姜閥，董水生

（廊坊燕京職業(yè)技術學院，河北廊坊065200）

供應鏈系統(tǒng)下的茶企物流管理研究

姜閥，董水生

（廊坊燕京職業(yè)技術學院，河北廊坊065200）

現(xiàn)實表明，諸多茶企都擁有自己的茶園，所以采購物流的職能也就被弱化了，而茶企的規(guī)模普遍較小，因此生產(chǎn)物流主要突出其中的倉儲管理。可見，結合茶企物流管理的短板，著力探討銷售物流方面的管理問題更具有現(xiàn)實價值。優(yōu)化銷售物流管理的措施包括：拓展對銷售物流功能的認識、重點突出客戶關系管理功能、圍繞公共平臺增強信息交互、實施“產(chǎn)出/投入”績效評價。

供應鏈系統(tǒng)；茶企；物流管理；研究

目前研究茶企物流管理的文獻還較為鮮見，業(yè)界的目光主要集中在茶企的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。但在“商流決定物流、物流支撐商流”的內(nèi)在邏輯下，茶企物流管理的好與壞，直接關系到企業(yè)生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的運營績效。另外，作為“第三利潤源”的茶企自營物流體系，也將在降低企業(yè)總成本中發(fā)揮著重要的作用。在供應鏈系統(tǒng)下來考察茶企的物流管理問題，則需要從三個方面來展開：采購物流、生產(chǎn)物流、銷售物流。但現(xiàn)實表明，諸多茶企都擁有自己的茶園，所以采購物流的職能就被弱化了，而茶企的規(guī)模普遍較小，因此生產(chǎn)物流主要突出其中的倉儲管理。可見，結合茶企物流管理的短板，著力探討銷售物流方面的管理問題更具有現(xiàn)實價值。由此，這就構成了本文立論的出發(fā)點。

1 茶企銷售物流特征分析

在拓展茶企的市場份額上，銷售物流起到了強大的支撐作用。作為第一方物流的茶企自營物流，其在開展銷售物流時還將增進客戶關系管理。具體而言，茶企銷售物流的特征可從以下三個方面來分析：

1.1 各節(jié)點呈現(xiàn)出扇形分布

在供應鏈系統(tǒng)中，各個節(jié)點體現(xiàn)為市場經(jīng)濟主體，它們在契約的基礎上形成了縱向聯(lián)盟關系。其中，在這些節(jié)點中不僅存在著第三方物流企業(yè)，也存在著大量的中間商。之所以各節(jié)點呈現(xiàn)出扇形分布可歸因于：第一，茶葉作為快消品，其需求量和需求特點決定了這種扇形結構。第二，茶企一般尋求與中間商的合作來銷售茶葉，從而中間商的空間布局就體現(xiàn)為扇形分布，進而在銷售中商流也呈現(xiàn)出這種形態(tài)。扇形分布決定了茶企物流管理的重點和難點。

1.2 倉儲配送的需求量較大

倉儲配送屬于配送的一種類型，主要體現(xiàn)為以貨物倉儲、貨物組配、貨物末端輸送為業(yè)務內(nèi)容的配送中心。之所以茶企銷售物流具有這樣的特征在于，倉儲配送的運營成本較低，這就能與茶葉的經(jīng)濟價值形成較好的匹配度。再者，茶葉作為國人日常生活的必需品，導致了茶葉的市場需求彈性較小，所以倉儲配送也能夠保證茶葉供應的穩(wěn)定性。但從目前所反饋的信息中可以看出，倉儲配送仍然納入到茶企的自營物流體系之中。

1.3 補貨需求的波動性較強

補貨需求的波動性較強，一方面歸因于季節(jié)變化導致的消費者對綠茶和花茶的需求結構變化使然；另一方面，則歸因于市場經(jīng)濟結構使然。不難看出，以后者作為該特征的形成原因更具現(xiàn)實意義。茶企的茶葉一般依托中斷賣場進行銷售，在現(xiàn)有的市場競爭態(tài)勢下，終端賣場將根據(jù)不同品牌、類型茶葉的銷售狀況來確定補貨需求，從而這就導致了補貨需求波動性較強的特征。

