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        企業(yè)層面的本土連鎖超市風險識別

        2017-03-09 16:19:23馮春
        商業(yè)經(jīng)濟研究 2017年4期
        關鍵詞:連鎖超市本土識別

        馮春

        內容摘要:山西本土連鎖超市是山西零售業(yè)的重要組成部分。本文以山西本土連鎖超市為研究對象,在本土連鎖超市風險與危機相關研究的基礎上,對山西省本土連鎖超市面臨的關鍵風險進行識別,最后對這些風險進行了歸納總結。

        關鍵詞:企業(yè) 本土 連鎖超市 風險 識別

        本土連鎖超市是本土零售業(yè)的重要組成部分。在山西省本土連鎖超市中,美特好和唐久的規(guī)模最大。所以本文收集了美特好和唐久的相關資料,并利用內容分析和對應分析的方法,從企業(yè)層面出發(fā)探討并識別了本土連鎖超市面臨的關鍵風險。

        本土連鎖超市風險來源及風險清單

        本文在回顧了以往的連鎖企業(yè)的相關研究的基礎上,結合本土的性質以及連鎖超市的特征,識別了本土連鎖超市的風險來源,即宏觀環(huán)境、中觀環(huán)境和微觀環(huán)境。并得到了本土連鎖超市的13種風險清單,具體如表1所示。

        方法選擇與數(shù)據(jù)來源

        (一)方法選擇

        由于學者們對本土連鎖超市風險系統(tǒng)性的研究還較稀缺,本文將選擇用內容分析的方法來探討本土連鎖超市面臨的關鍵風險。本文遵循了Lincoln和Guba(1985)所提出的可靠性、可傳遞性、可信性和可證實性的研究標準。

        (二)研究對象與數(shù)據(jù)來源

        1.研究對象選擇。本文的研究對象是本土連鎖超市。連鎖超市是指經(jīng)營同一類別的商品和售后服務的若干超市以一定的形式合并成統(tǒng)一的整體,通過企業(yè)外表形象的標準化、經(jīng)營管理活動的專業(yè)化、組織人事規(guī)范化以及內部管理手段的現(xiàn)代化,做到使復雜的商業(yè)活動實現(xiàn)相對的簡單化,從而達到規(guī)模效應。連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉經(jīng)營;在銷售方式上采取開架售貨、顧客自選的方式,是適應大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段,這正是促進零售商業(yè)和流通機構現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”。文章的研究對象是指由中方控股的產(chǎn)生于中國大陸境內的內資超級市場,簡稱本土超市。

        山西本土連鎖超市中最具實力、市場影響力大的屬美特好和唐久,因此本文以這兩家超市為樣本進行分析。

        2.數(shù)據(jù)來源。本研究采用多種渠道收集數(shù)據(jù):第一,以“風險”、“危機”、“投訴”、“困境”、“問題”等體現(xiàn)企業(yè)風險的詞語為關鍵詞搜尋與公司有關的近五年來的公開出版物,包括期刊、報紙與學術論文等。第二,其他媒體資料,包括近五年來關于本土連鎖超市的經(jīng)營和管理的新聞報道、內部網(wǎng)站信息。

        在收集到這些材料以后,本研究還對這些材料進行了一定的篩選。首先,在粗略閱讀了這些材料以后,刪除了一些與本土連鎖超市風險不相關的材料。其次,由于本文的研究目的所限,本研究只以宣傳或描述企業(yè)負面形象的文章為研究對象。在收集到材料以后,本文對一些正面新聞或者評論的材料進行了刪除。

        本研究遵循科學研究的原則,以提高研究的信度和效度。首先,從多方、多途徑地搜集匯總資料以符合多重證據(jù)來源的三角驗證;本文以相關理論和已有文獻為基礎,建立的條目詳盡互斥,因此具備較高水平的信度(顏士梅,2008);最后,編碼過程嚴格按照程序進行,并且編碼者具有一定的編碼水平,因而具有較高的效度水平。

        本土連鎖超市的關鍵風險識別

        本文先將搜集到的新聞、報道、論文等進行了匯總,并統(tǒng)一整理成為文本形式(.txt),獲得了一份26.3萬字的文檔,其中美特好連鎖超市14.7萬字,唐久超市11.6萬字。

        本部分的研究目的是分析當前我省本土連鎖超市所面臨的關鍵風險,文章將采用內容分析的方法對此問題做出探討。采用ROST WordParser 5.8.1.9內測版軟件對得到的文檔分別進行高頻特征詞及頻度分析。我們假定如果一個詞語(如火災)在文檔中出現(xiàn)的頻率較高的話,說明它是媒體或者企業(yè)自身所意識到的影響企業(yè)發(fā)展的重要問題,所以也是企業(yè)發(fā)展過程中的關鍵風險。因此,出現(xiàn)頻率較高的詞語將是企業(yè)關鍵風險的集中體現(xiàn),在后面的分析中,文章將會統(tǒng)計那些與風險相關的詞語的出現(xiàn)頻率,并以此來判斷企業(yè)的關鍵風險。

