湖南省農(nóng)業(yè)委員會科技教育處(410005) 何 超

假如沒有轉(zhuǎn)基因

湖南省農(nóng)業(yè)委員會科技教育處(410005) 何 超

上世紀(jì)末，以大量應(yīng)用化肥和農(nóng)藥為基礎(chǔ)的第一次綠色革命在發(fā)展中遇到瓶頸，糧食產(chǎn)量增長開始放緩，其弊端逐漸顯露，化肥利用率低以及農(nóng)藥過量使用，導(dǎo)致土壤、水質(zhì)等農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不堪重負，綠色革命不再綠色。而以“少投入、多產(chǎn)出、保護環(huán)境”為目標(biāo)的第二次綠色革命隨之而來。轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為其中一個重要角色，本是頂著前沿科學(xué)的光環(huán)，準(zhǔn)備大展身手造福于民，但卻在這次革命中飽受非議和責(zé)難。即使這樣，伴隨著第二次綠色革命的進程，轉(zhuǎn)基因已與我們當(dāng)今的生活息息相關(guān)。如果沒有轉(zhuǎn)基因作物，世界又會怎樣？

1.作物產(chǎn)量大幅降低在美國，如果將轉(zhuǎn)基因作物全部替換為傳統(tǒng)作物，玉米產(chǎn)量將下降11%，大豆產(chǎn)量將下降5%，棉花產(chǎn)量將下降19%。在中國，轉(zhuǎn)基因棉花的種植面積已占棉花總種植面積的90%以上(數(shù)據(jù)截止至2014年)。

2.耕地需求量大大上升作物產(chǎn)量的大幅降低意味著全球需要更多的耕地種植更多的作物，滿足全球?qū)Z食總量的需求，也就是說需要額外開拓110萬公頃的耕地來彌補下降的產(chǎn)量。建國初期，由于當(dāng)時特殊的歷史時期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以增產(chǎn)增收為單一目標(biāo)，較少顧及環(huán)境因素，不斷的伐木開荒，破壞生態(tài)環(huán)境。隨著我國經(jīng)濟水平的提高，國家越來越重視生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，提出退耕還林等政策。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以幫助我們解放更多的耕地，推進生態(tài)環(huán)境恢復(fù)。

3.溫室氣體排放量增加耕地需求量大大上升意味著需要將森林草原開發(fā)成耕地，起到固氮作用的森林減少了，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)推動的免耕收益(減少碳排放)也將失去，這將導(dǎo)致額外的4.65億～7.77億噸碳排放。中國本身就是一個溫室氣體排放大國，我們自身也飽受溫室氣體導(dǎo)致環(huán)境惡化的困擾，減排已成為我國需要長時間不斷努力去達成的一個目標(biāo)。

4.食品價格必然大幅上漲如果沒有轉(zhuǎn)基因技術(shù)，生產(chǎn)成本增加等因素將使玉米價格上漲17%～28%，大豆價格上漲11%～23%，食品總開支將增加0.5%～1%。這些數(shù)字雖然看起來很小，但僅對人口相對較少的美國而言，1%的增加就意味著70億～140億美元的開支。

技術(shù)是中性的，并無褒貶之分。凡是上市銷售的轉(zhuǎn)基因食品，都經(jīng)過科學(xué)界和權(quán)威部門的安全評估，其安全性比許多傳統(tǒng)食品更經(jīng)得起考驗。