丁為斌

（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇南通 226007）

現(xiàn)代學(xué)徒制背景下的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)探究
——以老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)為例

丁為斌

（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇南通 226007）

在現(xiàn)代學(xué)徒制的背景下，為了保證老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能得到應(yīng)有的訓(xùn)練，通過(guò)文獻(xiàn)和比較其他院校的做法，可以看出老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)當(dāng)包括老年護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室、老人活動(dòng)室和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實(shí)訓(xùn)室等，以承擔(dān)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)功能，培養(yǎng)學(xué)生的技能。

現(xiàn)代學(xué)徒制；老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)；實(shí)訓(xùn)教學(xué)

一、背景和目的

目前我國(guó)逐漸進(jìn)入老年化社會(huì)，老年服務(wù)方面的人才需求將會(huì)越來(lái)越多，為此不少院校看到這一趨勢(shì)，開(kāi)始開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)老年服務(wù)人才。在創(chuàng)辦之初總會(huì)面臨著一系列的問(wèn)題，其中之一就是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的問(wèn)題。筆者在先前的一篇文章《現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的必要性分析》中重點(diǎn)對(duì)在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的必要性進(jìn)行了分析，由于目前校企雙方缺少深度合作，短期內(nèi)還不能實(shí)現(xiàn)招生即招工、學(xué)生即學(xué)徒的現(xiàn)代學(xué)徒制模式，因此各職業(yè)院校為了提高教育教學(xué)的質(zhì)量，鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能，培養(yǎng)合格人才，有必要建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地[1]。

作為服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高職院校，面對(duì)江蘇省南通市老齡化趨勢(shì)，我校（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院）也是在這樣的環(huán)境和背景下開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的，開(kāi)設(shè)之初就和南通本地的幾家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立了全面的合作關(guān)系，簽訂了校企合作協(xié)議，校企雙方就人才培養(yǎng)方案進(jìn)行討論，企業(yè)可以提供一定數(shù)量的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，但是現(xiàn)實(shí)的條件下，依然不能實(shí)現(xiàn)共同招生、共同培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制模式[2]。企業(yè)還是希望能夠招到會(huì)技能的高素質(zhì)人才，因此為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我校準(zhǔn)備籌建老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。對(duì)于如何建？建哪些？仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。因此本研究的目的是，通過(guò)調(diào)查研究，為我校在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面提供參考的方案，為我校老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)提供實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)的保證，也為其他相關(guān)院校開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)提供借鑒。

二、文獻(xiàn)探討

老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)是一般的文科類(lèi)專(zhuān)業(yè)，不同于理工類(lèi)專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)代學(xué)徒制或者工學(xué)結(jié)合很難見(jiàn)到經(jīng)濟(jì)效益，因此實(shí)施起來(lái)面臨的困難較多。特別是老年服務(wù)機(jī)構(gòu)缺乏必要的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力，工學(xué)結(jié)合難以順利實(shí)行[3]。工學(xué)結(jié)合的教育模式以技能為中心，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)。侯曉霞在分析老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合的時(shí)候，也強(qiáng)調(diào)實(shí)踐環(huán)境的真實(shí)性和綜合性[4]。陳瑞英、劉煒在研究老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式時(shí)提出要建立老年人護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、老年人居家照護(hù)實(shí)訓(xùn)室、老年人保健按摩實(shí)訓(xùn)室、老年人心理咨詢(xún)實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實(shí)訓(xùn)室等，讓學(xué)生在模擬的工作情境中進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，提高實(shí)踐操作能力[5]。從國(guó)際上看，日本養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)模式除了相關(guān)的理論課程外，也開(kāi)設(shè)相關(guān)實(shí)習(xí)包括介護(hù)實(shí)習(xí)和實(shí)習(xí)指導(dǎo)，而且增加了相應(yīng)的訓(xùn)練時(shí)間[6]。

三、研究方法

（一）個(gè)案研究法

研究目前我國(guó)高職階段老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)辦學(xué)實(shí)力和知名度較高的兩所院校，探究其實(shí)訓(xùn)建設(shè)情況。

