余清梅

[摘要]實驗教學是高中生物教學的重要環(huán)節(jié)，也是凸顯高中生物探究性及趣味性的主要教學形式。在新課改推行實施的背景下，如何讓高中生物實驗更加真實有效，需要高中生物教師予以認真思考?；诖耍簍"DNA的粗提取與鑒定”這一實驗內(nèi)容為例，探究提高高中生物實驗教學針對性和實效性的相關(guān)對策。

[關(guān)鍵詞]高中生物實驗 DNA的粗提取與鑒定

“DNA的粗提取與鑒定”是高中生物實驗教學的重點和難點之一。設(shè)置這一生物實驗的目的及初衷在于讓學生對生物學發(fā)展過程中較為重要的DNA基本知識，如DNA的物理屬性、化學屬性、粗提取及鑒定方法原理等有一個全面的了解。如何有效開展“DNA的粗提取與鑒定”實驗教學，值得一線教師深入探究與思考。

一、“DNA的粗提取與鑒定”實驗特點分析

“DNA的粗提取與鑒定”作為高中生物選修1模塊中的重要實驗課題，在類型上屬于一個鑒定類的定性實驗。在教材中針對這一實驗的介紹主要集中在DNA粗提取與鑒定所遵循的基本原理上，以及由此原因延伸出去的幾種提取方案，對該實驗的具體實驗操作步驟沒有進行明確的規(guī)定，一方面給學生留出了足夠的探究及思考空間，另一方面也容易使"DNA的粗提取與鑒定”實驗流于形式，實驗效果受損。基于"DNA的粗提取與鑒定”實驗的特點，教師在進行實驗教學設(shè)計時，應(yīng)本著實驗真實有效的原則，做好實驗材料的選擇、實驗方案的設(shè)計、實驗問題的探究等前期準備工作。

二、“DNA的粗提取與鑒定”實驗影響分析

本實驗采用植物類實驗材料（如香蕉、獼猴桃等），其DNA提取量情況受實驗材料研磨度的影響。為有效減少實驗誤差，使學生能夠經(jīng)由實驗材料真實有效地獲取相應(yīng)的實驗數(shù)據(jù)，教師應(yīng)引導(dǎo)學生對實驗材料進行細致研磨，最大限度地減少實驗誤差。在實驗材料的物理顏色抑制上，為使實驗現(xiàn)象更加清晰直觀，可以在實驗材料的研磨過程中，采用洗滌劑添加或尼龍布擠壓過濾的方式，使該實驗DNA提取率得以提高。除此之外，在獼猴桃DNA的粗提取及鑒定實驗中，隨著冷酒精的添加，實驗過程中還會形成較多的絮狀物，這些絮狀物會影響到實驗的各種變量。針對這一不利因素，教師應(yīng)指導(dǎo)學生采用規(guī)格為2～2.5 mol/L的NaCl溶液對相應(yīng)的絮狀物進行過濾，以增大實驗結(jié)果的真實性。在以上實驗要點的提示上，教師可以借助多媒體，通過圖片及視頻等，讓學生明確相應(yīng)的操作要點，為后續(xù)的教學步驟實施做好鋪墊。

三、“DNA的粗提取與鑒定”實驗的教學策略

1.合理分組，有效利用實驗“問題”，提高學生實驗規(guī)范化操作水平。教師在設(shè)計實驗方案時，要根據(jù)學生的學習能力及個性特征，做好實驗探究小組的分組工作，秉持“異質(zhì)分組”的原則，對使用不同實驗材料的小組進行區(qū)分，形成實驗對照組，以發(fā)揮組間學生的實驗探究積極性。學生在實驗過程中不可避免地會產(chǎn)生各種“問題”，如沒有進行細致規(guī)范的研磨、在添加NaCl溶液、冷酒精、添加劑時沒有嚴格控制相應(yīng)的劑量及體積等。針對這些問題，教師可對其加以記錄，然后在后續(xù)的講評中讓學生找出其中的“問題”，借此提高其實驗探究的規(guī)范化操作水平。

2.細化實驗步驟流程，注重多種實驗教學手段的綜合應(yīng)用。在“DNA的粗提取與鑒定”這一實驗中，由于在生物實驗教材中沒有明確指出相應(yīng)的探究實驗基本步驟，所以教師要借助生物實驗教學方案計劃的編寫來貫穿相應(yīng)的實驗教學及操作知識點。如在“DNA的粗提取與鑒定”實驗教學步驟流程的細化上，要涉及以下幾個方面：1.獼猴桃或香蕉實驗材料的選取，如以30 g為實驗標準；2.細胞破碎及DNA釋放，如添加20%質(zhì)量分數(shù)的5 mL SDS，7～8 min實驗材料研磨；3.雜質(zhì)去除。如在恒溫（50℃）條件下進行10 min的反應(yīng)，在冷卻后過濾雜質(zhì)。4.DNA析出。如借助玻璃棒進行攪拌，并通過3～4min靜置，析出相應(yīng)的DNA提取物。5.DNA溶解。將提取所得的DNA物質(zhì)在NaCl溶液中進行溶解，獲取相關(guān)對比數(shù)據(jù)。在進行以上實驗操作的同時，教師可以借助板書等傳統(tǒng)教學手段，提示相關(guān)知識點及探究注意事項。

3.對比實驗結(jié)果并進行討論。在“DNA的粗提取與鑒定”實驗完畢后，教師給予學生充分的展示組間研究成果及師生交流探討的時間，一方面讓學生能夠?qū)嶒炋骄恐械贸龅南嚓P(guān)結(jié)論及疑問及時提出；另一方面由教師引導(dǎo)，借助實際問題讓學生能夠?qū)嶒炋骄拷Y(jié)論與生活中的實際應(yīng)用加以結(jié)合。在實驗結(jié)果的對比及展示上，教師可以讓學生通過多媒體投影的方式，對本小組的探究結(jié)論加以演示，然后教師適時提出引申思考問題：刑偵領(lǐng)域采用的DNA提取及鑒定是利用了什么原理？如選取動物實驗材料開展本實驗，實驗結(jié)論會有不同嗎？由學生查閱相關(guān)資料，課下思考探究。

“DNA的粗提取與鑒定”是高中生物實驗教學的典型范例，其中涉及實驗探究的諸多注意要點和實驗探究基本原則。在進行高中生物實驗教學時，教師應(yīng)注重在實驗原理的講解、學生實驗積極性的調(diào)動、實驗方案計劃的設(shè)計、實際應(yīng)用問題的思考討論等方面加以完善，使高中生物實驗教學真實有效。

（責任編輯 黃春香）