本刊記者 李春艷

5萬畝土地上的60個生產(chǎn)“車間”
——看新田地合作社如何為成員提供貼心服務(wù)

本刊記者 李春艷

記者聯(lián)系上李杰時，他正在河南新鄉(xiāng)一家糧庫旁，忙著察看一批要入庫小麥的品質(zhì)。盡管這兩年小麥、玉米等糧食價格逐年下滑，種糧效益不斷下降，但李杰的新田地合作社并未受到太大影響，用李杰的話說，這在很大程度上歸功于合作社獨(dú)樹一幟開創(chuàng)的“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間”。

為破管理服務(wù)難題建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間

2011年3月，有著多年快消行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的李杰，懷著對農(nóng)業(yè)前景的看好，辭掉食品行業(yè)高管的職務(wù)，回到家鄉(xiāng)河南省滎陽市高村鄉(xiāng)，聯(lián)合當(dāng)?shù)?個農(nóng)戶成立了新田地種植專業(yè)合作社，從此開始探索適合大田種植的優(yōu)質(zhì)商品糧高產(chǎn)創(chuàng)建模式。

合作社該走何種發(fā)展的路子？李杰一直都在摸索思考中。通過親身實(shí)踐和認(rèn)真總結(jié)，李杰放棄了合作社流轉(zhuǎn)土地自主經(jīng)營的發(fā)展模式，他解釋說，滎陽位于鄭州城郊，土地流轉(zhuǎn)價格高，一畝地租金1200斤小麥，合1400元到1500元，合作社流轉(zhuǎn)土地種糧是賺不著錢的。因此，合作社轉(zhuǎn)而以家庭生產(chǎn)為基礎(chǔ)，組織分散的農(nóng)戶和種糧大戶，為其提供農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)。

只有優(yōu)良的品種才能種出優(yōu)質(zhì)的糧食，合作社非常重視品種選育。李杰帶人多次到國家小麥工程技術(shù)中心和河南省農(nóng)科院咨詢，最終選擇了被稱為中國強(qiáng)筋之王的新麥26品種，玉米則定位在鄭單538上。2011年6月李杰在高村做了一個玉米鄭單538的高產(chǎn)攻關(guān)示范方試驗(yàn)，通過科學(xué)的田間管理，當(dāng)年玉米產(chǎn)量平均每畝超過1500斤，這個實(shí)實(shí)在在的數(shù)字，立刻“俘獲”了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的心。于是，2011年底，成員已經(jīng)突破50戶，帶動農(nóng)戶400多戶，土地面積也增長到2000多畝。

合作社的發(fā)展勁頭喜人，但一個迫在眉睫的問題亟待解決：這兩千畝新麥26的出路何在？李杰走訪了河北、河南30多家面粉廠，最終和開封天豐面業(yè)有限公司簽訂第一年的供貨合同，每公斤價格高于市場價0.2元。但是濕面筋含量、沉降值、穩(wěn)定性這三大指標(biāo)必須滿足企業(yè)要求，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求又?jǐn)[在了合作社面前。為了應(yīng)對面粉加工廠家對小麥品質(zhì)的高要求，合作社開始著手打造“統(tǒng)一采購生產(chǎn)資料、統(tǒng)一種植標(biāo)著、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一學(xué)習(xí)培訓(xùn)、統(tǒng)一機(jī)械收割、統(tǒng)一回收糧食”六統(tǒng)一的運(yùn)作模式。

隨著合作社管理服務(wù)水平的不斷提高，河北五得利、滎陽博大掛面、天地人面粉、中糧海嘉面粉、益海嘉麗等30多家面粉企業(yè)與合作社建立了合作關(guān)系，泰國東方正大、鄭州廣安飼料等20多家飼料企業(yè)也成了合作社的生意伙伴，既解決了成員“賣糧難”的問題，又從根本上保證了糧食的高價銷售。

合作社的帶農(nóng)增收效應(yīng)吸引了越來越多的農(nóng)戶加入，2015年，合作社成員發(fā)展到了203戶，帶動農(nóng)戶10000多戶，土地面積5萬多畝，數(shù)量的增長必然帶來管理上的困難，怎么辦？

食品工業(yè)12年的工作經(jīng)驗(yàn)告訴李杰，要用工業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的模式為糧食作物的“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”服務(wù)保駕護(hù)航，這是提高效率、減少人工的關(guān)鍵所在。于是，2015年初，合作社創(chuàng)新性地建立了服務(wù)平臺——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間。即在一定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)間內(nèi)（主要是村級），合理配置生產(chǎn)要素，用工業(yè)管理方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方式，每個生產(chǎn)要素車間配備車間主任一名，負(fù)責(zé)在生產(chǎn)要素車間內(nèi)完成糧食作物“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”的社會化服務(wù)工作。它是農(nóng)民合作社的有效補(bǔ)充，是實(shí)施訂單糧食的有力抓手。其目的是讓各種生產(chǎn)要素在市場中合理配置，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)最優(yōu)值。

1萬戶農(nóng)戶，5萬畝土地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間如何運(yùn)作

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間如何為成員提供服務(wù)？如何實(shí)現(xiàn)糧食的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)？李杰介紹說，生產(chǎn)要素車間由合作社“統(tǒng)一車間管理制度、統(tǒng)一車間農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、統(tǒng)一車間生產(chǎn)資料配置、統(tǒng)一車間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理、統(tǒng)一車間農(nóng)產(chǎn)品銷售”，讓合作社成員既是服務(wù)對象又是服務(wù)主體。在生產(chǎn)要素車間運(yùn)行過程中，合作社與訂單農(nóng)戶實(shí)行半托管的合作方式，除了澆地由訂單農(nóng)戶負(fù)責(zé)之外，種子化肥農(nóng)藥等生產(chǎn)資料、機(jī)種機(jī)收等全部托管給合作社。

