吳丹（南京旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)工處，江蘇南京 211100）

采茶戲舞蹈的形態(tài)分析

吳丹
（南京旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)工處，江蘇南京 211100）

客家文化的發(fā)源地在我國(guó)的江西南部地區(qū)，長(zhǎng)久以來(lái)，在這一區(qū)域一直流行著極具民俗風(fēng)情的采茶戲，這一民俗舞蹈從一個(gè)側(cè)面將客家文化表現(xiàn)得淋漓盡致，不僅能夠從舞蹈形態(tài)展現(xiàn)出地域人民的生活百態(tài)，而且能夠反映出客家文化的內(nèi)涵及意義?，F(xiàn)在采茶戲舞蹈作為客家文化的重要組成部分，仍舊感染著當(dāng)?shù)厝嗣竦木裆?。隨著社會(huì)審美價(jià)值的不斷變化，研究采茶戲的舞蹈形態(tài)具有重要的意義。

采茶戲；舞蹈形態(tài)；分析

作為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，采茶戲融和了贛南區(qū)域的多種民俗文化。采茶戲最早發(fā)現(xiàn)于九龍山茶區(qū)，深深地影響著當(dāng)?shù)厝嗣竦纳罘绞?，處處滲透著客家人與眾不同的精神取向。早期的采茶舞其實(shí)是農(nóng)間婦女采茶時(shí)的動(dòng)作體態(tài)，后隨著時(shí)間的演變，開(kāi)始增添了多樣的表現(xiàn)形式，才成為了后來(lái)的采茶戲。采茶戲主要是以鬧劇、喜劇為主，內(nèi)容比較輕松，貼近生活，富有勞動(dòng)氣息，舞蹈形態(tài)生動(dòng)豐富。

1 采茶戲舞蹈

目前我國(guó)許多地區(qū)都存在著不同形式的采茶舞蹈，包括貴州、廣西、廣東、云南、浙江、福建、江西等區(qū)域。由于各個(gè)地區(qū)的區(qū)域特征、地理屬性等方面存在一定的差異，也使得采茶舞蹈的表現(xiàn)形式、內(nèi)容特征、內(nèi)涵意義都有著較大的差異。采茶舞蹈從一定角度上來(lái)說(shuō)刻畫了勞作人民的殷勤勞動(dòng)，從日常勞作作為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合不同的生活方式和習(xí)慣來(lái)編制不同的舞蹈體態(tài)，將其有機(jī)地結(jié)合起來(lái)最終形成連貫的舞蹈戲，給人們帶來(lái)更加新奇而輕松的表演，分享樂(lè)趣?？纯涂梢酝ㄟ^(guò)觀察和欣賞不同的采茶舞蹈所展現(xiàn)出來(lái)的各種舞蹈體態(tài)特征，去感受到不同的地域風(fēng)俗人情，這也是對(duì)民俗文化進(jìn)行傳承的一種方式。采茶戲舞蹈相比大眾舞蹈來(lái)說(shuō)，它的特點(diǎn)是融匯了山區(qū)人們的質(zhì)樸和勤勞，展現(xiàn)了厚樸的民風(fēng)，積累了年年月月勞作人民的生活百態(tài)，傳達(dá)出了區(qū)域人民幽默習(xí)作的性格，平淡中不失風(fēng)趣。在贛南采茶戲的傳統(tǒng)戲單中，融入了這種民俗舞蹈的精華，不僅表演內(nèi)容上詼諧有趣，讓人輕松愉悅，并且載歌載舞，添入了各種真實(shí)的民間文化，十分具有生活氣息。在眾多采茶戲中，并不常見(jiàn)正劇和悲劇，大多數(shù)表演內(nèi)容都比較偏于喜劇，大多數(shù)以工匠、勞動(dòng)人士為主人公，并富有較多的愛(ài)情戲。采茶戲舞蹈的基本特征可以簡(jiǎn)單概括為“三奇”、“三絕”。所謂的“三奇”即是指從三個(gè)方面產(chǎn)生的“奇”，第一個(gè)方面是整個(gè)舞蹈表演內(nèi)容主要是圍繞著勞作人民的情感生活，并沒(méi)有與其他種類的舞蹈相似選擇以高雅人士、宮廷戲?yàn)橹鳌５诙€(gè)方面表現(xiàn)在大部分舞蹈過(guò)程都是在進(jìn)行動(dòng)物模仿，可謂別致。第三個(gè)方面是采茶戲作為地域民俗文化，表演形式中將舞蹈與音樂(lè)進(jìn)行結(jié)合，成為一種地方性的歌舞劇。而所謂的“三絕”就是指扇子花、單袖筒和矮子步。由此可見(jiàn)，采茶舞蹈的形成和發(fā)展與其地域性特點(diǎn)和區(qū)域民風(fēng)有著密切的聯(lián)系。

