng)學(xué)生的技能。

現(xiàn)代學(xué)徒制；老年服務(wù)與管理專業(yè)；實訓(xùn)教學(xué)

一、背景和目的

目前我國逐漸進(jìn)入老年化社會，老年服務(wù)方面的人才需求將會越來越多，為此不少院?？吹竭@一趨勢，開始開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)，培養(yǎng)老年服務(wù)人才。在創(chuàng)辦之初總會面臨著一系列的問題，其中之一就是實驗實訓(xùn)的問題。筆者在先前的一篇文章《現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的必要性分析》中重點對在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建立校內(nèi)實訓(xùn)基地的必要性進(jìn)行了分析，由于目前校企雙方缺少深度合作，短期內(nèi)還不能實現(xiàn)招生即招工、學(xué)生即學(xué)徒的現(xiàn)代學(xué)徒制模式，因此各職業(yè)院校為了提高教育教學(xué)的質(zhì)量，鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能，培養(yǎng)合格人才，有必要建立校內(nèi)實訓(xùn)基地[1]。

作為服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高職院校，面對江蘇省南通市老齡化趨勢，我校（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院）也是在這樣的環(huán)境和背景下開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)的，開設(shè)之初就和南通本地的幾家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立了全面的合作關(guān)系，簽訂了校企合作協(xié)議，校企雙方就人才培養(yǎng)方案進(jìn)行討論，企業(yè)可以提供一定數(shù)量的實習(xí)實訓(xùn)機(jī)會，但是現(xiàn)實的條件下，依然不能實現(xiàn)共同招生、共同培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制模式[2]。企業(yè)還是希望能夠招到會技能的高素質(zhì)人才，因此為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我校準(zhǔn)備籌建老年服務(wù)與管理專業(yè)的校內(nèi)實訓(xùn)基地。對于如何建？建哪些？仁者見仁，智者見智。因此本研究的目的是，通過調(diào)查研究，為我校在校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)方面提供參考的方案，為我校老年服務(wù)與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)提供實踐和實訓(xùn)的保證，也為其他相關(guān)院校開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)提供借鑒。

二、文獻(xiàn)探討

老年服務(wù)與管理專業(yè)是一般的文科類專業(yè)，不同于理工類專業(yè)，現(xiàn)代學(xué)徒制或者工學(xué)結(jié)合很難見到經(jīng)濟(jì)效益，因此實施起來面臨的困難較多。特別是老年服務(wù)機(jī)構(gòu)缺乏必要的經(jīng)濟(jì)動力，工學(xué)結(jié)合難以順利實行[3]。工學(xué)結(jié)合的教育模式以技能為中心，強(qiáng)化實訓(xùn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)實踐教學(xué)。侯曉霞在分析老年服務(wù)與管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合的時候，也強(qiáng)調(diào)實踐環(huán)境的真實性和綜合性[4]。陳瑞英、劉煒在研究老年服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式時提出要建立老年人護(hù)理實訓(xùn)室、老年人居家照護(hù)實訓(xùn)室、老年人保健按摩實訓(xùn)室、老年人心理咨詢實訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實訓(xùn)室等，讓學(xué)生在模擬的工作情境中進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)和實訓(xùn)，提高實踐操作能力[5]。從國際上看，日本養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)模式除了相關(guān)的理論課程外，也開設(shè)相關(guān)實習(xí)包括介護(hù)實習(xí)和實習(xí)指導(dǎo)，而且增加了相應(yīng)的訓(xùn)練時間[6]。

三、研究方法

（一）個案研究法

研究目前我國高職階段老年服務(wù)與管理專業(yè)辦學(xué)實力和知名度較高的兩所院校，探究其實訓(xùn)建設(shè)情況。

北京社會管理職業(yè)學(xué)院，作為全國職業(yè)教育領(lǐng)域辦學(xué)最好的院校，老年服務(wù)與管理專業(yè)是教育部和中央財政重點建設(shè)特色專業(yè)，是最具社會影響力、知名度的特色專業(yè)之一。作為中國養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)教育的“領(lǐng)頭羊”，2010年學(xué)院依托本專業(yè)在全國建立了“中國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)和教育聯(lián)盟”，成員單位是教育部職業(yè)教育老年服務(wù)與管理專業(yè)國家教學(xué)資源庫主辦院校，是教育部現(xiàn)代學(xué)徒制首批試點專業(yè)（老年服務(wù)與管理專業(yè)）主辦院校等?？梢?，該校在老年服務(wù)與管理專業(yè)的實力和知名度是其他院校開辦該專業(yè)的標(biāo)桿，研究該校該專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)情況，可以為我校老年服務(wù)與管理專業(yè)的實訓(xùn)實踐建設(shè)提供直接的參考。