李杰詳細(xì)介紹了其具體運(yùn)作管理模式：每年的播種季節(jié)，合作社負(fù)責(zé)引進(jìn)適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的新品種和新技術(shù)，搞好示范，樹立樣板，組織各個要素車間交流推廣。每個生產(chǎn)要素車間就是一個生產(chǎn)單元，由各車間主任負(fù)責(zé)本車間的生產(chǎn)管理工作。從小麥品種推廣、農(nóng)資購置使用、疫病防治，到質(zhì)量監(jiān)管、收割、銷售等環(huán)節(jié)，全方位為社員提供服務(wù)。

高質(zhì)量農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)的提供，需要各環(huán)節(jié)服務(wù)主體的參與和支持。經(jīng)過長期的發(fā)展，合作社通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間整合了農(nóng)技推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配置“四位一體”的經(jīng)營性服務(wù)團(tuán)體，依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間，合作社可為社員提供以下服務(wù)：

農(nóng)技農(nóng)資服務(wù)。一個生產(chǎn)要素車間就是一個服務(wù)站點(diǎn)。合作社組建有省級科技特派員隊(duì)伍、教授專家農(nóng)藝師隊(duì)伍，為高標(biāo)準(zhǔn)良田建設(shè)提供了有力的技術(shù)人員保證。同時合作社建設(shè)有兩個技術(shù)信息服務(wù)平臺：科技部糧食信息滎陽服務(wù)站、中原惠農(nóng)信息服務(wù)港滎陽服務(wù)站，依托生產(chǎn)車間，各種生產(chǎn)問題通過互聯(lián)網(wǎng)傳輸給信息樞紐，信息樞紐通過數(shù)據(jù)分析分發(fā)給農(nóng)技服務(wù)專家組，縮短了專家組的“診斷”和“治療”時間。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的農(nóng)資，由合作社統(tǒng)一采購到倉庫，然后分流至各生產(chǎn)要素車間。對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間，采取的是廠家直達(dá)方式，既有品質(zhì)保證，又降低了采購成本和物流成本。僅此一項(xiàng)，可為農(nóng)戶每年節(jié)約成本160元/畝。

測土配肥服務(wù)。合作社和河南省農(nóng)科院土肥站、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)土肥學(xué)院、滎陽市農(nóng)委土肥站、湖北新洋豐肥業(yè)共同組建了高村鄉(xiāng)測土配肥站，由高村區(qū)域站提供檢測土壤成分的儀器，通過專家分析，由各生產(chǎn)要素車間負(fù)責(zé)落實(shí)并發(fā)放測土配肥卡、測土配肥示范牌，免費(fèi)為社員做測土配肥的服務(wù)。

植保、種收服務(wù)。合作社擁有2架多旋翼、2架單旋翼無人植保機(jī)，并和安陽全豐公司共建一個無人機(jī)植保隊(duì)伍，單天作業(yè)面積達(dá)4000多畝。具體開展服務(wù)時，各生產(chǎn)要素車間會根據(jù)區(qū)域內(nèi)作物的具體情況，統(tǒng)一開展統(tǒng)防統(tǒng)治。同時，為了保證農(nóng)作物能及時種收，合作社和馬溝農(nóng)機(jī)合作社、荊寨農(nóng)機(jī)合作社、?？谟r(nóng)機(jī)合作社聯(lián)合，共擁有200多臺農(nóng)業(yè)機(jī)械，統(tǒng)一開展耕、種、收、割。由各生產(chǎn)要素車間每畝給予農(nóng)戶耕地補(bǔ)貼10元、播種補(bǔ)貼10元、收割補(bǔ)貼10元。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管服務(wù)。各生產(chǎn)要素車間有較為完備的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理制度，著重監(jiān)督好本區(qū)間內(nèi)的糧食生產(chǎn)質(zhì)量安全，統(tǒng)一調(diào)配車間內(nèi)的農(nóng)藥、肥料、種子等農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)防禁用藥物和有毒有害物質(zhì)流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。開展認(rèn)證、產(chǎn)地準(zhǔn)出和質(zhì)量追溯等工作。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間的創(chuàng)建，促進(jìn)了農(nóng)民增產(chǎn)增收。李杰粗略算了算，2015年，合作社成員小麥平均畝產(chǎn)1260斤，比滎陽平均畝產(chǎn)高出200斤左右，由于品質(zhì)好、適應(yīng)市場需求，每斤售價1.3元，比市場價高出0.15元；玉米實(shí)現(xiàn)了單一品種收儲，每斤高于市場價0.12元。而且，合作社為成員提供服務(wù)，一年兩季糧食生產(chǎn)，可節(jié)約成本160元/畝。

談及未來的發(fā)展前景，李杰自豪地說，目前，合作社已建成60個村級生產(chǎn)要素車間，計(jì)劃2017年完成對滎陽市區(qū)村級網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素車間平臺的運(yùn)作，合作社帶動了周邊7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個行政村12000戶農(nóng)民，種植強(qiáng)筋小麥和優(yōu)質(zhì)玉米50000畝，并逐步輻射到周邊的太康縣、西平縣、封丘縣、開封等地，不僅完成了種植傳統(tǒng)小麥向優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的轉(zhuǎn)型，而且實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥的規(guī)?；a(chǎn)，達(dá)到了“土地增收、農(nóng)民增效”的良好預(yù)期。