北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院，作為全國(guó)職業(yè)教育領(lǐng)域辦學(xué)最好的院校，老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)是教育部和中央財(cái)政重點(diǎn)建設(shè)特色專(zhuān)業(yè)，是最具社會(huì)影響力、知名度的特色專(zhuān)業(yè)之一。作為中國(guó)養(yǎng)老服務(wù)專(zhuān)業(yè)教育的“領(lǐng)頭羊”，2010年學(xué)院依托本專(zhuān)業(yè)在全國(guó)建立了“中國(guó)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)和教育聯(lián)盟”，成員單位是教育部職業(yè)教育老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)主辦院校，是教育部現(xiàn)代學(xué)徒制首批試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)（老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)）主辦院校等?？梢?jiàn)，該校在老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)力和知名度是其他院校開(kāi)辦該專(zhuān)業(yè)的標(biāo)桿，研究該校該專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)情況，可以為我校老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐建設(shè)提供直接的參考。

江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省老年產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)基地，2011年老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)成為國(guó)家示范（骨干）校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，在江蘇省內(nèi)老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)有較強(qiáng)實(shí)力，可作參考。

（二）實(shí)踐調(diào)研法

通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷方式對(duì)南通典型的30家老年機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查研究，了解機(jī)構(gòu)需要什么樣的人才，了解機(jī)構(gòu)對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的要求，這里重點(diǎn)選取與專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)建設(shè)相關(guān)的問(wèn)題列舉如下：

·您認(rèn)為本機(jī)構(gòu)還需要什么樣的人才？（可多選）A管理類(lèi)、B護(hù)理類(lèi)、C服務(wù)類(lèi)、D康復(fù)理療類(lèi)

·在下類(lèi)人才中，您認(rèn)為最缺的是哪一類(lèi)？（單選）A管理類(lèi)、B護(hù)理類(lèi)、C服務(wù)類(lèi)、D康復(fù)理療類(lèi)

·在實(shí)際工作中，您最看重的是什么？（單選）A愛(ài)心、B責(zé)任感、C職業(yè)技能、D團(tuán)隊(duì)精神

……

四、研究結(jié)果

（一）專(zhuān)業(yè)需要工學(xué)結(jié)合

從現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料以及目前高職課程的改革方向來(lái)看，老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)需要走工學(xué)結(jié)合的道路，要加大實(shí)踐技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，要建立綜合性的或者模擬性的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行初步職業(yè)技能的訓(xùn)練，為將來(lái)的“工”打好基礎(chǔ)。

（二）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的構(gòu)建

北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院建立了功能完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地主要圍繞核心能力的培養(yǎng)去建設(shè)。老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)主要核心能力是老年生活護(hù)理、老年心理護(hù)理、老年常見(jiàn)病的預(yù)防與照護(hù)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)與管理，為此主要建設(shè)了老年養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室（內(nèi)含老年生活護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、老年醫(yī)學(xué)護(hù)理實(shí)訓(xùn)室和康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室）、老年心理咨詢(xún)與治療實(shí)訓(xùn)室、老年活動(dòng)實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)與管理模擬實(shí)訓(xùn)室。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)充分滿(mǎn)足老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)核心課程——學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)的需要，便于做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)做結(jié)合，真正提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)性。

江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建有中高齡健康生活館、老年康復(fù)實(shí)訓(xùn)室、數(shù)字化管理兼速錄實(shí)訓(xùn)室、理療按摩實(shí)訓(xùn)室、老年護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)管理實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。

綜上，兩校老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，都包含了與老年護(hù)理有關(guān)的實(shí)訓(xùn)室、康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室，與老年活動(dòng)有關(guān)的實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)與管理模擬實(shí)訓(xùn)室。

（三）調(diào)查問(wèn)卷分析

此次調(diào)查，問(wèn)題主要圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)來(lái)進(jìn)行，共發(fā)放30份問(wèn)卷，收回27份，均為有效問(wèn)卷，有效率90%。

對(duì)于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)需求人才類(lèi)型的調(diào)查，結(jié)果如下：護(hù)理類(lèi)100%、服務(wù)類(lèi)55.6%、康復(fù)理療類(lèi)37%、管理類(lèi)18.5%；對(duì)于最缺的人才，護(hù)理類(lèi)100%；在實(shí)際工作中最看重的部分，愛(ài)心37.3%、責(zé)任感29.6%、職業(yè)技能33.1%。

對(duì)于開(kāi)設(shè)的訓(xùn)練，回答的結(jié)果是，護(hù)理訓(xùn)練100%、康復(fù)技術(shù)訓(xùn)練55.6%、生活照料79.2%、管理類(lèi)18.5%。