        在進行分析以前,還有必要對ROST WordParser 5.8.1.9內測版軟件呈現(xiàn)出來的結果進行一定的調整。首先,在將文檔導入軟件之后,先對軟件的默認分詞方法進行審視,并做出一定的調整,以更好地反應本土連鎖超市的特點。其次,當軟件的詞頻(Term Frequency)分析功能得到各文檔詞頻的初步結果后,刪除一些與本土連鎖超市風險無關的關鍵詞,例如“的”、“我們”、“企業(yè)”、“中國”,并利用軟件的過濾功能進行過濾。

        在經(jīng)過詞頻分析,并初步剔除了與本土連鎖超市風險不相關聯(lián)的詞語,得到詞語頻數(shù)表以后,并不能直接進行下一步的本土連鎖超市關鍵風險的分析,還需要對這些詞語進行進一步的處理。首先,有許多具有相同或者相近含義的詞語,如“顧客”“消費者”,為了減少累贅,本文將用一個名詞來代替與此含意相近的詞,如本文用“顧客”來代替“消費者”,這樣的替代有利于簡化下文的分析。其次,對于一些關鍵詞,雖然與本土連鎖超市的風險相關,但是由于其含義之廣泛,并不能明確其是哪一種類型的風險,例如 “風險”。在出現(xiàn)這種情況時,會回到原文,利用上下文的語境經(jīng)行判斷,以明確其確切的含義。

        接下來,本文對整個文檔進行分析,以探索所有本土連鎖超市所面臨的關鍵風險。首先以山西本土連鎖超市中的美特好和唐久這兩家企業(yè)為樣本,采用上文中的方法,對本文的全部數(shù)據(jù)進行了分析(26.3萬字的文檔)。識別了所有與本土連鎖超市風險相關的關鍵詞,由于本文的目的是識別本土連鎖超市面臨的關鍵風險,因此,文章選出那些出現(xiàn)頻率較高的關鍵詞(前72個)(見表2)。

        在得到這些高頻詞以后,對它們進行歸類。前文對本土連鎖超市文獻的回顧識別了三大類13種關鍵風險,為了進一步確認本土連鎖超市的關鍵風險,將得到的關鍵詞歸入到以上的13風險中。具體的歸類過程類似于獨立編碼過程,課題組的成員分別獨立的進行了此項工作,對于大部分的關鍵詞他們的意見都是相同的(85%),對于那些有爭議的關鍵詞,在小組內部討論以確定其歸類,對于個別無法形成統(tǒng)一意見的關鍵詞,則進行了刪除。最終在排除了一些出現(xiàn)次數(shù)很少的風險類別,增加了2種出現(xiàn)次數(shù)較多的風險類別以后,得到了11種分類,即政府政策風險、宏觀經(jīng)濟風險、社會人文風險、意外風險、服務產(chǎn)品風險、競爭風險、市場風險、財務風險、交易風險、營運風險和信譽風險,這11種風險是本文識別的本土連鎖超市面臨的關鍵風險。具體分類的結果如表3所示。

        在上面的分析中,本文將得到的高頻關鍵詞歸類到11類關鍵風險中,在此基礎上,統(tǒng)計這些高頻關鍵詞的出現(xiàn)次數(shù)。一個詞語在文檔中出現(xiàn)的頻率較高的話,說明它是媒體或者企業(yè)自身所意識到的影響企業(yè)發(fā)展的重要問題,所以也是企業(yè)發(fā)展過程中的關鍵風險。因此,某一種風險的相應關鍵詞出現(xiàn)頻率高的話,就說明這種風險是企業(yè)面臨的關鍵風險。表4呈現(xiàn)的是每類風險特征詞出現(xiàn)的頻次與頻率。

        為了更清晰地呈現(xiàn)表4中的數(shù)據(jù)含義,將表4中的數(shù)據(jù)繪制成了兩個圖形。圖1描述的是三大類風險的不同比例,圖2描述的是11類關鍵風險所占的不同比例。

        山西本土連鎖超市的風險識別歸納

        從上述分析可以發(fā)現(xiàn),在宏觀環(huán)境風險、中觀環(huán)境風險和微觀環(huán)境風險中,微觀環(huán)境風險出現(xiàn)的頻率較高,說明企業(yè)的微觀環(huán)境是本土連鎖超市風險的主要來源。山西本土連鎖超市的經(jīng)營領域主要集中在山西本地,而國內的宏觀環(huán)境相對于國際環(huán)境來說要相對穩(wěn)定一些,所以這些山西本土連鎖超市面臨的宏觀環(huán)境風險并不是影響企業(yè)的最重要風險。同時,山西本土連鎖超市的中觀環(huán)境也不是其最主要的風險來源,Michael E.Porter指出,企業(yè)的行業(yè)環(huán)境決定了企業(yè)的利潤,認為企業(yè)應該密切關注行業(yè)環(huán)境的變化,并制定策略以改變行業(yè)環(huán)境對企業(yè)的影響。然而隨著戰(zhàn)略管理理論的進一步發(fā)展,學者們的研究焦點也由行業(yè)層面轉移到了微觀層面(資源和能力),即資源基礎觀。資源基礎觀認為影響企業(yè)績效的更多的是企業(yè)自身的特征,而非行業(yè)環(huán)境。本文的結論驗證了此觀點,研究發(fā)現(xiàn)山西本土連鎖超市的風險主要來源于微觀環(huán)境。

