魏衛(wèi)紅

（兵團(tuán)第一師十一團(tuán)林業(yè)站，新疆 阿拉爾 843300）

新疆阿拉爾墾區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式探討

魏衛(wèi)紅

（兵團(tuán)第一師十一團(tuán)林業(yè)站，新疆 阿拉爾 843300）

冬棗含有大量人體必需的氨基酸，且其維生素含量很高，營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“活維生素丸”之美譽(yù)。通過考察市場看到，消費(fèi)者更喜歡吃鮮食冬棗，銷量是干棗的10倍，發(fā)展前景廣闊。實(shí)現(xiàn)新疆阿拉爾墾區(qū)冬棗的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對改變墾區(qū)目前干制棗效益低，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。本文以新疆阿拉爾墾區(qū)十一團(tuán)及陜西大荔縣冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況為例，探討“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”冬棗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的可行性。

冬棗；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；模式

目前，冬棗的主產(chǎn)區(qū)在山東、陜西大荔縣等地，新疆部分地區(qū)有少數(shù)種植面積。近幾年，新疆阿拉爾墾區(qū)十一團(tuán)大面積推廣冬棗種植，并嘗試引進(jìn)大棚設(shè)施進(jìn)行種植，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，從市場了解到：新疆阿拉爾墾區(qū)十一團(tuán)冬棗不論在個(gè)頭、品質(zhì)、口感及上市時(shí)間上都比大荔縣冬棗要好，具有良好的市場前景。但就目前墾區(qū)冬棗發(fā)展情況來看，還存在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度不足，市場培育和產(chǎn)品品牌建設(shè)較滯后等問題，制約了冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為改變冬棗以農(nóng)戶分散種植為主的現(xiàn)狀，提高墾區(qū)冬棗生產(chǎn)的規(guī)?；图s化程度，建立完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營商業(yè)模式顯得尤為重要。

1 陜西大荔縣冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

至今大荔縣有冬棗面積23333.33hm2，設(shè)施冬棗達(dá)18666.67hm2，全縣從事棗業(yè)生產(chǎn)的群眾達(dá)30萬人，冬棗產(chǎn)量達(dá)40萬t，冬棗總產(chǎn)值超過38億元。占當(dāng)年農(nóng)民人均純收入的30%，冬棗產(chǎn)業(yè)已成為拉動(dòng)大荔縣域經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)勁板塊，成為富民強(qiáng)縣的特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。

大荔縣冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)營模式主要為：公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶。以小坡村加入的大荔縣綠苑紅棗專業(yè)合作社為例，合作社以冬棗為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，擁有冷棚、溫室種植基地333.33hm2，建成3000t氣調(diào)冷庫。逐步建立和完善銷售渠道，在深圳、廈門等沿海城市以及北京、天津、上海、廣東等各省會(huì)城市，設(shè)立大荔地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、富硒冬棗等特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的專營柜臺(tái)，甚至專賣店，將社員農(nóng)產(chǎn)品的銷售真正引上“農(nóng)企對接、農(nóng)超對接、農(nóng)校對接”的商業(yè)模式，該社擁有新型肥料生產(chǎn)和農(nóng)資配送團(tuán)隊(duì)38人，果品代辦及營銷人員23名。至今在全市境內(nèi)設(shè)立工作站46個(gè)，發(fā)展社員1680人，帶動(dòng)農(nóng)戶7000余人，逐步把該社打造成集種植、冷藏、運(yùn)輸、加工、銷售為一體的國內(nèi)一流合作社。

2 新疆阿拉爾墾區(qū)十一團(tuán)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

2.1 成立果業(yè)公司

通過學(xué)習(xí)“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，十一團(tuán)成立了阿拉爾市塔克拉瑪果業(yè)有限公司，同時(shí)，還在成都成立銷售公司，專門負(fù)責(zé)對果品進(jìn)行銷售。投資1000萬元建成年加工量達(dá)6000t的紅棗加工廠1座、庫容2500t保鮮冷庫1座，實(shí)現(xiàn)對紅棗的種植、分級分選、加工以及銷售等進(jìn)行一體化管理。確保冬棗的質(zhì)量，使紅棗能夠順利銷售到全國各地。

2.2 成立專業(yè)合作社

十一團(tuán)阿拉爾市塔克拉瑪果業(yè)有限公司投資100萬元成立“匯養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社”。目前，合作社已發(fā)展社員200余戶，注冊冬棗商標(biāo)“南疆脆玉”和“疆域臻品”商標(biāo)，生產(chǎn)基地通過無公害產(chǎn)品認(rèn)證。合作社采用生產(chǎn)資料成本由公司墊付，社員與合作社統(tǒng)一簽訂管理合同、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一定價(jià)收購、統(tǒng)一果品加工、統(tǒng)一果品銷售，通過“五統(tǒng)一”模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。合作社通過訂單的形式建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過“集中服務(wù)，統(tǒng)購、統(tǒng)銷”的經(jīng)營模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密。

2.3 冬棗產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展規(guī)劃

新疆阿拉爾墾區(qū)十一團(tuán)地處塔克拉瑪干沙漠北緣，光熱資源豐富，晝夜溫差大，得天獨(dú)厚的自然條件非常有利于冬棗的種植。要將冬棗產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，就需要堅(jiān)持走“公司＋合作社＋萬畝冬棗示范基地＋農(nóng)戶”冬棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，爭取能夠在3~5年內(nèi)建設(shè)6666.67hm2的冬棗產(chǎn)業(yè)基地。

3 結(jié)語

綜上所述，走“公司＋合作社＋冬棗示范基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式的發(fā)展道路，是實(shí)現(xiàn)新疆阿拉爾墾區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必由之路。農(nóng)民群眾想要獲得更好的收益，就要加快冬棗專業(yè)合作社的發(fā)展，按照“五個(gè)統(tǒng)一”模式實(shí)現(xiàn)冬棗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以此提高冬棗品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)冬棗暢銷世界各地，打響墾區(qū)冬棗品牌。

1 趙新美.立足于沾化冬棗產(chǎn)業(yè)的特色檔案管理[J].中國科技信息，2016（7）

2 李強(qiáng)，周亮，弓鵬娟等.解讀濱州市沾化區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞[J].落葉果樹，2016（3）

3 孫朝陽，張帆，吳越等.沾化冬棗產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢測算及地域?qū)Ρ确治鯷J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（29）

（責(zé)任編輯 舒丹丹）