林婉麗

建鯉大規(guī)格魚種培育技術(shù)

林婉麗

用大規(guī)格的建鯉魚種養(yǎng)殖成魚，養(yǎng)殖周期短、成活率高、成魚規(guī)格大、市場銷路好。因此掌握大規(guī)格的建鯉魚種培育技術(shù)，對大幅度提高其養(yǎng)殖經(jīng)濟效益具有重要作用?，F(xiàn)將大規(guī)格建鯉魚種培育技術(shù)介紹如下。

一、池塘選擇與建造

1.池塘的選擇。場地要選擇在交通方便，電力、通訊設(shè)備齊全，水源充足清新，無工業(yè)污染，水質(zhì)符合農(nóng)業(yè)部NY5051—2001《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》要求，排灌方便。

2.池塘建設(shè)。池塘應(yīng)東西走向，每口池塘面積以3-5畝為宜，若水面過大，則飼養(yǎng)管理和捕撈操作不便，魚種也不易集中攝食，會造成規(guī)格大小不均，體質(zhì)強弱不等，浪費飼料，池塘深度為2.5m，水深可保持在1.5-2m，池底平坦，進水口用固定竹攔網(wǎng)，排水口用鋼筋焊成攔魚柵，加固防逃。每口池塘配備有自動投餌機和功率為3kW的增氧機各1臺。

二、池塘清整與培水

1.池塘清整。在年底排干池水進行曬塘，清除池底過多的淤泥，保留淤泥不超過10cm，鏟除池邊雜草，修補池塘的漏洞。 在魚種放養(yǎng)前10-15d，注入清水，注水水深0.8-1m，注水時用孔徑0.06mm（60目）篩網(wǎng)過濾。選擇晴天用生石灰對池塘消毒，用量為150-180kg/畝，以殺滅病原體和野雜魚等敵害生物。

2.水質(zhì)培育。池塘消毒后，每畝施放經(jīng)發(fā)酵腐熟有機肥400-500kg，培育水質(zhì)，5-7d后，浮游生物繁殖達到高峰期時即可放養(yǎng)魚苗。

三、夏花魚苗的放養(yǎng)與放養(yǎng)密度

1.苗種選擇。選擇規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，群體游泳活潑，逆水性強，體表光滑完整，體色鮮艷，無畸形，無病無傷的夏花苗種。

2.苗種消毒。苗種放養(yǎng)前，需進行嚴(yán)格消毒，可殺滅魚體上的病菌和寄生蟲。苗種消毒方法采用3%-5%食鹽水浸泡消毒5-10min。短途運輸?shù)拿绶N可直接浸泡消毒，而經(jīng)過長途運輸?shù)拿绶N最好是經(jīng)過一段時間的吊養(yǎng)適應(yīng)后再浸泡消毒。

3.放養(yǎng)時間。苗種放養(yǎng)時間選擇在陰雨天或晴天上午及傍晚，避免在晴天太陽較大、水溫較高時放養(yǎng)，以降低苗種放養(yǎng)時的應(yīng)激反應(yīng)。

4.放養(yǎng)密度。要根據(jù)池塘生產(chǎn)條件、設(shè)施水平、技術(shù)管理水平及出塘魚種的規(guī)格來決定放養(yǎng)密度。培育大規(guī)格的建鯉魚種，每畝放養(yǎng)夏花魚苗控制在5000-8000尾，同時可以搭配白鰱夏花500-1000尾。

四、飼料投喂

1.飼料臺的設(shè)置。魚種培育池設(shè)置飼料臺，能夠使魚類集中攝食，便于觀察魚的攝食和生長等情況，及時采取相應(yīng)的技術(shù)措施，有利于清除食物殘渣，保持食場清潔和防治魚病。飼料臺宜設(shè)在向陽地方，面積以1m2為宜。飼料臺設(shè)在離池底0.3-0.4m處，一般每畝設(shè)1-2個飼料臺，飼料臺可用直徑為1m的大簸箕，四角用小竹竿支撐，固定在需要的深度。

2.餌料投喂。飼料采用全價配合飼料，飼料投喂應(yīng)做到“四定”（定時、定位、定質(zhì)、定量）、“三看”（看天氣、看水質(zhì)、看魚的攝食情況）的投喂原則，每天投喂2次，在上午8-9點，下午3-4點各投一次，如果水溫過高，下午可推遲到5點左右投喂。日投喂量為魚體重的3%-5%，陰雨天和浮頭嚴(yán)重時要少投或停投。具體的投飼量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和魚的攝食及生長情況靈活掌控，一般以吃完無剩余為宜。

