白茹+馮建榮+魯曉燕

摘要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)是園藝專業(yè)《果樹(shù)育種學(xué)（各論）》課程重要的組成部分之一，為了更好地提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，我們?cè)趯?duì)該課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在問(wèn)題分析的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革。實(shí)踐證明，改革對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力起到了積極的作用。

關(guān)鍵詞：園藝；果樹(shù)育種學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）02-0274-03

《果樹(shù)育種學(xué)（各論）》是園藝學(xué)重要的專業(yè)核心課程之一，其理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，果樹(shù)育種學(xué)實(shí)驗(yàn)作為該課程的重要組成環(huán)節(jié)，與理論教學(xué)同等重要，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更好地理解果樹(shù)繁育規(guī)律、掌握主要育種技術(shù)的基本原理和操作方法，是鞏固理論教學(xué)、強(qiáng)化動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)。由于在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)到的知識(shí)較理論更加豐富、直觀，因此實(shí)驗(yàn)在整個(gè)教學(xué)體系中有著不可替代的作用[1]。目前，我們學(xué)?！豆麡?shù)育種學(xué)（各論）》的實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)較少，這就造成不可能讓學(xué)生將果樹(shù)育種學(xué)所涉及的實(shí)踐內(nèi)容都通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)來(lái)完成，因此，為了在短時(shí)間里較好地完成教學(xué)任務(wù)，就需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件的變化不斷優(yōu)化和改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容。目前關(guān)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討已有不少[2-5]，但因各院校條件不同，教學(xué)方法的構(gòu)建也不同。我們分析了其他一些園藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)安排的情況并結(jié)合石河子大學(xué)園藝專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，探索了一套較好的教學(xué)體系和內(nèi)容，取得了較滿意的教學(xué)成果。

一、改革前的狀況與存在問(wèn)題

1.實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)不完整，綜合性不夠強(qiáng)。改革前的實(shí)驗(yàn)課都是以2學(xué)時(shí)為1個(gè)實(shí)驗(yàn)單元，學(xué)生要在2個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成一個(gè)完整的大實(shí)驗(yàn)，這就存在很多問(wèn)題，比如，實(shí)驗(yàn)材料何時(shí)準(zhǔn)備？實(shí)驗(yàn)藥劑如何配制？……一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)，必須從實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備開(kāi)始，再到藥劑配制，實(shí)驗(yàn)操作，最后是結(jié)果處理與分析，所有這些環(huán)節(jié)學(xué)生不可能在短短在2個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成，因此，改革前的實(shí)驗(yàn)課，大多數(shù)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，無(wú)法由學(xué)生操作，而這部分的內(nèi)容就由實(shí)驗(yàn)員為學(xué)生處理好，包括實(shí)驗(yàn)材料的處理、試劑的配制、實(shí)驗(yàn)儀器的準(zhǔn)備。上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，教師在對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和操作要點(diǎn)進(jìn)行講解后，學(xué)生就按照操作步驟開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)，至于實(shí)驗(yàn)材料如何準(zhǔn)備、藥劑如何配制，都由教師講解。在此教學(xué)模式下，學(xué)生缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)材料背景的了解，化學(xué)藥劑的使用也是按照操作步驟加入，因而對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的理解缺少深度，對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的完整性也不了解。此外，各個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之間的聯(lián)系不足，每個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容都是獨(dú)立的，綜合性不夠強(qiáng)，學(xué)生無(wú)法完整地掌握某一樹(shù)種的完整育種技術(shù)。

2.學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課不重視。《果樹(shù)育種學(xué)（各論）》的實(shí)驗(yàn)課成績(jī)占果樹(shù)育種學(xué)課程總分的30%，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核主要參照實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成情況，即使有的學(xué)生沒(méi)有好好做實(shí)驗(yàn)，但課下只要認(rèn)真把實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫(xiě)好，也可以得到高分，這種考核方式，忽略了對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作能力和分析問(wèn)題能力的考核。因此，改革前學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課不重視。

3.教學(xué)方式以教師為主體。改革前，實(shí)驗(yàn)課都是教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的、原理、步驟以及所用儀器設(shè)備進(jìn)行講解，之后學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)書(shū)上的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。在這種教學(xué)方式下，學(xué)生不需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備，也不需要對(duì)實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)原理等進(jìn)行思考和消化，只需要按照老師的要求來(lái)做就行，因此，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的掌握缺乏深度，對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的操作缺乏系統(tǒng)性和完整性，學(xué)生知其然不知其所以然。在這種情況下，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性得不到充分發(fā)揮。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革

1.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。根據(jù)果樹(shù)育種學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的目的，為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和綜合分析問(wèn)題的能力，《果樹(shù)育種學(xué)（各論）》于2013學(xué)年第1學(xué)期開(kāi)設(shè)了4個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)（表1、表2），并在園藝專業(yè)2010級(jí)試點(diǎn)。

