劉彥文，周 蕾，許俊喜，印 荔

(揚州市江都區(qū)蔬菜蠶桑指導站 江蘇揚州 225200)

蘇中地區(qū)黃瓜-豇豆-茼蒿周年高效栽培模式

劉彥文，周 蕾，許俊喜，印 荔

(揚州市江都區(qū)蔬菜蠶桑指導站 江蘇揚州 225200)

結合江蘇揚州地區(qū)的自然環(huán)境條件及氣候特點，介紹了蘇中地區(qū)黃瓜—豇豆—茼蒿的周年高效栽培技術。包括茬口安排、品種選擇、田間管理、病蟲害防治等方面的技術要求，可供生態(tài)條件類似地區(qū)的生產者參考。

黃瓜；豇豆；茼蒿；周年栽培；茬口安排

揚州地處長江中下游地區(qū)，夏季氣溫偏高，冬季氣溫偏低，結合本地氣候條件及蔬菜消費習慣，我們通過生產實踐摸索出了黃瓜、豇豆、茼蒿周年高效栽培技術模式，該模式在春夏季節(jié)種植黃瓜，夏季種植豇豆、秋冬季節(jié)種植茼蒿，可以減少人力、財力，同時使土地、設施、養(yǎng)分等得到了充分的利用，從而取得了更高的經濟效益?，F(xiàn)將該模式的主要栽培技術總結如下。

1 周年高效栽培的茬口安排

春黃瓜（栽培時間2月下旬至6月中下旬），1月上中旬育苗，苗齡 30～45 d，株高 18～20 cm，4～6片真葉時定植，應盡量提早定植，5月上旬開始采收，6月中下旬拉秧。夏豇豆（栽培時間6月中旬至9月上旬），于6月中旬播種，播于黃瓜株間，8月上旬開始采收，9月上旬采收結束。茼蒿（栽培時間9月下旬至2月上旬），整地結束后9月下旬播種，也可分批分期排開播種，10～15 d為1個播期，株高20 cm，具有12～13片真葉時采收。全年累計667 m2產量在1萬kg以上，產值3.4萬元左右。

2 選擇的主要品種

黃瓜主要選擇‘康秀1號’‘C97’；豇豆主要選擇“幫達”系列、“揚豇”系列；茼蒿選擇高腳茼蒿。

3 關鍵栽培技術

3.1 春黃瓜栽培

3.1.1 施足基肥 定植前整地起壟并施足基肥，每667 m2腐熟施入優(yōu)質有機肥5 000～7 500 kg或復合肥50 kg。

3.1.2 秧苗選擇 春黃瓜要獲得早熟高產，必須選用健壯的秧苗，苗齡 30～45 d，株高 18～20 cm，真葉4～6片，莖粗，節(jié)短、子葉完整，真葉肥厚且葉面積大，根系發(fā)達，白根多而有毛，葉腋間有花簇或雌花花蕾出現(xiàn)，無病蟲害。

3.1.3 定植 應盡量提早定植，在2月下旬定植，種植密度主要由品種特性來確定，一般采用高壟和寬窄行栽培，寬行 65～75 cm，窄行 30～35 cm，株距25～30 cm，每 667 m2定植 3 500～4 000 株[1]。

3.1.4 田間管理 定植后1周內不放風，緩苗后風口由小到大逐漸放風，膨瓜期可晝夜通風。7～10 d后澆1次緩苗水，然后中耕蹲苗，結束蹲苗后澆1次催瓜水，摘根瓜后進入結瓜期和盛瓜期，早期氣溫較低，隔10 d澆1次水，盛瓜期5～6 d澆1次水，每次澆水后要及時通風排濕，追肥結合澆水進行，宜少肥多次，以腐熟的有機肥為主，配合使用復合肥，把握前期少施，盛瓜期多施的原則。

3.1.5 植株調整 定植緩苗后及時吊蔓，以后適時綁蔓，插架可采用人字形架，一般每隔3～4葉綁蔓1次，并打掉所有的卷須[2]。主蔓結瓜的應去掉所有的側枝，主側蔓都可結瓜的品種，側蔓結1條瓜后，留瓜前2～3片葉掐尖。瓜秧接近棚膜時要及時掐尖，促進下部瓜的生長，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長。及時打掉下部的病老葉。

3.1.6 病蟲害防治 黃瓜主要病蟲害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、細菌性角斑病、病毒病、蚜蟲等，應堅持預防為主的原則，結合綠色防控的方法，發(fā)病初期667 m2可用寧南霉素100～150 mL、5%唑醚·代森聯(lián)（百泰）40～60 g，或70%甲基硫菌靈1 500倍液，每隔7～8 d噴灑1次。

