廣東汕頭牛田洋推廣生態(tài)養(yǎng)殖南美白對蝦獲得高回報

粵東潮人之都——汕頭市擁有韓、榕、練三江出海口，灘涂廣闊，水質(zhì)肥沃，海洋基礎生物十分豐富，是海洋生物魚、蝦、蟹、貝、藻繁殖、索餌、棲息的優(yōu)良場所。牛田洋養(yǎng)殖區(qū)位于汕頭市西側(cè)，由榕江主流和韓江支流出海交匯形成河口區(qū)，生態(tài)環(huán)境得天獨厚，同時具備咸水、淡水與咸淡水三種水質(zhì)資源，生態(tài)資源豐富，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝，比較著名的有“牛田洋”青蟹、斑節(jié)對蝦、新對蝦、黃鰭鯛、鯔魚、近江牡蠣等。轄區(qū)濕地面積5萬畝，擁有濕地植物268種，發(fā)展至今包括周邊地區(qū)養(yǎng)殖池塘在內(nèi)共有養(yǎng)殖面積近4萬畝，是汕頭市重要的生態(tài)濕地，也是汕頭市重要的菜籃子。2004年5月，牛田洋養(yǎng)殖區(qū)被聯(lián)合國環(huán)境署列入國內(nèi)首個“扭轉(zhuǎn)南中國海及泰國灣環(huán)境退化趨勢”濕地項目區(qū)域。

這都要歸功于零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣和應用。

“該項目的技術創(chuàng)新點就是使用人工濕地生態(tài)環(huán)境凈化池通過水循環(huán)來凈化部分養(yǎng)殖排水水質(zhì)，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢水對海區(qū)零排放?！鄙穷^市水產(chǎn)技術推廣中心站教授級高工林壯炳告訴記者。

據(jù)了解，在生態(tài)環(huán)境凈化池內(nèi)種植紅樹林，利用紅樹林盤根錯節(jié)的發(fā)達根系有效地滯留和吸收養(yǎng)殖排水的有機碎屑、COD，碎屑被紅樹林生態(tài)特有的微生物群落所分解，又為紅樹林生態(tài)的底棲動物提供了營養(yǎng)物質(zhì)，因而紅樹林這種碎屑食物鏈關系對養(yǎng)殖排水凈化起著重要的功能作用。同時混養(yǎng)底泥腐屑食性魚類鯔魚、棱鯔魚，濾食性魚類鰱、鳙魚和定期接種地衣、枯草芽孢桿菌進行生物降解等，對養(yǎng)殖排水實行生物沉淀、生物降解、生物過濾、生物吸收及其他一系列生物化學反應，對養(yǎng)殖排水水質(zhì)實行立體凈化，循環(huán)使用。

“在此基礎上，在35口標準池塘推行凡納濱對蝦（南美白對蝦）與四大家魚生態(tài)混養(yǎng)模式。南美白對蝦與四大家魚生態(tài)混養(yǎng)模式是從四大家魚生態(tài)養(yǎng)殖模式中發(fā)展出來效益較高的養(yǎng)殖模式。主養(yǎng)蝦，兼養(yǎng)魚，一次性放養(yǎng)魚種，分3～4次放養(yǎng)蝦苗。從6月底開始捕蝦，對蝦采用籠網(wǎng)捕大留小，魚類至年底開始起捕。生態(tài)混養(yǎng)的技術關鍵是魚蝦搭配比例，搭配好則不換水或微換水，對蝦穩(wěn)定不發(fā)病，收成好?！绷謮驯嬖V記者。

“這種養(yǎng)殖模式已連續(xù)兩年取得成功，單位面積產(chǎn)量每667 m2平均年產(chǎn)南美白對蝦650 kg（規(guī)格為140尾/kg），魚類450 kg，較池塘改造前的每667 m2平均年產(chǎn)南美白對蝦450 kg（規(guī)格為140尾/kg），魚類350 kg，分別增加了44%和29%”，經(jīng)濟效益明顯。最主要的是由于項目采用人工濕地生態(tài)環(huán)境凈化池通過水循環(huán)來凈化養(yǎng)殖排水水質(zhì)，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢水對海區(qū)零排放的同時也最大限度的保護了養(yǎng)殖品種不受外來水源的污染,保證了示范區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)品的無公害和質(zhì)量安全，使牛田洋成了健康安全養(yǎng)殖產(chǎn)品的標簽?！别B(yǎng)殖戶欣喜地告訴記者。

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