2 采茶舞蹈的動(dòng)態(tài)特征

贛南采茶舞蹈由來(lái)已久，隨著時(shí)代的不斷變遷，融匯了更多的精華于其中，不僅將傳統(tǒng)的藝術(shù)文化進(jìn)行延續(xù)，積淀了數(shù)代勞作、藝術(shù)人民的心血，反復(fù)進(jìn)行推敲揣摩、加工雕琢，特別是在表演服裝、動(dòng)作體態(tài)表現(xiàn)上有了更大的突破，使其更加賞心悅目，同時(shí)還豐富了審美藝術(shù)。在整個(gè)戲舞的表現(xiàn)過(guò)程中，舞蹈成為了其中的關(guān)鍵部分，所有的表演都需要由其來(lái)完成。從一定程度上來(lái)說(shuō)，舞蹈在整個(gè)表演中占據(jù)著舉足輕重的地位，并且是一個(gè)相對(duì)較為獨(dú)立的審美部分。在采茶舞蹈中，扇子花、單袖筒和矮子步就是常說(shuō)到的“三絕”。扇子花的形態(tài)各異，有著各種不同的花式舞扇，而單筒袖獨(dú)特且別致，矮子步則是通過(guò)丑類的展現(xiàn)來(lái)呈現(xiàn)出不一樣的美感。這三種內(nèi)容共同組成了具有代表性的舞蹈形態(tài)特征，并在不斷地演繹和豐富中，成為重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為世人們充分展現(xiàn)出了不一樣的客家文化和精神，讓更多的人開(kāi)始學(xué)習(xí)、感受客家文化。

在贛南地區(qū)，大多居民都生活在大山之中，這種位置環(huán)境嚴(yán)峻。恰恰是這樣的環(huán)境為采茶舞蹈的形成奠定了基礎(chǔ)。在整個(gè)表現(xiàn)過(guò)程中，用于進(jìn)行動(dòng)態(tài)展現(xiàn)的特征部位就是膝部和腕部，只有通過(guò)這兩個(gè)部分的表現(xiàn)才能使得動(dòng)態(tài)上更有張力。大部分的表演者在長(zhǎng)期的訓(xùn)練中都是主要去訓(xùn)練自己在腕和膝上面的表現(xiàn)能力，在整個(gè)進(jìn)階的過(guò)程中，通過(guò)將這些部分的動(dòng)作進(jìn)行組合式練習(xí)，通過(guò)循序漸進(jìn)的過(guò)程能夠更快地幫助表演者提升實(shí)際表現(xiàn)能力。現(xiàn)在，所有的采茶戲表演，其中各種舞蹈表演都是反復(fù)進(jìn)行加工演變而來(lái)的，甚至加入了許多即興表演，還有夸張表現(xiàn)來(lái)豐富演繹內(nèi)容，使得越來(lái)越多的表演趣味性十足，一改傳統(tǒng)舞蹈的面貌，動(dòng)感極強(qiáng)，且變化形式多端，令人目不暇接。

