薛旭東 馮筱璐（延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院,陜西 西安 710100）

白樺木材侵染菌侵染材的化學(xué)分析

薛旭東 馮筱璐（延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院,陜西 西安 710100）

在工業(yè)用材中，白樺木材是一種十分重要的用材之一，但是在干燥的過程中會(huì)受到各種真菌類微生物的影響，而降低其加工利用價(jià)值和外觀品質(zhì)。造成白樺木材出現(xiàn)變色的原因主要是由于木腐菌、變色菌以及霉菌引起的。本文主要是針對(duì)白樺木材侵染菌侵染進(jìn)行詳細(xì)的分析，通過對(duì)白樺素材之間進(jìn)行詳細(xì)的比較和分析，得到在白樺木材侵染菌侵染木材中的化學(xué)成分，為更好的防治白樺木材出現(xiàn)侵染菌侵染提供了重要的參考依據(jù)，有助于其加工利用價(jià)值和外觀品質(zhì)的提升。

白樺木材；侵染菌；侵染材；化學(xué)分析

1 試驗(yàn)材料與試驗(yàn)方法

1.1 試驗(yàn)材料

選取適量的白樺木材，直徑在12-15cm左右，將所有木材都加工成尺寸相等的木塊，即300mm*40mm*40mm，并在冷藏柜中儲(chǔ)存好。在選取和加工木材的同時(shí)，選取適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基，在本次試驗(yàn)中應(yīng)用的培養(yǎng)基主要是馬鈴薯蔗糖瓊脂，在該培養(yǎng)基中能夠培養(yǎng)出多種真菌[1]。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 分離、純化并鑒定出白樺木材侵染菌

首先將3mm*2mm*1mm的白樺試材放入酒精中充分浸泡，當(dāng)木塊變色之后用無菌水充分的清洗，并進(jìn)行消毒處理；然后將該木塊放入培養(yǎng)基平板上，并一起放在25℃的恒溫箱中進(jìn)行培養(yǎng)；當(dāng)木塊的周圍長(zhǎng)出菌絲之后，將各種形態(tài)的菌落用尖端菌絲挑取法將其移動(dòng)到斜面培養(yǎng)基上，然后進(jìn)行純化培養(yǎng)；最后將純化培養(yǎng)出的菌落轉(zhuǎn)接至載玻片上面，利用顯微鏡對(duì)其進(jìn)行仔細(xì)的觀察和鑒定，并確定菌落中出現(xiàn)的各種侵染菌的類型

[2]。

1.2.2 白樺試材接菌

把沒有出現(xiàn)變色的白樺試材加工成小木材，尺寸是40mm* 15mm*5mm，并放到平底錐形瓶中，然后放入高壓蒸汽滅菌鍋中，進(jìn)行30min的滅菌處理。當(dāng)木塊滅菌處理冷卻之后分別放入多個(gè)廣口瓶中，在這些廣口瓶中都含有不同的菌種真菌，并將這些廣口瓶放入溫度為80%、溫度為25℃的培養(yǎng)箱內(nèi)，進(jìn)行接菌培養(yǎng)[3]。

1.2.3 測(cè)定其中的化學(xué)成分

分別測(cè)定出上述進(jìn)行接菌處理中的化學(xué)成分，并對(duì)其進(jìn)行紅外光譜分析，這樣就能夠進(jìn)一步將白樺試材的成分與結(jié)構(gòu)，以及浸提物化學(xué)成分與結(jié)構(gòu)受到侵染菌影響明確[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 分析白樺木材侵染菌侵染試材的化學(xué)成分

對(duì)于木材來說，如果出現(xiàn)變色現(xiàn)象的話，其自身的一些組成成分必定會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化。根據(jù)白樺木材侵染菌試驗(yàn)鑒定結(jié)果顯示，共同有九種不同的侵染菌，即J-1--J-9。通過分析和比較未變色的白樺試材（白樺素材）和上述九種侵染菌侵染試材可以得出，在化學(xué)成分中的木素和纖維素，九種侵染菌侵染試材中的含量要略低于白樺素材中的含量。這也就表示，當(dāng)白樺木材中出現(xiàn)侵染菌侵染之后，就會(huì)在一定程度上侵蝕木材的細(xì)胞壁組織，進(jìn)而降低了其木素和纖維素的含量。在其他的化學(xué)成分中，除了J-5之外，所有侵染菌侵染試材中的含量都要多于白樺素材中的含量。導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因主要是侵染菌會(huì)降解白樺木材中的部分糖類化合物和半纖維素，這樣白樺試材中的脂肪烴、脂肪酸等有機(jī)化合物的含量必然就會(huì)有所增加。

