作為一個普通人，讀一所好大學(xué)顯得尤為重要。但更為重要的是，讀一個好專業(yè)。那什么專業(yè)好呢？物以稀為貴——有一些稀罕的“奇葩專業(yè)”，不禁令你大為吃驚。

小龍蝦專業(yè)

江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院自2017年起，面向“潛江龍蝦萬師千店工程”開展校企合作辦學(xué)，通過單獨招生考試錄取，培養(yǎng)普通專科層次的小龍蝦產(chǎn)業(yè)技能型人才，其中“小龍蝦”專業(yè)2017年計劃招生150人，專業(yè)學(xué)名為烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（兩年制）。

米飯學(xué)院

今年6月7日，福建華南女子職業(yè)學(xué)院成立米飯學(xué)院，這是國內(nèi)首家設(shè)立米飯學(xué)院的高校！據(jù)說，米飯學(xué)院的成立是一次行業(yè)創(chuàng)新升級的突破，是餐飲行業(yè)的重大變革，想要傳達的社會價值觀：解放天下女人的雙手。

馬鈴薯學(xué)院、熱干面研究院

云南師范大學(xué)馬鈴薯學(xué)院目前正在籌建中。此前召開的發(fā)展規(guī)劃論證會認(rèn)為，組建馬鈴薯學(xué)院，契合國家糧食安全保障、馬鈴薯主糧化和“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略。

只有馬鈴薯學(xué)院，孤單不？別擔(dān)心，熱干面研究院也成立了。武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院與武漢老字號蔡林記共同建立了武漢熱干面研究院。

馬科學(xué)專業(yè)

穿著上萬元的定制騎馬服，騎著價值百萬的愛爾蘭名貴馬匹，像騎士一般威風(fēng)凜凜地飛奔著……這不是拍電影也不是馬術(shù)俱樂部的休閑娛樂活動，而是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項本科專業(yè)課——馬科學(xué)。這個專業(yè)2011年設(shè)立，專業(yè)方向涉及馬匹生產(chǎn)管理、馬營養(yǎng)與飼料、馬育種和繁殖、馬調(diào)教與護理、馬術(shù)基礎(chǔ)等方面。想想也挺美的，一心把和馬兒相關(guān)的知識學(xué)好，把馬伺候好，就可以畢業(yè)了。

國際管家專業(yè)

武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院開設(shè)了這個專業(yè)，學(xué)習(xí)的內(nèi)容基本上是“天文地理，無所不能”。紅酒、馬術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生知識、名牌首飾的穿戴、高檔家具的使用，都是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容。畢業(yè)生主要到高檔小區(qū)當(dāng)“大管家”，或給一些富人當(dāng)“私人管家”，并提供家政服務(wù)。

煙花爆竹專業(yè)

這專業(yè)夠喜慶的，至少能給節(jié)日增加氣氛和亮彩。

穿著上萬元的定制騎馬服，騎著價值百萬的愛爾蘭名貴馬匹，像騎士一般威風(fēng)凜凜地飛奔著……這不是拍電影也不是馬術(shù)俱樂部的休閑娛樂活動，而是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項本科專業(yè)課——馬科學(xué)

湖南安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院設(shè)有這個專業(yè)，培養(yǎng)有化工基礎(chǔ)知識和安全生產(chǎn)知識，熟悉煙花爆竹生產(chǎn)流程，掌握煙花爆竹安全管理知識，具備一定的行業(yè)管理能力，能從事煙花爆竹安全技術(shù)與監(jiān)察高級技術(shù)應(yīng)用型人才。

殯葬專業(yè)

一張“恐怖”課程表曾被瘋狂熱議，“星期一殯葬概論、收尸、整容、插花，星期二燒骨、挽聯(lián)、風(fēng)水、傳染病”……網(wǎng)友驚呼“口味稍重”。

這張課程表出自長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代殯葬管理專業(yè)的學(xué)生。其實，殯葬專業(yè)并沒有大家想象中可怕，實驗對象都是塑料假人，只在實習(xí)的時候，學(xué)生才會到殯儀館和陵園跟著師傅學(xué)習(xí)。

據(jù)悉，殯葬專業(yè)的就業(yè)前景很不錯，而且待遇比普通行業(yè)更好。

大屠殺研究專業(yè)

