鄭泉

2016年，生豬飼養(yǎng)戶和企業(yè)賺得盆滿缽滿。眼下，冬至已過、春節(jié)臨近，南方制臘肉、北方殺年豬等傳統(tǒng)習俗接連上陣，豬肉消費進入全年最旺季。業(yè)內(nèi)人士預計，春節(jié)前豬價穩(wěn)定，隨著本輪“豬周期”進入后半段，2017年生豬飼養(yǎng)仍將盈利，但豬價存在下調(diào)趨勢，難以重現(xiàn)今年的“金豬”行情。

春節(jié)前豬價將保持穩(wěn)定

近日，筆者在山東省菏澤市下轄縣區(qū)的養(yǎng)豬大戶走訪調(diào)研時，多位飼養(yǎng)戶表示，2016年養(yǎng)豬利潤較往年豐厚，春節(jié)前豬價將在每公斤17元左右穩(wěn)定徘徊，樂觀估計可能到18元，年底手里有豬的飼養(yǎng)戶將過個好年。

搜豬網(wǎng)分析師馮永輝指出，從2016年10月中旬到現(xiàn)在，豬價經(jīng)歷兩個月上漲，近日呈震蕩企穩(wěn)的走勢，大幅上漲和下跌的空間不大。冬至到春節(jié)這段時間，南方做臘肉、北方殺年豬，豬肉的消費占全年消費的20%～30%，需求雖大但供應充足，預計春節(jié)前價格將在17元/公斤左右，最高點18元/公斤，但觸及高點的可能性不大。由于春節(jié)豬肉消費將透支節(jié)后的需求，同時春節(jié)后供應充足，價格大概率會小幅下跌，到夏天生豬價格會有小幅反彈。

從全年的行情來看，2016年是生豬產(chǎn)業(yè)難得的好年景。董傳亮是菏澤市成武縣的飼養(yǎng)大戶，今年共飼養(yǎng)了150頭母豬和1500頭肥豬?！敖衲甏_實是養(yǎng)豬人的好年景，一頭母豬能賺1.5萬～2萬元，最高價格時每頭出欄育肥豬的利潤大約有1000元，算下來今年賺了一百多萬元?！倍瓊髁帘硎尽?/p>

數(shù)據(jù)顯示，2016年全年的豬糧比約為9.5∶1，臨近紅色警戒區(qū)域。以黑龍江省為例，按二等玉米平均批發(fā)價格計算，近期豬糧比一直高于9.5∶1，玉米價格下降帶動飼料成本降低，增厚了養(yǎng)豬業(yè)利潤。

搜豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，生豬價格2016年創(chuàng)出了出欄價21.21元/公斤的歷史高點，平均價格17.9元/公斤，較2015年的14.7元/公斤高出了21%。從價格走勢看，2016年1～6月，生豬價格上漲，觸及年度高點后進入震蕩區(qū)間，并于10月份跌至年度低點15.4元/公斤，之后開始回升至17元/公斤左右。

“豬周期”波動趨平緩

在采訪期間，多位飼養(yǎng)戶向筆者提起“豬周期”。董傳亮向筆者表示，自己養(yǎng)豬8年，周期低點的虧損、欠債都經(jīng)歷過。最初幾年只育肥，2014年踏準節(jié)奏在生豬行情的最低點引進母豬開始自繁自養(yǎng)。雖然2016年趕上“大年”收入很好，但他明年并不急于擴大產(chǎn)能。

安徽的陳明強是聯(lián)系當?shù)仫曫B(yǎng)戶的站長，他向筆者介紹說：“由于安徽環(huán)保政策嚴格，拆豬場的壓力很大，有效益較低的小飼養(yǎng)戶借此退出了這個行業(yè)。目前當?shù)仫曫B(yǎng)戶對于母豬補欄比較冷靜，未來養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展會更加理性，豬周期的波動也會更長更平緩?！?/p>

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥此前指出，此輪豬周期價格維持高位已20個月以上，母豬存欄依舊處于低位，而且還在下降，產(chǎn)能基本未恢復，并加入非市場因素即行政禁養(yǎng)。以前生豬價格連續(xù)上漲半年，母豬和生豬存欄就會上漲，飼養(yǎng)戶盲目補欄、擴欄，造成新一輪豬價下跌。