在贛南采茶戲中，最具有風(fēng)格的表演特征就是演員的模擬動(dòng)作。戲中，表演者主要以模仿動(dòng)物動(dòng)作為主，不僅能夠生動(dòng)形象地模擬出龍、虎、狼、猴等動(dòng)物特點(diǎn)，還能夠模仿出蜻蜓點(diǎn)水、蝴蝶蹁躚、貓狗嬉鬧的畫面，除此之外，還有諸如猴子洗面、蜜蜂采蜜、烏龜伸頭、神龍虎躍、魚(yú)兒跳水等動(dòng)作畫面，豐富多彩。在采茶戲中許多丑角表演基本都是以這種動(dòng)物模仿為主，不僅能夠?qū)⒊蠼堑纳駪B(tài)動(dòng)作和人物特點(diǎn)完完全全地顯露出來(lái)，同時(shí)還能夠以丑見(jiàn)美，大大地提升了采茶戲的觀賞性。

3 “三絕”的形態(tài)及其成因

3.1 矮子步

在采茶戲中，“三絕”之一的矮子步就是指的一種形體上的動(dòng)作表現(xiàn)，向前蹲下，將重心放在腳尖上，然后慢慢地往前踱步。這個(gè)屈膝半蹲的動(dòng)作，從背部到臀部再到膝蓋處，成為傳統(tǒng)漢族舞蹈的標(biāo)志性動(dòng)作和特征，這也是十分具有代表性的以丑見(jiàn)美的體態(tài)。這種體態(tài)的形成是來(lái)自于山區(qū)的客家人民，他們常年居住在嚴(yán)峻的山區(qū)，所有的習(xí)作勞動(dòng)都在山間進(jìn)行。依山傍水的生活里，這里的居民墾荒種茶，來(lái)往山間挑水，矮子步正是將勞作人民干活時(shí)的形體動(dòng)作進(jìn)行表演式再現(xiàn)。從一定角度上來(lái)說(shuō)，這種表演動(dòng)作是取自于日常生活，同時(shí)又在很大程度上進(jìn)行了改變和調(diào)整，使其更有審美價(jià)值。在基本的采茶表演技巧中進(jìn)行矮子步學(xué)習(xí)時(shí)，需要首先掌握幾種基本的舞步，分別是矮樁、中樁和高樁。在練習(xí)過(guò)程中，需要保持半蹲的狀態(tài)，挺直軀干，頭部端正。在這個(gè)動(dòng)作練習(xí)中主要強(qiáng)調(diào)身體的協(xié)調(diào)，需要各個(gè)部位連貫起來(lái)進(jìn)行自然擺動(dòng)，還要講究八字韻、前后韻、上下韻。實(shí)際情況下，通常女性的身高要低于男性，然后在采茶戲中卻是與實(shí)際恰恰相反，大多男矮女高，這也反映出了客家人民的生活百態(tài)。在收獲的季節(jié)里，勞作的婦女帶上自己的茶藍(lán)去采摘，因?yàn)椴铇?shù)都比較矮小，并為了更加方便倒入茶簍，在實(shí)際的勞作過(guò)程中需要彎曲自己的身體，不能直身采摘。長(zhǎng)此以往，人們開(kāi)始習(xí)慣這種體態(tài)，將其融入到采茶舞中，不斷進(jìn)行調(diào)整后而最終形成了矮子步。這種步伐體態(tài)，看似夸張，不失幽默，十分富有張性。在采茶戲中，這一體態(tài)動(dòng)作是每一個(gè)男性表演者需要掌握的基礎(chǔ)內(nèi)容，不僅需要掌握動(dòng)作的韻律，還要結(jié)合自己的唱腔做到氣息深沉、張弛有度。