2.2 分析白樺木材侵染菌侵染試材的化學(xué)結(jié)構(gòu)

通過比較九種侵染菌侵染試材和白樺素材的紅外線光譜圖可以看出，在峰形和峰位上具有較高的一致性。O-H鍵的伸縮振動(dòng)吸收峰出現(xiàn)在3361cm-1處，相較于侵染菌侵染試材來說，白樺素材在這一位置處的峰強(qiáng)略弱，吸收峰略窄，導(dǎo)致這一現(xiàn)象主要的原因主要是侵染菌侵染試材中的羥基增加。在2900cm-1處侵染菌J-2、J-3侵染試材出現(xiàn)了吸收峰，其他5個(gè)試材的吸收峰分別出現(xiàn)在2880cm-1和2936cm-1處，這也就表示在侵染菌J-2、J-3侵染試材中含有的羧酸類物質(zhì)出現(xiàn)了一定的改變。羰基C=O或者是乙酰基的伸展振動(dòng)出現(xiàn)在1734cm-1處，而且多個(gè)侵染試材在這一位置都表現(xiàn)出一定的減弱，表示有少量的纖維素出現(xiàn)了改變。兩個(gè)羧酸根負(fù)離子C=O鍵的伸縮振動(dòng)分別出現(xiàn)在1610cm-1、1150cm-1和1050cm-1三處，羧酸二締合態(tài)OH鍵面在950cm-1出現(xiàn)外彎曲振動(dòng)。在1150-1處侵染菌侵染試劑有所減弱，表示半纖維素有所減少。另外，白樺試材在1270cm-1和1508cm-1處的變化不是很大，這表示其木質(zhì)素的成分沒有產(chǎn)生明顯改變。

3 結(jié)語

白樺木材在干燥的過程中，真菌類微生物很容易對(duì)其造成侵染，導(dǎo)致其出現(xiàn)色變，這樣就直接降低了白樺木材的加工利用價(jià)值。通過分離、純化、接菌白樺侵染菌侵染木材，并通過對(duì)白樺素材進(jìn)行測(cè)定比較分析得出，在侵染菌侵染試材中含有較高的多戊糖、熱水抽出物、1%NaOH抽出物以及苯醇抽提物的含量，而對(duì)于木素和纖維素的含量來說則比較少。這也就表示，當(dāng)白樺木材被侵染菌侵染之后，就會(huì)在一定程度上對(duì)其細(xì)胞壁組織形成侵蝕，進(jìn)而降低其木素、纖維素等主要成分的含量，破壞木材組分。同時(shí)存在的侵染菌，也會(huì)導(dǎo)致白樺木材中的助色物質(zhì)和顯色物質(zhì)含量增加，進(jìn)而加重木材的變色程度。

[1]張亞波,吳小雙,葉碧歡,吳盼盼,舒金平.平沙綠僵菌侵染篩胸梳爪叩甲幼蟲的掃描電鏡觀察[J].林業(yè)科學(xué),2014,11:197-201.

[2]邵東華,楊喜平,張曉東,白淑蘭,崢嶸,王琚鋼.淺黃根須腹菌侵染油松形成外生菌根[J].生態(tài)學(xué)雜志,2013,01:78-81.

[3]張斌,陳廣勝,郭明輝,黃占華,朱曉冬.白樺木材生物變色的防治方法[J/OL].東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)

薛旭東（1987-）男，漢，陜西西安，助教，碩士學(xué)歷，碩士學(xué)位，研究方向：分析化學(xué)。擔(dān)任主要課程：分析化學(xué)。

馮筱璐（1985-）女，漢，甘肅武威，助教，碩士學(xué)歷，碩士學(xué)位，研究方向:基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)。擔(dān)任主要課程:組織學(xué)與胚胎學(xué)。