由此可見(jiàn)，對(duì)于南通市的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，最缺的就是護(hù)理類(lèi)人才，都希望多培養(yǎng)一些護(hù)理人才。在工作中愛(ài)心和職業(yè)技能也很重要。因此要培養(yǎng)一個(gè)有愛(ài)心的養(yǎng)老護(hù)理員，就要加強(qiáng)對(duì)其職業(yè)技能的訓(xùn)練，首先是護(hù)理方面的職業(yè)訓(xùn)練，其次是生活照料和康復(fù)技術(shù)方面的職業(yè)技能訓(xùn)練。

五、結(jié)論及建議

（一）結(jié)論

通過(guò)以上分析，可以看出在現(xiàn)代學(xué)徒背景下，老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)需要建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，可以構(gòu)建老年護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室、老人活動(dòng)室和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實(shí)訓(xùn)室等共同構(gòu)成養(yǎng)老實(shí)訓(xùn)基地。

（二）建議

1．多功能一體化

建成后的養(yǎng)老實(shí)訓(xùn)基地或?qū)嵱?xùn)中心，可以是一個(gè)真實(shí)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，甚至可以接納部分老人。比如老人活動(dòng)室可以對(duì)老人免費(fèi)開(kāi)放，讓學(xué)生在這里參與管理與服務(wù)，在真實(shí)的工作環(huán)境中，學(xué)生真正做到學(xué)習(xí)即工作，在工作中學(xué)習(xí)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，理論和實(shí)踐同步提高。

2．校企共建

既然要建立校內(nèi)理實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)基地，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用，對(duì)如何建立實(shí)訓(xùn)基地就應(yīng)該有一個(gè)科學(xué)合理的方案。一方面能夠方便學(xué)生教學(xué)和實(shí)習(xí)實(shí)踐，另一方面要方便企業(yè)運(yùn)營(yíng)。還要能夠給服務(wù)的老人提供方便，使學(xué)生、企業(yè)和服務(wù)的老人都能夠從中受益。最好的方法就是校企聯(lián)合共建，像老年護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室和老人活動(dòng)室都可以向社會(huì)老人開(kāi)發(fā)，既滿(mǎn)足教學(xué)和實(shí)訓(xùn)的需求，又能給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓?wù)，作為運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，師生可以參與其中的管理和服務(wù)。

綜上所述，為了保證學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力得到應(yīng)有的實(shí)際訓(xùn)練，建設(shè)合理的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)基地是必要的，同時(shí)根據(jù)實(shí)際需要，要建立和建設(shè)老年護(hù)理實(shí)訓(xùn)室、康復(fù)理療實(shí)訓(xùn)室、老人活動(dòng)室和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模擬實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)室，從不同的方面訓(xùn)練學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。

[1]丁為斌.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的必要性分析[J].教育觀察,2016(7):101-103.

[2]陳俊蘭.職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制研究[M].長(zhǎng)沙:湖南大學(xué)出版社, 2014:45-48.

[3]黃巖松,陳偉然,潘國(guó)慶.養(yǎng)老服務(wù)社會(huì)化進(jìn)程中“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式與途徑探討[J].長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), 2009(3):66-68.

[4]侯曉霞.老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的探索[J].中國(guó)校外教育,2009(2):127-128.

[5]陳瑞英,劉煒.浙江省老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探微[J].時(shí)代教育,2015(1):87-88.

[6]吳杰.日本養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)模式及其對(duì)上海的啟示[J].探索,2014(24):226-227.

[責(zé)任編輯，撫順職院：陳輝]

An Analysis of the Campus Practical Training Base Construction Under the Background of Modern Apprenticeship

DING Wei-bin
(Jiangsu College of Engineering and Technology,Nantong 226007,China)

Under the background of the modern apprenticeship,to ensure the students of elderly service and management major to get due training in professional skills,referring to related documents and practice of other colleges,the practical training base construction of elderly service and management major should include nursing care training room,rehabilitation therapy training room,elderly activity room,the simulation training room of elderly care institution,undertake the campus practical training and cultivate the students'professional skills.

modern apprenticeship;elderly service and management major;practice teaching

G710

A

1009—7600（2017）01—0076—03

2016-10-11

2015年江蘇省高等教育教改研究立項(xiàng)課題（2015JSJG322）；江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年教學(xué)改革研究項(xiàng)目：“江蘇工院養(yǎng)老實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)研究”

丁為斌（1974—），男，安徽六安人，講師，碩士。