文/叮 當(dāng)

楚惠王吞水蛭消舊疾

文/叮 當(dāng)

中醫(yī)認(rèn)為，水蛭主要用于血滯經(jīng)閉﹑腹中腫塊﹑蓄血等癥，其干制品炮制后入藥，具有治療中風(fēng)﹑高血壓﹑清瘀﹑閉經(jīng)﹑跌打損傷等功效。

說(shuō)到水蛭，人們不一定熟悉，說(shuō)到螞蟥，人們肯定知道，尤其是在農(nóng)村生長(zhǎng)的人。實(shí)際上，水蛭就是螞蟥。然而，你未必知道這種“吸血蟲(chóng)”居然是一味天生的良藥。

水蛭治病，古就有之。在中世紀(jì)時(shí)，阿拉伯地區(qū)和歐洲，曾盛行用水蛭吸血來(lái)診療某些腦瘀血﹑急性青光眼﹑局部充血等癥。

在我國(guó)古代春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，有一天楚惠王與群臣共同飲宴時(shí)，吃腌菜時(shí)發(fā)現(xiàn)菜里有一條水蛭，本想把它挑出來(lái)，結(jié)果卻吃下去，造成肚子疼痛不想吃飯。他的部下問(wèn)：“您怎么得了這種?。俊背萃趸卮鹫f(shuō)：“我在吃腌菜時(shí)發(fā)現(xiàn)了水蛭，當(dāng)時(shí)想責(zé)備并懲罰他們，那么廚師和管理膳食的人員按照法令都要判罪處死，我不忍心這樣做。如果只責(zé)備他們的過(guò)失而不懲辦他們，那法律就會(huì)失去尊嚴(yán)，所以我就把水蛭吃下去了?！闭?dāng)御醫(yī)們犯愁時(shí)，楚惠王急于上廁所，結(jié)果大便時(shí)竟然排出了水蛭，隨之疼痛減緩。后來(lái)，楚惠王原來(lái)患有的冷積舊病，也因此痊愈了，腹內(nèi)的包塊也消失了。為楚惠王多年治病的御醫(yī)根據(jù)這一情況，判斷是水蛭起的作用。

水蛭確乃良藥。古代醫(yī)書(shū)中記載有利用螞蟥治療多種疾病，謂其“主逐惡血﹑瘀血﹑月閉﹑破血消積聚……”。醫(yī)圣張仲景用其祛邪扶正，治療“瘀血”“水結(jié)”之癥，顯示了其獨(dú)特的療效。近代名醫(yī)張錫純認(rèn)為水蛭為活血的良藥，他說(shuō)：“凡破血之藥，多傷氣分，唯水蛭味咸專(zhuān)入血分，于氣分絲毫無(wú)損，而瘀血默消于無(wú)形，真良藥也?！?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，水蛭主要用于血滯經(jīng)閉﹑腹中腫塊﹑蓄血等癥，其干制品炮制后入藥，具有治療中風(fēng)﹑高血壓﹑清瘀﹑閉經(jīng)﹑跌打損傷等功效。近年新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。

水發(fā)海參150克，鮮蝦仁50克，熟肥膘50克，熟火腿50克，熟雞脯50克，水發(fā)青豆25克，口蘑25克，里脊肉50克。

【制作】將海參、肥膘、火腿、雞脯均切成?。晃r仁、青豆用水氽過(guò)；里脊肉剁成肉末備用。將清湯倒入鍋內(nèi)，加熱至將沸時(shí)，投入肉末，稍煮片刻即撈出，加入適量精鹽、料酒和醬油。湯煮沸時(shí)撇去浮沫，投入海參、蝦仁、雞脯、肥膘、火腿、青豆、口蘑、煮沸即成

【服法】當(dāng)菜或點(diǎn)心食用

【功效】功能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥。用治腎精虧損，陰血不足，陽(yáng)萎，遺精，小便頻數(shù)，大便燥結(jié)。健康人經(jīng)常食用可收祛病強(qiáng)身之功。

補(bǔ)腎益精珍珠海參

組成：

簡(jiǎn)介：