胡敏化 李建楠

（戶縣澇店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，陜西 西安 710307）

蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀與制約因素分析

胡敏化 李建楠

（戶縣澇店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，陜西 西安 710307）

分析了我國蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展基本現(xiàn)狀，探討了我國蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化所面臨的挑戰(zhàn)，并提出了相應(yīng)的改善措施，以促進(jìn)我國蔬菜機(jī)械化又好又快發(fā)展。

蔬菜生產(chǎn)；機(jī)械化；現(xiàn)狀；建議

我國是世界最大的蔬菜生產(chǎn)國，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，廣大民眾對新鮮蔬菜的需求逐年上升，蔬菜產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的60%，舊有的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式己經(jīng)難以滿足現(xiàn)有的需求，我國蔬菜生產(chǎn)己形成了規(guī)?；a(chǎn)、流通、銷售格局，由于目前農(nóng)村大量年輕勞動力進(jìn)城務(wù)工，蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化可以有效地解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中勞動力的供需矛盾，雖然我國在促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展方面做了很多努力，但是機(jī)械化水平比較低，與產(chǎn)業(yè)需求不匹配，因此，我國蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展有較大的提升空間和迫切的提升需求。

1 蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展基本現(xiàn)狀

1.1 種子處理與育苗管理機(jī)械化現(xiàn)狀

我國蔬菜工廠化機(jī)械化育苗播種的研究應(yīng)用起步較晚。受到成本和技術(shù)設(shè)備等因素的制約，經(jīng)過多年發(fā)展，取得了一定成果，我國蔬菜種子處理主要采用化學(xué)藥劑和浸泡處理方式。20世紀(jì)70年代后期，我國開展蔬菜電熱溫床育苗、嫁接育苗等一系列的育苗等技術(shù)的研究。由于蔬菜品種繁多，不同品種的育苗技術(shù)不同，育苗成本較高。隨著新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進(jìn)和深化，對生產(chǎn)和管理技術(shù)的要求較高。

1.2 蔬菜耕地、播種等機(jī)械化現(xiàn)狀

耕整地機(jī)械化在蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)中機(jī)械化水平最高，近年，隨著自動導(dǎo)航技術(shù)、激光平地技術(shù)等逐步推廣，耕整地機(jī)械化作業(yè)技術(shù)和其他農(nóng)作物差異不大，機(jī)械化作業(yè)的菜園精耕細(xì)作農(nóng)藝基本得到滿足。

1.3 蔬菜收獲作業(yè)機(jī)械化現(xiàn)狀

蔬菜的機(jī)械化收獲作業(yè)包括切割、采摘等各種蔬菜的食用部分。目前，國內(nèi)進(jìn)行機(jī)械收獲的主要是根莖類蔬菜，瓜果類蔬菜等。茄果類和葉菜類機(jī)械化非常低，基本上是人工收獲。不同品種的蔬菜其收獲機(jī)械化水平存在一定的差異。在蔬菜收獲完成后農(nóng)民會使用拖拉機(jī)、卡車等機(jī)械化設(shè)備運輸，在規(guī)?；卟松a(chǎn)地區(qū)，機(jī)械化率較高。

2 制約蔬菜機(jī)械化發(fā)展的主要因素

2.1 復(fù)雜農(nóng)藝限制農(nóng)機(jī)使用

蔬菜品種繁多，農(nóng)藝技術(shù)復(fù)雜，生產(chǎn)模式?jīng)]有固定統(tǒng)一，加之地區(qū)間種植習(xí)慣差異較大，蔬菜生產(chǎn)對機(jī)械的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糧食作物，蔬菜種植缺少統(tǒng)一的種植規(guī)范，機(jī)械化推廣比糧食作物要復(fù)雜。與糧食作物不同，不同種類的蔬菜對收獲機(jī)械的要求不同，很多蔬菜都是以食用果實為主，采摘時需要機(jī)械對果實的位置、成熟度具有智能識別的功能，生長成熟過程中果實采摘需要通過多次進(jìn)行，嚴(yán)重制約了采摘環(huán)節(jié)中機(jī)械的應(yīng)用。

2.2 種植規(guī)模影響農(nóng)機(jī)推廣

我國農(nóng)地制度的制定有其特有的歷史背景，目前蔬菜生產(chǎn)的形式主要是，蔬菜規(guī)?；N植主要集中在大中型城市周邊，大部分農(nóng)村地區(qū)，蔬菜的生產(chǎn)以家庭散戶為主。在運用機(jī)械化生產(chǎn)的過程中很多能源浪費，種植規(guī)模小，機(jī)具的使用率并不高，缺乏規(guī)范，導(dǎo)致機(jī)械化推廣難度較大。

2.3 關(guān)注投入少，技術(shù)裝備研發(fā)滯后

由于蔬菜種植的復(fù)雜性，農(nóng)業(yè)機(jī)械化經(jīng)濟(jì)效應(yīng)滯后，前期投入大，人們對蔬菜機(jī)械化并沒有足夠的重視，缺少能夠適應(yīng)多種蔬菜作業(yè)要求的通用型農(nóng)機(jī)具，對于相關(guān)技術(shù)、裝備的研發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后與糧食作物。

3 加快蔬菜機(jī)械化的建議

3.1 蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和專業(yè)化

從我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化影響因素以及動因作用機(jī)理來看，農(nóng)機(jī)的推廣應(yīng)用是一個與農(nóng)藝相互磨合的過程。耕地規(guī)?；怯绊戅r(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的較為關(guān)鍵的指標(biāo)之一，規(guī)范和統(tǒng)一蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，包括株行距、壟形等，可加快蔬菜機(jī)械化發(fā)展進(jìn)程，提高蔬菜生產(chǎn)的規(guī)?；蛯I(yè)化。

3.2 適度擴(kuò)大種植規(guī)模

在現(xiàn)有的農(nóng)機(jī)補貼政策上，地方政府應(yīng)當(dāng)出臺地方配套政策，鼓勵土地流轉(zhuǎn)，強化農(nóng)機(jī)法律法規(guī)建設(shè)，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，提高種菜大戶在蔬菜生產(chǎn)中的比重，進(jìn)一步加大對蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)補貼力度。優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高蔬菜種植效益，與此同時，還應(yīng)當(dāng)制定和規(guī)范設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。減少因閑置導(dǎo)致的設(shè)備浪費，加快蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的進(jìn)程。

3.3 加大對蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的科研投入

農(nóng)民家庭仍是基本單位，為了實現(xiàn)蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)，可以吸收資金或技術(shù)雄厚的經(jīng)營組織參與到土地的規(guī)?；?jīng)營，需要農(nóng)機(jī)廠商與科研部門的密切步合作，以實現(xiàn)農(nóng)戶與經(jīng)營組織之間的流轉(zhuǎn)，深入開展與蔬菜生產(chǎn)相配套的裝備與技術(shù)研發(fā)。

4 結(jié)語

綜上所述，我國的蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化還處在初始階段，蔬菜機(jī)械化發(fā)展受各種因素的影響，只有適當(dāng)擴(kuò)大菜農(nóng)種植規(guī)模，使蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；蛯I(yè)化，同時加大對蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的科研投入，才能夠加快蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的進(jìn)程，有效提升蔬菜生產(chǎn)機(jī)械發(fā)展水平。

1 汪曉銀，朱倩軍，祁春節(jié).影響中國蔬菜產(chǎn)出水平因素的主成分分析[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報:社會科學(xué)版，2014（3）

2 郭偉，陳樹人，李繼偉.一種小型葉菜收獲機(jī)械的研制[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)，2011（2）

（責(zé)任編輯 張芝）