于敬芬，關(guān)興民，馬景波，鄭 春

（1.長嶺縣前七號鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；2.長嶺縣流水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，吉林長嶺131500）

向日葵種植技術(shù)

于敬芬1，關(guān)興民2，馬景波2，鄭 春2

（1.長嶺縣前七號鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；2.長嶺縣流水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，吉林長嶺131500）

隨著人們對向日葵需求量的增加，我國大部分地區(qū)的向日葵種植面積在增大。為了增加向日葵的產(chǎn)量和質(zhì)量，本文主要對向日葵種植技術(shù)進(jìn)行研究，以為廣大向日葵種植戶提供參考。

向日葵；種植技術(shù)；研究

向日葵是我國主要的油料作物，僅次于大豆的產(chǎn)油量。向日葵本身耐堿能力和耐干旱能力較強(qiáng)，作為食物長期食用可以降低人體膽固醇，被譽(yù)為健康營養(yǎng)食品。研究向日葵種植技術(shù)可以提高向日葵的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加市場向日葵的供應(yīng)。

1 選地整地

向日葵的耐堿和耐干旱能力比較強(qiáng)，對于土地選擇沒有特殊要求，高產(chǎn)田地要選擇土層深厚、灌溉方便的肥力中等的粘性小的地塊。向日葵對連作要求比較嚴(yán)格，不宜連作，前茬以小麥、玉米種植比較適宜，一般輪作周期要求3年左右。在向日葵種植前，前茬作物收獲后，需要將地塊進(jìn)行深翻20厘米左右，同時(shí)施入底肥2500公斤左右。之后將地整理平整，做到地面平整、土塊細(xì)碎，無土塊。最后進(jìn)行土壤壓實(shí)處理，在春季時(shí)根據(jù)土壤情況進(jìn)行保墑處理。

2 品種選擇及處理

向日葵的品種一般根據(jù)種植地的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，以最適合的為宜。一般選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，保存3年的種子若情況良好依然可用。向日葵的種子特點(diǎn)是大小不均勻，但需要飽滿，沒有病蟲害、純度高，發(fā)芽率高、抗病性能強(qiáng)。種子在使用前要進(jìn)行曬種處理和發(fā)芽試驗(yàn)。曬種有利于保證種子發(fā)芽率，一般以菌核凈可濕性粉劑和種子一起進(jìn)行攪拌，以防治病蟲害。

3 播種

向日葵種子處理后要適時(shí)播種，以防止一些對產(chǎn)量和質(zhì)量影響大的病蟲害的發(fā)生。向日葵生產(chǎn)周期比較短，所以播種周期比較寬裕，油料型一般是5月中旬前播種，食用型稍早播種，以防止晚熟造成的減產(chǎn)。播種時(shí)機(jī)械條播和人工穴播情況下一般每穴種植4粒左右，播種深度根據(jù)土壤的實(shí)際情況來確定，向日葵根系比較發(fā)達(dá)，深耕可以促進(jìn)生長發(fā)育，并防止倒伏。播種后的覆土一般以5厘米左右為宜，不可少于3厘米。食用型向日葵的種植密度可稍密集些，油用型向日葵種植密度可稍寬松些。對于土壤條件好，比較肥沃的可以進(jìn)行稀植，對于土壤條件差的貧瘠土壤和鹽堿地可以進(jìn)行稀植。一般情況下油用型的向日葵品種每畝種植幼苗為1500株左右，食用型向日葵品種每畝種植幼苗為1800株左右。向日葵播種原則是5厘米土層土溫達(dá)5℃時(shí)為最佳，要根據(jù)品種和病蟲害發(fā)生規(guī)律進(jìn)行播種期的調(diào)整，同時(shí)要保證向日葵在開花灌漿期避開28℃以上的高溫。向日葵的植株比較高，可以合理密植，只要保證光合作用和透光透氣性即可。

