蔡子強(qiáng)

要數(shù)戰(zhàn)后美國(guó)最政治不正確的總統(tǒng)，一定非特朗普莫屬。他敵視穆斯林、新移民、環(huán)保、自由貿(mào)易和傳媒，又歧視女姓，甚至牽涉性騷擾，對(duì)鄰國(guó)（如墨西哥）以至盟國(guó)（如澳大利亞）也不友善。以往大家小心避免觸及的政治禁忌，他卻肆無(wú)忌憚地一一破戒。

但他挾著美國(guó)社會(huì)里對(duì)全球化和政治正確的民情反撲而上位，又得益于選舉制度，雖然輸了“普選票”，卻贏了選舉人票，爆冷當(dāng)選。

調(diào)查顯示，在沒(méi)有大學(xué)學(xué)位的白人、鄉(xiāng)郊和小鎮(zhèn)選民、40歲以上的中老年中，特朗普比希拉里獲得更多的支持。有人甚至形容，這與英國(guó)脫歐公投一樣，是農(nóng)村包圍城市的勝利。

美國(guó)政治上有所謂白種怒漢（Angry White Male），選前一般相信，他們是特朗普的主要票源。但選后發(fā)現(xiàn)，除了移民、穆斯林、同性戀等問(wèn)題，這些人的不安和憤怒，還來(lái)自對(duì)自由貿(mào)易和全球化的恐懼。在政治正確的氛圍下，他們一直覺(jué)得自己有冤無(wú)處訴，即使說(shuō)出來(lái)，也被媒體、知識(shí)界和輿論視為鄉(xiāng)里之見(jiàn)，難登大雅之堂，結(jié)果積累了巨大的怒火，在這次選舉中大爆發(fā)。

說(shuō)回飲食，這樣一位總統(tǒng)，飲食習(xí)慣如何？答案是貫徹始終的政治不正確。他對(duì)近年美國(guó)政治正確的健康飲食主張，同樣嗤之以鼻。

奧巴馬的太太米歇爾是美國(guó)校園健康飲食運(yùn)動(dòng)宣傳大使，甚至全力推薦“胡蘿卜狗”（carrot dog）作為理想的校園午餐之選，所以?shī)W巴馬常因?yàn)樘喑晕魈m花和胡蘿卜，并公開(kāi)、高調(diào)宣稱(chēng)自己喜歡吃西蘭花，雖然他實(shí)際喜歡吃漢堡。

希拉里也推崇蔬菜為主、低卡路里的清新的現(xiàn)代美國(guó)烹調(diào)手法。在她當(dāng)?shù)谝环蛉说哪甏讓m第一家庭的日常飲食變得低淀粉和低脂，少牛油、奶酪、忌廉，差不多戒絕紅肉，改吃大量蔬果。

奧巴馬和希拉里，一個(gè)是特朗普要把其施政綱領(lǐng)“推倒重來(lái)”的對(duì)象，另一個(gè)是他競(jìng)選時(shí)的死對(duì)頭，他們的飲食習(xí)慣有何異同？答案是：南轅北轍。其實(shí)，只要看看特朗普大腹便便的身形，便不難猜到他的喜好。

特朗普平日最喜歡吃的，就是被批評(píng)為垃圾食品的快餐，縱使他是一個(gè)腰纏萬(wàn)貫的超級(jí)富豪。據(jù)幕僚透露，特朗普的日常三寶是KFC的炸雞、麥當(dāng)勞的漢堡及Domino's的薄餅，尤愛(ài)麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸。但他始終不改富豪本色，坐私人飛機(jī)時(shí)，會(huì)將巨無(wú)霸盛在銀盤(pán)中享用。入主白宮后，他有了一些改變，快餐吃得少了，牛排和馬鈴薯吃得多了一點(diǎn)。

特朗普愛(ài)吃紅肉，尤其是大塊、全熟的牛排。他也愛(ài)吃煙肉。至于蔬菜，就算吃，也不當(dāng)作主菜，而是充當(dāng)牛排的配菜。

零食方面，他不愛(ài)吃水果，卻愛(ài)吃Lay's的原味薯片和超甜的奧利奧，但當(dāng)這間巧克力餅生產(chǎn)商搬到墨西哥設(shè)廠時(shí)，他卻從此抵制。

喝可樂(lè)時(shí)改喝健怡可樂(lè)算是他的一種妥協(xié)，但他從早喝到晚，當(dāng)水喝，而且當(dāng)他感到受挫或不開(kāi)心時(shí)，會(huì)改喝回含糖的原裝版本。

看到這里，大家不難發(fā)現(xiàn)，特朗普的飲食習(xí)慣和喜好極似老一輩美國(guó)人，高脂肪低纖維，但求一飽口腹之欲，與現(xiàn)今追求健康的新一輩美國(guó)人事事講求節(jié)制相比，大不相同。

特朗普的選舉口號(hào)是“讓美國(guó)再次強(qiáng)大！”（Make America Strong Again），或許垃圾食品生產(chǎn)商可以找他當(dāng)代言人，并用上宣傳口號(hào)“讓美國(guó)再次盡情地吃！”（Let America Eat Again！），鼓勵(lì)美國(guó)人再次放膽享受美味。