羅偉林

(廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ， 河北 廊坊 065000)

真菌毒素中毒是現(xiàn)在養(yǎng)殖生產(chǎn)當中的常見病、多發(fā)病。究其原因多是由于飼料原料污染或者飼料儲存過程污染而造成。而在飼料使用過程中受污染引發(fā)疾病的則鮮有報道。2017年8月中旬廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院獸醫(yī)院接診一起產(chǎn)蛋雞因乳頭飲水器漏水而引發(fā)真菌毒素中毒的病例，報告如下。

1 發(fā)病情況

2017年8月11日，廊坊市廣陽區(qū)養(yǎng)殖戶王某飼養(yǎng)的3 000只180日齡產(chǎn)蛋雞開始零星死亡，因雞群存在拉稀現(xiàn)象，畜主遂自行購藥治療。到8月16日，治療效果不明顯，腹瀉情況加重，死亡雞數(shù)增多，即到我院進行診治。

2 病理變化

對送診的5只病死雞進行剖檢，主要病變有：肝臟腫脹、色黃、質(zhì)地變脆、表面有大小不等的出血斑塊；肌胃底部糜爛，腸道變薄，黏膜脫落，十二指腸有出血斑；卵泡液化、變形成菜花狀，輸卵管萎縮。

3 現(xiàn)場調(diào)查

跟隨畜主到現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)雞群很多雞只渾身羽毛全部濕透，遂向畜主詢問原因，畜主反 映，因乳頭飲水器質(zhì)量問題，總有漏水現(xiàn)象，而且漏水的飲水器比例很高。遂觀察料槽，發(fā)現(xiàn)很多位置的料槽內(nèi)所剩飼料全部濕透，而且靠近料槽底部的一些飼料已霉變結(jié)塊。觀察整個雞群，整體狀態(tài)尚好，但雞舍內(nèi)溫度高，濕度大。

4 診斷

4.1 細菌分離 無菌采取肝臟、腸道及輸卵管等組織涂布麥康凱瓊脂和TSA平皿，進行細菌分離培養(yǎng)。37 ℃恒溫箱培養(yǎng)24 h，麥康凱瓊脂和TSA平皿上均未出現(xiàn)任何菌落生長，表明沒有細菌感染。

4.2 檢測新城疫和禽流感抗體水平 隨機采集40枚雞蛋，采用血凝和血抑方法檢測新城疫、禽流感H9、H5Re-6、H5Re-7抗體水平，具體數(shù)據(jù)見表1。

表1新城疫、禽流感抗體水平

樣品編號新城疫(ND)禽流感(H9)禽流感(H5-6)禽流感(H5-7)11197821089831178949989510988611898711889899779109981010889平均值10.28.48.18.3

4.3 病原檢測 無菌采取肝臟、腸道及輸卵管等組織病料進行研磨，另采集兩管全血分離血清進行分子生物學(xué)RT-PCR方法檢測，檢測項目有新城疫病毒，禽流感H9N2亞型病毒，H5N2亞型病毒。試驗結(jié)果表明以上病毒均為陰性，說明沒有以上病毒感染。

4.4 庫存飼料及料槽飼料黃曲霉毒素的測定 采用液相色譜方法進行，黃曲霉毒素用AFTB1+AFTB2進行計算。

測定結(jié)果，庫存飼料黃曲霉毒素為1 μg/kg，而料槽中飼料黃曲霉毒素為70 μg/kg。

根據(jù)病死雞剖檢病變、雞舍現(xiàn)場考查結(jié)果以及實驗室細菌分離、病原檢測和飼料真菌毒素的測定結(jié)果，診斷該病為一起由飲水器漏水引發(fā)的真菌毒素中毒。

5 控制措施

5.1 更換雞舍內(nèi)所有乳頭飲水器，確保不再發(fā)生飲水器漏水現(xiàn)象。清除料槽內(nèi)污濕飼料，徹底清洗料槽，同時加強舍內(nèi)通風(fēng)、降溫工作。

5.2 全群飼喂制霉菌素，按每只雞2萬單位均勻拌入飼料，自由采食，連喂5 d。同時用0.05%硫酸銅飲水，自由引用，連用5 d。

用藥后第5天回訪，采取上述措施后，病情基本得到控制。日死亡雞數(shù)逐漸下降，由原來的15只左右下降至1只。腹瀉情況也得到很大改善。

6 分析討論

真菌毒素中毒是畜禽常見的一種中毒病，真菌毒素中毒病例也屢見報道，廣大養(yǎng)殖人員對真菌毒素危害的認識也日益提高。但筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)養(yǎng)殖戶對真菌毒素的防控措施主要集中于兩點：一是對飼料原料的重視，不使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料原料；二是脫霉劑的使用，而在飼料的儲存與使用過程中卻往往疏于防范。本案例中，養(yǎng)殖戶王某對真菌毒素的危害也有很高程度的認識，但卻忽視了飲水器漏水而導(dǎo)致飼料霉變。

本病重在預(yù)防，避免畜禽食入帶有真菌毒素的飼料是控制本病的關(guān)鍵。廣大養(yǎng)殖戶不僅要杜絕使用霉變飼料原料，更要在飼料的運輸、儲存、使用等環(huán)節(jié)都要加強管理，杜絕任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)意外。