陳 曦

（武漢生物工程學(xué)院，湖北武漢 430415）

茶文化視域下的英語教學(xué)模式研究

陳 曦

（武漢生物工程學(xué)院，湖北武漢 430415）

在全球文化交往日益成熟的今天，各種不同文化體系之間實(shí)現(xiàn)了完善交流，因此，跨文化交流就發(fā)展成為文化交流的新常態(tài)，同時(shí)也對整個(gè)文化體系下語言與文化元素之間的交流與應(yīng)用提出了相應(yīng)要求。本文擬從跨文化交流的基本特點(diǎn)分析入手，結(jié)合當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)的特點(diǎn)內(nèi)涵認(rèn)知，通過融入中西茶文化體系的發(fā)展?fàn)顩r，從而探究茶文化視域下的英語教學(xué)模式構(gòu)建思路。

茶文化視域；英語教學(xué)模式；應(yīng)用機(jī)制；文化元素；教學(xué)內(nèi)涵

在英語教學(xué)過程中，必須從文化上的差異出發(fā)，通過融入對應(yīng)內(nèi)涵，從而在構(gòu)建英語教學(xué)新體系的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)不同文化體系之間的融入與交流。想要實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果，必須充分注重選擇合適的文化元素。結(jié)合茶文化體系的具體內(nèi)涵，我們可以看到其中有很多元素內(nèi)容，可以被融入到整個(gè)當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)中。

1 跨文化交流的基本特點(diǎn)分析

漢語與英語作為中西兩種文化體系的重要語言元素，可以說其整個(gè)語言體系中的各個(gè)要素都有自身特點(diǎn)。實(shí)際上都是具體文化元素的展現(xiàn)，尤其是漢語中有些表達(dá)方式是其他語言機(jī)制中所不具有的語言機(jī)制，當(dāng)然，在英語中也有一些自身的語言習(xí)慣上的差異，是由文化差別所造成的，因此，在開展跨文化交流時(shí)，必須從不同文化機(jī)制的語言應(yīng)用習(xí)慣認(rèn)知分析入手。

此外，從文化應(yīng)用背景上看，針對相同詞匯，其中所融入的內(nèi)涵也不同，如果在這些內(nèi)容講解時(shí)簡單、片面地直接翻譯與教學(xué)，而不考慮這些詞語背后所具有的應(yīng)用習(xí)慣差異，那么很容易造成不必要的誤解和理解上的具體差別。當(dāng)然，在跨文化交流過程中，如果機(jī)械、客觀地講解跨文化交流的抽象理論，那么很容易使得學(xué)生陷入語言學(xué)習(xí)的消極狀態(tài)中。所以在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，要注重選擇合適的文化元素，結(jié)合中西方茶文化體系的具體內(nèi)涵和相關(guān)對比狀況，不難看出合適的文化要素能夠?yàn)槲幕涣髋c融入提供有效鋪墊。

結(jié)合當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)開展的具體要求看，英語教學(xué)活動(dòng)是一門具有創(chuàng)意性和藝術(shù)化元素的活動(dòng)，因此，在開展英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，一方面要將原文中所具有的元素內(nèi)涵進(jìn)行全面、準(zhǔn)確闡述，當(dāng)然要結(jié)合中英文之間的語言習(xí)慣，消除漢語中所使用的修飾性詞匯。必須避免盲目融入，要從目標(biāo)讀者的語言習(xí)慣出發(fā)，開展英語教學(xué)活動(dòng)。而另一方面，要盡可能將其中冗雜的文字進(jìn)行刪減，進(jìn)而提升教學(xué)實(shí)效。

2 當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)的特點(diǎn)內(nèi)涵

雖然當(dāng)前整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中，其實(shí)現(xiàn)了成熟而體系化的開展，但是整個(gè)英語教學(xué)過程中，更多情況下只是將重點(diǎn)放在了單詞或者句子層面上的教學(xué)中，未能從文化不同這一視角來具體開展和認(rèn)知教學(xué)機(jī)制，從而使得整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)很難滿足內(nèi)涵信息的準(zhǔn)確傳遞。對于英語教學(xué)活動(dòng)開展來說，其不是簡單的詞匯轉(zhuǎn)化，而整個(gè)活動(dòng)的目的也不僅是實(shí)現(xiàn)資料內(nèi)涵的轉(zhuǎn)化，更重要的是在不同文化體系背景下，對文化內(nèi)涵的準(zhǔn)確認(rèn)知。

