文·圖白英

絲路古風(fēng)上元節(jié)

文·圖白英

唐都上元不夜月

千門(mén)開(kāi)鎖萬(wàn)燈明，正月中旬動(dòng)帝京。三百內(nèi)人連袖舞，一時(shí)天上著詞聲。——（唐）張祜《正月十五夜燈》

①鬧春

過(guò)大年最熱鬧的要數(shù)元宵節(jié)，讀唐代詩(shī)人張祜的詩(shī)，眼前一下就浮現(xiàn)出盛唐長(zhǎng)安鬧元宵的場(chǎng)景。作為絲綢之路起點(diǎn)的大唐長(zhǎng)安城，上元之夜，家家出門(mén)萬(wàn)人空巷，盡情游樂(lè)盡興方歸；唐宮內(nèi)萬(wàn)燈齊明，舞衲聯(lián)翩，歌聲入云，氣象恢宏……盛唐的繁華與輝煌令人遐思無(wú)限。這個(gè)元宵節(jié)，就讓我們背起行囊，出個(gè)遠(yuǎn)門(mén)，走進(jìn)西安，登古城、觀(guān)花燈、逛廟會(huì)、吃泡饃、吼秦腔、看大戲，親身體驗(yàn)一把漢風(fēng)唐韻的絲路古風(fēng)上元節(jié)。

唐風(fēng)盛景廟會(huì)中 留南鑼鼓壯三秦

“五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)。落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。”這是唐代大詩(shī)人李白在《少年行》中描述的盛世一景。金市，就是唐代長(zhǎng)安城的美譽(yù)，是歷史上著名的絲綢之路起點(diǎn)。一千多年后的元宵節(jié)，我們走進(jìn)詩(shī)人筆下的“金市”，熱鬧祥和的節(jié)日氣氛撲面而來(lái)，西安小雁塔、城隍廟、大唐西市、大唐芙蓉園、曲江寒窯等各大廟會(huì)風(fēng)味十足，熱鬧非凡。在各具特色的廟會(huì)上，游人們重溫老祖宗的傳統(tǒng)習(xí)俗，重新感受1300年前的唐風(fēng)盛景，過(guò)一個(gè)“中國(guó)人自己的狂歡節(jié)”。

聽(tīng)說(shuō)曲江寒窯廟會(huì)的民俗表演最具西北特色，我們一行人就直奔西安曲江寒窯遺址公園而去。這里流傳著民間家喻戶(hù)曉的王寶釧十八年寒窯苦等薜平貴的傳說(shuō)，是秦漢時(shí)代宜春苑的所在地。剛?cè)雸@內(nèi)，就見(jiàn)滿(mǎn)園張燈結(jié)彩，人如潮涌，遺落在民間的傳統(tǒng)絕活捏面人、皮影、剪紙、吹糖人盡情呈現(xiàn)眼前，變臉、吐火、老腔戲令人眼花繚亂，一幕幕童年的記憶涌上心頭，一個(gè)個(gè)精彩節(jié)目讓游人大呼過(guò)癮。一位從南方遠(yuǎn)道而來(lái)的游客，說(shuō)起過(guò)元宵的記憶，臉上蕩漾著幸福，那種純樸的年味讓他很是懷念。他這次是帶著上小學(xué)的孩子專(zhuān)程前來(lái)，讓孩子也來(lái)體驗(yàn)傳統(tǒng)元宵節(jié)的快樂(lè)。一個(gè)造型可愛(ài)的公雞燈籠，一串紅紅的冰糖葫蘆，喚起自己兒時(shí)的回憶，也給孩子留下美好的童年記憶。

“鑼開(kāi)春富貴，鼓敲歲平安?！边€未到小廣場(chǎng)，就傳來(lái)了氣壯山河的鏗鏘鑼鼓聲，廟會(huì)上最受歡迎的，當(dāng)數(shù)因春晚亮相而爆紅的“戶(hù)縣留南鼓”原班人馬的精彩表演。當(dāng)天來(lái)表演的是三人小分隊(duì)，只見(jiàn)鼓手們頭裹紅巾、背插彩花、身穿黃衫、腳蹬平絨鞋，不緊不慢地一路走來(lái)。敲鼓者，頂肚挺胸，仰面朝天；拍镲者，穩(wěn)扎馬步，力沖云宵。鑼聲鼓音，緩急適當(dāng)、輕重均勻、鏗鏘激昂、震撼心腑，仿佛在描述大自然的壯麗，抒發(fā)對(duì)美好生活的向往和熱愛(ài)，激揚(yáng)山山水水峰峰嶺嶺?！斑?！咚！咚咚！”鼓點(diǎn)有節(jié)奏地?fù)舸蛑业男母S著鼓點(diǎn)怦怦地跳著，眼前仿佛出現(xiàn)了戰(zhàn)旗飄飄、戰(zhàn)刀長(zhǎng)矛上下翻飛的戰(zhàn)斗場(chǎng)面；出現(xiàn)了萬(wàn)馬奔騰、黃沙漫天的戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)景；出現(xiàn)了豪情壯志、氣沖牛斗的戰(zhàn)場(chǎng)英雄……多么豪放，多么威風(fēng)！齊鳴的鑼鼓如春雷滾動(dòng)、氣勢(shì)磅礴，威武雄壯中展現(xiàn)著三秦大地北方民族的粗獷驃悍、倔強(qiáng)豪放的精神風(fēng)貌。忽然，大鼓發(fā)出的聲響鎮(zhèn)住了人們，少頃，威懾四方的鼓聲戛然而止。留南鑼鼓表演結(jié)束了。待沉浸在心靈激蕩中的觀(guān)眾回過(guò)神來(lái)，爆發(fā)出的是排山倒海般的掌聲。真是：渭水浪擊千重水，留南鼓震萬(wàn)里云！

