向際秒

（湖南省澧縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖南澧縣415500）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)蓬勃發(fā)展，然而糞污的治理問題成為了制約養(yǎng)豬業(yè)的瓶頸。新建的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)如何做到既能環(huán)保達(dá)標(biāo)，又能提高勞動(dòng)效率，節(jié)約人工成本，養(yǎng)豬場(chǎng)糞污的處理模式很重要。本文通過對(duì)規(guī)?；i場(chǎng)機(jī)械干清糞與水泡糞工藝應(yīng)用效果比較，希望能為相關(guān)人員提供幫助。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)條件與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)在湘北地區(qū)2個(gè)單場(chǎng)存欄量5萬頭左右的規(guī)?；唐坟i場(chǎng)進(jìn)行，選取2棟育肥豬舍，豬群平均體質(zhì)量為80～100kg，清糞工藝分別為機(jī)械干清圈和水泡糞工藝。機(jī)械干清圈工藝為全漏縫地板下設(shè)清糞槽，清糞槽深度為1.2m，以往復(fù)式機(jī)械刮糞板清理干糞，尿液和豬舍由清糞槽下集尿溝收集，日清糞4次。水泡糞工藝為全漏縫地板下設(shè)糞污收集池，池深1.2m，糞污收集池放水深至60cm，集糞池糞污1個(gè)月清理1次。水泡糞工藝豬舍飼養(yǎng)量為350頭左右；機(jī)械干清圈工藝飼養(yǎng)量為200頭左右；實(shí)驗(yàn)期為2014年3月至11月。

糞污排放口均設(shè)有量水槽，測(cè)定污水產(chǎn)量。每季節(jié)隨機(jī)采集機(jī)械干清圈污水樣品3次，水泡糞工藝于污水清理時(shí)采集污水樣品3次?？諝獠蓸訖C(jī)每季節(jié)舍內(nèi)抽取空氣樣3次，測(cè)定舍內(nèi)氨氣濃度；記錄舍內(nèi)溫濕度日常管理、衛(wèi)生防疫等按常規(guī)進(jìn)行。

1.2 實(shí)驗(yàn)室分析方法主要指標(biāo)的測(cè)定方法

COD采用重鉻酸鉀標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定(GBl1914-1989)；總磷測(cè)定采用鉬酸銨分光光度法測(cè)定(GBl1893-1989)；總氮測(cè)定采用堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法(GBI1894-89)；納氏比色法測(cè)定舍內(nèi)空氣中氨氣濃度。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)污量比較分析

由于氣候炎熱，夏季是豬場(chǎng)耗水量和排污量較大的季節(jié)，該實(shí)驗(yàn)主要比較兩種清圈工藝夏季產(chǎn)污量。統(tǒng)計(jì)干清圈和水泡糞工藝夏季30d內(nèi)的污水生產(chǎn)情況。排污量由安裝于集糞池的流量槽測(cè)量。30d的測(cè)定時(shí)間內(nèi)，干清圈產(chǎn)污水量為19.9m3，折算成平均每日每1000頭95～110kg體質(zhì)量的育肥豬產(chǎn)污水為4.87m3。水泡糞工藝由于受豬舍下部集糞池體積的影響，30d測(cè)定期內(nèi)平均每單元總產(chǎn)污量為42.8m3，折算成平均每日每1000頭90～100kg體質(zhì)量的育肥豬產(chǎn)污水為5.02m3。污水產(chǎn)量高于干清圈。

2.2 豬場(chǎng)污水中有害物質(zhì)含量分析

從表1中看出，總體而言，冬季和秋季污水中污染物含量高于春季，而秋季與冬季相比，污染物含量相對(duì)較低。這可能與不同季節(jié)環(huán)境溫度有關(guān)，冬季溫度低，清圈周期長(zhǎng)，次數(shù)少，因此糞中氮、磷、有機(jī)物溶解于尿液或沖圈水，使得污水中污染物含量升高。在生產(chǎn)中，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照清圈工藝進(jìn)行糞污清理，避免糞便中污染物進(jìn)入污水，增加后期處理難度和效率。

此外，與水泡糞相比，干清圈工藝COD、總氮、總磷濃度較低，這與水泡糞工藝導(dǎo)致污染物由糞中向水中擴(kuò)散有關(guān)。水泡糞與干清圈的工藝對(duì)比也說明，糞便中大部分的有機(jī)物在極短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入水體，生產(chǎn)中必須盡量縮短前期前處理，使污染物質(zhì)通過糞尿分離隨糞便帶走，減少后續(xù)處理污水中污染物濃度。

水泡糞工藝高濃度污水中的COD、總磷、總氮可能影響后續(xù)沼氣發(fā)酵有害物質(zhì)的去除率，使沼液排放不達(dá)標(biāo)而兌水排放，增加用水量。

表1 二種清圈工藝污水中污染物檢測(cè)數(shù)據(jù)(mg/L)

2.3 干清糞和水泡糞工藝豬舍環(huán)境比較

不同清糞模式對(duì)豬舍內(nèi)的溫度、濕度有顯著影響，但是這種影響又與季節(jié)有關(guān)。在夏季兩工藝均采用風(fēng)機(jī)水簾降溫的條件下，機(jī)械干清糞在冬季的平均溫度、濕度分別為22．34℃、57．5%，夏季的平均溫度、濕度分別為28.25℃、68.25%；水泡糞在冬季的平均溫度、濕度分別為20.77℃、60.16%，夏季的平均溫度、濕度分別為30.05℃、77.5%。

可見，與機(jī)械干清圈工藝相比，水泡糞清圈工藝在夏季容易使舍內(nèi)形成高溫高濕，在冬季更易形成低溫高濕的環(huán)境。

兩種清糞工藝對(duì)豬舍內(nèi)氨氣濃度也具有顯著影響。在冬季，水泡糞舍和干清糞舍內(nèi)平均氨氣濃度分別為5.6ppm和4.2ppm。在夏季，水泡糞舍和機(jī)械干清糞舍內(nèi)氨氣平均濃度分別為5.99ppm和5.49ppm。相對(duì)于水泡糞模式，機(jī)械干清糞可有效減少氨氣的排放、降低舍內(nèi)氨氣的濃度。

2.4 機(jī)械干清圈與水泡糞工藝勞動(dòng)量比較

統(tǒng)計(jì)機(jī)械干清糞與水泡糞清理時(shí)間見表2，機(jī)械清糞每天每頭豬總耗時(shí)0.15min，水泡糞每天每頭豬總耗時(shí)0.16min。比較可知，水泡糞工藝與機(jī)械干清圈飼養(yǎng)員清掃豬舍耗費(fèi)時(shí)間相差不大，水泡糞工藝并不比機(jī)械干清圈省時(shí)省工。

表2 人工、機(jī)械干清糞與水泡糞下勞動(dòng)量消耗對(duì)比

3 結(jié)論

實(shí)驗(yàn)表明，機(jī)械干清圈糞污產(chǎn)量少于水泡糞清糞工藝；其污水中COD、總氮、總磷濃度低于水泡糞工藝；舍內(nèi)環(huán)境優(yōu)于水泡糞工藝；和機(jī)械干清圈相比，水泡糞工藝并不省時(shí)省工?！?/p>

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