農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

來(lái)自管理部門(mén)的信息

2017 年1 月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

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據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2017年1月份，生豬產(chǎn)品和牛羊產(chǎn)品價(jià)格全線(xiàn)上漲，家禽產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格以下跌為主。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為9.59∶1，比上月上漲0.64個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲

全國(guó)活豬平均價(jià)格18.22元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱(chēng)環(huán)比，下同）上漲4.4%，比上年同期（簡(jiǎn)稱(chēng)同比，下同）上漲3.4%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為6.0%；東北地區(qū)環(huán)比漲幅最小，為1.3%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為18.96元/公斤；華南地區(qū)最低，為17.15元/公斤。豬肉平均價(jià)格28.95元/公斤，環(huán)比上漲2.6%，同比上漲4.7%。從區(qū)域看，華東地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為3.2%；東北地區(qū)漲幅最小，為1.7%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為29.97元/公斤；東北地區(qū)最低，為27.37元/公斤。仔豬平均價(jià)格41.01元/公斤，環(huán)比上漲5.5%，同比上漲27.4%。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為8.7%；西南地區(qū)漲幅最小，為2.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為48.32元/公斤；西南地區(qū)最低，為33.63元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，仔豬價(jià)格結(jié)束 “6連跌”，本月快速上漲，單月漲幅超過(guò)5%?；钬i和豬肉價(jià)格均連續(xù)2個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅分別為7.3%和3.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線(xiàn)

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格以下跌為主，僅活雞價(jià)格上漲

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格8.96元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌11.3%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格 6.99元/公斤，環(huán)比下跌4.4%，同比下跌19.3%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為5.3%；華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.7%?；铍u平均價(jià)格18.82元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.6%。從區(qū)域看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為2.2%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為2.5%。白條雞平均價(jià)格18.97元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌0.4%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.7%；西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.9%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.36元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲7.0%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.56元/公斤，環(huán)比下跌7.2%，同比下跌1.5%。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋價(jià)格連續(xù)4個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為8.2%?；铍u價(jià)格連續(xù)3個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅為1.3%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線(xiàn)

三、牛羊肉價(jià)格上漲

全國(guó)牛肉平均價(jià)格63.54元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲0.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為56.02元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，同比下跌0.8%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為74.81元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲0.5%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格56.11元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌2.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格52.29元/公斤，環(huán)比上漲2.4%，同比上漲3.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價(jià)格為64.45元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌6.3%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線(xiàn)

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格連續(xù)5個(gè)月小幅上漲，羊肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅分別為2.8%和3.3%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.54元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.6%。從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省區(qū)中新疆生鮮乳價(jià)格最高，為4.06元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.23元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格連續(xù)5個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅為4.4%。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線(xiàn)

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.90元/公斤，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌9.5%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.50元/公斤，環(huán)比下跌6.3%；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為2.05元/公斤，環(huán)比下跌3.3%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.64元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比上漲18.2%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.09 元/公斤，環(huán)比、同比均上漲0.3%。肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.14元/公斤和2.87元/公斤，環(huán)比均持平，同比均下跌0.3%?！?/p>

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170401