困擾養(yǎng)豬行業(yè)多年的“豬周期”是否已經(jīng)打破？業(yè)內(nèi)專家表示，“豬周期”確實開始變形，持續(xù)時間拉長成為“豬周期”變化的首要特點，上一輪豬周期持續(xù)了59個月，相比較之前的36個月周期而言明顯拉長。馮永輝分析，究其原因，一是此前近3年的深度虧損期讓很多散戶出局，二是我國的生豬規(guī)?；瘎蓊^發(fā)展迅速會“舒緩”周期，三是進口豬肉沖擊了國內(nèi)生豬市場。招商證券指出，除以上因素外，業(yè)外資本不敢擅入和環(huán)保趨嚴導致豬場數(shù)量減少也加大了補欄阻力，拉長了這一輪“超長周期”。

同時，本輪“豬周期”補欄結構特點顯著，規(guī)模和大型養(yǎng)豬集團補欄擴張積極，中型飼養(yǎng)戶補欄理性緩慢，小型和散養(yǎng)戶因環(huán)保壓力退出。

馬有祥表示，現(xiàn)在來看，對于生豬飼養(yǎng)者來說，只要能養(yǎng)，再賺一年錢沒問題。至于明年養(yǎng)豬能賺多少，馮永輝分析認為，本輪“豬周期”高峰期已過。如果說2016年是“金豬”行情的話，2017年將是一個“銀豬”行情。2017年，豬價轉入周期下跌期的中段，生豬供應總體增加，價格震蕩范圍在15元/公斤至17元/公斤，最低可能跌破14元/公斤。雖然是下跌期，但仍可以盈利，只是盈利會比2016年有所下降，2016年全年的平均盈利約在800元，2017年可能會降至400元左右。

長期來看，中信建投預計，本輪豬價會在2018年下半年達到一個相對低點，樂觀情況下2019年豬價將再進入上行區(qū)間。

后周期行業(yè)開始發(fā)力

搜豬網(wǎng)山西站長張小梅感慨：“我在這個行業(yè)做了20年，可以說像今年這樣利潤厚、持續(xù)時間長的行情很少見?！痹谶@樣的行情刺激下，生豬飼養(yǎng)企業(yè)都在積極擴張生豬飼養(yǎng)產(chǎn)能，各上市公司在2016年前11個月，生豬銷量相比2015年有了一個飛躍。以溫氏股份為例，2015年，溫氏集團銷售商品肉豬1535萬頭，2016年1～11月共銷售商品肉豬1543萬頭；在利潤增長方面，前三季報顯示，溫氏股份2016年歸屬上市公司凈利潤108億元，同比增長125%。

分析人士表示，從股價表現(xiàn)看，2016年生豬飼養(yǎng)板塊估值較高，疊加生豬價格走勢因素，明年有一定的下跌空間。盡管2017年生豬飼養(yǎng)利潤尚好，但資本市場對生豬飼養(yǎng)板塊的預期并不高。

與此聯(lián)動的是，因為生豬飼養(yǎng)的盈利行情仍將持續(xù)，飼養(yǎng)戶對于飼料成本的敏感度下降，飼料行業(yè)的銷量增速提升，同時隨著存欄量的逐步回升，銷量的增長將帶動盈利的全面增長。安信證券認為，當前階段，投資機會將主要集中在疫苗、飼料等后周期行業(yè)。上市飼料公司三季報顯示，整個飼料板塊前三季度收入和凈利潤分別增長6.2%和39.2%，其中第三季度收入增長7.5%，增速繼續(xù)提升。

在對物價的影響方面，豬肉價格對許多食品的價格具有帶動作用，2017年豬肉價格低位運行或抵消部分物價上漲壓力。海通證券認為，假定未來一年豬價按照歷年平均情況變化，豬價同比增速將下行，2017年二季度有望達到負值，對CPI同比的推動也將下滑至負值區(qū)間?？紤]到大周期下，豬價長期下行可能性較大，豬價對通脹影響的減弱速度可能會超出預期。