孟思妤 孟長(zhǎng)明 陳昌福

（1.河南省新鄉(xiāng)市康大消毒劑有限公司，453700；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院）

免疫增強(qiáng)劑預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物疾病的作用與應(yīng)用技術(shù)（2）

孟思妤1孟長(zhǎng)明1陳昌福2

（1.河南省新鄉(xiāng)市康大消毒劑有限公司，453700；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院）

日本人通過(guò)大量的研究與試驗(yàn)結(jié)果證明了只有在V. anguillarum J-O-1的菌株上，同時(shí)存在J-O-2和J-O-3菌株的有效保護(hù)性抗原。因此，現(xiàn)在日本生產(chǎn)的用于香魚(yú)（Plecoglossus altivelis）鰻弧菌病防御的鰻弧菌疫苗，其制備疫苗的出發(fā)菌株就是采用的V. anguillarum J-O-1菌株。

病原生物分子流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果已經(jīng)證明，從不同地域和水生動(dòng)物中獲得的屬于同種類的病原生物毒株，其血清型是有差異的，也就是眾所周知的同一種病原生物可能具有多種血清型。由于我國(guó)幅員遼闊，不同地方的病原菌可能存在不同的血清型，如果是疫苗出發(fā)毒株的保護(hù)性抗原也存在差異的話，接種疫苗就可能難以獲得比較理想的預(yù)防效果了。

3.免疫增強(qiáng)劑預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物疾病的可行性

所謂免疫增強(qiáng)劑（immunopotentiator）是指能夠調(diào)節(jié)動(dòng)物免疫系統(tǒng)并激活其免疫機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)細(xì)菌和病毒等傳染性病原體抵抗力的一類物質(zhì)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)、外均開(kāi)展了將免疫刺激劑用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物傳染性疾病預(yù)防的研究，其主要目的是為了將免疫刺激劑用于預(yù)防使用化學(xué)藥物難于奏效的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病毒和細(xì)菌性疾病。

陳云波等在飼料中添加β-葡聚糖投喂凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei），發(fā)現(xiàn)在飼料中添加0.4%的β-葡聚糖，可極顯著地提高南美白對(duì)蝦的增重率并降低飼料系數(shù)，同時(shí)可以顯著提高對(duì)蝦的成活率。但是，許國(guó)煥等人對(duì)彭澤鯽（Carassius auratus var. pengze）的研究卻發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加2.0g/k g的酵母葡聚糖，彭澤鯽的生長(zhǎng)率和成活率與對(duì)照組相比并無(wú)顯著差異，僅略有提高。陳昌福等的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明在飼料中添加酵母葡聚糖，在一定程度上可以增強(qiáng)異育銀鯽的溶菌酶活性，促進(jìn)異育銀鯽（Carassius auratus gibelio）的生長(zhǎng)。

Engstad和Jorgensen等的研究結(jié)果表明，飼料中酵母葡聚糖能夠增強(qiáng)虹鱒（Oncorhynchus mykiss）、大西洋鮭（Salmo salar）和大菱鲆（Psetta maxima）血清中溶菌酶溶菌活性。

Chen等人的研究結(jié)果表明，注射給予葡聚糖能增強(qiáng)斑點(diǎn)叉尾鮰（Ictalurus punctatus）對(duì)叉尾鮰愛(ài)德華菌（Edwardsiella ictaluri）的抵抗力，但是，同樣是對(duì)斑點(diǎn)叉尾鮰口服給予葡聚糖只能增強(qiáng)其非特異性免疫應(yīng)答，但不會(huì)增強(qiáng)其抗病力。無(wú)論經(jīng)注射或口服給予紅鮭（Oncorhynchus nerka）從Schizophyllum commune中提取的β-1，3葡聚糖（VST）后，對(duì)滅鮭氣單胞菌（Aer omonas salmonicida）的抗病力都得以增強(qiáng)。Raa等也曾報(bào)道口服酵母葡聚糖能增強(qiáng)大西洋鮭對(duì)鰻弧菌（Vibio anguillarum）和殺鮭弧菌（Vibrio salmonicida）的抵抗力。Baulny等發(fā)現(xiàn)對(duì)浸泡接種了V. anguillarum的大菱鲆投喂酵母葡聚糖可使其獲得比單獨(dú)接種疫苗的魚(yú)更強(qiáng)的保護(hù)力，同時(shí)，他們還發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)投喂酵母葡聚糖并不能增強(qiáng)大菱鲆對(duì)V. anguillarum的抵抗力。

綜上所述，國(guó)內(nèi)、外的研究者采用不同種類的免疫增強(qiáng)劑完成的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，大多證明了是可以增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物自身的免疫力，達(dá)到增強(qiáng)對(duì)致病生物抵抗力的。

三、水產(chǎn)動(dòng)物的免疫防御機(jī)制

水產(chǎn)動(dòng)物的免疫機(jī)制可以分為特異性和非特異性免疫。所謂非特異性免疫就是機(jī)體對(duì)非特定的病原體的防御機(jī)制。其中分布在水產(chǎn)動(dòng)物體表黏液，血液和腎臟等器官中的溶菌酶（lysozyme），就是一種在補(bǔ)體（complement）的協(xié)同作用下，可以將細(xì)菌溶解的酶。補(bǔ)體是存在于魚(yú)類黏液和血液中的一組蛋白質(zhì)，其活化途徑有兩條：一是能被抗原抗體復(fù)合物激活的經(jīng)典激活途徑，二是能被與抗體無(wú)關(guān)的細(xì)菌脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）和肽聚糖等激活的替代途徑。無(wú)論哪種途徑活化的補(bǔ)體都能將菌體溶解。魚(yú)類的補(bǔ)體與哺乳動(dòng)物的相比，后者通過(guò)替代途徑發(fā)揮的作用更大。在細(xì)胞性防御因子方面，由吞噬細(xì)胞將進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的病原體吞噬后，依靠存在于巨噬細(xì)胞、嗜中性白細(xì)胞中的過(guò)氧化物酶等將病原體殺死、消化，同時(shí)還包括能對(duì)異體細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞具有殺傷活性的天然殺傷細(xì)胞（natural killer cell，NK）。所謂特異性免疫機(jī)制，是針對(duì)特異性病原的由T淋巴細(xì)胞和與T細(xì)胞相關(guān)聯(lián)的能產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞所發(fā)生的體液性免疫組成的。迄今為止的研究結(jié)果表明魚(yú)類只產(chǎn)生一種IgM類型的抗體，而不產(chǎn)生其他類型的抗體。

（未完待續(xù)）