胡新蓮

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語外貿(mào)學(xué)院，湖北武漢430074）

基于深度經(jīng)濟(jì)理念茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究

胡新蓮

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語外貿(mào)學(xué)院，湖北武漢430074）

中國是茶之故鄉(xiāng)，中國茶歷史源遠(yuǎn)流長，其文化形式已然成為中國傳統(tǒng)文化不可分離的一部分，具有濃郁的文化底蘊和精神意味。當(dāng)今社會乃經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展大勢所趨，其中以體驗經(jīng)濟(jì)最為新穎。本文以深度經(jīng)濟(jì)理念為基礎(chǔ)，結(jié)合休閑理論與品牌戰(zhàn)略對如何開發(fā)茶文化產(chǎn)品展開分析與研究。在深度經(jīng)濟(jì)理論框架下探討茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)模式，極力挖掘茶文化的精神內(nèi)涵，提升糅合茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的品牌知名度。下文通篇論述我國茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)問題，并闡述茶文化旅游的開發(fā)模式及開發(fā)策略。

深度經(jīng)濟(jì)理論；茶文化；旅游產(chǎn)品；主體模式

體驗經(jīng)濟(jì)時代促成旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。自我國改革開放以后，國家旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，至今儼然成為支持國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可或缺的一股力量。如何將中國茶文化融合于旅游產(chǎn)業(yè)并實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)大力開發(fā)與經(jīng)濟(jì)回報豐厚“雙贏”的目標(biāo)呢？從實踐情況來看，部分企業(yè)已將中國茶文化帶入旅游產(chǎn)業(yè)，諸多旅游景區(qū)也將中國茶文化作為重點旅游文化進(jìn)行推廣，引起眾多游客的關(guān)注，從而為我國旅游產(chǎn)業(yè)帶來較為理想的經(jīng)濟(jì)回報。然而，著眼于我國旅游市場，推廣茶文化在其開發(fā)模式方面仍顯單一、乏味，并以靜態(tài)展示為主，供給游客自主體驗的茶文化產(chǎn)品極少，多數(shù)旅游產(chǎn)品僅能以低端產(chǎn)品展示給游客。伴隨著體驗經(jīng)濟(jì)時代的到來，游客的旅游觀念發(fā)生了實質(zhì)性的轉(zhuǎn)變，由以往被動旅游轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃勇糜?，這也造成中國茶文化產(chǎn)品開發(fā)與旅游消費錯位的問題。旅游景區(qū)為滿足各類游客的真正需求，應(yīng)基于體驗經(jīng)濟(jì)理論引導(dǎo)旅游產(chǎn)品的快速開發(fā)，增進(jìn)我國旅游產(chǎn)品的體驗功能，深層次挖掘中國傳統(tǒng)茶文化的精神意味，以此為廣大游客營造更為輕松愉悅的體驗心理環(huán)境。

1 茶文化旅游事業(yè)發(fā)展的主題模式概述

中國茶文化旅游是一種休閑性的文化旅游形式，為了滿足廣大游客的體驗需求，開發(fā)中國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)需對傳統(tǒng)茶文化旅游的開發(fā)模式加以改進(jìn)，基于體驗經(jīng)濟(jì)理論，圍繞旅游體驗需求為中心，拓展更為寬闊的中國茶文化旅游市場，繼續(xù)傳承與弘揚中華民族優(yōu)秀的茶文化精神。

1.1 文化主題開發(fā)模式

國民生活水平不斷提高，旅游需要的不僅限于普通的觀光旅游，更具內(nèi)涵的文化主題旅游如眾星捧月受到熱愛。比如，探尋山川宗教文化、體驗古都帝王生活文化和尋覓江南紅雪文化等等。中國茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)可借鑒茶文化主題模式，糅合各項文化元素，深層次開發(fā)以中國茶文化為旅游主題模式，讓每一位游客作為場景主人感受整個體驗過程，由此獲得獨具特色的知識體驗之旅。

1.2 創(chuàng)意發(fā)展開發(fā)模式

傳統(tǒng)文化是我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展靈魂，也為我國旅游產(chǎn)業(yè)注入了鮮活的生命力。中國文化創(chuàng)意發(fā)展模式指的是中華民族優(yōu)秀文化資源和旅游元素的大整合與再加工，既富含濃郁的傳統(tǒng)文化意味，又不缺乏強力的視覺藝術(shù)感。比如，中國著名導(dǎo)演張藝謀策劃與包裝的《印象·劉三姐》、《印象·麗江》、《印象·大紅袍》和《印象·西湖》等山水實景演出；再如，由西安市大唐芙蓉園與深圳市僑城共同采取高新科技手段推出的實景演出節(jié)目。這些都屬文化創(chuàng)意發(fā)展模式的范疇，它也讓廣大民眾切身體驗到文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)二者融合的完美典范?；谏疃冉?jīng)濟(jì)理論茶文化產(chǎn)品的開發(fā)也可引入文化創(chuàng)意發(fā)展模式，讓中國茶文化以一種生動、立體的產(chǎn)品形式展現(xiàn)給廣大游客，應(yīng)該說是一種比較好的發(fā)展模式。1.3民俗體驗和主題文化村落開發(fā)模式

