朱躍華

作為管理者，提高服務(wù)質(zhì)量、關(guān)注客人入住體驗(yàn)及增加回頭客是你和你的團(tuán)隊(duì)的責(zé)任所在。員工的服務(wù)水平和酒店的食物質(zhì)量、裝飾選擇及用品干凈整潔一樣重要。所以作為酒店管理者，需要對(duì)員工進(jìn)行一定的培訓(xùn)。

下面的幾種方法教你如何使員工培訓(xùn)的效果最大化。

1. 營造學(xué)習(xí)氛圍

培養(yǎng)員工每天學(xué)習(xí)的意識(shí)，讓他們把學(xué)習(xí)當(dāng)做每天都要進(jìn)行的活動(dòng)，在工作中培養(yǎng)他們互幫互助的良好習(xí)慣。

要讓他們學(xué)會(huì)向別人請(qǐng)教問題，坦然承認(rèn)自己并不是事事精通。

通過這些，你會(huì)受到鼓舞從而去尋找新的活動(dòng)——人們總是會(huì)從經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)中學(xué)到東西。

2. 知道你想要什么

在開始培訓(xùn)之前，先定好你的期望目標(biāo)，你想提高什么以及為什么要提高這些方面。

問問自己什么樣的結(jié)果才算是成功，因?yàn)椴⒉皇撬械膯栴}都需要培訓(xùn)。

避免以偏蓋全，要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)了解情況，只培訓(xùn)那些需要培訓(xùn)的人。

3. 保持創(chuàng)造性

不要把培訓(xùn)工作局限于室內(nèi)，給人一種學(xué)生上課的感覺。

有條理的培訓(xùn)可以以邏輯挑戰(zhàn)的形式呈現(xiàn)，尤其是復(fù)雜多變的轉(zhuǎn)換模式。

把每天的活動(dòng)當(dāng)做提高與進(jìn)步的機(jī)會(huì)。

可以借助團(tuán)隊(duì)會(huì)議來指導(dǎo)重點(diǎn)及強(qiáng)調(diào)信息。

要分配任務(wù)和項(xiàng)目在真正的商業(yè)事務(wù)上，并評(píng)選優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)工作崗位互換和交叉培訓(xùn)，以爭取整個(gè)團(tuán)隊(duì)更大的靈活度。

4. 事先計(jì)劃

不要讓員工在培訓(xùn)的時(shí)候在想著工作還未完成，要事先考慮員工的日程安排，避免每周或每月的忙時(shí)，關(guān)心一下他們工作之余的生活。

若團(tuán)隊(duì)中有人收到不恰當(dāng)不準(zhǔn)確的信息，這對(duì)每個(gè)人來說都是不利的。

給予他們多次提醒，并記得告訴培訓(xùn)的內(nèi)容和原因。

5. 讓培訓(xùn)有趣多彩

讓每個(gè)人參與，征詢每個(gè)人的觀點(diǎn)，激勵(lì)員工及增加團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。

用小組實(shí)踐鼓勵(lì)員工互動(dòng)，用比賽和游戲增強(qiáng)競爭意識(shí)和趣味性。

增加多樣性。做一些與以往不同的事情，使活動(dòng)新穎有趣、令人難忘。

把員工帶離他們?nèi)粘５沫h(huán)境（只要不會(huì)引起他們的不適即可），甚至可以聘用風(fēng)趣幽默的主持人或演員。

6. 授人以漁

做好從理論到實(shí)踐的過渡。用相關(guān)的事例幫助員工把理論原則與自己的工作聯(lián)系起來。

幫助他們盡快判別理論知識(shí)可應(yīng)用的領(lǐng)域，更好地為接下來一天或者兩天的工作做準(zhǔn)備。

清除潛在障礙?？纯磫T工是否有資源、時(shí)間、職權(quán)、同伴支持和機(jī)會(huì)來把所學(xué)理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。

不要急于求成。員工需要時(shí)間去不斷練習(xí)、尋找做事的獨(dú)特方法。

7. 衡量你的回報(bào)

如果是不能盈利的學(xué)習(xí)和發(fā)展活動(dòng)，就不要再繼續(xù)進(jìn)行投資了。然而，必須承認(rèn)，有時(shí)候這樣的投資是一個(gè)長期的回報(bào)，很難在短期內(nèi)判斷盈利與否，因此就更需要進(jìn)行理性與科學(xué)的衡量。

投資于員工隊(duì)伍建設(shè)也可以幫助員工樹立價(jià)值感。這樣會(huì)激發(fā)員工的敬業(yè)精神和積極性，同時(shí)也有助于為酒店樹立良好的聲譽(yù)——擁有高素質(zhì)的管理層，這樣會(huì)吸引和留住更多優(yōu)秀人才。