改革前的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以驗(yàn)證性和觀察性為主（表1、表2），而改革后全部為綜合性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)不變。此外，改革后的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之間聯(lián)系緊密，通過(guò)這4個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和操作，學(xué)生可以系統(tǒng)地掌握果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)系雜交育種的理論和方法。

2.綜合教學(xué)評(píng)價(jià)體系的改革。改革后的實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定包括實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)中的操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析總結(jié)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成情況、實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生的打掃物品的整理等方面，綜合性的打分將有利于充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和科研探索熱情。

實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備包括實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備和試劑的配制。比如在“杏樹(shù)開(kāi)花授粉習(xí)性觀察”實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生從杏枝條采集開(kāi)始準(zhǔn)備，在這個(gè)準(zhǔn)備的過(guò)程中，就可以看出學(xué)生對(duì)花芽質(zhì)量的判斷，有的學(xué)生就很認(rèn)真，會(huì)采集不同粗度、不同成熟度、不同芽眼飽滿度的枝條帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行處理，而有的同學(xué)就隨便采上幾個(gè)枝條。在對(duì)杏花進(jìn)行催花處理的過(guò)程中，學(xué)生會(huì)對(duì)不同杏樹(shù)品種的開(kāi)花早晚有所認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)如何挑選飽滿花芽的枝條，也會(huì)掌握實(shí)驗(yàn)室催花的適宜溫度，通過(guò)這個(gè)觀察，要讓學(xué)生明白為什么果樹(shù)雜交育種前父母本的花期要進(jìn)行控制，如果父本的花期過(guò)早如何處理，這也為下一個(gè)實(shí)驗(yàn)“杏花粉收集、儲(chǔ)藏與生活力測(cè)定”的開(kāi)展做好了鋪墊。在這一過(guò)程中，要求每位學(xué)生必須從頭至尾進(jìn)行完整的實(shí)驗(yàn)。上班期間實(shí)驗(yàn)室會(huì)對(duì)學(xué)生完全開(kāi)放，學(xué)生根據(jù)自己的時(shí)間隨時(shí)可以到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行觀察，有問(wèn)題也可以隨時(shí)和實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)老師進(jìn)行溝通。這一過(guò)程考核學(xué)生對(duì)材料收集和處理的能力，以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每位學(xué)生都要提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、總結(jié)。從實(shí)驗(yàn)報(bào)告整體的完整性，是否真正查找了文獻(xiàn)資料，實(shí)驗(yàn)過(guò)程的設(shè)計(jì)是否完整等方面進(jìn)行考核。

三、教學(xué)改革后的效果

1.提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。改革前的實(shí)驗(yàn)課，實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)指導(dǎo)老師都給學(xué)生設(shè)計(jì)好了，學(xué)生沒(méi)有壓力，學(xué)習(xí)處于被動(dòng)狀態(tài)，失去了主動(dòng)學(xué)習(xí)和思考的積極性，進(jìn)而不重視實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)。改革后的實(shí)驗(yàn)課，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都是需要學(xué)生親自去思考、去設(shè)計(jì)、親自動(dòng)手完成的，學(xué)生有了明確的實(shí)驗(yàn)任務(wù)，任務(wù)驅(qū)使學(xué)生主動(dòng)去思考，慢慢地學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的積極性就激發(fā)了出來(lái)，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣也得以提高，從而提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。

2.培養(yǎng)了學(xué)生綜合分析問(wèn)題的能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。改革后的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生始終處于學(xué)習(xí)的主體地位，教師只需要對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行把關(guān)、對(duì)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行解答、對(duì)實(shí)驗(yàn)任務(wù)的完成質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。此外，在實(shí)驗(yàn)探索的同時(shí)，同學(xué)們也體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量。在實(shí)驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中，各小組內(nèi)分工合作，小組內(nèi)外的討論學(xué)習(xí)，從文獻(xiàn)的查閱、到實(shí)驗(yàn)的具體操作，再到實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)，無(wú)不培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識(shí)。

四、小結(jié)

果樹(shù)育種學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的實(shí)踐證明，開(kāi)設(shè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

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Optimization and Practice in Experiment Course of Fruit Tree Breeding

BAI Ru，F(xiàn)ENG Jian-rong，LU Xiao-yan

（Shihezi University，Shihezi，Xinjiang 832000，China）

Abstract：Experimental teaching is one of the most important components of fruit tree breeding course. In order to improve the students' practical ability，based on the analysis of the problems，we have carried on the reform of teaching contents and teaching methods. Practice proof that reform plays a positive role for cultivating students' learning interest and enhancing the ability of student analyzing and solving problems.

Key words：horticulture；fruit tree breeding；experimental teaching