中國茶文化旅游開發(fā)具有明顯的地域性特點，因此因地制宜挖掘地方特色的旅游產(chǎn)品是便捷之道。然而，我國地大物博，南北地域民俗風(fēng)情差異性極大，無疑可構(gòu)造更多的文化主題模式，每一種生活方式即可為文化主題模式的開發(fā)提供一種模板，并營造與地方特色一致的文化風(fēng)格。比如，將古老村落的改造成為極具地方特色的文化村，并將當(dāng)?shù)孛袼着c之融合，游客行至此地便能切身體驗地方生活，進(jìn)而為地方景區(qū)提高知名度和增添吸引力。另外，主題文化村落中也可建設(shè)以茶文化展覽為主題的博物館或陳列館等等。

1.4 養(yǎng)生保健與現(xiàn)代商務(wù)開發(fā)模式

中國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)資源是自然景區(qū)，這也說明中國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)融入養(yǎng)生保健與現(xiàn)代商務(wù)是可能的。為滿足中國茶文化主題模式的發(fā)展要求，現(xiàn)代商務(wù)度假旅游村的生活環(huán)境應(yīng)以古代建筑風(fēng)格為主，室內(nèi)規(guī)劃古董擺設(shè)或有關(guān)琴棋書畫的藝術(shù)裝飾品，讓每一位游客入室即可感受到傳統(tǒng)文化的精神涵義。除此以外，有關(guān)養(yǎng)生保健則將關(guān)注的目光放在古老養(yǎng)生活動，能夠與茶文化旅游相互協(xié)調(diào)并統(tǒng)一。

1.5 茶故事主題開發(fā)模式

中國茶文化旅游開發(fā)可以茶故事為線索開發(fā)新模式，其意在娛樂層面，開發(fā)內(nèi)容可與茶歷史、茶傳說和茶神話緊密聯(lián)系，同時與旅游景區(qū)的自然資源結(jié)合，給每一位游客營造如親臨意境的感覺，以此傳達(dá)中國茶文化主題。

2 基于深度經(jīng)濟(jì)理念茶文化產(chǎn)品的開發(fā)策略

我們處在體驗經(jīng)濟(jì)時代，游客越來越苛刻的體驗性需求對我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了極大的沖擊。為滿足廣大游客的體驗性需求，基于深度經(jīng)濟(jì)理念開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品大勢所趨。那么，如何建設(shè)基礎(chǔ)性設(shè)施和開發(fā)中國傳統(tǒng)茶文化精髓將是我們不得不面對的問題。下面，筆者從多個角度剖析我國茶文化旅游體驗性產(chǎn)品開發(fā)，總結(jié)開發(fā)進(jìn)程中發(fā)現(xiàn)的問題，尋求有效的解決辦法。

2.1 借助政府幫助建設(shè)有關(guān)茶文化旅游的基礎(chǔ)性設(shè)施

中國茶文化旅游景區(qū)多在城市外環(huán)郊區(qū)，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面普遍不夠完善。同時，一些涉及茶文化的重點旅游景區(qū)多在高山區(qū)域，而整座茶山往往處于一種原生狀態(tài)，游客如要進(jìn)入該景區(qū)必須新建通道，這一點短時間內(nèi)無法滿足，且相應(yīng)的郵電通信設(shè)施建設(shè)更為滯后，或部分地區(qū)憑借自身實力也無法改善現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施。因而，開發(fā)中國茶文化旅游產(chǎn)品需征得地方政府財政支持、政策支持，或者也可利用社會自籌資金，產(chǎn)品開發(fā)前需建設(shè)良好的基礎(chǔ)設(shè)施，這也是我們處在體驗經(jīng)濟(jì)時代中國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)繼續(xù)發(fā)展與生存的根本。建設(shè)完善的基礎(chǔ)設(shè)施可增大旅游景區(qū)吸收游客量，也可增加茶文化旅游景區(qū)的魅力，吸引更多游客，優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)。

2.2 保有地方特色和限制自然景區(qū)過度商業(yè)開發(fā)