②戶(hù)縣留南鼓

③變臉

④吐火表演

唐都上元不夜月 火樹(shù)銀花西安城

白天逛廟會(huì)，晚上看燈會(huì)！年味最濃的當(dāng)然要數(shù)古城墻燈會(huì)了！燈會(huì)在有著600多年歷史的西安明城墻上點(diǎn)亮，在這充滿(mǎn)歷史厚重感的千年古都，燈，是最具代表性的民俗注腳。色彩喜慶、爭(zhēng)奇斗艷的200多種花燈將古城墻裝扮得喜氣洋洋。夜幕降臨，賞花燈的人摩肩接踵，猶如進(jìn)入了一個(gè)五彩繽紛的花燈海洋，暢游在璀璨如詩(shī)的美麗畫(huà)卷中。

游走于城墻之上，漫步在花燈展區(qū)，感覺(jué)風(fēng)吹過(guò)來(lái)的都是歷史。熠熠生輝的花燈使這古老的城墻煥發(fā)出別具一格的古韻華章，各式各樣的燈盡顯風(fēng)采：高大的“生肖薈萃燈”把城門(mén)樓照得如同白晝，“金龍抱玉柱燈”煞是壯觀(guān)，“月牙燈”撲朔迷離，“荷葉燈”五彩繽紛……令人仿佛置身于仙境。中國(guó)人最喜歡“龍”，“龍燈”年年都是主角?？?！長(zhǎng)約十幾米的幾條巨龍，從四面八方圍繞著一顆燦爛的明珠飛騰在空中，它們張牙舞爪，看似各有神通，但又那么團(tuán)結(jié)，就好像中國(guó)各民族為了祖國(guó)的未來(lái)共同努力！而最具特色的，當(dāng)數(shù)絲綢之路燈帶，各國(guó)文化與代表性風(fēng)景都用美麗的花燈呈現(xiàn)在我們眼前，歐洲建筑燈，金碧輝煌；俄羅斯套娃燈，憨態(tài)可掬；西亞風(fēng)情燈，流光溢彩；大漠駝行燈，栩栩如生……一盞盞燈，一幕幕景，為我們呈現(xiàn)描繪的是古老絲綢之路的艱辛滄桑和沿途各國(guó)的風(fēng)光勝景。燦爛的文明就在身邊，可觸可摸！

夜色中的西安，古韻中帶著喜慶。遠(yuǎn)眺鐘鼓樓，霓虹絢麗多彩，燈火下掩映著鱗次櫛比的傳統(tǒng)建筑，朱紅的大門(mén)、青色的磚瓦、瓦頂上的殘雪、大紅的對(duì)聯(lián)，無(wú)一不透出歷史的厚重。而現(xiàn)代摩天高樓與古色古香的帝王宮殿、塔樓同框，久遠(yuǎn)深厚的歷史底蘊(yùn)和蓬勃發(fā)展的現(xiàn)代氣息交相輝映。我站在城墻上，好似聽(tīng)到了周漢秦唐的蕭蕭?cǎi)R鳴，驀然回首，仿佛時(shí)空將我們帶回到那繁花似錦的大唐盛世……

⑤古老與現(xiàn)代

①賞燈

②俄羅斯套娃燈

漢唐美食傳至今 活色生香回民街

③羊肉泡漠

“面條像腰帶，鍋盔像鍋蓋，辣子是道菜，泡饃大碗賣(mài)?！眮?lái)西安過(guò)元宵節(jié)，最重要的內(nèi)容之一就是吃，而吃在西安，幾乎必去的一個(gè)地點(diǎn)就是回民街了?？赐昊簦碌贸莵?lái)，穿越鐘鼓樓，就算再遠(yuǎn)道而來(lái)的游客，不用地圖，不問(wèn)導(dǎo)游也能輕而易舉地找到回民街。很簡(jiǎn)單，只需略微地發(fā)動(dòng)敏感的嗅覺(jué)，就能確定要去的方向，而后只需循味前往，回民街就在眼前了。穿過(guò)高高的廣濟(jì)街（俗稱(chēng)回民街）牌坊，香味就撲鼻而來(lái)，里面非常繁華，或者，說(shuō)熱鬧會(huì)更合適一些。整條街被濃厚的市井氣息籠罩，道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，糕餅、干果、蜜餞、小吃……琳瑯滿(mǎn)目的各色美食會(huì)聚一堂。還有許多經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃的飯館，人多的不光店里人滿(mǎn)為患，連店門(mén)口也會(huì)擺滿(mǎn)桌椅?？救獯?、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下彌漫整條街，我們穿梭在熙熙攘攘的人群中邊逛，邊吃，一看到小攤上中意的美食就再也走不動(dòng)了。

