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        高寒冷涼地區(qū)摩爾多瓦葡萄設(shè)施延后果穗套袋栽培技術(shù)

        2017-03-06 23:46:15周國榮
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2016年21期
        關(guān)鍵詞:栽培技術(shù)

        周國榮

        摘要 天祝縣以“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”為主體生產(chǎn)模式,充分利用本地區(qū)高寒冷涼氣候特點(diǎn),運(yùn)用設(shè)施延后技術(shù),大力栽培摩爾多瓦等晚熟葡萄產(chǎn)品,為做大做強(qiáng)設(shè)施延后葡萄栽培產(chǎn)業(yè),迅速提高種植農(nóng)戶收入。闡述了摩爾多瓦葡萄的表現(xiàn)性狀,介紹了其設(shè)施延后果穗套袋栽培技術(shù),以供參考。

        關(guān)鍵詞 葡萄;摩爾多瓦;設(shè)施延后;套袋;栽培技術(shù);高寒冷涼地區(qū)

        中圖分類號 S663.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2016)21-0066-01

        甘肅省天祝縣地處甘肅省中部,祁連山東端,境內(nèi)多山區(qū),素有“河西走廊咽喉”之稱的烏鞘嶺,主峰海拔3 562 m。地處東經(jīng)102°07′~103°46′,北緯36°31′~37°55′,海拔在2 040~4 874 m之間,屬大陸性高原季風(fēng)氣候,年降水量一般為265~600 mm,平均氣溫為4.4 ℃,全年理論日照時(shí)數(shù)為4 432 h,蒸發(fā)量1 547 mm,相對無霜期90~130 d,由于自然條件差,氣候冷涼,有效積溫不足,沒有發(fā)展露天葡萄產(chǎn)業(yè)的自然條件。自2005年以來,天??h充分利用高寒冷涼氣候特點(diǎn),生產(chǎn)模式主推“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”,將劣勢轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢,政府搭建日光溫室,運(yùn)用設(shè)施延后技術(shù),扶持農(nóng)牧民群眾大力栽培晚熟葡萄產(chǎn)品,農(nóng)戶種植收入顯著提高,種植積極性日益高漲。

        摩爾多瓦葡萄是天??h引進(jìn)種植的諸多晚熟葡萄品種之一。果實(shí)外觀漂亮、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好、耐貯存,深受廣大消費(fèi)者的青睞,具有較好的市場前景。

        1 主要性狀

        1.1 生物學(xué)特性

        摩爾多瓦葡萄,歐美雜交種,也有將其認(rèn)為是亞歐品種,具體還需要專家來確定。摩爾多瓦葡萄萌芽力強(qiáng)、生命力旺,具有較好的成熟度,其莖葉布有暗紅色的條紋,嫩梢呈現(xiàn)為黃綠色或綠色,幼體發(fā)育時(shí)期,其葉子邊緣為綠色,葉面上有暗紅色暈,長至成體時(shí),葉呈圓形,顯綠色,葉子邊緣向上卷起,且呈鋸齒狀,葉表沒有絨毛,而背面有稀疏絨毛,具有紫紅色葉柄,平均長9~10 cm,葉柄短于中脈,葉柄洼閉合成橢圓形。一年生成熟枝條深褐色,節(jié)間長。冬芽飽滿而大,有紫紅暈斑,二倍體,兩性花。

        1.2 果實(shí)性狀

        摩爾多瓦葡萄的果實(shí)粒大飽滿,呈橢圓形,平均縱徑2.58 cm,橫徑2.20 cm,平均顆粒重為8.3 g,最大可達(dá)13 g;其果穗體積中等,呈現(xiàn)為圓錐形,果粒緊湊,平均穗重550 g。其果粒外形美觀,果皮呈藍(lán)黑色,果汁多、果粉后,是一種不可多得的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。摩爾多瓦葡萄富含營養(yǎng)物質(zhì),其中可溶性固形物含量通常在16.0%~18.9%之間,品質(zhì)好的可以達(dá)到20%,含酸量0.54%,果粒中種子為1~3粒,易與果肉分離,果實(shí)先轉(zhuǎn)色后增甜,屬于中晚熟品種,貯運(yùn)方便。

        2 果穗套袋栽培技術(shù)

        設(shè)施延后葡萄栽培技術(shù)有極強(qiáng)的系統(tǒng)性、廣泛性和實(shí)用性,包含培育技術(shù)、栽植技術(shù)、溫濕度調(diào)控技術(shù)、樹體整形技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等多種操作技術(shù),果穗套袋技術(shù)即是其中的一種關(guān)鍵技術(shù)。通過果穗套袋技術(shù),不僅可以提高葡萄的外觀品質(zhì),還可以有效控制葡萄的采收期;此外,還能實(shí)現(xiàn)減少農(nóng)藥污染、增加果實(shí)可溶性固形物含量的目的,最終取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