2 茶企物流管理現(xiàn)狀

從筆者的調(diào)研中可知，茶企物流管理現(xiàn)狀可概括為以下三個方面：

2.1 物流管理的意識方面

毫無疑問，相對應第三方物流來說茶企自營物流顯然是不專業(yè)的。這里的不專業(yè)首先表現(xiàn)在組織者的管理意識方面，其中包括物流部門管理者的意識和一線物流員工的操作意識。意識缺乏所反映出的便是，未能在供應鏈整體視角下來看待自身的物流管理工作。那么這一現(xiàn)狀產(chǎn)生的原因是什么呢。從企業(yè)內(nèi)控分析中可知，茶企內(nèi)部的職能化結構決定了物流人員的崗位意識較為狹隘；同時，茶企自營物流部門的企業(yè)地位較為邊緣化，也促使物流人員在工作中缺乏主體意識。

2.2 物流管理的內(nèi)容方面

從前面的銷售物流特征中可以發(fā)現(xiàn)，其主要反映出了物流組織與商流組織之間在市場互動中的共振效應。這就決定了，茶企物流管理的內(nèi)容應包括物流運營管控，以及與賣場進行商業(yè)互動和開展客戶關系管理。但現(xiàn)實表明，受到工作意識的制約，茶企物流管理的內(nèi)容較為狹窄，這主要體現(xiàn)在物流運作呈現(xiàn)出單線條的狀態(tài)，而未能在市場信息收集、客戶關系管理等重點領域有所作為。不難發(fā)現(xiàn)，在域內(nèi)和域外茶葉市場競爭日益激烈的當下，以上工作是十分重要的。

2.3 物流管理的績效方面

茶企內(nèi)控管理是需要消耗組織資源的，特別是對財力資源的消耗。為此，在包括物流管理在內(nèi)的內(nèi)控管理中，需要強化最終的績效評價。但與生產(chǎn)領域不同，物流領域的績效較難評價，其歸因于大部分作業(yè)都在流通領域完成，所以若要實施跟蹤考核顯然是不現(xiàn)實的。

3 優(yōu)化茶企物流管理的模式定位

在以上現(xiàn)狀分析的基礎上，優(yōu)化茶企物流管理的模式可從以下四個方面進行定位：

3.1 物流管理的意識定位

諸多經(jīng)驗表明，只有在拓展和提升了物流員工的崗位意識，才能為接下來工作績效的提升奠定基礎。因此，需要在供應鏈全視角下來重新審視銷售物流的價值，以及其中的重點和難點。根據(jù)筆者的工作體會可知，與下游各節(jié)點保持有效的溝通最為重要，所以應增強物流人員的溝通意識。

3.2 物流管理的功能定位

由于本文是以茶企的銷售物流為考察對象，所以這里的物流管理功能定位也聚焦于銷售物流環(huán)節(jié)。從茶企所面臨的市場環(huán)境出發(fā)，銷售物流的功能應包括：產(chǎn)品配送、輔助促銷、強化客戶關系管理、增大市場份額等四個方面。因此，隨著對銷售物流功能的界定，物流人員就需要針對這些功能進行充分的認識。

3.3 物流管理的平臺定位

這里的平臺主要指向“物流信息化平臺”，前面已經(jīng)指出了茶企銷售物流的特征，從中可以知曉，只有在完善物流信息平臺的前提下，才能有效應對補貨的波動性，以及對市場信息的收集。

3.4 物流管理的績效定位

針對物流部門的績效考核的確存在難點，但這里可以轉換思路，即圍繞著“投入產(chǎn)出”之間的關系來進行績效考核則是可以實施的。在實施之前首先需要制訂績效考核標準，然后便是將產(chǎn)出和投入量化為價值指標。

以上從四個方面所做的物流管理模式定位，便為接下來的物流管理模式構建提供了切入點。以下將突破茶企的自營物流體系，在綜合利用自營和社會物流體系的視域下，來優(yōu)化銷售物流管理模式。