江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省老年產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)基地，2011年老年服務(wù)與管理專業(yè)成為國家示范（骨干）校重點建設(shè)專業(yè)，在江蘇省內(nèi)老年服務(wù)與管理專業(yè)有較強(qiáng)實力，可作參考。

（二）實踐調(diào)研法

通過調(diào)查問卷方式對南通典型的30家老年機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查研究，了解機(jī)構(gòu)需要什么樣的人才，了解機(jī)構(gòu)對專業(yè)實踐能力的要求，這里重點選取與專業(yè)實訓(xùn)建設(shè)相關(guān)的問題列舉如下：

·您認(rèn)為本機(jī)構(gòu)還需要什么樣的人才？（可多選）A管理類、B護(hù)理類、C服務(wù)類、D康復(fù)理療類

·在下類人才中，您認(rèn)為最缺的是哪一類？（單選）A管理類、B護(hù)理類、C服務(wù)類、D康復(fù)理療類

·在實際工作中，您最看重的是什么？（單選）A愛心、B責(zé)任感、C職業(yè)技能、D團(tuán)隊精神

……

四、研究結(jié)果

（一）專業(yè)需要工學(xué)結(jié)合

從現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料以及目前高職課程的改革方向來看，老年服務(wù)與管理專業(yè)需要走工學(xué)結(jié)合的道路，要加大實踐技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，要建立綜合性的或者模擬性的校內(nèi)實訓(xùn)基地，在校內(nèi)實訓(xùn)基地進(jìn)行初步職業(yè)技能的訓(xùn)練，為將來的“工”打好基礎(chǔ)。

（二）校內(nèi)實訓(xùn)室的構(gòu)建

北京社會管理職業(yè)學(xué)院建立了功能完善的校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地。校內(nèi)實訓(xùn)基地主要圍繞核心能力的培養(yǎng)去建設(shè)。老年服務(wù)與管理專業(yè)主要核心能力是老年生活護(hù)理、老年心理護(hù)理、老年常見病的預(yù)防與照護(hù)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理，為此主要建設(shè)了老年養(yǎng)護(hù)實訓(xùn)室（內(nèi)含老年生活護(hù)理實訓(xùn)室、老年醫(yī)學(xué)護(hù)理實訓(xùn)室和康復(fù)理療實訓(xùn)室）、老年心理咨詢與治療實訓(xùn)室、老年活動實訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理模擬實訓(xùn)室。校內(nèi)實訓(xùn)室的建設(shè)充分滿足老年服務(wù)與管理專業(yè)核心課程——學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)的需要，便于做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)做結(jié)合，真正提高學(xué)生的專業(yè)性。

江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建有中高齡健康生活館、老年康復(fù)實訓(xùn)室、數(shù)字化管理兼速錄實訓(xùn)室、理療按摩實訓(xùn)室、老年護(hù)理實訓(xùn)室、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)管理實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)室。

綜上，兩校老年服務(wù)與管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)中，都包含了與老年護(hù)理有關(guān)的實訓(xùn)室、康復(fù)理療實訓(xùn)室，與老年活動有關(guān)的實訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理模擬實訓(xùn)室。

（三）調(diào)查問卷分析

此次調(diào)查，問題主要圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年服務(wù)與管理專業(yè)來進(jìn)行，共發(fā)放30份問卷，收回27份，均為有效問卷，有效率90%。

對于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)需求人才類型的調(diào)查，結(jié)果如下：護(hù)理類100%、服務(wù)類55.6%、康復(fù)理療類37%、管理類18.5%；對于最缺的人才，護(hù)理類100%；在實際工作中最看重的部分，愛心37.3%、責(zé)任感29.6%、職業(yè)技能33.1%。

對于開設(shè)的訓(xùn)練，回答的結(jié)果是，護(hù)理訓(xùn)練100%、康復(fù)技術(shù)訓(xùn)練55.6%、生活照料79.2%、管理類18.5%。

