擦亮“潛江龍蝦”金字招牌

十七年的精心呵護(hù)，潛江小龍蝦茁壯成長，成為一張享譽(yù)世界的名片。

初夏時(shí)分，小龍蝦大量上市。白鷺湖農(nóng)場關(guān)山分場七隊(duì)農(nóng)戶黃春發(fā)雖然為飼養(yǎng)小龍蝦早起貪黑，但望著滿滿的收獲，心里覺得特別暢快。

去年，關(guān)山分場建立了小龍蝦養(yǎng)殖質(zhì)量追溯體系，蝦稻田生產(chǎn)用藥和投放的飼料都是從正規(guī)的廠家購買，杜絕用激素類藥物與餌料。同時(shí)，將養(yǎng)殖過程曬在陽光下，連田里的水質(zhì)都定期或不定期都進(jìn)行檢測。

質(zhì)好價(jià)便高?！敖】叼B(yǎng)殖，讓我們的小龍蝦在市場上也十分暢銷。蝦苗、成品蝦平均售價(jià)均高出市場1到2元哩?！秉S春發(fā)高興地說。

市水產(chǎn)局總工程師陶忠虎告訴記者，健康養(yǎng)殖就是通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)，更加注重產(chǎn)品質(zhì)量安全。

從提量到重質(zhì)，潛江小龍蝦走出了一條特色引領(lǐng)之路。在蝦稻連作的基礎(chǔ)上，又探索出了“蝦稻共作”“蝦鰍稻共作”“蝦龜?shù)竟沧鳌薄拔r蓮共作”等模式；在池塘養(yǎng)殖中，推出了“蝦鱖連養(yǎng)”“小龍蝦池塘專養(yǎng)”“蝦蟹鱖混養(yǎng)”“蝦鱔混養(yǎng)”等模式，均取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益。

我市在小龍蝦養(yǎng)殖上擁有國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力和技術(shù)優(yōu)勢，獲得多項(xiàng)技術(shù)成果?？耸显r與中稻輪作技術(shù)、克氏原螯蝦人工誘導(dǎo)繁殖技術(shù)在業(yè)界廣為推崇，其中克氏原螯蝦與中稻輪作技術(shù)獲得2007年湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；由潛江主持起草和參與起草的《潛江龍蝦·蝦稻共作養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》《潛江龍蝦 蝦稻共作種植技術(shù)規(guī)程》《克氏原螯蝦人工誘導(dǎo)繁育技術(shù)規(guī)程》《克氏原螯蝦 蝦稻輪作養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》已成為湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)，《潛江龍蝦 蝦稻共作養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》已由中國漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布，通過省地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證并公布實(shí)施。

掌握權(quán)威話語權(quán)的潛江從來沒有停下前進(jìn)的腳步。我市結(jié)合國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量要求，制訂和完善了《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理實(shí)施方案》，以多種形式開展科技入戶工作，并建立了水產(chǎn)養(yǎng)殖登記制度、處方制度、用藥記錄制度、休藥期制度、漁藥準(zhǔn)入制度等。

今年，積玉口鎮(zhèn)以“蝦-稻”生產(chǎn)經(jīng)營市場專項(xiàng)整治為抓手，高調(diào)推進(jìn)高品質(zhì)生態(tài)小龍蝦的可持續(xù)發(fā)展?！鞍押灭B(yǎng)殖關(guān)口，小龍蝦產(chǎn)業(yè)才能健康持續(xù)發(fā)展下去，讓更多農(nóng)民受益。”該鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示，他們將正確引導(dǎo)、強(qiáng)化工作措施，確保5.2萬畝小龍蝦均實(shí)行生態(tài)健康養(yǎng)殖。

目前，潛江龍蝦養(yǎng)殖基地堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大多通過了農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，成為全國小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范縣。華山、萊克公司生產(chǎn)出口的小龍蝦產(chǎn)品，在歐美多次“苛刻”的檢測中，無一例超標(biāo)。同時(shí)，在全市建立11個(gè)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯基地，1個(gè)市水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯中心控制平臺(tái)，保證了潛江龍蝦的安全優(yōu)質(zhì)。

（湖北省潛江市水產(chǎn)局消息）