陸春華

（上海城建職業(yè)學院，上海 201415）

基于電商環(huán)境下的茶葉物流配送研究

陸春華

（上海城建職業(yè)學院，上海 201415）

目前存在一種誤解，即人們習慣于將配送理解為“末端輸送”。實則不然，配送不僅分為組配和輸送兩大部分，而且在電商環(huán)境下更需要加強對組配活動的研究。電子商務(wù)本質(zhì)上提供了一種信息交互平臺，而為了發(fā)揮這種信息交互平臺的功能優(yōu)勢，則需要將對茶葉配送研究的重心放置在“組配”環(huán)節(jié)。優(yōu)化茶葉物流配送的對策包括：理清電商環(huán)境下配送的重心、以歷史訂單進行大數(shù)據(jù)分析、開展信息條件下的員工培訓、建立與客戶的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

電子商務(wù)；茶葉；配送；對策

茶葉作為我國消費者所熱衷的消費品，主要通過線下渠道來進行銷售。隨著電子商務(wù)B2C、C2C模式的日益成熟，這也使得茶葉在銷售環(huán)節(jié)打造上更為突出線上銷售渠道。從經(jīng)濟學的角度來看待電子商務(wù)環(huán)境下的銷售模式，其本質(zhì)仍在于商品所有權(quán)的交換。然而，商品所有權(quán)的交換并不意味著一項交易的結(jié)束。因此，研究電商環(huán)境下的茶葉物流配送問題便具有很強的現(xiàn)實意義。配送作為末端物流，是由組配和輸送兩大功能板塊所構(gòu)成。茶葉作為國人的必需品，其需求彈性呈現(xiàn)出偏小的趨勢，這就使得在組配活動中需要面對多品種、少批量的業(yè)務(wù)特征。同時，無論是在同城配送還是區(qū)域配送環(huán)節(jié)，也都需要面對扇形分布的零售網(wǎng)點，進而共同配送績效直接影響到物流配送的效率和成本控制效果?；谝陨纤觯P者將就文章主題展開討論。

1 電商環(huán)境下茶葉物流配送所面臨的挑戰(zhàn)

本文選擇更具代表性的B2B模式，作為茶葉物流配送的業(yè)務(wù)形態(tài)。具體而言，指向了配送中心與零售網(wǎng)點之間的配送業(yè)務(wù)。通過調(diào)研，這里需要面臨以下三個方面的挑戰(zhàn)：

1.1 配送中心在貨物管理時所面臨的挑戰(zhàn)

配送中心可以承擔批發(fā)商和零售商的市場角色，在這里主要以批發(fā)商來為茶葉專賣店、各大零售賣場配送茶葉制品。這就要求，配送中心首先需要對茶葉物資管理保持著動態(tài)平衡關(guān)系。但在實踐中，配送中心面對茶葉物資規(guī)模的確定，以及茶葉品種結(jié)構(gòu)的規(guī)劃都面臨著挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)的形成根源主要在于：電子商務(wù)環(huán)境下，市場終端對茶葉需求的靈活性和彈性顯著增強。在需求拉動下，配送中心時常無法有效完成貨物推送工作，而是需要向上游供應(yīng)商要貨，這樣就降低了配送的時效性。

1.2 配送中心在組配過程時所面臨的挑戰(zhàn)

組配活動的起點為“揀選”，揀選的方法為摘取式和播種式。由于配送中心的客戶群體為終端零售網(wǎng)點，所以終端零售網(wǎng)點對配送中心所下的訂單也植根于市場需求狀況。為此，播種式成為了配送中心揀選的主要手段。然而，在以人工為揀選主體的情況下，貨物錯配事件時有發(fā)生。而且，由于物流包裝、貨載車輛選擇等問題，也可能使得茶葉銷售包裝受損和變形。所有這些都意味著將產(chǎn)生商業(yè)損失，直接影響到配送中心的運營績效。

1.3 配送中心對網(wǎng)點補貨時所面臨的挑戰(zhàn)

在電子商務(wù)環(huán)境下，茶葉企業(yè)直銷成為了可能。這種可能直接對配送中心業(yè)務(wù)運作產(chǎn)生了威脅，所以大多數(shù)茶葉配送中心都以主動為客戶補貨，來作為實現(xiàn)客戶粘性的重要手段。但根源于貨物管理問題，以及受制于客戶需求響應(yīng)能力的問題，這些都弱化了配送中心對網(wǎng)點補貨的及時性和準確性。