在對外交流過程中，英語教學(xué)活動(dòng)有著重要特性，無論是英語教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)涵，還是英語教學(xué)活動(dòng)中所具有的內(nèi)容，都與其他教學(xué)活動(dòng)相比有著重要差別。當(dāng)然在整個(gè)對外交流過程中，英語教學(xué)活動(dòng)是重要的交流媒介元素，通過英語教學(xué)活動(dòng)的有效開展，其能夠幫助學(xué)生更為全面、客觀、真實(shí)的了解其關(guān)注的其他文化機(jī)制。所以，英語教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施效果，將對整個(gè)跨文化交流活動(dòng)開展有著重要影響。

最后，從文化角度看，在整個(gè)跨文化交流活動(dòng)開展過程中，其必須將文化差異放在教學(xué)過程中的首要位置，同時(shí)在這一過程中，必須對英語教學(xué)活動(dòng)中所應(yīng)用的文化內(nèi)涵和具體的文化背景進(jìn)行準(zhǔn)確認(rèn)知，尤其是要對英漢之間的差異狀況進(jìn)行對比，進(jìn)而為教學(xué)活動(dòng)開展實(shí)施提供支撐。但是，必須清楚英語學(xué)科的教學(xué)與其他不同，其不可能實(shí)現(xiàn)不同語言體系之間的完全對等傳遞，但是在教學(xué)活動(dòng)中，要從語言的差別分析入手，注重合適文化內(nèi)涵元素的準(zhǔn)確融入，結(jié)合具體教學(xué)理念的傳遞表達(dá)，進(jìn)而推動(dòng)不同文化機(jī)制下的英語教學(xué)。

3 中西茶文化體系的發(fā)展?fàn)顩r

我國有著世界上最完善、最悠久的茶文化體系，而隨著文化交往不斷深化，如今茶文化也逐漸發(fā)展成為世界性文化機(jī)制。在當(dāng)前西方也形成了體系化的茶文化元素，通過對中西方茶文化元素的具體內(nèi)涵進(jìn)行研究和對比，不難發(fā)現(xiàn)兩者有著實(shí)質(zhì)性區(qū)別。而對于整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展來說，如果能夠?qū)⒅形鞣讲栉幕w系的具體差別融入其中，其必然能夠在豐富文化體系的同時(shí)，注入新的血液和理念，實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面理解，進(jìn)而為英語教學(xué)開展提供新的視角。

對于中西茶文化體系來說，其做為一種跨文化交流與融入，不僅是多元文化的成熟表現(xiàn)，同時(shí)也是整個(gè)茶文化體系成熟發(fā)展的重要要求。實(shí)際上，跨文化語言交流活動(dòng)并不是單一的語言轉(zhuǎn)化，而是基于文化內(nèi)涵的語言機(jī)制融入活動(dòng)，因此，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，要確保教學(xué)活動(dòng)中使用的元素和內(nèi)涵能夠?qū)嵕珳?zhǔn)、全面?zhèn)鬟f，不要單一的拘泥于原文的形式，通過巧妙使用的各種方法，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)跨文化體系下語言交流活動(dòng)開展的最佳效果。

可以說，研究英語教學(xué)活動(dòng)有效開展的實(shí)施策略，能夠?yàn)檎麄€(gè)跨文化背景下的文化交流與融合活動(dòng)開展提供有效幫助。中西方茶文化元素之間是有差別的，但是從源頭上看，這些差別實(shí)際上是在形成環(huán)境中造成的，而其根本上的差異是文化差別，所以從文化融入視角出發(fā)，通過適當(dāng)合理的元素篩選和應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的效果。