五、日常管理

1.適時注水。魚苗下塘前期水要淺，0.5m即可。因早期水淺容易提高水溫，有利于有機質(zhì)分解，水體小還可以節(jié)省飼料。以后隨著水質(zhì)轉(zhuǎn)濃，7d左右加水一次，每次加水0.2-0.3m深，以增加魚的活動范圍，增加水中溶氧，促進魚苗的新陳代謝。加水時注水口要用過濾網(wǎng)過濾，以防敵害生物進入池塘。

2.適時排污換水。排污換水是保持優(yōu)良水質(zhì)和水色的最好辦法，當(dāng)水色優(yōu)良、透明度適宜時，可暫不換水或少量換水。水色不良或透明度很低時，或魚患病時，則應(yīng)多換、勤換。魚苗下塘后7d，開始逐漸加注新水，20d內(nèi)加水至池塘最深水位。以后每15d換水一次，每次換水量為池塘水量為10%-20%，高溫季節(jié)為20%-30%；同時，隨著魚類生長體重增加，每天午后及清晨各開增氧機增氧一次，每次2-3小時，高溫季節(jié)，每次增加1-2小時，保證水體有充足的溶解氧。

3.合理施肥。為促進魚類天然餌料的生長，保證其攝食的需要，應(yīng)注意合理施肥。（1）施肥方法及種類：施用有機肥與無機肥應(yīng)把握時機，5-6月份以施有機肥為主，每7-10d一次；7-9月份以施化肥為主，每4-6d施肥一次。（2）施肥量：根據(jù)池水水質(zhì)情況及天氣情況而定，一般要求水質(zhì)透明度在25cm左右，水色應(yīng)以茶褐色為佳。同時應(yīng)注意一次施肥量不宜過多，注重少施勤施。人畜糞等有機肥，每次每畝可施100-150kg；化肥每次每畝用尿素1kg或硫酸銨1.5kg；加過磷酸鈣1-1.5kg。（3）施肥注意水色過濃時或天氣悶熱，陰雨連綿時盡量少施肥或不施肥，魚類發(fā)病時停止施肥。

4.認(rèn)真巡塘。每天早晚要各巡塘一次，觀察魚的浮頭、活動情況，以決定施肥量，保持每天早晨魚苗有輕度浮頭為宜，同時還要經(jīng)常撈些魚苗觀察其攝食情況及魚體肥瘦，以決定投餌量。

5.清除敵害。要及時清除池中的蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣、雜魚、雜草等。

六、病害防治

對于病害要堅持“全面預(yù)防，積極治療，防重于治”的方針。預(yù)防工作應(yīng)從清塘消毒做起，貫穿養(yǎng)殖全過程，以防為主，尤其是發(fā)病季節(jié)，注意藥物預(yù)防，嚴(yán)格控制魚病的發(fā)生。具體防治措施：（1）定期殺蟲。每月用90%晶體敵百蟲0.3-0.5mg/L殺寄生蟲一次，殺蟲后應(yīng)進行水體消毒。（2）水體消毒。每半個月每畝水深1m用漂白粉0.75kg或生石灰10-15kg，溶于水全池潑灑一次，生石灰與漂白粉交替使用效果更佳。（3）食場消毒。每星期在每個食臺周圍用250g漂白粉兌水潑灑。（4）投喂藥餌。每個月投喂藥餌一次，每公斤魚體重用10mg的氟苯尼考拌餌投喂，連續(xù)3d。在使用藥物治療時必須嚴(yán)格執(zhí)行《漁用藥物使用準(zhǔn)則》的規(guī)定，使用高效、低毒、價廉的漁藥，嚴(yán)禁使用國家禁用漁藥。

七、注意幾個問題

1.密度問題。培育大規(guī)格的魚種，要嚴(yán)格控制魚苗的放養(yǎng)密度，養(yǎng)殖密度太高會影響魚種的出塘規(guī)格，因此，建鯉夏花魚種的放養(yǎng)密度必須控制在8000尾/畝以內(nèi)。

2.水質(zhì)問題。水質(zhì)要保持“肥、活、爽”，一定要掌握適時施肥，增加水中的營養(yǎng)成分，促進浮游生物的生長繁殖，可以增加水中的溶解氧，使魚類能夠在良好的環(huán)境健康生長。

3.飼料問題。投喂全價的顆粒飼料，要保質(zhì)保量，要讓魚類能吃飽，不能投喂變質(zhì)發(fā)霉的飼料，要求蛋白質(zhì)含量大于30%以上，魚類才能正?？焖偕L，達到所需要的魚種規(guī)格。

（通聯(lián)：362500，福建省德化縣水產(chǎn)技術(shù)站 電話：13675977292）