2 電商環(huán)境下茶葉物流配送的內(nèi)在要求

應(yīng)對以上所提出的挑戰(zhàn)，則需要對電商環(huán)境下的茶葉物流配送內(nèi)在要求進行提煉和認識。為此，筆者將其歸納為以下三個要件：

2.1 對貨物管理的要求

在電子商務(wù)環(huán)境下，真正做到了以下游需求來拉動上游的供給。這樣一來，就能減低供應(yīng)鏈系統(tǒng)發(fā)生“牛鞭效應(yīng)”的概率。但具體到對茶葉的需求，其不僅因需求彈性特點而體現(xiàn)為小批量的狀態(tài)，也同時因品種繁多和品牌林立而呈現(xiàn)出多批次的形態(tài)。而且，電子商務(wù)平臺又為市場終端消費者創(chuàng)造出了極為豐富的選擇機會，所以便倒逼各大零售賣場必須動態(tài)調(diào)節(jié)自身的茶葉倉儲結(jié)構(gòu)。在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，最終就自然要求配送中心需要增強貨物管理的精準性。

2.2 對組配過程的要求

組配構(gòu)成了配送管理的重要內(nèi)容，而且也是時常出現(xiàn)失誤的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)模式下的揀選，無論是播種式還是摘取式都依托紙質(zhì)訂單，而在電子商務(wù)環(huán)節(jié)下紙質(zhì)訂單則被電子訂單所替代。這樣一來，就對配送中心各部門之間的聯(lián)動提出了更高的要求。如，在各部門聯(lián)動下需要確認訂單的有效性，然后在給出報價，最后完成組配。因此，這時的組配就是一個系統(tǒng)、一個流程，而所有這些都在于適應(yīng)電子商務(wù)所帶來的業(yè)態(tài)改變。

2.3 對網(wǎng)點補貨的要求

傳統(tǒng)補貨模式基于客戶要貨，然后由配送中心完成貨物配送。但若是配送中心倉儲中缺少該貨物，則面臨著取消訂單或者向上游要貨的問題，這自然會降低配送的時效性。在電子商務(wù)環(huán)境下，配送中心通過主動監(jiān)管客戶的虛擬庫存狀態(tài)，根據(jù)補貨警戒線及時、主動的完成補貨活動。

3 茶葉物流配送形態(tài)變革需要解決的問題

為了使茶葉物流配送能夠適應(yīng)電子商務(wù)環(huán)境，便需要對其配送形態(tài)進行變革，或者理解為改造其技術(shù)組織形態(tài)。但在落實這一點時，還需要解決以下三個方面的問題：

3.1 信息流與商流協(xié)調(diào)的問題

在電商環(huán)境下來優(yōu)化茶葉物流配送環(huán)節(jié)，需要在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中來展開。隨著電子商務(wù)技術(shù)的應(yīng)用，商流、物流、信息流、資金流共同形成了“四流合一”態(tài)勢，而難點則存在于如何建立起商流與信息流之間的協(xié)調(diào)效應(yīng)，因為這關(guān)系到配送中心貨物管理的績效。商流與信息流處于對向流動過程中，且信息流會優(yōu)先于商流的流動。這就要求，在商流中需要建立預(yù)測機制，進而來彌補與信息流之間所存在的時滯短板。

3.2 配送中心內(nèi)環(huán)境調(diào)適問題

電子商務(wù)環(huán)境下的組配活動，需要建立在信息化技術(shù)的基礎(chǔ)之上?，F(xiàn)實表明，配送中心內(nèi)部的電商物理平臺可以外包給供應(yīng)商來搭建，但各崗位人員卻難以在短時間內(nèi)適應(yīng)這種技術(shù)組織形態(tài)。具體而言，電子商務(wù)環(huán)境下的訂單信息需要在共享機制下來分解到各個職能部門，從而各個職能部門也需要同步完成對訂單各子信息系統(tǒng)的處理和交互。然而，不少配送中心內(nèi)部組織架構(gòu)仍無法支撐起這樣的組配模式。

3.3 電商技術(shù)平臺的存續(xù)問題

正如上文所提到的，電商技術(shù)平臺在搭建上并不存在技術(shù)難題，如何降低因此而發(fā)生的沉淀成本則是問題的關(guān)鍵。在為客戶提供主動補貨業(yè)務(wù)時，必然要求連接配送中心與客戶之間的電商終端系統(tǒng)，這樣配送中心才能時時監(jiān)控客戶的茶葉倉儲信息。然而，高昂的沉淀成本是抑制配送中心提升配送柔性的主要原因。