茶文化旅游體驗性產(chǎn)品的開發(fā)若僅限于企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益的驅(qū)動，其產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量、功效和特色將以經(jīng)濟(jì)效益最大化為指標(biāo)，很可能會給廣大游客造成不愉快的體驗經(jīng)歷，非但不能為游客提供全新體驗，還會造成負(fù)面的身心影響。當(dāng)前，很多旅游景區(qū)為了廣泛吸引游客，使得體驗性產(chǎn)品更為商業(yè)和庸俗，為游客的體驗之旅蒙上一層陰影。為有效打壓此種過于商業(yè)、過于庸俗的現(xiàn)象，在中國茶文化旅游產(chǎn)品的體驗性開發(fā)中，企業(yè)應(yīng)該預(yù)先做好體驗設(shè)計，以此減少負(fù)面因素，規(guī)避部分旅行代理商過分開發(fā)體驗服務(wù)。另外，茶文化旅游主題模式的開發(fā)要以體現(xiàn)積極、美好的意象作為基本原則來引導(dǎo)環(huán)境建設(shè)。

2.3 以新視角開發(fā)獨具地方特色的名優(yōu)特產(chǎn)

通常，大眾旅游主要為了觀景、娛樂、求知和獵奇。除此以外，很多游客出外遠(yuǎn)行也為慕名當(dāng)?shù)孛麅?yōu)特產(chǎn)。游客到一個地方能夠為購得稱心如意的特產(chǎn)，可增進(jìn)對旅程的滿意度，也可深刻對旅程的美好回憶，進(jìn)而激發(fā)故地重游的意愿。同時，旅客將旅游購得的特產(chǎn)帶回家贈送給親朋好友，也可能激發(fā)其親朋好友的旅游愿望，由此培育出更多的潛在客源。傳統(tǒng)茶文化為滿足我國旅游市場的需求，以如何做好市場培育看待茶文化獨具特色的旅游主題開發(fā)。

2.4 傳統(tǒng)茶文化和休閑養(yǎng)生的開發(fā)與整合

傳統(tǒng)茶文化和休閑文化二者之間有著天然的密切聯(lián)系。茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)需將傳統(tǒng)茶文化和休閑文化兼容合一，從而保證茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化效益和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大。茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)將現(xiàn)代商務(wù)度假與養(yǎng)生保健完美融合到茶文化旅游產(chǎn)品中，合理劃分有關(guān)茶文化的不同功能區(qū)，現(xiàn)代商務(wù)度假區(qū)可納入茶藝和茶禮等內(nèi)容，將泡茶藝術(shù)和沖泡技藝展示給廣大游客，讓游客能在飲茶過程中體會更多的樂趣。養(yǎng)生保健區(qū)則應(yīng)規(guī)劃于幽雅僻靜之地，可納入茶室和茶寮，該區(qū)與園林景區(qū)糅于一體，游客可自飲自酌，具有滌煩益思、休憩養(yǎng)神之功效，賞玩美景的同時又能豐富自我精神世界。

2.5 利用廣告宣傳提高旅游產(chǎn)品的知名度和美譽度

產(chǎn)品營銷利用廣告宣傳是一種行之有效的手段。所謂酒香也怕巷子深，利用廣告宣傳提高旅游產(chǎn)品的知名度和美譽度也是促進(jìn)我國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要途徑。第一，可采取電視臺、雜志或報紙等傳統(tǒng)媒體進(jìn)行廣告宣傳；第二，通過印制宣傳畫報和制作影視宣傳片等手段提高旅游產(chǎn)品的知名度和美譽度；第三，組織舉辦各類有關(guān)茶文化的旅游節(jié)，借助茶文化旅游節(jié)的機會擴大宣傳旅游產(chǎn)品；第四，通過名人效應(yīng)推廣茶文化旅游產(chǎn)品，比如邀請一些一線影視明星做茶文化旅游景區(qū)的形象代言人來宣傳產(chǎn)品；第五，促進(jìn)區(qū)域聯(lián)合協(xié)作，比如某個茶文化旅游景區(qū)與周邊其他景區(qū)形成聯(lián)合協(xié)作關(guān)系，共同開展一些促銷活動，從而形成地方區(qū)域性的旅游宣傳張力。

3 結(jié)束語

總而言之，我們處在體驗經(jīng)濟(jì)時代，而中國茶文化旅游作為現(xiàn)代休閑旅游的一種形式，應(yīng)將茶文化與各類養(yǎng)生保健、現(xiàn)代商務(wù)度假和休閑娛樂緊密融合，以此開拓更為開闊的中國茶文化旅游發(fā)展契機，并最終實現(xiàn)最大化的文化效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。本文基于深度經(jīng)濟(jì)理念剖析茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)，為迎合體驗經(jīng)濟(jì)時代中廣大游客的體驗心理，構(gòu)建適合現(xiàn)代消費者的茶文化旅游新模式，旨在為廣大消費群眾營造更好的旅游環(huán)境和功能服務(wù)。

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胡新蓮（1967-），女，湖北武漢人，碩士，副教授，研究方向：應(yīng)用語言學(xué)及經(jīng)濟(jì)管理學(xué)。