由此可見，對于南通市的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，最缺的就是護(hù)理類人才，都希望多培養(yǎng)一些護(hù)理人才。在工作中愛心和職業(yè)技能也很重要。因此要培養(yǎng)一個有愛心的養(yǎng)老護(hù)理員，就要加強(qiáng)對其職業(yè)技能的訓(xùn)練，首先是護(hù)理方面的職業(yè)訓(xùn)練，其次是生活照料和康復(fù)技術(shù)方面的職業(yè)技能訓(xùn)練。

五、結(jié)論及建議

（一）結(jié)論

通過以上分析，可以看出在現(xiàn)代學(xué)徒背景下，老年服務(wù)與管理專業(yè)需要建立校內(nèi)實訓(xùn)室，可以構(gòu)建老年護(hù)理實訓(xùn)室、康復(fù)理療實訓(xùn)室、老人活動室和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實訓(xùn)室等共同構(gòu)成養(yǎng)老實訓(xùn)基地。

（二）建議

1．多功能一體化

建成后的養(yǎng)老實訓(xùn)基地或?qū)嵱?xùn)中心，可以是一個真實的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，甚至可以接納部分老人。比如老人活動室可以對老人免費開放，讓學(xué)生在這里參與管理與服務(wù)，在真實的工作環(huán)境中，學(xué)生真正做到學(xué)習(xí)即工作，在工作中學(xué)習(xí)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，理論和實踐同步提高。

2．校企共建

既然要建立校內(nèi)理實一體化的實訓(xùn)基地，充分發(fā)揮實訓(xùn)基地的作用，對如何建立實訓(xùn)基地就應(yīng)該有一個科學(xué)合理的方案。一方面能夠方便學(xué)生教學(xué)和實習(xí)實踐，另一方面要方便企業(yè)運營。還要能夠給服務(wù)的老人提供方便，使學(xué)生、企業(yè)和服務(wù)的老人都能夠從中受益。最好的方法就是校企聯(lián)合共建，像老年護(hù)理實訓(xùn)室、康復(fù)理療實訓(xùn)室和老人活動室都可以向社會老人開發(fā)，既滿足教學(xué)和實訓(xùn)的需求，又能給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓?wù)，作為運營機(jī)構(gòu)，師生可以參與其中的管理和服務(wù)。

綜上所述，為了保證學(xué)生專業(yè)實踐能力得到應(yīng)有的實際訓(xùn)練，建設(shè)合理的校內(nèi)實訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)基地是必要的，同時根據(jù)實際需要，要建立和建設(shè)老年護(hù)理實訓(xùn)室、康復(fù)理療實訓(xùn)室、老人活動室和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實訓(xùn)室等實訓(xùn)室，從不同的方面訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能。

[1]丁為斌.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的必要性分析[J].教育觀察,2016(7):101-103.

[2]陳俊蘭.職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制研究[M].長沙:湖南大學(xué)出版社, 2014:45-48.

[3]黃巖松,陳偉然,潘國慶.養(yǎng)老服務(wù)社會化進(jìn)程中“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式與途徑探討[J].長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報, 2009(3):66-68.

[4]侯曉霞.老年服務(wù)與管理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的探索[J].中國校外教育,2009(2):127-128.

[5]陳瑞英,劉煒.浙江省老年服務(wù)與管理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探微[J].時代教育,2015(1):87-88.

[6]吳杰.日本養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)模式及其對上海的啟示[J].探索,2014(24):226-227.

[責(zé)任編輯，撫順職院：陳輝]

An Analysis of the Campus Practical Training Base Construction Under the Background of Modern Apprenticeship

DING Wei-bin
(Jiangsu College of Engineering and Technology,Nantong 226007,China)

Under the background of the modern apprenticeship,to ensure the students of elderly service and management major to get due training in professional skills,referring to related documents and practice of other colleges,the practical training base construction of elderly service and management major should include nursing care training room,rehabilitation therapy training room,elderly activity room,the simulation training room of elderly care institution,undertake the campus practical training and cultivate the students'professional skills.

modern apprenticeship;elderly service and management major;practice teaching

G710

A

1009—7600（2017）01—0076—03

2016-10-11

2015年江蘇省高等教育教改研究立項課題（2015JSJG322）；江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年教學(xué)改革研究項目：“江蘇工院養(yǎng)老實訓(xùn)基地建設(shè)研究”

丁為斌（1974—），男，安徽六安人，講師，碩士。