4 對策

4.1 理清電商環(huán)境下配送的重心

目前存在一種誤解，即人們習慣于將配送理解為“末端輸送”。實則不然，配送不僅分為組配和輸送兩大部分，而且在電商環(huán)境下更需要加強對組配活動的研究。電子商務(wù)本質(zhì)上提供了一種信息交互平臺，而為了發(fā)揮這種信息交互平臺的功能優(yōu)勢，則需要將對茶葉配送研究的重心放置在“組配”環(huán)節(jié)。具體而言，需要在電商平臺上實現(xiàn)商流與信息流之間的協(xié)同，從而在商流決定物流的基礎(chǔ)上，來引導末端輸送活動的開展。

4.2 以歷史訂單進行大數(shù)據(jù)分析

配送中心若要做到商流與信息流之間的協(xié)同作業(yè)效應(yīng)，則需要通過對歷史訂單進行大數(shù)據(jù)分析，以預(yù)測的方式來彌補商流與信息流之間的時滯短板。為此，配送中心信息管理部門首先需要做好對電子訂單數(shù)據(jù)庫的管理工作，然后在大數(shù)據(jù)分析軟件下找尋客戶在不同周期時點上對茶葉的需求數(shù)量和結(jié)構(gòu)規(guī)律。為了更好的提高倉儲管理績效，配送中心應(yīng)對客戶進行分類關(guān)系，集中精力完成對VIP客戶的茶葉需求信息分析。

4.3 開展信息條件下的員工培訓

當前，需要對配送中心各個崗位的員工進行信息化條件下的員工培訓，而培訓的重點應(yīng)需要放置在對訂單信息共享，以及崗位員工通過及時通訊工具進行信息交互的能力上來。隨著配送中心電子商務(wù)平臺的搭建，針對倉儲管理中的條形碼設(shè)計、電子標簽應(yīng)用，以及重新規(guī)劃貨物組配場地等都應(yīng)成為員工培訓的內(nèi)容。本文反復強調(diào)了組配問題，基于茶葉需求特點而言，還應(yīng)加強入庫和出庫的信息化管理績效。

4.4 建立與客戶的戰(zhàn)略合作關(guān)系

為了降低電子商務(wù)平臺終端搭建所帶來的沉淀成本，配送中心與VIP客戶之間應(yīng)努力建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。從產(chǎn)業(yè)組織理論的視角來認識，戰(zhàn)略合作關(guān)系的建立能提高雙方合作的頻率，所以這就能充分利用電商平臺技術(shù)，進而降低沉淀成本的發(fā)生。再者，配送中心也能對客戶實施技術(shù)鎖定，進而使客戶主動尋求長期的合作。這樣一來，又能顯著的降低沉淀成本的發(fā)生。

今后還須科學、合理的進行配送網(wǎng)點布局，即：市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這樣一來，將增大電子商務(wù)物流配送活動的覆蓋范圍。這里筆者指出，應(yīng)大力推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)運輸專業(yè)戶來承接配送企業(yè)的外包業(yè)務(wù)。通過這種方式將在保證企業(yè)配送及時性的同時，增大覆蓋范圍。另外，VIP客戶表現(xiàn)為在B2B模式中的客戶企業(yè)，它們具有業(yè)務(wù)量大、業(yè)務(wù)頻率高、付款及時等特征。因此，電子商務(wù)物流配送企業(yè)應(yīng)認真挖掘該客戶類型的經(jīng)濟價值。

5 小結(jié)

本文認為，研究電商環(huán)境下的茶葉物流配送問題便具有很強的現(xiàn)實意義。配送作為末端物流，是由組配和輸送兩大功能板塊所構(gòu)成。茶葉作為國人的必需品，其需求彈性呈現(xiàn)出偏小的趨勢，這就使得在組配活動中需要面對多品種、少批量的業(yè)務(wù)特征。同時，無論是在同城配送還是區(qū)域配送環(huán)節(jié)，也都需要面對扇形分布的零售網(wǎng)點，進而共同配送績效直接影響到物流配送的效率和成本控制效果。為此，優(yōu)化茶葉配送的對策可圍繞著：理清電商環(huán)境下配送的重心、以歷史訂單進行大數(shù)據(jù)分析、開展信息條件下的員工培訓、建立與客戶的戰(zhàn)略合作關(guān)系等四個方面來構(gòu)建。

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