■ 黃 磊

初嘗甜意

■ 黃 磊

小時(shí)候北京的冬天，留給我的記憶非常豐富。在這些記憶里，不僅有枯樹寒鴉，也有許多甜蜜的味道。過(guò)年時(shí)可以吃到的大白兔奶糖，冬天街頭售賣的冰糖葫蘆。小時(shí)候?qū)μ鹩兄鵁o(wú)盡的興趣，甜，可以讓人心情愉快，也讓人情緒穩(wěn)定。

甜，在小孩的概念里就是糖。但過(guò)去生活物資很匱乏，以致于糖也是一種稀缺的東西。

聽媽媽講，我小時(shí)候經(jīng)常半夜哭醒了說(shuō)：“我要吃糖飯飯?！碧秋堬埵鞘裁礀|西呢？就是白糖、開水泡米飯，這是我小時(shí)候最喜歡吃的東西。后來(lái)想想，我是想吃點(diǎn)飯后甜點(diǎn)，吃點(diǎn)甜食。

大人在過(guò)年置辦年貨時(shí)也肯定會(huì)買糖。如果能夠有機(jī)會(huì)吃到大白兔奶糖，簡(jiǎn)直要幸福死了。在商品流通不通暢的年代，地方的土特產(chǎn)、特色食品很難買到，大白兔奶糖通常要托人從上海帶回來(lái)。

平常的人家除了過(guò)年，待客時(shí)不會(huì)拿出零食，只奉上一盞清茶。如果家里來(lái)了小朋友，才會(huì)拿出幾顆糖，說(shuō)“來(lái)來(lái)來(lái)，小朋友吃糖”，把糖塞在他手里，就已經(jīng)是非常好的招待了。但是過(guò)年不一樣，待客不能還是一盞清茶，起碼要端出一碟花生，一碟瓜子，最好還能有些葡萄干、琥珀核桃仁和一些小點(diǎn)心，當(dāng)然還要拿出一碟水果糖、一碟奶糖。

小時(shí)候，過(guò)年時(shí)我母親會(huì)買一種叫酸三色的水果糖，圓形小粒，紅的、綠的、黃的，包著透明的塑料紙。家里的糖果盤通常是雜拌糖里混一些我們自己放進(jìn)去的大白兔奶糖和用彩色錫紙包的小巧克力。過(guò)年那些天里，巧克力和奶糖會(huì)被挑著先吃完，等到過(guò)完正月十五的時(shí)候，就只剩下酸三色了。

我經(jīng)常哭著說(shuō)：“只有酸三色，找不到奶糖了?！钡覀?nèi)圆桓市模谝欢鸭t色的、黃色的、綠色的酸三色里面找啊、翻啊?！鞍?，我找到了一個(gè)！”我忽然在酸三色海洋的最底層發(fā)現(xiàn)了一顆大白兔奶糖。

那顆大白兔奶糖真是甜得不得了，也香得不得了！我會(huì)咬一半，剩下一半給我姐姐，一人一半，面對(duì)面坐在那兒，坐在北京的冬天里。窗外飄著雪，我們嘴里各自咬著半塊兒大白兔奶糖，好開心。

（月月 摘自《黃小廚的美好日?！泛衔乃嚦霭嫔纾?/p>