3.2 單袖筒

單水袖動(dòng)作種類繁復(fù)，包括抓袖、拜年袖、繞肩袖、遮陽(yáng)袖、花籃袖、纏腰高拋袖、穿針引線袖等，在采茶戲中講究如同狗尾搖動(dòng)來(lái)舞袖，呈現(xiàn)出行云流水的視覺(jué)效果。這一絕的產(chǎn)生和形成也是與客家人的生活息息相關(guān)。客家人以往在勞作過(guò)程中，常常會(huì)在自己的腰上掛上一條腰帶，或是搭一塊布在腰間，不論在做什么勞動(dòng)的時(shí)候，可以用腰帶或是布來(lái)擦汗，也可以用來(lái)揩手等，用處繁多。在客家人的生活中，腰間的布成為了出行必須帶在身上的重要物品。久而久之，這個(gè)必需品逐漸被引申到了采茶戲的手語(yǔ)動(dòng)作中，單袖筒就是其中比較具有代表性的表演技藝，具有一定的夸張性。在采茶戲中男丑角都需要穿著帶有單袖筒的服裝。據(jù)傳，在古代生活中茶農(nóng)都有類似單袖筒的長(zhǎng)袖，往往左邊的袖子略長(zhǎng)一節(jié)，右手袖子長(zhǎng)度適中以方便采摘，而左袖略長(zhǎng)是為了在采摘的過(guò)程中方便茶夫擦拭自己流下的汗水。隨著年月的流轉(zhuǎn)，人們將其應(yīng)用到了采茶舞中，并在實(shí)際表演中來(lái)通過(guò)單筒袖的動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)出不同的情緒。比如說(shuō)在表演過(guò)程中為了表現(xiàn)出憤怒的情緒，常常用到拂袖的動(dòng)作，為了表現(xiàn)羞怯的樣子，常常用到揚(yáng)袖的動(dòng)作，為了表現(xiàn)別離的心情，會(huì)用到揮袖這一動(dòng)作。所以說(shuō)每一種動(dòng)作都有其特有的語(yǔ)言，靈活多變，也容易讓人理解。比如說(shuō)在采茶戲《目肖妹子》中，有一個(gè)比較經(jīng)典的動(dòng)作，就是一只手的扇子與另一邊的單袖筒呈花相對(duì)稱，并配有詼諧的矮子步。正是單袖筒的點(diǎn)綴，使得這一舞姿體態(tài)俏如花色，獨(dú)具風(fēng)韻。

3.3 扇子花

在采茶戲中盛傳著一句話：菜茶沒(méi)扇子，等于吃飯沒(méi)筷子。這句話也直接反映出了扇子在整個(gè)采茶戲中的重要性。據(jù)傳，古時(shí)候茶農(nóng)在烹茶時(shí)，需要一邊摘菜一邊扇風(fēng)，通過(guò)扇子給茶降溫，保留茶葉的香味。例如在采茶戲《小摘茶》中就對(duì)這一場(chǎng)景進(jìn)行了演繹，扇子就成為了該表演中十分重要的道具之一。利用這一道具，表演者可以展現(xiàn)出各種各樣生動(dòng)形象的動(dòng)作，手舞似流水，與整個(gè)表演過(guò)程融為一體。表演者首先要以矮子步作為基準(zhǔn)，然后結(jié)合水袖的舞動(dòng)，將扇子放在某一部位跳躍行走。在采茶戲中，任一角色都需要手持彩扇，彩扇的作用十分之多，不僅能夠用來(lái)作為生活工具，同時(shí)還可以借助它來(lái)達(dá)到渲染情感的目的。扇子花主要分為雙扇花和單扇花兩種，前者多為女性表演者使用，而后者沒(méi)有什么限制。通過(guò)扇子的擺動(dòng)而形成的動(dòng)作類別將近三十多種，包括吊扇、削扇、拋扇、絞扇、轉(zhuǎn)扇、風(fēng)車扇等等，種類多樣，異彩紛呈。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，采茶戲舞蹈作為客家文化的重要組成部分，仍舊貫穿于當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ钪?。隨著社會(huì)審美價(jià)值的不斷變化，分析研究采茶戲的舞蹈形態(tài)具有重要的意義。作為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，采茶戲融匯了贛南區(qū)域的民俗文化，積淀了年年月月勞作人民的生活百態(tài)，不僅表演內(nèi)容詼諧有趣，讓人輕松愉悅，并且載歌載舞，十分具有生活氣息，同時(shí)也極具觀賞價(jià)值。本文通過(guò)分析采茶戲的舞蹈形態(tài)特色，發(fā)掘出其獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值，將民俗藝術(shù)帶入到更多人的視野之中，不僅讓更多的人能夠認(rèn)識(shí)和感受客家文化，同時(shí)也是對(duì)民俗文化的優(yōu)良傳承。除此之外，為舞蹈藝術(shù)錦上添花。

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吳 丹（1983-），女，江蘇南京人，碩士，講師，研究方向：形體舞蹈形體禮儀。