◎洪欣

面色紅潤(rùn)、思維敏捷、衣著考究、步履矯健，周來(lái)蘇很難讓人相信他已經(jīng)是一位91歲的老人。“我1927年出生的，虛歲不就是91嗎？”周來(lái)蘇笑言，“老年人只要生活中多注意，身體健康也不是什么難事?！?/p>

周來(lái)蘇1950年考入當(dāng)時(shí)的浙江醫(yī)學(xué)院，1955年畢業(yè)，成為新中國(guó)第一批醫(yī)科大學(xué)生。退休后，周來(lái)蘇拿手術(shù)刀的手握起了毛筆和刻刀，學(xué)習(xí)書(shū)法和篆刻。與一般老人選擇上老年大學(xué)不同，周來(lái)蘇買(mǎi)來(lái)相關(guān)字帖和書(shū)籍，全部自學(xué)。

周來(lái)蘇的兩間書(shū)房里，擺滿(mǎn)了各類(lèi)書(shū)籍和老碟片、老唱片。令人驚訝的是，文史類(lèi)書(shū)籍居多，有些甚至是經(jīng)典名著外文原版。陪同采訪(fǎng)的地質(zhì)學(xué)家吳昭謙和老朋友打趣道：“醫(yī)學(xué)書(shū)都裝在腦子里了?！敝軄?lái)蘇連忙擺手：“不能這樣說(shuō)。”一旁的老伴，安徽省資深麻醉專(zhuān)家高玉華則小小表?yè)P(yáng)了一下周來(lái)蘇，不但精通英語(yǔ)，還曾自學(xué)過(guò)法語(yǔ)和德語(yǔ)，“現(xiàn)在每天都看英文版的《中國(guó)日?qǐng)?bào)》”。

沒(méi)有名利心，不計(jì)較得失，如今的周來(lái)蘇生活得簡(jiǎn)單快樂(lè)，諸多業(yè)余愛(ài)好都只是自我欣賞，寫(xiě)得好的書(shū)法作品就裱一裱，不滿(mǎn)意的就按字帖再臨摹。周來(lái)蘇喜歡看書(shū)，在書(shū)店淘到一本好書(shū)總想盡快看完。心里有什么感觸也不吐不快，為此，他還專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了一個(gè)筆記本，他說(shuō)，這樣動(dòng)手又動(dòng)腦，還能鍛煉思維。周來(lái)蘇愛(ài)逛書(shū)店，既為淘書(shū)，也為能結(jié)識(shí)吳昭謙這樣志同道合的朋友?！袄夏耆硕嘟稽c(diǎn)朋友是有好處的，有什么煩惱互相傾訴傾訴就化解了?！敝軄?lái)蘇說(shuō)。

91歲高齡，周來(lái)蘇可以自己縫衣服，寫(xiě)字、篆刻手不抖，在家里練書(shū)法一站就是三個(gè)小時(shí)。身體如此健康，周來(lái)蘇的養(yǎng)生秘訣很簡(jiǎn)單：老人最重要的就是“會(huì)吃”。

早餐一定要質(zhì)量好，牛奶必不可少，雞蛋煮熟煮透。中餐雖說(shuō)要吃飽，但七分飽也就夠了，晚飯更要吃少。“稍微餓一點(diǎn)兒是餓不死人的?！敝軄?lái)蘇半開(kāi)玩笑地說(shuō)。為了不流失營(yíng)養(yǎng)，蔬菜應(yīng)高溫速炒或開(kāi)水焯。肉類(lèi)烹飪則應(yīng)使用文火，慢慢燒才能熬出營(yíng)養(yǎng)。有些老人信奉所謂的高檔海鮮，周來(lái)蘇說(shuō)：“它們只是稀奇，其實(shí)和普通魚(yú)蝦蛋白質(zhì)含量都是一樣的?！崩先宋ㄒ粦?yīng)該多吃的就是魚(yú)蝦。

老人喝水也要喝出學(xué)問(wèn)來(lái)，白開(kāi)水是最佳飲料，碳酸飲料和糖類(lèi)飲料要盡量避免。如果喝茶，應(yīng)該喝淡茶水，茶水濃度過(guò)大和溫度過(guò)高對(duì)消化系統(tǒng)不好?？Х入m說(shuō)對(duì)心臟有利，但妨礙身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，中國(guó)人與外國(guó)人體質(zhì)不同，老人如果想喝咖啡最好選擇下午。

周來(lái)蘇至今還堅(jiān)持洗冷水澡，但他說(shuō)自己這個(gè)習(xí)慣是學(xué)生時(shí)代養(yǎng)成的，別的老人千萬(wàn)不要輕易嘗試。臨睡前干毛巾擦身可以促進(jìn)血液循環(huán)，倒是一個(gè)適合老年人的保健方法。