3.1.7 采收 定植后1個月即可采收，6月中旬拉秧，春黃瓜667 m2產量7 500 kg。

3.2 夏豇豆栽培

3.2.1 適時播種 采取套種的方法，可直播，于6月中旬播種，播于黃瓜株間，一般在每2株黃瓜苗之間種植豇豆2穴，每穴種植2株。

3.2.2 肥水管理 苗期正值高溫，澆水要勤，每3～5 d澆1次以降溫，待幼苗有2片真葉時進行1次中耕除草。結莢期前控水蹲苗，開花結莢期開始大量澆水并結合追肥，一般5～7 d澆1次水[3]。坐莢后每3～5 d澆1次，以保持田間土壤濕潤。開花結莢期追肥2次，每次每667 m2穴施復合肥15～20 kg，或用健麗壯2 000倍液葉面噴霧。采收后，根據(jù)苗情酌情結合澆水追肥。整個生長期間如遇雨造成田間積水，應及時排除，以免爛根、掉葉、落花。

3.2.3 植株調整 當植株長到20 cm左右，及時吊蔓。第1花序以下側枝長到3 cm長時及時抹芽摘除，以保證主蔓粗壯。當豆蔓達到2.0～2.3 m時，打頂摘心促進花芽形成。

3.2.4 病蟲害防治 病害主要有銹病、葉斑病、枯萎病等，667 m2用 10%苯醚甲環(huán)唑 50～83 g等噴霧。蟲害主要有豇豆莢瞑、豆蚜等，可用吡蟲啉、甲維鹽、毒死蜱等防治，掌握在開花前用藥。

3.2.5 采收 秋季豇豆生長快，易鼓籽，當秋豇豆長到接近自身標準長度時要及時采收上市，以保證其商品性。秋豇豆667 m2產量1 500 kg，每kg售價5.0元左右，產值7 500元左右。

3.3 茼蒿

3.3.1 大田準備 9月上旬豇豆結束出茬后，及時深耕曬垡。換茬時清潔田園、清溝理墑，有機廢棄物堆入發(fā)酵池，用生物菌劑處理，漚制成肥料還田。3.3.2 施肥做畦 結合深耕667 m2施用有機肥2 000 kg、復合肥 50～60 kg，然后做畦，畦寬 1.5～1.8 m，長 10～20 m 為宜。

3.3.3 播種 用50～55℃溫水浸種15 min后再浸泡24 h，置于25℃條件下催芽。整地結束后9月下旬播種（也可分批分期排開播種，10～15 d為1個播期）。條播或散播，播后覆土厚l cm，覆蓋地膜保溫保濕。667 m2用種量 3～4 kg。

3.3.4 田間管理 出苗后1～2片真葉時進行間苗并除草，幼苗長到5～6片真葉時定苗，間距保持4～5 cm，保證幼苗有一定的營養(yǎng)面積[4]。生長期間，隨水追1～2次有機復合肥。秋冬季茼蒿易發(fā)生炭疽病和霜霉病及蚜蟲危害。炭疽?。?67 m2用2%寧南霉素l00～150 mL噴霧預防，或10%苯醚甲環(huán)唑50～83 g，或50%咪鮮胺38～76 g噴霧防治。霜霉?。?67 m2用2%寧南霉素100～150 mL噴霧預防，或60%唑醚·代森聯(lián) 40～60 g、或 50%烯酰嗎啉 30～40 g、或40%多·福320～400倍液噴霧防治。蚜蟲：667 m2用 70%吡蟲啉3.3～4.3 g、或 20%啶蟲脒 80～100 mL、或5%抗蚜威10～18 g噴霧防治。以上藥劑需根據(jù)產品使用說明配成合理濃度后再噴霧。

3.3.5 采收 當茼蒿株高20 cm，具有12～13片真葉時既可采收?？煞譃橐淮涡圆墒蘸头制诓墒铡Ｒ淮涡圆墒赵谥旮?0 cm時，貼地面收割。分期采收有2種方法，一是間苗采收，保留1～2個側枝，每次采收后澆水、追肥，隔20～30 d再收割1次，氣溫低時適當延長。茼蒿667 m2產量1 200 kg，平均每kg售價4元，產值約4 800元。

[1]薛世芳，朱訓泳，李寶祥，等.大棚黃瓜、豇豆、青菜周年高效栽培技術 [J].農業(yè)科技通訊，2015，6（3）:265-267.

[2]林惠鳴，徐溟，王若鶯，等.黃瓜—豇豆—南瓜—青花菜1年4收高效栽培模式[J].中國瓜菜，2013，26（1）：41-44.

[3]王惠萍，王錄科．日光溫室黃瓜—豇豆—番茄一年三茬高效種植模式 [J]．西北園藝(蔬菜)，2012，3（2）:8-10.

[4]劉衛(wèi)紅.茼蒿高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)，2017，2（1）:21-23.

2017-09-11；

2017-10-26

劉彥文，女，碩士，從事蔬菜栽培技術及病蟲害防治技術推廣工作。E-mail：liuyanwen_2003@163.com