4 茶文化視域下的英語教學(xué)模式構(gòu)建思路

在英語教學(xué)活動(dòng)過程中，必須對其中所具有的文化特征及內(nèi)涵進(jìn)行全面、準(zhǔn)確認(rèn)知，文化特征屬性，不僅決定了整個(gè)過程中，要選擇合適的教學(xué)方法，同時(shí)也必須將文化理念內(nèi)涵融入其中。結(jié)合語言與文化的關(guān)系上看，任何語言在傳播與應(yīng)用過程中，都需要從文化的差異性和內(nèi)涵性出發(fā)，語言上的差別，本質(zhì)上還是文化內(nèi)涵不同所造成的。因此，英語教學(xué)活動(dòng)想要實(shí)現(xiàn)最佳效果，就必須融入文化上的差異和不同，從而確保實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)教學(xué)。結(jié)合中西方茶文化體系的具體內(nèi)涵和相關(guān)對比，我們可以看到如果能夠從茶文化體系的具體內(nèi)涵認(rèn)知視角開展英語教學(xué)活動(dòng)，其必然能夠在實(shí)現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)與教學(xué)體系優(yōu)化的全面融合。

而在整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中，其不僅僅是一種知識教育，同時(shí)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)也有著相應(yīng)文化內(nèi)涵和價(jià)值理念，因此，在整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)過程中，要從思維方式、價(jià)值觀念等多個(gè)視角出發(fā)，準(zhǔn)確理解整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)中的文化元素，同時(shí)也要將英語教學(xué)活動(dòng)前后的語言內(nèi)容轉(zhuǎn)化融入其中，要結(jié)合英語與漢語在表達(dá)習(xí)慣上的差異，融入不同文化元素的內(nèi)涵理念，特別是將中西茶文化元素的具體內(nèi)涵融入其中，從而構(gòu)建英語教學(xué)全新機(jī)制。在西方茶文化體系逐漸成熟時(shí)，其中包含了諸多元素內(nèi)容，這些內(nèi)容都是值得我們在當(dāng)前開展各項(xiàng)活動(dòng)中所使用的內(nèi)容。

客觀來說，我們在開展英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要注重選擇與其他課程所完全不同的教學(xué)方法，同時(shí)從跨文化視角看，在整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)過程中，不僅要對英語教學(xué)課堂的特征進(jìn)行全面準(zhǔn)確認(rèn)知，同時(shí)也要認(rèn)識到在開展英語教學(xué)過程中，文化與語言元素內(nèi)涵的融入與完善，能夠激發(fā)學(xué)生的參與積極性，不必拘泥于使用某一種方法，而應(yīng)該是從教學(xué)目標(biāo)群體的語言習(xí)慣出發(fā)，通過明確學(xué)生的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和愛好內(nèi)容，從而選擇合適的教學(xué)方法。當(dāng)然文化與語言上的差異，是整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展時(shí)的重要內(nèi)涵，因此，合理的英語教學(xué)活動(dòng)，需要通過突破文化障礙，從而有效開展英語教學(xué)活動(dòng)。

5 結(jié)語

實(shí)際上英語教學(xué)活動(dòng)并不是單一的詞匯和語法教學(xué)體系，而是基于文化內(nèi)涵的教學(xué)活動(dòng)，因此，在整個(gè)英語教學(xué)過程中，要確保使用的教學(xué)內(nèi)涵能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)、全面?zhèn)鬟f。結(jié)合茶文化體系的具體內(nèi)涵，以及中西方茶文化元素的發(fā)展與應(yīng)用狀況，當(dāng)前在開展該教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要注重選擇合適的教學(xué)素材和內(nèi)容，通過關(guān)注學(xué)生的興趣點(diǎn)，比如選擇合適的茶文化要素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)施。

[1]張羅丹.學(xué)校文化對大學(xué)英語教師發(fā)展的影響——某外語學(xué)院大學(xué)英語教師教學(xué)觀、教學(xué)實(shí)踐及學(xué)術(shù)交流現(xiàn)狀調(diào)查[J].江蘇外語教學(xué)研究,2015,(04):29-32.

[2]孫茂玲.中國與英美茶文化的跨文化比較分析對大學(xué)英語教學(xué)的影響[J].上海外國語大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2016,(02):51-52.

[3]焦華睿.論在大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)重視中華傳統(tǒng)文化的教育[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2016,(15)：124-126.

陳 曦（1985-），女，黑龍江人，碩士研究生，講師，研究方向：外語教學(xué)研究、外語教師職業(yè)發(fā)展。