④美味難擋

⑤蜜蜂糕

⑥糖畫(huà)

這條街的歷史悠久，在兩千多年前的漢朝，這里就曾作為絲綢之路的起點(diǎn)，迎來(lái)了古阿拉伯、波斯等地的使節(jié)、商人、學(xué)生，他們沿著絲綢之路來(lái)到繁華熱鬧的長(zhǎng)安城，在這一區(qū)域做官、經(jīng)商、留學(xué)，一代代繁衍生息，直至形成今日的回民聚居區(qū)。

回民街小吃品種繁多，令人咋舌，而在眾美味中羊肉泡饃最具西安特色。北宋著名詩(shī)人蘇軾就曾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩(shī)句。走進(jìn)一家正宗地道的泡饃店，我剛往餐桌前一坐，便過(guò)來(lái)一個(gè)服務(wù)員，并不問(wèn)需要什么的，直接在每人面前放下一只碩大無(wú)比的碗，一塊大大的圓餅就匆匆離開(kāi)，細(xì)看一下餐桌上的器具，聯(lián)想一下“泡饃”的含義，我學(xué)著別人的樣子，拿起圓餅，即所謂的饃，一陣掰弄，把碎末放置在大碗中，捧著器皿到店鋪的后方，師傅看著碗里饃塊的大小，加了滿(mǎn)勺的羊湯，一份由自己親自參與制作的泡饃大餐就大功告成了。乳白色的泡饃湯中飄浮著肉末，肉爛湯濃，料重味醇。嗅著那沁人心脾的香氣，食客們不由得饑腸轆轆，食指大動(dòng)。

回民街還有一種絕妙的美味，是你不得不光顧的，那就是大名鼎鼎的羊肉燒烤。在回民街，燒烤攤位之密集讓人嘆為觀(guān)止，可謂三步一小烤，五步一大烤。這里的燒烤絕對(duì)算得上“熱情奔放”，我剛走近一個(gè)燒烤攤位，熱情大方的主人便知來(lái)意，笑臉迎客。忙碌的燒烤師傅揮汗如雨，技藝嫻熟，有條不紊地噴撒著胡椒、油脂、鹽巴、醬汁等佐料，然后翻動(dòng)烤制，待到佐料滲入肉色里即成。伴隨著蒸騰的熱氣，濃烈的香味撲鼻而來(lái)。此時(shí)，我手握烤串，于人頭攢動(dòng)間盡情品味，不由得陶醉了。（責(zé)任編輯/凌云 設(shè)計(jì)/毛豆）

TIPS

西安特色廟會(huì)（燈會(huì)）文化活動(dòng)推薦

◇ 2017西安城墻新春燈會(huì)

時(shí)間：2017年1月21日—3月5日

票價(jià)：平日票60元，指定日票價(jià)100元（2017年1月28日至2月12日）

賞燈入口：南門(mén)(南口)、南門(mén)(北口)、文昌門(mén)、和平門(mén)

賞燈地點(diǎn)：西安城墻南門(mén)段

◇ 2017大唐芙蓉園雞年燈會(huì)

2017年1月20日是2017年大唐芙蓉園新春燈會(huì)的點(diǎn)燈儀式！

1.大唐芙蓉園開(kāi)放西門(mén)（御苑門(mén)）、南門(mén)（即唐市）、北門(mén)（春明門(mén)）和東北門(mén)出入口，其中西門(mén)為正門(mén)，一般游客都是從此門(mén)進(jìn)入。

2.平均游覽時(shí)間：步行游覽2-3小時(shí)，乘坐電瓶車(chē)游覽1小時(shí)。

◇ 2017西安大明宮丹鳳廣場(chǎng)春節(jié)廟會(huì)攻略

活動(dòng)時(shí)間：2017年1月27日—2月11日活動(dòng)地點(diǎn)：大明宮國(guó)家遺址公園丹鳳門(mén)廣場(chǎng)

活動(dòng)門(mén)票：48元

◇ 其它廟會(huì)及文娛活動(dòng)地點(diǎn)（僅供參

考，以西安市相關(guān)部門(mén)適時(shí)公布為準(zhǔn)）

時(shí)間：農(nóng)歷臘月二十三至二月二

◆ 曲江新春文化廟會(huì)

地點(diǎn)：寒窯、樓觀(guān)臺(tái)

◆ 八仙庵廟會(huì)

地點(diǎn)：東關(guān)長(zhǎng)樂(lè)坊

◆ 小雁塔祈福大廟會(huì)

地點(diǎn)：西安博物院

◆ 古都城隍廟大廟會(huì)

地點(diǎn)：西大街129號(hào)

◆ 大唐西市廟會(huì)

地點(diǎn)：西安市勞動(dòng)南路西工大（西門(mén)）對(duì)面