        之所以會得到這個結論,本文認為有以下原因:首先,宏觀環(huán)境和中觀環(huán)境對山西本土連鎖超市的影響是要通過微觀環(huán)境來作用的,宏觀環(huán)境風險和中觀環(huán)境風險最終也會在企業(yè)的微觀風險上有所體現(xiàn)。例如,宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化會對企業(yè)的財務狀況產(chǎn)生影響,從而會使企業(yè)產(chǎn)生財務風險。市場的變動和競爭對手的行動也會給企業(yè)的營運帶來影響。其次,連鎖超市行業(yè)是典型的服務行業(yè),由于服務的無形性、差異性、不可分離性和不可儲存性的特征,這使得服務企業(yè)在其經(jīng)營的過程中要面臨著更多的困難,這些困難會給服務企業(yè)帶來巨大的風險,而這些風險正是微觀層面的風險。在對11類風險的分析中發(fā)現(xiàn):

        財務風險和營運風險是山西本土連鎖超市面臨的最重要的關鍵風險。與這兩個風險有關的特征詞占所有高頻特征詞的比率達到64.9%,其中營運風險更是占到了41.9%。這說明營運風險是山西本土連鎖超市最應該關注的風險,這是因為山西本土連鎖超市的補貨、陳列、擺放、問題商品的處理等運營細節(jié)都至關重要,其中很多是與顧客直接接觸的過程,在此過程中企業(yè)和員工的不當行為會直接影響到顧客的服務感知質量,然而與顧客的接觸過程也是不確定性最多的一個環(huán)節(jié),一些小的失誤和突發(fā)事件都會對顧客帶來負面情緒。另外,財務風險也是企業(yè)面臨的關鍵風險。連鎖超市的財務管理一定要嚴格規(guī)范,在日常的采購、進貨、收銀、費用結算等環(huán)節(jié)中處理缺失極易給企業(yè)帶來風險,另外有的本土連鎖超市急于擴大規(guī)模的時候往往陷入巨大的財務風險中,因此在其經(jīng)營管理過程中,財務風險也是一個關鍵的風險。

        交易風險、服務產(chǎn)品風險和市場風險是山西本土連鎖超市面臨的次要關鍵風險。與這三個風險有關的特征詞占所有高頻特征詞的比率都在7%以上,服務產(chǎn)品風險和市場風險更是占到了10%以上。由于山西本土的連鎖超市在我國仍然處于快速發(fā)展階段,因此行業(yè)中仍然存在著很多的不規(guī)范,賣場布置陳列、產(chǎn)品質量尤其是食品安全是產(chǎn)品風險中關注的重點。另外,市場風險是指市場需求的風險對本土連鎖超市造成的影響,在本文的分析中,此類風險出現(xiàn)的次數(shù)較多。此外,山西本土連鎖超市的交易過程是顧客直接接觸的過程,因此交易風險也是本土連鎖超市面臨的關鍵風險。

        宏觀經(jīng)濟風險、社會人文風險、政府政策風險、意外風險和信譽風險是山西本土連鎖超市面臨的一般關鍵風險。相對于其他風險來講,這些風險出現(xiàn)的次數(shù)較低。與這幾個風險有關的特征詞占所有高頻特征詞的比率都在3%左右。由于本文樣本中的本土連鎖超市多數(shù)都是在省內運作,因此社會人文風險和意外風險不會為企業(yè)帶來過多隱患,但是也是本土連鎖超市必須面對的關鍵風險。另一方面由于服務的無形性的特征,顧客對于企業(yè)服務質量的評價往往更多地是通過企業(yè)的信譽以及品牌來評判,由于互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展,顧客能夠在多種途徑獲得信息,也可以通過各種渠道傳播對山西本土連鎖超市的評價,因此信譽風險也是本土連鎖超市面臨的關鍵風險。宏觀經(jīng)濟環(huán)境也是本土連鎖超市風險的重要來源,環(huán)境經(jīng)濟的變動不僅會影響到企業(yè)的財務狀況,而且還會影響到本土連鎖超市的客源。最后,山西省本土連鎖超市行業(yè)仍處在發(fā)展階段,政府及相關協(xié)會制定一些政策以規(guī)范行業(yè)中企業(yè)的經(jīng)營,這也會對企業(yè)造成很大的影響。

        參考文獻:

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