        2.1 做好新梢處理,提升坐果率

        由于摩爾多瓦葡萄具備較強(qiáng)的生命力,在其幼樹時(shí)期,應(yīng)在開花前進(jìn)行摘心處理,能夠促進(jìn)授粉,實(shí)現(xiàn)花序整齊、坐果率高的目的。對于結(jié)果新梢來說,通常留4~6片葉摘心,一般在初花期前進(jìn)行;對于發(fā)育枝來說,通常留8~12片葉摘心。待新梢摘心后長出大量副梢時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)對副梢進(jìn)行處理,以避免生長所需養(yǎng)料、光照的過度消耗[1]。

        2.2 做好花序整形,確保果穗緊湊美觀

        對于成熟度較好的植株,每個(gè)結(jié)果枝上通常會長有2個(gè)花序,待花序展開后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行花序整形,將過密、過弱花序去除。花序整形的一般原則為長勢強(qiáng)壯的結(jié)果枝保留花序2個(gè)為宜,長勢一般的則保留1個(gè)即可,長勢較弱的無需保留花序。待開花前,將留下花序的前1/4的小花穗以及花序上的副穗剪除。

        2.3 做好疏果管理,提供品質(zhì)及產(chǎn)量

        由于摩爾多瓦葡萄具有較高的坐果率,應(yīng)當(dāng)及時(shí)將傷果、病果、裂果以及內(nèi)向果去除,每穗保留60~70粒為宜,重量在500~600 g之間,疏果操作通常在生理落果結(jié)束、坐果基本穩(wěn)定后進(jìn)行??傊皶r(shí)進(jìn)行疏果有利于保障果樹的良性生長,也有利于提高其果實(shí)的品質(zhì)[2]。

        2.4 施肥管理

        摩爾多瓦葡萄豐產(chǎn)性強(qiáng),枝葉生長旺盛,果粒生長迅速,需水、需肥量大,為更好調(diào)節(jié)土壤水分、養(yǎng)分,采用肥水一體化技術(shù)。重施氮肥對于葡萄的萌芽期或開花前的生長很重要;在其幼果期及花芽分化期時(shí),應(yīng)當(dāng)以磷鉀肥為主,在果實(shí)采收后要及時(shí)追施復(fù)合肥以恢復(fù)樹勢,提高樹體營養(yǎng)貯備水平。

        2.5 做好套袋前噴藥保護(hù),有效防止病害侵染

        果穗套袋前2~3 d,進(jìn)行全棚噴施高效殺菌劑,噴藥時(shí)最好選在10:00前或16:00后進(jìn)行,不得在中午高溫時(shí)進(jìn)行。在藥劑選擇方面,建議選用低毒、高效、低殘留的藥劑,比如50%杜邦福星5 000~6 000倍液,或者50%撲海因1 500倍液等,不得使用福美類、銅制劑以及代森錳鋅類藥劑[3]。

        2.6 套袋時(shí)間與方法

        套袋的時(shí)機(jī)對于摩爾多瓦葡萄的生長也很關(guān)鍵,套袋過早,會導(dǎo)致果皮過薄、出現(xiàn)日灼問題,過晚則失去了保護(hù)果穗的意義。正常情況下,套袋應(yīng)當(dāng)選在果粒在綠豆粒大小、生理落果基本結(jié)束之時(shí)進(jìn)行,且每天的8:00—10:00或16:00—18:00進(jìn)行套袋效果最佳,天祝縣當(dāng)?shù)啬柖嗤咂咸训奶状鼤r(shí)間通常在8月中旬左右。在套袋材質(zhì)的選擇方面,盡量選用透氣良好、優(yōu)質(zhì)清潔的專用紙袋,具體規(guī)格以長38 cm、寬29 cm為宜。套袋過程中應(yīng)當(dāng)輕拿輕放,袋口不宜扎得過緊,以免對果穗造成損傷,對果實(shí)質(zhì)量、產(chǎn)量造成影響[4]。

        2.7 摘袋時(shí)間與方法

        摩爾多瓦葡萄的摘袋時(shí)間根據(jù)所有套袋的類型、葡萄具體生長情況有所差異,對于使用透明度較高的套袋來說,可以在采摘時(shí)連同紙袋一起采下,待其進(jìn)行裝箱時(shí)再摘袋即可;對于使用透明度較低的套袋來說,通常情況下,可在葡萄采摘前10 d左右進(jìn)行摘袋,并選在9:00—10:00或16:00—18:00進(jìn)行。

        3 參考文獻(xiàn)

        [1] 邵明麗,鄭芳,齊中武,等.豫南地區(qū)紅地球葡萄豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].信陽農(nóng)業(yè)高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào),2002,12(4):12-13.

        [2] 李偉,高金生.夕陽紅葡萄套袋栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2004(7):19.

        [3] 李文清,翁校生,向玲潔,等.葡萄套袋栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2007(2):78-79.

        [4] 董海波,馬文斌,格白樂,等.烏海市葡萄套袋栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(4):122.

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