4 定位驅動下的物流管理模式構建

根據(jù)以上所述并在定位驅動下，茶企物流管理模式可從以下四個方面來構建。

4.1 拓展對銷售物流功能的認識

從組織形態(tài)來看，茶企物流部門的業(yè)務開展模式類似于單一的物流商，從而就缺乏供應鏈運作所追求的系統(tǒng)觀和整體觀。在提升部門成員崗位意識的要求下，需要不斷拓展對銷售物流功能的認識。域內(nèi)茶企的目標市場一般都處于域外，只有在整齊劃一下才能增進域內(nèi)茶企的整體競爭實力。為此，域內(nèi)行業(yè)協(xié)會應承擔起這樣的職責。由協(xié)會邀請市場和物流專家來開設專題講座和主題討論，從而來實現(xiàn)崗位意識提升的目的。

4.2 重點突出客戶關系管理功能

長期以來，茶企管理層都將客戶關系管理納入到市場營銷范疇。筆者認為，這是不全面的。在茶企實施銷售物流活動時，倉儲配送的時效性、貨損率低、物流包裝便于識別等，都將助力客戶的產(chǎn)品銷售，而這也就能增強與客戶之間的關系。因此，我們不能僅僅從讓利返點的營銷模式來加強與客戶的關系管理，通過上述物流運作便能與競爭對手之間形成差異化策略，最終構建起自身在市場中的核心競爭力。當然，其它工作內(nèi)容也需要在現(xiàn)有基礎上得到增強。

4.3 圍繞公共平臺增強信息交互

茶企在供應鏈系統(tǒng)中搭建和完善物流信息平臺，首先需要考慮實施的成本和技術問題。為了降低茶企的實施難度，這里應著力圍繞著公共平臺來增強信息交互頻率。何謂公共平臺？根據(jù)其它企業(yè)的經(jīng)驗，可以將QQ、微信納入其中。另外，物流信息平臺的另一重要功能便是收集市場信息。因此，在配合物流信息交互的同時，還需要與市場部門進行合作來建立線下信息收集渠道。

4.4 實施“產(chǎn)出/投入”績效評價

根據(jù)企業(yè)管理原理可知，“產(chǎn)出/投入”的比值越大越能體現(xiàn)出內(nèi)部資源配置的高效性。為了使二者的比值能夠比較，一般取貨幣單位為量綱。針對銷售物流而言，可以用開展銷售物流項目的資金投入量作為量化指標，而產(chǎn)出則可以用銷售收益作為量化指標，這樣就能完成績效評價工作了。

5 展望

最后還需指出，根據(jù)管理學原理可知，矩陣型組織結構具有較好的組織彈性，也能很好的對組織資源進行配置。在促使配送環(huán)節(jié)能靈活和柔性化的適應網(wǎng)購強度的變化，應建立矩陣結構下的技術系數(shù)組合。具體的做法是，人員在同城配送下通過調(diào)度來靈活決定其的配送目標區(qū)域。另外，配送車輛應由企業(yè)統(tǒng)一采購，并根據(jù)配送人員的任務來給予使用。這樣一來，技術系數(shù)就由勞動要素的量決定了資本的量，從而能靈活適應茶葉配送所存在的共振現(xiàn)象。綜上所述，關于茶企物流管理問題，必將隨著商流形式的不斷演化而被更為豐富的表現(xiàn)出來。

以上所做的討論是建立在茶企擁有自己茶園的條件之上的，若是部分茶企不具備這樣的條件，其采購物流管理環(huán)節(jié)也需要突出客戶關系管理。

6 小結

在“商流決定物流、物流支撐商流”的內(nèi)在邏輯下，茶企物流管理的好與壞，直接關系到企業(yè)生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的運營績效。另外，作為“第三利潤源”的茶企自營物流體系，也將在降低企業(yè)總成本中發(fā)揮著重要的作用。本文結合茶企物流管理的短板，應著力探討銷售物流方面的管理問題更具有現(xiàn)實價值。通過討論，優(yōu)化銷售物流管理的措施包括：拓展對銷售物流功能的認識、重點突出客戶關系管理功能、圍繞公共平臺增強信息交互、實施“產(chǎn)出/投入”績效評價。

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姜閥（1973-），男，河北行唐人，碩士，副教授，研究方向：物流管理。