這門學(xué)科有些“刺激”，它是由美國克里克大學(xué)開設(shè)的。這個專業(yè)主要研究大屠殺和種族屠殺的歷史，學(xué)起來可謂相當(dāng)沉重。建議女生繞行，有暴力傾向的請繞行，膽小的請繞行。

超自然現(xiàn)象研究專業(yè)

亞利桑那大學(xué)將超自然現(xiàn)象研究作為主修專業(yè)的大學(xué)之一。雖然這個專業(yè)聽起來有些令人毛骨悚然，但對于一個想成為幽靈獵人或者魔鬼克星的人來說，倒是一個不錯的選擇。

這個專業(yè)，玩的是心跳！

民間傳說與神話學(xué)專業(yè)

民間傳說和神話學(xué)聽著就很古老也很飄渺。哈佛大學(xué)設(shè)立這個專業(yè)的目的就是通過語言和文化來研究現(xiàn)在的社會，分析出人文科學(xué)和社會科學(xué)中各種法則形成的原因。

這個領(lǐng)域也不是所有學(xué)生都可以學(xué)的，對它感興趣的學(xué)生必須要和教學(xué)主管或者相關(guān)的導(dǎo)師討論為什么自己對這個研究方向感興趣。

同性戀音樂專業(yè)

為了迎合日趨升溫的同性戀需求，加州大學(xué)洛杉磯分校別出心裁，將音樂學(xué)與性、女權(quán)主義、同性戀行為融合成一門單獨的學(xué)科，這就是同性戀音樂學(xué)。

據(jù)《洛杉磯時報》報道，該專業(yè)的主要研究課題為“同性戀作曲家所做的旋律是否更能引起同性戀者的共鳴”。

加州大學(xué)洛杉磯分校可以為同性戀者開設(shè)一門同性戀音樂學(xué)專業(yè)，確實勇氣可嘉。

草坪管理學(xué)專業(yè)

俄亥俄州立大學(xué)的草坪管理學(xué)包括商業(yè)、私人和休息區(qū)域草坪的修理和商業(yè)管理。草坪管理者必須了解草坪科學(xué)的相關(guān)知識，比如昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)和雜草科學(xué)。管理者還要負(fù)責(zé)規(guī)劃草坪的經(jīng)濟發(fā)展、制定預(yù)算和管理工作人員。光草坪管理都需要讀4年大學(xué)才能掌握，怪不得溫網(wǎng)和高爾夫如此高端了。

木偶藝術(shù)專業(yè)

這是個文藝小清新的專業(yè)。1964年是木偶學(xué)第一次出現(xiàn)在康涅狄格大學(xué)的課程中。三年之后，這個專業(yè)申請人數(shù)暴漲，致使藝術(shù)學(xué)院必須要限制申請者數(shù)量?？的腋翊髮W(xué)也是唯一一所提供木偶學(xué)碩士學(xué)位的學(xué)校。

和其他專業(yè)的學(xué)生不同，木偶藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生從剛進入到大學(xué)開始，就要進行集中密集的訓(xùn)練。而且木偶專業(yè)也是一個覆蓋了很多學(xué)科的專業(yè)，基本包括所有和藝術(shù)相關(guān)以及大部分人文和科學(xué)相關(guān)的知識，比如說表演、建筑學(xué)、舞蹈、設(shè)計、音樂、政治學(xué)、英語文學(xué)、舞臺技術(shù)等等。

現(xiàn)在木偶專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生為世界各地的劇院設(shè)計和表演木偶劇。從1964年到現(xiàn)在，已經(jīng)有500多場學(xué)生設(shè)計的木偶劇公演了。

大麻種植專業(yè)

美國奧科斯特丹大學(xué)開設(shè)了世界上最早的大麻種植專業(yè)。

2012年4月，該大學(xué)還遭到當(dāng)?shù)卣耐粨魴z查。不過，目前美國已經(jīng)有20個州允許某種形式的大麻生產(chǎn)。

驚悚電影研究專業(yè)

英國德比大學(xué)開設(shè)了一個新的碩士學(xué)位，專門研究驚悚電影。課程包括鬼怪、殺人和吸血鬼等系列課題，主要針對此類題材的電影制作人和作家。能學(xué)這個專業(yè)的學(xué)生，膽兒應(yīng)該都挺肥吧！

（《時代青年》2017年 10期、《留學(xué)》2016年16期）