4 田間管理

4.1 查苗補(bǔ)種

向日葵幼苗出苗后要及時(shí)查苗，對于缺苗情況要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種，以保證幼苗齊全。補(bǔ)種時(shí)可以用浸種法以促進(jìn)種子發(fā)芽率和減少發(fā)芽時(shí)間，移栽時(shí)要連土進(jìn)行移栽，同時(shí)少量施肥，以促進(jìn)幼苗快速生長。一般情況下移栽是在真葉展開時(shí)進(jìn)行，時(shí)間是在早晨或傍晚。向日葵在出苗前要特別進(jìn)行松土處理，特別是在鹽堿地種植的向日葵，因?yàn)辂}堿地比較容易板結(jié)，所以要進(jìn)行松土處理。

4.2 間苗定苗

當(dāng)向日葵出現(xiàn)一對真葉時(shí)可進(jìn)行間苗處理，間苗原則是留強(qiáng)壯和大苗，去除幼小的病苗。當(dāng)向日葵出現(xiàn)2對真葉時(shí)就要進(jìn)行定苗。

4.3 中耕除草

向日葵的中耕一般進(jìn)行3次，第一次中耕主要結(jié)合間苗進(jìn)行，深度要適宜，大概10厘米；第二次中耕主要結(jié)合定苗來進(jìn)行，深度比第一次稍深，大概15厘米；第三次中耕在封壟前進(jìn)行，深度比第二次稍深，大概20厘米，同時(shí)結(jié)合培土和施肥，以防止植株倒伏。

4.4 澆水

向日葵在生長過程中需水量最多的時(shí)候基本是雨季，雨水可以滿足向日葵的水分需求，但是若遇到連續(xù)干旱或高溫情況要及時(shí)進(jìn)行澆水以防旱。在向日葵生長后期，由于植株比較大，要注意防風(fēng)和防倒伏。對于澆水一般采用溝渠灌方式，每次澆少量水，以減少倒伏的幾率。推遲澆水時(shí)間可以使向日葵植株更高，對于植株在1.5米左右的向日葵植株第一次澆水是花蕾直徑為4厘米左右時(shí)進(jìn)行，第二次澆水是在開花初期，第三次澆水是在灌漿期。對于植株在2米左右的向日葵植株第一次澆水在開花前的4天，如果遇到干旱情況要提前進(jìn)行澆水，第二次澆水在第一次澆水6天后進(jìn)行，第三次澆水在灌漿時(shí)進(jìn)行。

4.5 施肥

向日葵在苗期一般不用施肥，對肥料需求量比較大的時(shí)期是現(xiàn)蕾期到開花期，此時(shí)要及時(shí)追肥。追肥的最佳時(shí)期是油料用向日葵長出10片真葉后，食用向日葵長出20片真葉后。如果種植時(shí)底肥施用不足，會導(dǎo)致土壤墑情差，植株瘦小，追肥時(shí)要進(jìn)行大量溝施。在向日葵的開花期一般每畝進(jìn)行施用尿素20公斤左右，同時(shí)對葉面進(jìn)行磷酸二氫鉀的噴施。

4.6 打杈

向日葵生長周期進(jìn)行打杈主要是防止分枝造成營養(yǎng)成分的流失，影響主桿花盤的發(fā)育。當(dāng)植株出現(xiàn)分杈時(shí)要及時(shí)打掉。

4.7 人工授粉

向日葵在生長中主要靠蜜蜂進(jìn)行授粉，在授粉時(shí)期要保證有充足蜂源，蜂源充足情況下可增產(chǎn)達(dá)20%左右。如果授粉期不能保證足夠蜂源，就需要進(jìn)行人工授粉，以降低空殼率，提高產(chǎn)量。人工授粉主要是用紗布包棉花做成粉撲子，授粉時(shí)用粉撲子摩擦向日葵花盤即可，逐個(gè)植株進(jìn)行授粉，直到全部授完為止。另外一種授粉方法是在向日葵開花期將兩個(gè)向日葵的花盤相對的輕輕摩擦，以達(dá)到授粉目的。人工授粉時(shí)間一般選擇在上午9點(diǎn)后11點(diǎn)至之前，此時(shí)花粉數(shù)量多，活力強(qiáng)，比較利于授粉。一般在開花到2天進(jìn)行人工授粉，整個(gè)花期需要授粉3次左右。

[1]韓金偉.北方地區(qū)向日葵高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2006,(03).

[2]姚正良,劉秦.油用紅花豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2000,(11).

S565.5

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.22.007

于敬芬，中專學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等。